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背脂ラーメン発祥の地・新潟・燕三条の名店が札幌ら~めん共和国に登場!【らーめん潤】

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本日、4月12日(木)に札幌らーめん共和国にオープンする【らーめん潤

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昨日、関係者向けの試食会がありまして、ワタシもお邪魔させていただきました!

ら~めん共和国に道外店が出店するのは4年ぶりとのこと。

実は、3月に新潟に行ってきたばかりだったので、勝手に親近感を持ってお邪魔させていただきました^^

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背脂中華そば醤油880円

背脂系と聞いて、今回はちょっときついかなぁ・・・と、若干テンション低めで挑んだのですが、スープを飲んでビックリ!独特の匂いは全然ないし、くどくない!

個人的に大好きな煮干し系の味わいで、正直かなりビックリ!

そして生の刻み玉ねぎと海苔が、アラフィフの胃袋にも優しい・・・

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※早く食べたくて、ちょっとボケていてすみません・・・^^;

そして、普通サイズで200g入っている麺が、きしめんのような平麺でして、いい意味で今までのラーメンとは全然違う食感なのです。

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こちらは味噌880円

個人的には塩を試してみたかったのですが、この日は用意がなかったようで、味噌になりました

ムムッ。。。

味噌ラーメンの味噌っぽくないかも!

甘さ控えめでクリーミー。醤油に比べると脂少なめなのか、冷めるのは少し早め。

特徴のある平麺にスープが絡んで、醤油の時よりラーメンっぽくない食感を楽しめました^^

 

そしてラーメン以上に印象深かったのが、ホルモンあたま丼(380円)

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メニューに、雪中ホルモン中華そばというのがありまして、そのホルモンをご飯にのせた丼ぶり

ラーメンだけでお腹がいっぱいになるのはわかっていたのですが、気になって気になってつい・・・^^;

そしたら、箸が止まらなくなってしまいました!!

個人的にはあたま丼の、さらにあたま(ホルモンのみ)で、ビールをお供に(個人的にはハイボールがあるとなお、嬉しい・・・)つまみたい気分でした^^

新潟ラーメンって、ワタシの知る限り札幌市内にはなかったような気がするので、しばらくは地元のラーメンファンで盛り上がりそうですね♪

 

らっきょが待望の中心部に!!Rakkyo ESTA店 6月24日(土)オープン

エスタ札幌10階に、らっきょがオープン!!

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お店の表記は“らっきょ”ではなく、“Rakkyo”

そして壁の色が紫です!!

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店内のソファーも紫

個人的に一番好きなカラーなので、それだけでテンション上がりました!!

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ソファ席に座ると、厨房が見渡せる感じです

入口に扉がなくオープンな造りなのに、すごく落ち着く店内
(失礼ながらエスタっぽくない雰囲気)

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メニューもオシャレ

写真も入っているので分かりやすい^^

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真っ先にオーダーしたのが、大人様ランチプレート

単品でもオーダーできる前菜や、タンドリーチキンがワンプレートになっていて、スープも付いてきます

のん兵衛としては、即『アルコールが欲しい・・・』と思ってしまう、飲まさるプレート(笑)

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ちゃんと、アルコールもありますよ!

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ただこの日はラッシーにしておきました(笑)

パイン大葉というラッシーが気になりまして。。

これ、すごく爽やかで、個人的にスキかも!!もう少しパイン感があるとイイかもって感想伝えたので、次飲むとき楽しみです^^

 

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そしてこちらは“中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー”

中には鶏肉のほか、野菜もゴロゴロ入っていまして、オーブンで焼き上げるので最後までアッツアツ!

とにかく野菜が甘い~~

個人的にはライスなしでも十分満足♪(でもって、赤ワイン飲みたい感じ・笑)

と、街中に出来てくれたことで飲みながら味わうという選択枠が増えて、大いに喜んでいるのん兵衛です^0^

 

【Rakkyo ESTA店】
エスタ札幌10F
11:00~22:00(LO21:30)
011‐596-7655

 

 

【もりもと 札幌エスタ店】リニューアルオープンで限定商品も登場♪

9月23日(金)に、全面リニューアルオープンする札幌エスタ大食品街

これまでも少しずつ改装していて、以前ご紹介しておりますが、9月16日(金)にはもりもと札幌エスタ店がリニューアルオープン♪

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0192e916019d0d0e62cbae7323c34028aed851a8ecオープン当日の午前中に足を運んでみましたが、お買い得商品もいろいろあり、レジには行列が・・・!

壁が白色になって、スッキリした印象^^ 量り売りパンも前よりお買い物しやすい位置にまとまった感じです^^

 

 

 

 

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と、いくつか札幌エスタ店限定の商品を発見!

しかもリニューアルオープン記念ということで、期間限定でお買い得になってました^^

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こちら、【ごろごろ苺の宝石タルト】通常価格300円ですが、24日(日)までは1つ200円!!

購入してすぐ、自宅で食べてみたのですが、0150672de2f62a4fd4655b0b930afb0b076ff96360焼き立てということで、タルト生地がホロホロだったので、若干崩れておりますが、とにかくシロップ煮の苺がたっぷり!!

ごろごろに偽りなし!!って感じです(笑)

甘みの中に程よい酸味、これはダージリン系の紅茶で食したいです^^

それにしても目を引く赤!!

苺好き女子の手土産に間違いなしです^^

 

そしてこちらはガトーティラミス 同じく24日(日)まではお買い得でして、200円引きの780円で購入可能♪

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冷蔵庫で1日置いてから味わったのですが、ショコラの濃厚さがどっしり落ち着いた感があり、ものすごく食べごたえがありました!!甘ったるさがないので、余裕で半分(直径は15センチくらいあります!)はイケます(笑)

なにより、赤ワイン・ウイスキーのお共にもあいそう♪

お値段以上の満足度ありなガトーショコラでした^0^

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ショーケースの中は、他にも気になるケーキがてんこ盛り!!

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こちらの紅茶の生どらも、改めて食さないと!! あ、たまごまんじゅうと雪鶴は敬老の日の今日、19日までお買い得のようです!!

 

 

さて、札幌エスタ大食品街、他にも気になるショップが目白押し!!

改めて取材しなくては^0^

 

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