2016年06月 の投稿一覧
この夏は赤玉超パンチが来るかも？！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月29日(水) 10:01
道民の通称が、最近正式な社名になった“サツドラ”
サツドラの一番の売れ筋商品と言えば【超炭酸水】！ 安くて炭酸が強いので、ケース買い（特に夏は）している人も多いですよね、きっと＾＾
サツドラのオリジナルデザインになってから、ずいぶんあか抜けた感じになりましたが、前のデザインもあれはあれでインパクトがあって好きでした（笑）
その超炭酸水と、サントリーの赤玉スイートワインのコラボキャンペーンをやっているのはご存知でしたか？
サツドラで超炭酸水と赤玉スイートワインをセットで購入すると、応募が出来る仕組み。1パンチ・2パンチ・3パンチ・・・と、回数を重ねるごとに当たる景品が豪華になるみたいです！！
でもってですね、赤玉スイートワインを購入すると、今ならこんな専用グラスがついてます！
久し振りに暖かくなった昨晩、自宅で野球観戦をしながら飲んでみました♪
作り方は超が付くほど簡単で、グラスにたっぷり氷を入れて、１：１の割合でキンキンに冷やした赤玉スイートワインと超炭酸水を注いで軽くステアするだけ！
あんまりステアすると気が抜けちゃうので要注意。赤玉スイートワインの比重が重いので、先に超炭酸水を入れてもイイかも。
赤玉スイートワインなんて超が付くほど久し振りに飲んだけど、これ、アリです！！というか、このほんのり甘い味わい、個人的にハイボールよりハマりそう！！
夏は暑さで疲れが出やすい（最近は暑くなくても疲れがたまりやすいけど。。。＾＾；）ので、ちょっと甘いと元気になれる感じ♪
でもって、早速マリアージュも試してみました＾＾
ほんのり甘いこの味わいには、やっぱりほんのり甘い味わいが合うのでは？と思い、鳥皮串・タレ
そして、トラウトサーモンのカルパッチョ風（DHCのバルサミコオニオンドレッシングをかけてみました）
これがまた思っていた以上に合いまして、思わず1本空けてしまいそうになりましたが、我に返って2杯で止めておきました＾０＾；
甘いお酒が好きな母や妹にも薦めてみるとします＾＾
そうそう、この赤玉超パンチのプロモーションビデオが、昭和生まれワタシにドンピシャなんです！ちょっと歌いたくなると思います＾０＾
エスタ大食品街から目が離せない！！ その１～ビエンナーレ＆マンハッタン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月24日(金) 10:40
札幌駅の地下街をよく歩いている方ならきっと、最近エスタの地下入口を思わず二度見した人がいらっしゃるのではないかと思います。
こちら、6月20日（月）にエスタ地下食品街にオープンした、亜細亜的惣菜店マンハッタン
何ともインパクトのある店構え！！今までのエスタの惣菜店になかったカラーです！！
手掛けたのは(株)BUNS
デパ地下惣菜店でありながら、どこか本場タイの屋台的な雰囲気でちょっとワクワクします＾＾
のり弁もスパイスを効かせているようです！
ホントにどれも美味しそう！
そしてリーズナブル！！エスタの地下は全体的にお安い惣菜が多いけど、この見るからにボリューミーなタンドリーチキンカツ弁当なんて税込518円！！
スタッフさんまで「値付け間違ってないかな？？」って焦ってましたよ＾０＾；
お弁当も充実してますが、のん兵衛にはやはりこちらの惣菜コーナーが目に留まります～～＾０＾
この夏の週末は、タイ料理＆ビールで宅飲みパーティする機会が増えそう(笑)
マンハッタンのお隣は一足先にリニューアルしておりまして、ビエンナーレ ソーザイがオープン！
4月末日まで新さっぽろのカテプリで営業しておりましたが、このたびエスタに移転してきたのです＾＾
イタリアンですが、全体的に食べ応えのありそうなお料理が多い気がします！
ビエンナーレのお料理はエスタ内で調理しているので、出来立ての総菜を購入できるのウリ♪
なんだか、イタリアンらしからぬお弁当！もて見たらかなりどっしり重みが有りました＾０＾ サスガはエスタの地下食！！
と、写真を撮っていたらお腹がグ～グ～なってきました＾０＾；
とってもお天気の良い日だったので、屋上にあるそらのガーデンで食してみよう！ということになり、エレベーターで11階へ＾＾
いやぁ。。。日常を忘れられる空間です～～＾０＾ さっそくビエンナーレ ソーザイの料理から取り出しました！
こちらは色々な惣菜を少しずつ盛り合わせにしてくれたもの。野菜多めで彩りもキレイ♪
なかでも若鶏とレモンのローストが、かなり気に入りました！！レモンを皮ごと一緒に炒めていて、チキンにかなり味がしみ込んでいます！ 炒めたレモンそのものも食べられて、夏にピッタリの味わい♪
盛り合わせは通常は行っておりませんが、事前に電話等で相談いただければお作りしますとの事でした＾＾
こちらはイチオシメニューとオススメされましたオムライス
オムライスは2種類ありまして、今回はトマトソース味で＾＾
やっぱりボリュームあります！！ボリュームあるけど全然くどくないから、一口、二口とサラ～リ食べられちゃいます＾－＾
卵がトロットロでした！！
そして亜細亜的惣菜マンハッタンのお料理も♪♪
こちらは柑橘パクチーサラダ。ブドウやグレープフルーツが入ってまして、さらにパクチーが美味しく味わえるサラダ！！ドレッシングの添え方がまた、キュート♪
お弁当一番人気という、亜細亜周遊カレー弁当は、南インド・タイ・特製キーマ・牛スジ入りジャパニーズブラックカレーと、1つで4国の味が楽しめてしまう、いろんなものをちょっとずつ食べたい女性にはたまらない弁当です！！
個人的にはタイカレー押し♪
惣菜イチオシ！とオススメされた、旨辛マンハッタンスペアリブ
薬膳スパイスと出汁で柔らかく炊いたスペアリブを、さらにこんがり揚げたとのことで、とにかくお肉が軟らかい！！
そしてこの小エビのふりかけのような特製スパイスがヤミツキな美味しさ！！
余ったらライスにふりかけて食べても美味しいんです！とスタッフの方からアドバイスをいただいたので、カレーのご飯にまぶしてみました！
ヤ、ヤバウマですっ！！
見た目ほど辛くはないですが、まさに旨辛という表現がぴったりの味わいでした＾０＾
この日は2人で取材していたので、量的に限界なのはわかっていたのですが、どうしても食してみたいモノがりまして・・・
その名も“亜細亜的ボリュームサンドウィッチ”
先ほど紹介したボリューム満点弁当のタンドリーチキンカツがサンドされているのですが、、後ろを見るとはみ出てました（笑）
もう一つは目玉焼き＆ポテサラ。多分男性でも満足できるサンドウィッチ。これで378円というから驚きです！！
あまりの満腹に、しばし花と青空を見つめてボ～ッとしてしまいました＾＾；
他にもリニューアル＆ニューオープン店が続々で、しばらくはエスタ大食品街から目が離せません！そして、レポート第2弾もお楽しみに＾０＾
蟻月の新メニュー・ラムしゃぶ＆豚しゃぶ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月15日(水) 00:49
蟻月 札幌店さんで、6月13日（月）からスタートした、ラム＆豚のしゃぶしゃぶを、先日一足早く試食してきました！
テーブルには、鍋と3種類のタレがセットされています。
右から自家製ポン酢・ゴマダレ・辛みそダレ。
そしてラムと豚肉。道産子のワタシはしゃぶしゃもすき焼きも豚肉がスタンダード。
ラムしゃぶも時々自宅でやるので、それほど違和感はありません。
が、箸で持ち上げた時に分かる、肉質の違い！！ 柔らかい～～～＾０＾
そして、野菜にもさすが！と思わせられました。もつ鍋のお店と言うことでニラが！！自宅でのしゃぶしゃぶに、ニラを入れたことは一度もなかったけど、まったくもって違和感なし！！というか、逆に美味しい！
なんで今まで、気が付かなかったんだろう。。。
そしてキャベツが千切りなんです！！
これがまた、食感も良くて食べやすい＾＾ 自宅でしゃぶしゃぶをする時も、マネさせていただこうと思います！
でもって、今回は3種類のタレがあったわけですが、個人的にダントツトップだったのが、自家製ポン酢！！
市販のモノとは一味違う、とにかく一度食べたら止まらない系の味わい＾０＾
ゴマダレ、辛みそダレが悪いわけではないのですが、ポン酢があまりに気に入ってしまい、ほぼポン酢でいただきました＾０＾；
〆はラーメン
夜は炭水化物を出来るだけ取りたくないオーバー40でも、これを目の前にされちゃうと、確実に箸が出ますよねぇ。。。＾＾＾；
と、今回は日中の試食会だったので、ノンアルコールでいただきましたが、グランドメニューを見ると、1品料理がかなりアルコールのすすみそうなモノばかりで、近々再訪しなくてはと思っているのでございます＾＾
ぶっちゃけで言いますと、蟻月さんのもつ鍋も実は食べたことがないものですから、行かなくてはいけない立場なのです＾０＾；
初夏の外飲みにピッタリ！！【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月12日(日) 21:22
毎年楽しみにしている、仕事仲間たちが持ち寄りで集まるBBQに行った時、ワタシが持参した鏡月の期間限定商品、【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】
何でも道民の声から生まれたというこの味、飲む前からこれは外飲みで楽しんでみたい！と思っていたので、暖かくなるのをまって、ようやくそのチャンスがやってきたわけです＾＾
外飲みだけど、ちょっと良いグラスを用意して、ロックで飲んでみました＾＾
ふふふ。。。ワタシの読みは完ぺきに合ってました！！
なんと青空と新緑の下で飲むのにふさわしい味わい！爽やかなヨーグルトの風味が危険はほどグビグビ飲めてしまえて、汗ばむ陽気の中で飲むのにピッタリすぎる～～
割物がいらないところも、外飲みに楽チンでオススメかも＾０＾
久し振りに鏡月を飲みましたが、この夏のキャンプはふんわり鏡月シリーズで攻めてみようかな＾０＾
BBQといっても、いつも（アルコールの進む）素敵なおつまみがたくさん出るのですが、今回はワタシもふんわり鏡月に合わせて1品用意してみました！
クレソンとキウイとカッテージチーズをオイル（先日道産品商談会で試供品をいただいた、ペポナッツオイル）と岩塩、レモン汁で味付けしただけなんですが、これがまた【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】とのマリアージュにピッタリと、自画自賛（笑）
それにしても、今回も秀逸なおつまみがどんどん出てくる！！
そして持ってくるものも皆さんセンスが良い！！
日本酒なんて、神亀とかどぶろっくとかあるし（笑）
コントロールしないと早い時間に撃沈してしまうので要注意なんです＾０＾； と、結局9時間近く居たのですが、空き瓶の数がハンパなかったです。。。
スイーツとかフルーツとか、打ち合わせしていないのにバランスよく揃うのも、このメンバーならではだなぁって思ってます。
ファミリーで参加できるところもありがたく・・・＾＾ 北海道の短い夏を満喫するならやっぱり、お日様の下での外飲みに限りますね＾０＾
サバの唐揚げはスープカレーでもイケる！【カレー＆ごはんカフェ ouchi】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月9日(木) 17:36
暖かくなってくると食べたくなる、辛めのスープカレー。
汗だくになりながら食べた後の風が、気持ち良かったりするのです＾＾ そんな訳で久し振りに夏日になった先日、これまた久しぶりにouchiへ行ってきました＾＾
久し振りに行ったら、プチリニューアルされていて、さらに隣が工事中と言うこともあって、一瞬分からず、通り過ぎり所でした＾０＾；
6月のマンスリーカレーはサバ！スープカレーにサバの唐揚げって、もしかしたら初めてかも。。スープはさらさらで辛さは無料のMAXで！
おっと、思っていた以上に辛い！早速じんわりと汗が。。。＾０＾；
そしてサバの唐揚げが予想以上にゴロゴロ！！骨まで食べられちゃうので、カルシウム補充にもなりそうです＾＾
これは定番メニューにしてもイイのでは？？と思うほどスープとの相性もバッチリでした♪
具が山菜とか、なんとなく全体的にヘルシーな感じがして、身体に良いもの食べている気分がちょっと嬉しかったりして＾－＾
今回は3名で行ったので、富良野豚のハンバーグスープカレーと、豚角煮スープカレーも味見できました！
ハンバーグは同じくさらさら系、角煮はとろとろ系で＾＾
比べると全然違いますね！とろとろは玉ねぎのコクがしっかりあって、角煮には間違いなく“とろとろ”の方が合う気がしました＾＾
そしてハンバーグそのものがしっかり美味しくて、スープカレー好きはもちろんですが、ハンバーグ好きな人にじっくり味わってもらいたいかも＾０＾
前の雰囲気もステキだったけど、よりシックな感じになった気がします♪
また、自転車飛ばしてて食べに行こうっと＾０＾
札幌市中央区南3条西7丁目7-26（西向き）
11:30〜23:00 (LO22:00/日・祝は20:00まで) 不定休