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『シフォンケーキ』タグの付いた投稿

雑誌Mart×もりもとコラボスイーツ、シフォンどら焼き

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Martと言う、主婦向けの雑誌と、もりもとがコラボして誕生したという、【シフォンどら焼き

“北海道がたっぷり”と言うフレーズと、あえての和スイーツということで、個人的にものすごく気になったので、早速食べて見ることに

と、買いに行ってビックリ!!思っていたより大きい~~!

よく見たら、直径約12㎝と記載されていたのですが、“どら焼き”と言うことで、勝手に手のひらサイズだと思い込んでいたのです^^;

 

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見た目は完全に洋菓子。まさにシンプルなシフォンケーキ。

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と、ナイフを入れてみると、クリームが2層になっています。

下が、北海道十勝産の白豆「大手亡豆(おおてぼうまめ)」で作った白あんで、上が北海道産生クリーム!

最近、和と洋のコラボをよく見かけるようになりましたが、こちらもサスガのコラボです!!

リッチな生クリームと上品な甘さの餡のバランスが絶妙!お茶にも紅茶にもコーヒーにも合いそうなスイーツ♪

と、シフォンの生地は北海道産の小麦「きたほなみ」と「春よ恋」。とにかくフワッフワで、ナイフを入れると崩れそうなホッでした^^;

これは幅広い年齢層にウケそうなので、手土産にもイイかも~~~♪

シンプルなものほど、素材の力を感じる。。。そう思わせてくれた、まさに“北海道がたっぷり”な、スイーツでした^0^

 

シフォンどら焼き】は1個980円で、もりもと全店および、オンラインショップで数量限定で発売中♪

 

 

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