『 冬のアイス 』を含む投稿
寒くなると無性に食べたくなるっ！！～冬のアイス＆スイーツフェアby大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月17日(水) 21:08
本日、11月17日（水）22日（月）まで、大丸札幌店7階催事場で始まりました、【冬のアイス＆スイーツフェア】
のん兵衛だけど甘い物も大好物なので、毎年のように追っかけしてます（笑）
朝一番でお邪魔したのですが、すでに数名並んでいらっしゃったブースは、今回北海道初出店となります、【サロン・ド・テ アルション】
大阪の乙女たちは誰もが知っていると言っても過言ではない、老舗のフランス菓子＆紅茶専門店
スイーツは好きだけど、情報には疎いワタシはお恥ずかしながら全く知りませんでした(~_~;)
が、こちらの紅茶の香りをかがせていただいただけで、頭の中が“美味しそう！！”という言葉で埋め尽くされました(≧▽≦)
ということで、早速アルション紅茶を使用したソフトクリームを作っていただきました♪
ほんのり紅茶色
その上に、ベリーのトッピング
早速一口いただきましたが、驚くほどに紅茶感溢れるソフトクリームだったのです！！
確かにソフトクリームを食べているはずなのに、まるで紅茶を飲んでいるような爽やか感
まったくもって、喉が渇かないタイプ、むしろ飲み物！！
とにかく後味の良い、スッキリとした味わいなのですが、満足度はしっかりあって、違いの分かるオトナ女子に堪能していただきたいソフトクリームでした＾＾
そのお隣にあった、こちらも初出店となる【くろぎ茶々】
※画像は公式サイトより
有名なのはこちらの常葉白練（ときばしろねり）ですが、今回は“白練フローズン”をいただきました＾＾
作り方をじっくり見学しましたが、とても丁寧に作っていらっしゃいました
まずは抹茶みつを入れ、そのあとにチーズクリームを入れ、さらに抹茶フローズンをその場で作ります
甘い抹茶みつが底にあるので、食べるときはしっかりかくはんして下さいとアドバイスを受けまして、結構混ぜたのですが少し溶けたころに味わった方が、より味わい深くなります
会場内にはかなりゆったりとした空間のイートインスペースがありますので、ソフトクリームなどはこちらで味わうことが可能です
今年再ブレイクしたカヌレ
大阪【FRANCY JEFFERS】の商品で、こちらも初出店
ウリは“生カヌレ”とのことで、少し温めて食べると、このように中のクリームがトロトロになるのです！
個人的には冷やして食べるほうが好みだったけど、同じ商品でも2通りの食べ方が楽しめるのはイイですね＾＾
お味は、プレーンの他、カスタードとピスタチオもあります
個人的な意見が続きますが。冬は夏よりチョコレート系のアイスが食べたくなる派でして、とてつもなく気になった商品がこちら
【ライオンコーヒー×ハワイアンホースト】の、マカダミアナッツチョコレートフラッペ！
会場でも販売している、ハワイアンホーストのチョコレートソースがたっぷり使用されています＾＾
見た目はすご～く甘そうなのに、口に入れると美味しいチョコレートのほろ苦さが広がって、チョコレート好きにちょうどよい甘さなんです(≧▽≦)
期待して飲んだら、期待以上だった時って、本当に幸せな気持ちになれます♪
他には、夏のアイスフェアでもご紹介した“クロッフル”や、室蘭うずら園、しまなみドルチェなど、毎回人気の店舗が出店中です♪
それから注目なのは、きよたスイーツ！
清田区のいくつかのお店のスイーツが並んでいるブースです
ドルチェヴィータの「カスティーリャスタジオナーレ」
こちらは実演で製造中♪
あとは定番の焼き菓子も！
平岡梅林公園を思わせるお菓子もありました＾＾
このもなか、すっごく可愛くて見ていてホッコリしちゃいました＾＾
会場外には、クリスマスツリーが
気が付いたら2021年も1ヶ月ちょっとで終わってしまうのですね・・・
正直やるせないことも色々ありましたが、スイーツに囲まれて癒されました＾＾
冬のアイス＆スイーツフェアは11月22日（月）まで、大丸札幌店7階催事場にて開催中
お気に入り見つけた！冬のアイス＆スイーツフェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年11月21日(木) 14:39
冬こそアイス！と言う言葉もすっかり定着した気がする、今日この頃
昨年に続き、大丸札幌店7階催事場で始まった、【冬のアイス＆スイーツフェア】
今回は店舗を一部入れ替えての2週間！！
ということで、新しいモノ好きのオサナイ、早速初日に取材へ！！
まずはこちら
北海道初出店の【ミシャラク】
こちらを使って、自分好みのフレーバーで仕上げる“マイコスミック”を造ることが出来るそうで・・・
甘いモノは好きだけど、全然話題に疎いワタシとしては、情報量が多すぎて一瞬フリーズしてしまいました＾０＾；
まさに“映え系スイーツ”ですよね～
どこをとっても、いちいちオシャレ！そしてもちろん美味しい
カスタマイズが苦手な人には、スタンダードフレーバーのコスミックもあるのでご安心を＾０＾；
前回もこれはイイ！！と紹介した、酪農家たちのこだわりソフトクリームの食べ比べセット
牧場を変えての再登場～
あ！この時行った明郷伊藤牧場のソフトクリームもある！！
それにしても今回セレクトした3種類は、まったく味のタイプが違ったので、食べ比べとしては最高に面白い結果となりました＾＾
そしてこちらも初めて知った、【ワッフラ】のバブルワッフルパフェ
ちっちゃいハートがいっぱいかかってる～～
女子高生に戻った気分でキャッキャしてしまう、またもや映え系スイーツ
ちなみにこちらはハーフサイズですが、それでもアラフィフには相当なボリュームでした＾０＾；
眺めているだけで元気になれそうな、【パレタス】のフローズンフルーツバー
りんごとかカボチャ、キャラメリゼにしたら美味しそう！と思うも、今日のところは見るだけでとどめる
こちらも北海道初上陸、マウイ島で誕生し表参道にもショップがある【ココナッツグレン】
ものすごく気になったけど、すでに満腹だったので、わがまま言って、一口だけ味見させてもらいました
こ、これは・・・ココナッツ好きにはたまらないストレートなアイスクリームっ
ぜったい、ちゃんと食べに来ますっ！！
ちなみに、ココナッツの殻が器なんですよ～＾＾
と、こちらのココナッツロースとも美味しかった～～
でもって、今回お腹がいっぱいでもスプーンが止まらなかったのがこちら
【自然満喫倶楽部】の安納芋パフェ
春になるとインスタやFB上にイチゴのパフェの写真がガンガンアップされる、清田のお店です！！
と、安納芋も札幌で作っていることに驚きました～
九州の安納芋に比べると甘さは控えめになるそうなのですが、逆に繊維質が少なくなるので、舌触りが滑らかになるそうです
それがアイスやペーストになると、良い方に転ぶというか、本当になめらかで食べらさるんです＾０＾
上にのっている安納芋のタルトも美味しかった～～（これだけでも買いたい！）
お腹いっぱいでもパロりと行けるソフトクリームと言えば、こちら
F YOGURT のギリシャヨーグルトのソフトクリーム♪
冬期間は深川のお店は閉まっているので、まさに今しか食べられません！
そしてソフトクリーム以上に食べてもらいたいのが、ギリシャヨーグルトアップルパイ♪
食感は軽いのに、食べた感はしっかり残る、一度食べたらまた食べたくなるズルいスイーツ
他にもいろいろありますが、レポート的にはココで限界＾０＾；
そうそう、すごく気になるパンケーキもありました＾＾
パンケーキのそのものも販売しているし、ミックスも販売中
個人的にはバターも気になる！！
前半・後半・通期と出店店舗によってスケジュールが違いますので、要チェック！
とまぁ、最低3回（できれば数名で）行けば、結構な種類が網羅できるかもです＾０＾
冬のアイス＆スイーツフェアレポート！！ By大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月15日(木) 14:09
11月14日（水）からスタートした、【冬のアイス＆スイーツフェア】
初日に足を運びまして、気になるアイスクリームを試食させていただきました！！
ということで、個人的感想をレポートしますっ
入口横に、見覚えのあるロゴが・・・
ハワイ土産で一度はいただいたことがあるといっても過言ではないナッツです！
そのナッツを練りこんだソフトクリームと、ハニーナッツをトッピングしたソフトクリーム
今回は試食ということで、通常サイズより少なめに盛ってもらいました＾＾；
最初にプレミアムTIKIソフトクリームを一口頂いたのですが、これがもう、理想的なチョコレートソフトクリームの味！！
しっかりチョコレートだけど甘すぎないヤツです！
でもって、そのあと白い方のソフトクリームを食べたのですが、なるほど！ベースの牛乳がさっぱり系の美味しいやつなんだ！！と、納得。
さっぱり系だからこそ、ハニーナッツとの相性がいいわけです！！（さらにチョコレートがけのドライマンゴーもトッピングされてるし）
これはもしかして、道産の牛乳使用しているんじゃないの？と、スタッフの方に尋ねたところ、そうじゃなかったことに、ちょっと悔しくもあり、マウナロアの技術は素晴らしい！と、感心したり＾０＾
ちなみに日本先行発売で、ハワイではまだ販売されていないそうです！
反対側のお隣には、2017年ジェラートのイタリア世界大会優勝・柴野氏が作る〈マルガージェラート〉
正直、ちょっとお高いんじゃない？と思ったのでうが、一口いただいて納得！
ものすご～く濃厚です！ これは、シェアして食べても十分な食べ応え！！
でもって、会場限定のヘーゼルナッツ、これがかなりウマウマ！
個人的にはマスカルポーネ＆ピスタチオ以上にオススメです♪
前回、いいモノいいコトマルシェでヨーグルトを紹介した、深川のエフヨーグルト
すでに深川の店舗は冬季休業に入ってしまって、まさに今しか味わえない、ヨーグルトソフト
こちらも特別に試食用で盛っていただきまして、試食
！！！
ヨーグルトを食べた時も驚きのおいしさでしたが、そのおいしさをそのまんまソフトクリームにした感じの味わいです！！
確かにヨーグルトなのですが、もともと酸味控えめ・モッチリ系のヨーグルトなので、今まで食べたヨーグルトソフトとは全然違うタイプかと！
ヨーグルトと言えば、岩手・岩泉ファームのこちらのヨーグルトもすごかった！
このパック、900ｇもあってめちゃめちゃ大きいんです
なんでそんなに大きいのかというと、ちゃんと理由があるのです
それは、このパックの中でも発酵をし続けているヨーグルトで、これ以上小さくすると風味が全然違うそうです。
確かにこちらのヨーグルトも、今まで味わっていたヨーグルトとは全く違う味わいでした！
岩泉ファームは、平成28年8月30日に岩手県を直撃した台風10号の被害にあい、工場が3棟も流されたそうです・・・
そこからの復活って、本当にスゴイ！
催事って、そんなお話も直に聞ける距離感がいいですよね＾＾
ちなみにモナカやドーナツなんかも販売していました＾＾
そしてこちらも印象に残った、【しまなみドルチェ】
夏はシャーベット系が多いようですが、冬に向けてミルク系にしているそうです
テイクアウト用カップと、コーンorカップ
というか、こんに地元産の素材があるんですね！！と、驚くと、しまなみドルチェのお店の場所を教えていただきました。
県としては広島だけど、瀬戸内海の真ん中の島で、果樹の生産が盛んな場所なんです＾＾
なんと恵まれた環境！
今回はデコみかんミルクとレモンミルク、そして伯方の塩を試食
伯方の塩がこの中で一番甘く感じてビックリ！
そしてレモンミルク、ものすご～く懐かしい味がしました＾０＾
懐かしい味と言えばこちら
催事ではすっかりおなじみとなりつつある、室蘭うずら園
ソフトクリームの味が、とにかくホッとする定番のおいしさ！
ひよこのクッキーも、昔、型抜きして自分で作ったクッキーのような味わい！
すっかりほっこりしてしまいました＾０＾
パフェも、まさに昭和の喫茶店メニュー的な感じで気になります＾＾
クッキーがトッピングされているソフトクリームは、こちらにもございます♪
３つの牧場のソフトクリーム食べ比べ！
このトレイ型の器、すごくいい！ でもって、思っていた以上に入っているので、こちらもシェアで食べても十分楽しめます！
トッピングと言えば、やっぱり今回も恥ずかしくて手が出せなかった、SHONPY
ちなみに今回は、エスカレーター前のほか、会場奥にも飲食スペースがあるので、ゆっくり味わえます＾＾
各所にインスタを意識した撮影スポットもあったりと、さすがアイスの祭典！
アイスのほかに、スイーツも色々
思いついちゃったんですけど、ソフトクリームをカップでオーダーして、パンや焼き芋に載せて食べたら、確実に美味しいと思う！！
そうそう、気になったこちらのクーポン、どうしたらもらえるのか聞いてみたところ、1階～3階フロア(一部除外あり）で、1レシート税込3000円以上購入すると、もらえるそうです！
冬のアイス＆スイーツフェアは11月19日（月）まで、大丸札幌店７階催事場で開催中！！