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創成川イーストにまた素敵なお店が出現!【ORGALI CAFE&RESTAURANT】

5月10日(木)にオープンした、【ORGALI CAFE&RESTAURANT~オーガリ

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バスセンター前駅から地上に出るとひと際目立つ青い壁のビル

このビルの1階にあります^^

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この写真を撮ったのは18時過ぎですが、まだかなり明るいです!
そしてお店の中も開放感があって、入った瞬間から長居確定!という雰囲気(笑)

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この日はお祝いのお花の置き場になってましたが、カウンター席もあります♪

 

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キッチンの手前にはワインコーナー

 

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ワインは“試し飲み”もセレクトできるスタイル
とりあえず、シュワシュワでスタート

 

オーガリは自然派ワインにこだわっているお店ですが、野菜も北海道の農家と提携して、“自然栽培” “水耕栽培” “有機” “低農薬”の野菜を出来る限り仕入れているそうです^^

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なのでカルパッチョとかも、魚より野菜がメイン!って思っちゃうくらいとにかく野菜が甘くておいしい!!

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農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ

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いつも以上にモリモリ食べてしまいました^0^;

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そしてお肉は店内で熟成した道産牛が味わえます^^

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たしか、300gの道産牛リブアイ

写真撮影したのちに食べやすいようにカットしてもらいました^^

見た目に反して繊細な味というか、食感も旨みもとにかく優しい・・・

普段は鶏肉・羊肉派なのですが、久しぶりに牛肉に喜びを感じましたっ

 

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熟成ローストビーフ濃厚チーズソースかけ

ローストビーフが口の中で溶けてしまうほど、いい塩梅で熟成されてました~~

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絶対オーダーしてもらいたい料理の一つ、和牛100%のメンチカツ

個人的に理想のメンチカツ♪

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カマンベールフライ

この日はオーダーしなかったけど、タパスステーキとか、おつまみ系のメニューもいろいろあるのが、のん兵衛として嬉しい限り♪

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ちなみにジェラートは、中標津・養老牛の山本牧場のワイルドミルクを使用してます!

これも必食!

 

一番うれしいのは、11:00~23:00(日祝は21:00)まで、アイドルタイムなしで営業中なところ♪

ランチタイムは15:00までで、それ以降はディナーメニューからオーダー可能で、昼飲みプランもあるのです^^

Wi-Fiも完備するそうなので、カウンターでワイン片手に仕事っていうのもありかも^0^

 

フロマージュデニッシュ専門店 DANI LeTAO(デニ ルタオ)が、LeTAO本店向かいにオープン

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小樽堺町・メルヘン交差点に立つLeTAO本店の向かいに、4月26日(木)9:00オープンする【DANI LeTAO~デニ ルタオ】

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先日、一足先にお邪魔してきました♪

メルヘン通りには平日の午前中から多くの観光客の方がいらっしゃってました^^

 

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店内に入ると美味しそうなフロマージュデニッシュがお出迎え♪

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ちょうど、仕上げのシュガーをかけていました

商品はフロマージュデニッシュ1種類のみですが、ドリンクメニューが豊富です^^

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こちらは美瑛ミルク

ふんわり甘~い味わいに、思わず肩の力が抜けてしまいました^0^

そしてメインのフロマージュデニッシュ

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道産小麦・キタノカオリを100%使用した、27層のデニッシュ生地。ちなみに自家製天然酵母に白樺樹液を使用しているそうです!(&椿酵母)

バターをふんだんに使用しているのに、食感は軽くてくどくない!

何よりチーズクリームが、『さすが、ルタオ!!』と思わず声にしてしまった美味しさでした^0^

ちなみにチーズは道産のクリームチーズとイタリア産のマスカルポーネチーズの2層になっていて、程よい酸味もあり、デニッシュ生地とのバランスが絶妙で、あっという間に完食!

もう一つ欲しくなってしまいました^0^;

ちなみにこの日は3名で取材に行ったので、コーヒーや紅茶とも合わせて食べてみたのですが、個人的には紅茶との相性が抜群でした!

そして美瑛ミルクを紅茶に入れてみたところ・・・これがまた絶品♪と、取材を忘れて3人で盛り上がってしまいました^0^;

 

デニルタオはイートインスペースが30席あるので、焼き立てのフロマージュデニッシュをその場で味わえます

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そして夏季の間のお天気の良い日は、オープンテラス席も♪

この日はまだ準備が整っていなかったのですが、ソフトクリームも販売するそうです^^

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小樽散策のひと休みスポットにピッタリかも♪

 

ちなみにすぐ近くにルタオの提携駐車場もあります^^

DENI LeTAOの詳細、おたるぽーたるに載っていましたのでリンクしておきます!

背脂ラーメン発祥の地・新潟・燕三条の名店が札幌ら~めん共和国に登場!【らーめん潤】

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本日、4月12日(木)に札幌らーめん共和国にオープンする【らーめん潤

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昨日、関係者向けの試食会がありまして、ワタシもお邪魔させていただきました!

ら~めん共和国に道外店が出店するのは4年ぶりとのこと。

実は、3月に新潟に行ってきたばかりだったので、勝手に親近感を持ってお邪魔させていただきました^^

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背脂中華そば醤油880円

背脂系と聞いて、今回はちょっときついかなぁ・・・と、若干テンション低めで挑んだのですが、スープを飲んでビックリ!独特の匂いは全然ないし、くどくない!

個人的に大好きな煮干し系の味わいで、正直かなりビックリ!

そして生の刻み玉ねぎと海苔が、アラフィフの胃袋にも優しい・・・

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※早く食べたくて、ちょっとボケていてすみません・・・^^;

そして、普通サイズで200g入っている麺が、きしめんのような平麺でして、いい意味で今までのラーメンとは全然違う食感なのです。

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こちらは味噌880円

個人的には塩を試してみたかったのですが、この日は用意がなかったようで、味噌になりました

ムムッ。。。

味噌ラーメンの味噌っぽくないかも!

甘さ控えめでクリーミー。醤油に比べると脂少なめなのか、冷めるのは少し早め。

特徴のある平麺にスープが絡んで、醤油の時よりラーメンっぽくない食感を楽しめました^^

 

そしてラーメン以上に印象深かったのが、ホルモンあたま丼(380円)

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メニューに、雪中ホルモン中華そばというのがありまして、そのホルモンをご飯にのせた丼ぶり

ラーメンだけでお腹がいっぱいになるのはわかっていたのですが、気になって気になってつい・・・^^;

そしたら、箸が止まらなくなってしまいました!!

個人的にはあたま丼の、さらにあたま(ホルモンのみ)で、ビールをお供に(個人的にはハイボールがあるとなお、嬉しい・・・)つまみたい気分でした^^

新潟ラーメンって、ワタシの知る限り札幌市内にはなかったような気がするので、しばらくは地元のラーメンファンで盛り上がりそうですね♪

 

10店舗目の北菓楼は、北海道立近代美術館向いに4月7日(土)オープン~【KITAKARO L】

4月7日(土)に北菓楼10店舗目のお店、KITAKARO L(きたかろう える)がオープンします!

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場所は、道立近代美術館の南向い。

とてもシンプルな外観。カラフルなロゴが目を引きます。

先日、メディア向けの内覧会がありまして、ワタシも足を運んできました。

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奥の方に小さく写っているのが堀社長。ご挨拶のあと、常務から商品の説明などがありました。

 

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札幌では2店舗目となるわけですが、KITAKARO Lでしか買えない、限定商品がたくさんあります!

まずは店内で焼き上げているアップルパイ

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Lキャラメルアップルパイ

人気のアップルパイをLオリジナルにアレンジしたそうです^^

キャラメルということで、ちょっと甘めなのかなと思っていたら、どちらかというと甘さは控えめで、リンゴの酸味も楽しめる感じでした!

お値段税込300円なんですが、かなり重量感あります!!

 

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Lチョコブラウニー

試食はかなり小さめだったのですが、少量でもすごい存在感!!

この濃厚さは、ウィスキーのお供にピッタリかも!!(と、またまた脳内マリアージュ)

 

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こちらはLチョコドーナツ

こちらもブラウニーなみに濃厚!密度が濃いというか、ドーナツというよりチョコレート専門店の濃厚チョコレートケーキのような食感!

こちらは濃厚な赤ワインと合わせて食べたい^^

 

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Lチーズケーキ

今回のテーマは“濃厚”なのか?と思ってしまうほど、こちらも濃い!

そしてチーズの酸味もしっかり楽しめて、これか濃いめの白ワインかな?

 

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Lタブチョコは全4種

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スイスに何度か行っている方が、この味わいは本場のものに近いかも!と、言っていました^0^

と、しつこいけどこれも濃厚!

ちょっと口の中が甘くなったところで、おかきをいただく・・・

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タブチョコを食べた後に、いかのおかきを食べますと・・・

ちょっと癖になる組み合わせかも♪♪

 

他にもこんな商品があります

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もちろん、人気の定番商品も!

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個人的には、以前砂川ハイウェイオアシスにあった、濃厚チョコレートソフトクリームをこちらで復活させてほしいなぁ~

 

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KITALARO Lのエルは、LABO~ラボのL

そしてこの形は、人気商品のシュークリームをモチーフにしています。

こちらの店舗の商品開発やデザインは、若手のスタッフが中心となって考えたそうです。

これからの新商品が、ますます楽しみになりました^-^

 

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壁一面に、カラフルなシュークリームのロゴ♪

あれ??一つだけハート型がある!!

ちなみに店舗内にカフェスペースはありませんが、ベンチなどが置かれるので、イートインは可能だそうです^^

これからの季節は、近代美術館の緑を眺めながらソフトクリームを堪能することが出来ますね♪

 

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外の特設テント内にはたくさんのお祝いの花が♪

と、北菓楼のイメージカラー・オレンジのバラが!

なんでも北海道命名150周年にあやかって、150本あるそうです!! 粋だなぁ~

 

ちなみに7日(土)と8日(日)は、オープニング記念のプレゼントもあるそうですよ!!

詳しくはこちらをチェックしてみてください^^

 

 

 

【PABLO mini パブロミニ】が、イオンモール発寒店に北海道初上陸!

明日、3月20日(火)にグランドオープンする、PABLO mini(パブロミニ)

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本日、一足先にお披露目会がありまして、足を運んできました^^

イオンモール側の1F入り口から入ると、ちょうど正面で、しかもチーズ色なので、一目で分かりました!!

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ショーケースには7種類のタルトがずらりと並んでいます!!

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手前にあるのが、北海道限定商品の“生キャラメル”

 

早速、奥にあるカフェスペースでいただいてみました^^

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生クリームキャラメルの下には、トロットロのクリームチーズがたっぷり!

生キャラメルクリームはそこそこ甘いですが、クリームチーズが思っていた以上に軽やかなので、あっという間に食べちゃいまして、もう1個くらい食べたいかも~なんて思ってしまった・・・(食べる前は1個で満腹になりそう・・・なんて思っていたのに^^;)

 

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もう一つ、いい意味で期待を裏切ってくれたのが、“飲むチーズタルト”

確実に甘ったるくて、一人では飲み(食べ)切れないだろうと思っていたのに、あれ?なにこの清涼感??というくらい、ゴクゴクいけてしまうのです!

柚子ジャムなどが良いアクセントになっていて、これはイオンモール内を歩き回って、ちょっと汗かいちゃったなぁ~、疲れたなぁ~というときにオススメかも!!(なにせ広い!)

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今日はいただきませんでしたが、こちらも間違いなく美味しいと思う!!

 

タルト以外に、焼き菓子も充実していました!

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ロゴがカワイイから、誰かにあげたくなるデザイン^^

 

明日、20日(火)~25日(日)の5日間は、オープン記念イベントで、お得なセットやこのキュートなロゴが描かれたトートバッグのプレゼントなどもあるそうです^^

詳しくはこちらで確認を!!

 

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