『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
万能なソラチのたれ！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月23日(水) 11:19
なんでも先週のケンミンショーで、ソラチ しゃぶしゃぶのたれが紹介されて、商品が品薄らしいですね！
ワタシは番組自体見ていなかったし、夏はあまりしゃぶしゃぶを食べないので、全然気に留めてなかったのですが、その話しを聞いて先日スーパーに行った時に棚を見たら、見事になくなっていました！！
ケンミンショー、恐るべし！！
と、実は少し前に足を運んだ商品展示会で、ソラチのブースに立ち寄った際、気になる商品があり、その後ソラチの本社に伺っていろいろとお話ししている際に、ソラチのたれシリーズのサンプルを、いつくかいただいていたのです。
が、何せ夏はしゃぶしゃぶは食べない（豚しゃぶサラダは時々作るけど、逆にサラダ用のドレッシングやぽん酢をかけることが多い）ので、そのうちに～と思っていたのですが、
だいぶ秋の気配を感じるようになったので、これはちょっと試してみようと、完売になっているスタンダードのしょうゆではなく、【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】と、【しゃぶしゃぶのたれ ごま】を使ってみました＾＾
北海道産がごめ昆布入りの【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】
コレ、イイじゃないですか！！
しょうゆそのものより、ダシの風味を好むお年頃でもあるので、個人的にかなりヒット！！
イイ意味でクセのあるラム肉との相性も抜群だと思います＾＾
ごまの方は、小学生の息子に豚肉で＾＾
※ラム肉はまだ、ちょいと苦手のようです＾＾；
次の日、ダシたれの方を、ラムしゃぶ豆腐サラダのドレッシングとして使用してみました
豆腐には辛味ネギダレもトッピング！
野菜もモリモリ食べられるし、色々アレンジして使えそうです＾０＾
と、しゃぶしゃぶをメインで紹介しましたが、最初に書いた気になる商品というのはこちらなんです。
ポークチャップソース！！
（商品には関係ないけど、ソラチの紙袋がカワイイ＾＾）
商品展示会で試食した豚肉が、少し冷めていても美味しくて、これはお弁当に使える！と主婦目線で絶賛＾０＾
もちろん豚肉に限らず、アレンジ使用できます＾＾
ワタシは特売していた手羽先で！
手がベッタベタになっちゃうんですけど、これがまたビールにお共にもピッタリなんです♪
もうひとつ、こちらもしゃぶしゃぶのタレと同じく、がごめ昆布入りの“おだしでいただく 焼肉のたれ”
冷蔵庫にあった夏野菜をのせたソーメンにぶっかけだれとして使用してみたら、やっぱりダシがイイ感じで効いてくれて、野菜も美味しくいただける1皿になりました＾＾
ダシって素敵♪
と、しゃぶしゃぶのたれ しょうゆは、一部店頭では品薄のようですが、通販でも購入可能です＾＾
そして9月5日（火）まで、ソラチのたれレシピも募集中のようですよ！！
8月9日（水）大通駅に嬉しいオアシス誕生♪KOTORI JUICE STAND
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月7日(月) 14:38
北海道の厳選野菜やフルーツをなるべく使います。
無加糖・無加水。自然の甘さと1 0 0 ％ にこだわります。
そんなコンセプトを掲げる、【KOTORI JUICE STAND】が、地下鉄大通駅9番出口を上がったすぐの場所に、8月9日（水）にオープンします！
上記コンセプトの“なるべく”というところの理由に、
“留萌管内の農家さんを中心に、「農家さんの顔の見えるジュース」を目指します。季節によっては北海道産よりも優れている野菜も出てきます。そんなときは正直に美味しい産地の野菜も取り入れる、それがK O T O R I のスタンスです。”
と、記載されていたのですが、そういうところも好感が持てるなって思いました＾＾
と、オープン前の内覧会ということで、いくつかジュースを試飲
そのまんまりんご（12オンス） 小松菜スペシャル（10オンス） スムージー ハスカップ（10オンス） スムージーパイン（10オンス）
スムージーは、北海道産「ゆめぴりか」の米こうじ甘酒をミックスして作っています＾＾
夏バテ気味のこの季節は、栄養価の高い甘酒は嬉しいですよね＾＾
内覧会ということで、売り切れした商品もたくさんあったのですが、私が真っ先に目についたのは“小松菜”でした。
どちらかというと、最近野菜が足りていないので、本能でセレクトしたと思われます＾０＾；
だからだと思いますが、飲んだ瞬間から身体に染み渡っていくのが分かりました！できればあと10オンス飲みたかったくらい（笑）
そのまんまりんごは正直、色味はそれほど美しくありません。
だからこそ、本当にそのまんまなんだなって思いました！！（なので、アレルギーあるのワタシは、飲みませんでしたが＾＾；）
平日は、朝7：30からあいているみたいです＾＾
前の日飲み過ぎた。。。 朝寝坊して朝食食べられなかった。。。外食が続いて最近栄養バランスが崩れている。。。そんな方にオススメします～！
実はこの場所、今までもジューススタンドがあったようなんですが、9番出口って今まで利用する機会がなかったので、全く知りませんでした＾＾；
（北海道銀行のパーソナルラウンジたるものがあることも、当然知りませんでした・・・）
と、こちらのカワイイ巣箱のようなのが、ダストボックスになってます！！
オトナのおやつ☆北海道フリッターおせん“ほがじゃ えび”と、チーズインパフ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月1日(火) 12:32
子どもに内緒で食べたい。。
そんなお菓子ってありますよね？
この、（株）山口油屋福太郎の油菓子・ほがじゃと、スナック菓子・チーズインパフは、まさにそんなお菓子！
ほがじゃは、“ほたて” “チーズ” “ベーコン＆サーモン” がありましたが、最近“えび”が登場！
初めて、“ほたて”を食べたときも、これはビールに合う！と思ったけど、こちらの“えび”も、えび味噌スープの濃い目の味付けが、これは飲み物、しかも出来ればビールありきで食べたい！と、一口食べて思いました＾０＾
少し硬めの仕上がりなので、しっかり噛んでその濃厚な味わいを楽しめるわけです＾＾
そしてもう一つ、黄色いパッケージが目を惹く、“チーズインパフ”
実は昨年、お土産の新商品見本市で初めてお目にかかっていまして、その後品薄の状態が続いたそうです。
最近ようやく、安定供給できるようになったとのことで、改めてご紹介。
会場で食した際も、これはのん兵衛が好む味付けですね！と、スタッフの方にお伝えしましたが、改めて食べたら、1つで口の中が占領されてしまうほどの存在感！
甘いものが苦手な方、そしてビール党な方への手土産に一押しな、北海道・小清水町の銘菓です＾＾
一度、工場見学に行ってみたい♪
らっきょが待望の中心部に！！Rakkyo ESTA店 6月24日（土）オープン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月25日(日) 12:24
お店の表記は“らっきょ”ではなく、“Rakkyo”
そして壁の色が紫です！！
店内のソファーも紫
個人的に一番好きなカラーなので、それだけでテンション上がりました！！
ソファ席に座ると、厨房が見渡せる感じです
入口に扉がなくオープンな造りなのに、すごく落ち着く店内
（失礼ながらエスタっぽくない雰囲気）
メニューもオシャレ
写真も入っているので分かりやすい＾＾
真っ先にオーダーしたのが、大人様ランチプレート
単品でもオーダーできる前菜や、タンドリーチキンがワンプレートになっていて、スープも付いてきます
のん兵衛としては、即『アルコールが欲しい・・・』と思ってしまう、飲まさるプレート（笑）
ちゃんと、アルコールもありますよ！
ただこの日はラッシーにしておきました（笑）
パイン大葉というラッシーが気になりまして。。
これ、すごく爽やかで、個人的にスキかも！！もう少しパイン感があるとイイかもって感想伝えたので、次飲むとき楽しみです＾＾
そしてこちらは“中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー”
中には鶏肉のほか、野菜もゴロゴロ入っていまして、オーブンで焼き上げるので最後までアッツアツ！
とにかく野菜が甘い～～
個人的にはライスなしでも十分満足♪（でもって、赤ワイン飲みたい感じ・笑）
と、街中に出来てくれたことで飲みながら味わうという選択枠が増えて、大いに喜んでいるのん兵衛です＾０＾
【Rakkyo ESTA店】
エスタ札幌10F
11：00～22：00（LO21:30）
011‐596-7655
ショコラティエ マサール新千歳空港出発ロビー店 6月23日（金）オープン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月23日(金) 20:56
6月23日（金）、新千歳空港2階、スイーツアベニューに、札幌の老舗ショコラ専門店【ショコラティエマサール】が、新千歳空港出発ロビー店をオープン！
空港限定の、【ムースグラッセ】は、札幌市豊平区にある八紘学園の“ツキサップ牛乳”を使用して作ったムースを冷やして固めた新感覚スイーツ
オーダーが入ってからチョコレートに付けて、トッピングをかけて仕上げます。
今回はヘーゼルナッツ＆北海道ミルクを試食
アイスキャンディーとは全く違う、初めての食感。ミルクの風味がフワリと広がりました！どうしてもツキサップ牛乳を使いたかった理由が分かります。
他、試食用の一口サイズミントショコラとホワイトショコラも味見しましたが、少し室温に戻すと一気にムース感が増します。
全4種、1本388円（税込）
個人的にはホワイトショコラ押し♪
ひと際目立つこちらのデザイン
ショコラティエマサールのロゴでも使用しているミントグリーン
このデザインは、新千歳空港出発ロビー店のみの限定デザイン
各店舗で一番人気という、ショコラブラウニーほか、パレットサブレとパレットショコラも一つずつ試食
ショコラブラウニーのサクッとした食感と、ゴロッと入っているクルミがいいアクセントに♪
ついもう一つと手を伸ばしてしまいたくなる美味しさデス＾－＾
ちなみにこちらが通常のデザイン
個人的には断然、今回のデザインがスキです！！
ちなみに両隣は、ロイズとルタオショコラティエ
消費者としては、ショコラ専門店が3店も並んでかなり悩んでしまいそうだけど、贅沢な悩みっていうやつですね＾０＾