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燦醸小町 蔵米の“いわしのなめろう”と、うぉんたなVARIOの“いわしのレモンマリネ”～とれてます！Oh!!さかなフェア2022開催中～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月15日(木) 10:05
3期に渡って開催する、【とれてます！oh!!さかなフェア】
温暖化の影響で、良くも悪くも北海道で獲れる魚が変わっていている近年ですが、海の恵みは美味しく頂きたいですよね＾＾
そのような背景から、道内の飲食店（参加店一覧はこちら）さんに協力いただき、旬のお魚を使用したオリジナルメニューを提供中です♪
9月のお魚は“マイワシ”
魚は好きだけど、自宅で食べるときは焼き魚か刺身、アレンジしてカルパッチョくらいでしか食べないので、どんなメニューを提供しているか気になります！
早速、【燦醸小町 蔵米】に行ってきました♪
こちらが“イワシの三年熟成味噌なめろう”
蔵米さんのお通しには必ず出てくる“三年熟成味噌”
何ならこの味噌で、日本酒1合は飲めます（笑）
その味噌を使用しているなめろうなんて、飲まさるに決まってます(≧▽≦)
飲み放題プランにしたので、心置きなく飲みました（笑）
飲み放題の時はいつもスタッフさんにお任せしてしまうのですが、『最低3杯は飲むので、それを見越してお任せで出してください』と、お願いするようにしています（笑）
そしてこちらが、“イワシのトマト味噌煮”
味噌煮にトマトの酸味が入ると、風味が全然変わるものなのですね～
これは自宅でもやってみたいかも＾＾
それにしても、相変わらず飲まさるモノだらけなお店でキケンすぎます（笑）
ゴジラえびなんかもありましたよ！
私個人では絶対頼まない釜飯
ご飯大好きな同行者がオーダー
この釜飯にかける魔法の粉がズル過ぎる美味しさでして、食べらさります（笑）
魔法の粉の正体は、お店でご確認を＾＾
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お次はロングカウンターが人気の【うぉんたなVARIO】
見た目が美しすぎる“イワシのレモンマリネ”
絶対、自分ではやらない盛り付け！！
うぉんたなVARIOさんはグラスワインが豊富なお店ですが、お料理に合わせて出してくれるワインのペアリングがカンペキです！！
貴重な北海道産ワインも飲めるところも素晴らしい！！
イワシのレモンマリネは、添えられているお野菜がクセのないスプラウトというところも完璧
思い出したらワイン飲みたくなってきました（笑）
せっかくなので、秋の新メニューもオーダー
またもや、見た目から美味しさ溢れまくり！！
この甘辛の味噌が飲まさる味わいで、バゲットお願いしちゃいました(≧▽≦)
朴葉味噌に合わせて出してくれたワインもカンペキでした(≧▽≦)
カンペキって言葉、使いすぎですね（笑）
ちなみに系列店の【うぉんたな】では、なめろうを提供中
こちらも他とは違うアレンジをしていて、相当“飲まさる”味わいだそうですよ♪
マイワシフェアは9月末日までですが、一部店舗ではすでに提供が終わっています
そして10月からは“ブリフェア”がスタート！
また、パトロールしなくては＾Q＾
寒くなると無性に食べたくなるっ！！～冬のアイス＆スイーツフェアby大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年11月17日(水) 21:08
本日、11月17日（水）22日（月）まで、大丸札幌店7階催事場で始まりました、【冬のアイス＆スイーツフェア】
のん兵衛だけど甘い物も大好物なので、毎年のように追っかけしてます（笑）
朝一番でお邪魔したのですが、すでに数名並んでいらっしゃったブースは、今回北海道初出店となります、【サロン・ド・テ アルション】
大阪の乙女たちは誰もが知っていると言っても過言ではない、老舗のフランス菓子＆紅茶専門店
スイーツは好きだけど、情報には疎いワタシはお恥ずかしながら全く知りませんでした(~_~;)
が、こちらの紅茶の香りをかがせていただいただけで、頭の中が“美味しそう！！”という言葉で埋め尽くされました(≧▽≦)
ということで、早速アルション紅茶を使用したソフトクリームを作っていただきました♪
ほんのり紅茶色
その上に、ベリーのトッピング
早速一口いただきましたが、驚くほどに紅茶感溢れるソフトクリームだったのです！！
確かにソフトクリームを食べているはずなのに、まるで紅茶を飲んでいるような爽やか感
まったくもって、喉が渇かないタイプ、むしろ飲み物！！
とにかく後味の良い、スッキリとした味わいなのですが、満足度はしっかりあって、違いの分かるオトナ女子に堪能していただきたいソフトクリームでした＾＾
そのお隣にあった、こちらも初出店となる【くろぎ茶々】
※画像は公式サイトより
有名なのはこちらの常葉白練（ときばしろねり）ですが、今回は“白練フローズン”をいただきました＾＾
作り方をじっくり見学しましたが、とても丁寧に作っていらっしゃいました
まずは抹茶みつを入れ、そのあとにチーズクリームを入れ、さらに抹茶フローズンをその場で作ります
甘い抹茶みつが底にあるので、食べるときはしっかりかくはんして下さいとアドバイスを受けまして、結構混ぜたのですが少し溶けたころに味わった方が、より味わい深くなります
会場内にはかなりゆったりとした空間のイートインスペースがありますので、ソフトクリームなどはこちらで味わうことが可能です
今年再ブレイクしたカヌレ
大阪【FRANCY JEFFERS】の商品で、こちらも初出店
ウリは“生カヌレ”とのことで、少し温めて食べると、このように中のクリームがトロトロになるのです！
個人的には冷やして食べるほうが好みだったけど、同じ商品でも2通りの食べ方が楽しめるのはイイですね＾＾
お味は、プレーンの他、カスタードとピスタチオもあります
個人的な意見が続きますが。冬は夏よりチョコレート系のアイスが食べたくなる派でして、とてつもなく気になった商品がこちら
【ライオンコーヒー×ハワイアンホースト】の、マカダミアナッツチョコレートフラッペ！
会場でも販売している、ハワイアンホーストのチョコレートソースがたっぷり使用されています＾＾
見た目はすご～く甘そうなのに、口に入れると美味しいチョコレートのほろ苦さが広がって、チョコレート好きにちょうどよい甘さなんです(≧▽≦)
期待して飲んだら、期待以上だった時って、本当に幸せな気持ちになれます♪
他には、夏のアイスフェアでもご紹介した“クロッフル”や、室蘭うずら園、しまなみドルチェなど、毎回人気の店舗が出店中です♪
それから注目なのは、きよたスイーツ！
清田区のいくつかのお店のスイーツが並んでいるブースです
ドルチェヴィータの「カスティーリャスタジオナーレ」
こちらは実演で製造中♪
あとは定番の焼き菓子も！
平岡梅林公園を思わせるお菓子もありました＾＾
このもなか、すっごく可愛くて見ていてホッコリしちゃいました＾＾
会場外には、クリスマスツリーが
気が付いたら2021年も1ヶ月ちょっとで終わってしまうのですね・・・
正直やるせないことも色々ありましたが、スイーツに囲まれて癒されました＾＾
冬のアイス＆スイーツフェアは11月22日（月）まで、大丸札幌店7階催事場にて開催中
水木限定の【おむすびどり】～EBRI
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年10月15日(金) 11:57
江別市野幌にある【EBRI】の和食店“兎に角”で、水木限定のおむすび＆総菜屋さん【おむすびどり】
タイミングよく江別方面に行く予定が出来たので、立ち寄ってみました
入口からすぐの左手にお店がありまして、その入り口にお結び＆総菜売り場が設けられている感じです
おそうざいはこんな感じ
おむすびはALL200円
その中から好きなおむすびを２種類選べて、甘辛手羽先揚げもセットになった、“おむすびどりBOX”がオススメとのこと
今ならとりスープも付いてきます＾＾
そしてそして、こんな感じで渡してくれるのです！！
ビニール袋より安定感あるし、何より持って歩くのが楽しい！
周りのお客さんからも、何だろうって注目されちゃいました＾＾
EBRI内にも、イスとテーブルが設置されている場所があるのですが、お天気も良かったので外で頂くことに＾＾
細部までカワイイなぁ～
まずはめちゃくちゃ気になっていた、青のりがタップリついた、たこ焼きおむすびを頂いてみます♪
たこ焼き味なのにご飯！！
でも、全然違和感ないし、逆にハマるっ～～
おむすびのサイズ感もちょうどよくって、にやにやしながら食べちゃってました(≧▽≦)
そして甘辛手羽先揚げ
チューリップ型になっているので食べやすいし、手袋まで付いていて、至れり尽くせり♪
お好みで別添えの山椒をかけると、甘辛の中にシビレも堪能することが出来ますよ～ ＾０＾
こちらは枝豆塩昆布
女子が絶対好きなヤツ(≧▽≦)
来週から一気に寒くなるという予報だったので、秋晴れの中の外ランチを満喫出来てよかった！！
そうそう、ただ今【おにぎりアクション】という、アジアやアフリカの子ども達に食料を届けるキャンペーンもやっているので、いつもよりおにぎりを積極的に食べて、#OnigiriActionしたいと思います！！
ちなみに兎に角さんは、残念ながら10月末日で閉店されてしまうそうです・・・
おむすびどりは、今後も別の形で残していければとのことですので、詳細が分かったらお知らせします！
【写真展 劇場版 岩合光昭の世界ネコ歩き】と、ネコスイーツ～札幌三越
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年9月3日(金) 16:23
9月1日（木）から札幌三越本館10階催事場で始まった、【写真展 劇場版 岩合光昭の世界ネコ歩き あるがままに、水と大地のネコ家族】
癒しを求めて、早速足を運んできました♪
※写真展自体は撮影NGですが、会場外に撮影スポットがいくつかあります
今回は【劇場版 岩合光昭の世界ネコ歩き あるがままに、水と大地のネコ家族】の公開を記念した写真展ということで、北海道の牧場に暮らすネコと、ミャンマーのインレー湖に暮らすネコたちの写真が100点ほど会場内に展示されています
地元民としては、特に北海道の牧場の写真は、和みました～
気が付いたら、顔が勝手に微笑んでました（笑）
特にこの写真にはやられちゃいました～！！
こちらに画像は撮影OKな会場外にあるので、道産子の皆さんはぜひ携帯に残しておくことをおススメしますっ(≧▽≦)
岩合光昭の世界ネコ歩き、NHKBSの放送では何度か見ておりましたが、やっぱり地元の風景は嬉しいものですね＾＾
そして、久しく遠ざかっている海外の風景・・・
写真を見ると、ますます行きたいモードになってしまいます(>_<)
会場の外では、写真展オリジナルのネコグッズが約4000点取り揃えて販売中！
岩合さんのサイン入り図録
今回は、半券チケット提示すると特典が受けられたり、ネコスイーツの販売などもあるんですよ！
そうそう、買い物に行く前に、札幌三越のLINEでお買物チケットがもらえるので、お忘れく！
こちら、9月7日（火）までの期間限定で出店中の、センチュリーロイヤルホテルのブース
食べるのがもったいないネコ型ケーキ♪
パイやプリン、クッキーもありました＾＾
さすがはホテルメイド！カワイイだけじゃなく、ちゃんと美味しい(=^・^=)
そうそう、映画が写真展に合わせて2週間限定で特別上映されるそうですよ！
【写真展 劇場版 岩合光昭の世界ネコ歩き あるがままに、水と大地のネコ家族】は、9月27日（月）まで階差中！！
しっかり日本酒を感じた【SAKEICE】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月2日(金) 16:56
大丸札幌店7階催事場で、夏のアイス＆スイーツフェアが開催されているのは、こちらのブログで先日ご紹介いたしましたが、実は地下・ほっぺタウンでも、冷たいスイーツがいくつか販売されております＾＾
その中の1店が【SAKEICE】
ロイヤルブルーを基調とした、シンプルな店構えが目を惹きます
本店は浅草にあるとのことで、北海道には今回が初上陸！
今回は、こちらの6種＋柚子味の計7種類が販売されています
そのうちチョコレートと抹茶、そして柚子は、旭川の地酒・男山を使用
と説明しておきながら、限定品に弱いワタシは真っ先に七田を手に取ってしまいました＾０＾；
家庭用冷凍庫から取り出してすぐでしたが、スプーンを入れるとフワッとした柔らかさでビックリ！
でもって、しっかり日本酒の香りがします
アルコール度3.5％ですから、もちろん食べてもしっかり味わいを感じました！
今まで、日本酒の風味がするのはありましたが、ココまでしっかり効いているのは初めてかも
（普段日本酒をよく飲むワタシでもしっかり感じるので、間違いないです！）
なにより、とろける食感のアイスクリーム自体がしっかり美味しく、ホンキで作ったことが感じられました＾＾
3.5％ですから、もちろん車を運転される方はNGです！
そして、未成年者もNG（冷凍庫から勝手に取り出されないよう、厳重に保管です！！）
でも、ちゃんとノンアルコールのアイスクリームもありますので、ご安心を♪♪
公式サイトを拝見すると、全国各地の日本酒とコラボしているようなので、もし出張先とかで見つけたら買ってみたいかもっ
と、七田の味わいを覚えているうちに、男山も食べなくちゃ(;’∀’)
大丸札幌店地下・ほっぺタウンでの出店は、7月6日（火）まで
※有料でドライアイス入りの保冷バッグの用意もありますが、持参するのもアリかも！