第5回スイーツコンテストROOL-1(ロールワン)グランプリ準優勝のロールケーキByもりもと

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年12月19日(月) 16:17

11月22日（火）に全国ナンバーワンのロールケーキを決定する、 「第5回スイーツコンテストROOL-1(ロールワン)グランプリ」が東京で開催されたそうなんですが、準優勝に、北海道千歳市のもりもと・ パティシエの、今 伸五（こん しんご）さんが選ばれたそうです！！

ちなみにコンテストは、全国から84作品が集まり、一次審査（書類選考）で厳正な審査の上選出された12作品が登場したそうです。

その受賞作品を少しでも早く、お客様にご紹介したいということで、もりもとエスタ店と本店で数量限定で先行発売しております！

ただし、クリスマス～お正月にかけてはいったん休止するので、年内は22日（木）くらいまでの販売となるそうです！！※1月5日（木）より再販予定

そんなわけで、週末早速食してみました！

クリームメロンのロールケーキ（1500円・税込）

今パティシエの、子どもの頃の夏の思い出の味・赤肉メロンを表現したロールケーキとのことで、プラスチックのふたを開けるとメロンの香りが存分に漂います！！

メロンの網目を表現しているのはメロン味のチョコレート。これがパリパリしていて食感のアクセントにもなるんです＾＾

そして2層になったメロンクリーム、そしてメロンピューレ入りのスフレタイプのスポンジが、かなりメロン感を楽しませてくれます！！

個人的に、少し時間をおいてから食べたほうが、しっとり感が増してより赤肉メロンを感じる味わいになりました＾＾

北海道のお土産には、“夕張メロン味”のものが色々あって、昔からあの、人工的な香りが何となく苦手ででしたが、このロールケーキはちゃんとメロン感があるので、道民としても嬉しくなってしまいました＾＾

この時期なら本州にも持っていけるのではないかと思いますので、ぜひとも全国に認められた、北海道らしいロールケーキを手土産にしてほしいです！！

そうそう、今パティシエは、「さっぽろはちみつババロア」で、さっぽろスイーツ2011コンペティション＜生洋菓子部門＞グランプリ受賞したり、「さっぽろ大通公園大豆クッキー」で、さっぽろスイーツ2013コンペティション＜焼菓子部門＞グランプリ受賞、そして、 2015年には「フロマージュプリン～マンダリンオレンジ～」で、第12回キリ　クリームチーズコンクール＜ファクトリー部門＞銅賞受賞・ Mart(マート）読者審査員特別賞受賞も獲得しています＾＾

今後の新作も楽しみです♪♪