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ノルベサビアガーデン THE CAMP powered by LOGOS
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月14日(金) 16:28
札幌市内各所に続々とオープンする、ビアガーデン
年々増えている気がします＾０＾；
そして、それぞれの会場が個性的になってきました！
こちらは本日6月14日（金）にスタートする、【ノルベサビアガーデン THE CAMP powered by LOGOS】
前日に関係者向けのレセプションがありまして、参加してきました
エレベーターで7階まで上がり、右側に向かうと入口が見えてきます＾＾
ここからすでに、ロゴスっぽい！
全250席とのことで、色々なタイプの席が用意されています
ワタシは入口すぐのドーム型テント内で楽しみました＾＾
先日のSOSEI PICNICでもテント内で飲んだのですが、テント内だといつも以上に盛り上がっちゃうんです＾０＾
でもって、何より暖かい！
北海道は夏でも寒い夜があるので、テント内だと快適に楽しめます♪
ただ、外で飲んでいた方々に聞いてみると、昨晩でもそこまで寒くなかったとのことなので、どこに座ってもアウトドア気分で楽しめることは間違いありません＾＾
本日は飲み放題付き4000円プランを堪能
ドリンクはこちらのカウンターでオーダー
なんと！！SORACHI1984の樽生もある！！
こちらは飲み放題プランには含まれていないのですが、1杯につき＋100円でオーダー可能なんだそうです＾＾
でもって、ちょっとだけいただいいちゃいました＾０＾；
なので、飲んでから乾杯したわけではありません（笑）
席にはこのような形で、レコルトホームバーベキューがセットされておりまして、こちらのクーラーバックに食材と調味料、そして皿や箸、お手拭きなどすべてがセットされている感じ
実際にキャンプするときの参考になります～～
お肉は牛カルビ ボンレスショートリブに牛サガリ アウトサイドスカート、生ラムジンギスカン、燻製ローストポーク、そして焼鳥、ソーセージ、焼き野菜、野菜スティックと枝豆、チーズナチョス、さらにパエリアが入っていました＾＾
※メニューを見るとこれに焼きマシュマロも付くようです
ちなみに枝豆も焼いた方がより美味しいです！
焼鳥は少し時間がかかるので、最初に焼くのがオススメ♪
パエリアは〆に！
アルミの蓋が付いているのですが、さらにレコルトの蓋もして焼き上げるといい感じに温まります～
9月28日まで、毎日16：00・土日祝日は15：00から営業とのことで、夏休みにキャンプに行きたくても色々大変で・・・というファミリー層にもいいかもです！！
ちなみに左側はハワイアンビアガーデン！
ザ・プレミアム・モルツ2016 北海道の冬（札幌市時計台）デザイン缶
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月12日(水) 13:47
スーパーで見かけた、ちょっと気になるデザインのプレモル。なんと専用の紙バッグまで！
こちらによりますと、道民の声で決まったデザインだそうです＾＾
やっぱり北海道のシンボルなんですねぇ～
デザインにつられて購入。ふと、飲み比べしたい衝動に駆られて(秋)香るエールと、黒も購入～～
当たり前っちゃ当たり前ですが、全然味が違う(笑)
個人的にはもともと黒が好きなので、ダントツ一番ですが、(秋)香るエールが結構インパクトありました！甘みがあるので、おつまみなしでじっくり飲みたい味わいかも＾＾
で、こうして改めて飲み比べると、プレモルってコクがあるけど後味どスッキリなので、石狩鍋に合いそう！またラッキーに行って石狩鍋セット買ってこよう！（今度はいくら付きで＾＾）
ちなみに限定デザインは全国で色んなデザインが発売されているそうですよ～
広島行きたいな～ （もちろん、ファイターズの応援で！！）
ラッキーで発売中の、本場の石狩鍋が家庭で味わえるセットを試す
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月21日(水) 17:01
秋鮭が美味し季節がやってきました！！
鮭といえば真っ先に思い浮かべるのが“いくら”ですが、北海道民なら“石狩鍋”も身近な存在ですよね＾＾
数年前、石狩鍋の老舗・“金大亭”で本場の石狩鍋を食べたとき、小さいころから食べていた味と全く違うことに驚いた記憶があります。
一番の違いは、白菜ではなくキャベツを使用していること。
その影響もあり、汁が少し甘かったこと！！
普段、味噌味の鍋物には一味をかけて食べるのが定番ですが、本場の石狩鍋は山椒で食べるというのも、ふだんあまり山椒を使用しない私にとっては驚きでした。
その、本場の石狩鍋を過程で気軽に味わってもらいたい！ということで、石狩観光協会が「あき味の会」に監修を依頼し、オリジナル味噌タレを開発！
その味噌が入った石狩鍋セットが、札幌市内や近郊のラッキーで販売されているのです＾＾
切り身やあら、白子などが2～3人前＋オリジナル味噌＋山椒がセットで398（税込429円）
キャベツ・玉ねぎは必須で用意し、つきこんにゃくに木綿豆腐、お好みで長ネギや春菊なども入れます。私はさらに、えのきも追加。
味噌2袋に対して、水は600㏄
野菜からも多少水分は出るので、気持ち濃いめに作っておいた方が美味しく味わえるかも＾＾
売り場にレシピがおいてあり、自由に持ち帰れるので安心です＾＾
久し振りに食べた本場の石狩鍋、やっぱりほんのり甘く、美味しさがじんわりと胃袋に広がりました＾０＾
と、いつの間にか鍋が美味しい季節になったんですねぇ。。。＾＾；
個人的には山椒たっぷり目で食べたほうが美味しい気がしたので、山椒を別に購入しても良いかもです。
今回はケチってイクラはナシでしたが、やっぱりあのプチプチ感があった方が、より本場感を楽しめるかもです！！
売り場にはイクラはじめ、切り身なども並んでいましたが、おすすめ料理法などもポップで紹介してくれているので、いろんな味で食べてみたくなりました＾０＾
石狩鍋セット、は秋さけ漁が終了する11月中旬くらいまで販売予定とのことですが、その日の販売量は限られているので、確実に入手されたい方は、各店舗に確認することをオススメいたします！
そうそう、鍋にはビールということで、季節物のビールを合わせてみたのですが、独特の甘みがある本場石狩鍋は、少し甘味とコクを感じる、サントリーの秋の旬味が合うと個人的に思いました＾＾
食事が美味しいと飲まさるという構図・・・まさしく、食欲の秋だなぁ＾０＾