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ママに嬉しいカフェがオープン♪大地ノ青果店 CAFE&DELI 白石店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年7月23日(土) 09:14
7月23日（土）にグランドオープンする、【大地ノ青果店 CAFE&DELI 白石店】
先日、関係者向けのプレオープンにお声がけいただいたので、ちょうど学校がお休みだった小6男子と一緒に行ってきました！
というのもこちらの場所は、子ども向けの体操教室『ジュンスポーツクラブ白石店』の1階にあり、子連れママにも嬉しい施設と聞きまして、実際に子連れで行ってみることにしたのです＾＾
店内に入ると右手に券売機があり、こちらで食券を購入してオーダーするシステム
あえて息子に食券を出してもらう
ランチセットのドリンクの種類を聞かれ、有無を言わさず“コーラ”を選択
昔はリンゴジュースだったのにねぇ・・・（遠い目）
店内はテーブル席の他、奥にはソファ席も
これはゆっくり出来そう！！
そして乳幼児連れの方に嬉しい、半座敷席もあるんです＾＾
食べるときは椅子に腰かけられるので、足も楽々＾＾
奥の方がお座敷になっているので、小さなお子様が椅子から落ちる心配もなく、そしてお昼寝中のお子様をゴロンと寝かせて利用することが出来ます♪
我が家にとっては遠い昔のことにはなりますが、こういう座席が本当に理想的でした！
さすが、子供向けの体操教室に併設しているだけあります＾＾
席のすぐ横に、レストルームがあるのも助かりますよね＾＾
さすが、まだ出来立てホヤホヤって感じです＾＾
オーダーした際にこちらのベルを渡されるので、鳴ったら自分で受け取りに行くスタイル
小6男子はボロネーゼをセレクト
ボロネーゼに関しては、一度こちらでも紹介しておりますが、同じものになります＾＾
肉々しいところが、食欲モリモリの野球少年的にかなり気に入ったようで、大盛りにすればよかったとのコメントが＾０＾；
野菜たっぷりのミネストローネもサラダもキレイに完食！
私はもちろん、バランスプレートをオーダー
実はドリンクはこちらにセットされていたものなのですが、息子に譲ったのでした（笑）
まぁ、私はスープがあればドリンク要らない派なので、ちょうどよかったかも＾＾
それにしても、見事なまでに野菜たっぷり！！
鶏肉は塩麹に漬けて焼いているとのことで、とってもジューシー
罪悪感０のプレートですっ！
これをこのままテイクアウトしたいお母さんも多いと思う！とオーナーに伝えたところ、すでにそのような声が多いそうで、これからスタートする予定のデリカテッセンメニューに加わる可能性大です＾＾
他にも野菜たっぷりのカレーがあり、さらにお子様用の甘口カレーの用意もあります＾＾
ドリンクの他に、季節のフルーツのスムージーやパフェなどもあるので、お子様がスポーツ教室に行っている間に、こちらで一休み♪という使い方も出来ますよ＾＾
この手のお店、お子様の習い事の施設にどんどん併設されて欲しい！！
ランチはもちろん、ちょい飲みもオススメ～大地ノボロネーゼ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年4月15日(金) 22:09
4月16日（土）にエスタ札幌地下1階にオープンする【大地ノボロネーゼ】
4月11日（月）に同じエスタの地下にオープンした【大地ノ青果店】のグループ店になります！
と夕方、大地ノ青果店の店舗の方を撮影させていただいたら、ほとんど売切れ！
野菜がたっぷり摂れるお弁当ということで、女性や高齢者のお客様にも大人気だそうです＾＾
話しは、大地ノボロネーゼに戻ります
今日はオープン前の内覧会と言う事で、足を運んできました
ココ、以前はあんかけ焼きそばのお店、その前は四川飯店だった場所ですが、個人的に時々利用していた場所だったので、色んな意味で期待値高め！
それにしても、ほぼ以前のままのレイアウト（カウンター9席）なのに、雰囲気が全然違う！
アクリル板立てまでカワイイし＾＾
メニューはボロネーゼのみ！
何でも立ち食い蕎麦のような感覚で、パスタを楽しんでもらいたいとのこと＾＾
ちなみに麺は、フィットチーネとリングイネからセレクト出来るようになっています
こちらがフィットチーネのボロネーゼ
横から撮るとこんな感じで、結構ボリュームあります！
そしてこちらは、リングイネの粉雪チーズボロネーゼ
こんな感じで、たっぷり振りかけてくれます＾＾
どちらの麵も道産小麦を使用した生麺で、茹で上げ時間が早いので結構あっという間に出てくるのがポイント！
もちろん、お肉も道産
それにしても食べ応えのあるソース
これはアルコールのアテとしてもイケます！
ということで、モッキリワインなんかもあるんですよ(≧▽≦)
ボロネーゼには断然赤が合いますが、白ワインもあります
近日中にイタリアンのお総菜の販売も始まるとのとで、お惣菜をアテにちょい飲みなんていうのも可能とのこと！
帰りのバスの時間までにサクッと立ち寄るのもアリですよね♪
どちらの麺も食べた個人的感想としては・・・
モチっとしているけど、ツルっとしたのど越しが心地良いリングイネにハマりました！
男性やたくさん食べたい方には、噛み応えのあるフィットチーネがオススメです♪
さらに個人的な感想としては・・・
麺なしボロネーゼ（ミートソース）とパン＋ワインのセットもアリなんじゃないかと、ついのん兵衛目線で見てしまうのでした（笑）
【大地ノボロネーゼ】は、ラストオーダーは20：00、営業は21時まで！
今年も【ウニスパ】の季節到来です！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月13日(木) 11:00
昨年もこちらで紹介させていただきましたが、ウニ好きのためのウニのパスタ＝ウニスパが、イーストングループのミアボッカ・ミアアンジェラ・クッチーナなどで6月13日（木）から提供が始まります！！
昨年もものすご～く美味しかったのですが、今年はよりウニの美味しさを堪能してもらいたいと、さらに進化！
実はその試食会に先日参加しておりました！
3種のウニスパを食べ比べる、何とも贅沢な試食会
といっても、これはすべてのお店で提供される“味”を決める、責任重大なミッション！！
見た目は全く同じですが、一口食べるごとに、ウニスパの味を確認
見た目は同じでも、A・B・C、全然違うんです！！
何が違うかと言うと、“だし”の配合が違うのです
ウニは美味しい昆布が穫れるところに生息しているので、昆布だしとの相性はもちろん抜群！
そこにウニの美味しさを際立たせる旨みを加えるのですが、それが多すぎてもせっかくの新鮮なウニの風味が生かされません
ウニそのもの（この日は森町産でしたが、時期によって道内各地のウニを使用します）でもかなり美味しいので、個人的には一番あっさりしたのが好みでもあるのですが、みんなでワイワイ、特にアルコールを飲みながらとなると、このあたりかな？と、食にうるさい方々と意見交換しながら、アンケート用紙に記載
その意見が反映されたものが、本日6月13日（木）より、各店舗で提供されるのです＾０＾
ランチでも食せますが、白ワインと一緒に堪能した方が確実に美味しさ倍増します！！
ということで、店舗でお勧めしている、カンティーネ エウロバ ロチェーノグリッロとともに、味わってみてください＾＾
（クピクピイケてしまうので、ボトルがオススメ・笑）
市内各店舗はじめ、道外の店舗でも味わえますが、ミアボッカ北2条店の情報はこちらをcheck！
※ミアアンジェラ・道外の店舗は、価格が変わります
ウニスパの提供は8月31日（土）まで！