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4／26（金）パルコ地下2Fに【パルチカ Beats Eats】誕生
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月26日(金) 08:56
札幌PARCO地下2階のフードコーナーが、4／26（金）にリニューアルオープン♪
その名も【パルチカ Beats Eats】
前日に、メディア向けのお披露目会がありまして、足を運んできました
何だかより、キラキラ女子が集まりそうな“映え”空間になっていて、ちょっと照れる＾０＾；
特にこの場所は撮影スポットになっているようです＾＾
やはり“ハットグ”は、今は外せないメニューですよね！
実は、本日初体験＾＾；
しかもスタンダードな味とスイーツ系、一度の体験してしまいました～～
なるほど、これは若い子たちに受けるのはわかる気がする
ワタシはやっぱり、しょっぱい系が良いかな？
ハットグと合わせて販売していた、このキラキラなパウチはドリンク！
なるほど、映え的なアイテム
以前は手前側にあったCHAICOが、スペースアップしてカレーも提供♪
何と鮮やか！
まるでお花屋さんで購入したミニブーケのようですが、広げるとこんな感じでして、“スパイスキーマカレーサラダ”となっております！
広げて混ぜて食べてくださいね～と言われたのですが、あまりにキレイで混ぜるのが申し訳ない＾０＾；
それにしても野菜の味付けも一つ一つ美味しいし、小さく見えて、食べ応えは予想以上にありました～
映えスイーツと言えば、やっぱりクレープは外せないですよね＾＾
こちらはKAJITSU CLUBのクレープ
他にもパフェやスムージー、サンドやサラダと、どれも旬のフルーツが楽しめるメニュー構成♪
さらにフレーバーコーヒーもありまして、50名先着でヘーゼルナッツフレーバーコーヒー（ミニカップ）が1杯もらえるそうです＾＾
牛乳やソフトクリームの飲み＆食べ比べができる、Dairymaid みるくは、食事系のメニューも登場
席は、テーブルとカウンター。カウンター席にはコンセントタップもありました
と、手前のPOPなイラストの空間は何だろう？？と思っていたら、5月中旬に【TEASIGN TAPIOCA&TER BAR】が出来るそうです～
各店、26日（金）は先着順にはなりますが、特典もあるようです！
そしてLINEのキャンペーンもあるようですよ＾＾
気になるネーミングばかり！コルネの専門店【ハッピーコルネ専門店 こるね～どぅ？】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月21日(木) 17:16
2月15日（金）にオープンしたばかりの【ハッピーコルネ専門店 こるね～どぅ？】
最近のベーカリーショップは専門店が多いようですが、こちらは空洞がある円錐形のパン“コルネ”の専門店
甘い系だけではなく、食事系のコルネもあるとのことで、早速行ってきました！
場所は中央区大通西14 大通の北側になります。
マンションの１Fで少し奥まっているため、正直素通りしてしまうほど目立ちません＾＾；
お隣りにコインランドリーがあるのですが、もしかしたらそちらの方が目立つかも
店内も正直、質素
でも、カウンターの上にずらりと並ぶコルネには目を奪われます！
そして何より、ネーミングが気になりすぎます（笑）
昭和生まれなら、あぁ、あれをモチーフにしているのねと、小さくうなずくネーミング
スタッフさん曰く、夜な夜な真剣に考えて付けたネーミングとのこと＾０＾；
その努力、伝わってきました（笑）
今回は、ちょこっとホイップ・あんホの革命・大根役者を食してみました＾＾
あんホは中に、白玉も入っているので、見た目以上にお腹いっぱいになります！
そして誰もが気になっているであろう、“大根役者”
刻んだたくあんと塩昆布、そしてマヨネーズ！
これ、かなり癖になります（笑）
コルネは注文を受けてから中身を詰めるので、ちょっぴり待つこともあります。
待つのが苦手！という方は、事前に電話で注文しておくことも可能だそうです～
そして、近隣の会社などには配達もしてくれるそうですので、詳細はお店にご確認を＾＾
と、個人的に気になったのが、カウンター横の棚にあったバターシフォンケーキ
その昔、親戚のおばさんが良く焼いてくれていたケーキに似てる！！
大きいドーナツのようなリング型で焼いてくれていたのですが、まさにこんな感じだった気がします＾＾
今度改めて味の確認をしなくてはっ
メロンの香りにメロメロ・・・まるやまめろん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月2日(土) 16:56
1月23日（水）にオープンした、【まるやまめろん】
先日、メディア向けの取材がありまして、足を運んできました！
近づくにつれて、パンではなくメロンの香りが漂ってきます！！
そのことにまず。ビックリ～
場所は裏参道沿いの、元あんかけ焼そばやさんだったところ。
取材が終わってから外観を撮影したのですが、この日はすでに完売でした～
それほど広い厨房ではないので、1度に焼ける量も限られてしまうのです。。
オープン間もないということもあり、この棚に並ぶ前に次から次へと売れておりました～
と、狭いお店ではありますが、10名ちょっと座れそうなカンター席があるのです！（この日はラジオの生中継のため、全容が撮れませんでした＾＾；）
狭いけど、色合いとかがすごく心地よい空間＾＾
こちらでパンケーキやドリンク（アルコールも！）を楽しめます＾＾
こちらは数量限定の生メロンパンケーキ
試食用なので、実際より少なめです。
改めてメロンの香りに癒されます♪
そして見た目にも！ ほんのりグリーンのパンケーキって初めて見ました～
パンケーキはふわっふわで、口に入れるとふわっと溶けていく感じ
そしてメロンの香りが広がります！
生クリームも甘さ控えめなので、全くくどくない！
これなら3枚くらいペロリとイケそう～
今は九州のメロンですが、北海道産のメロンが出回れば、道産ものを使用するそうです＾＾
そして看板商品のメロンパンとメロンクロワッサンもいただいてみました！
厚皮めろんぱん 310円
中までグリーン！！そしてクッキー部分が厚いっ
これはメロンパン好きにはたまらないバランス！！
持った時から重量感あるなぁとは思っていましたが道産小麦ゆめちからを使用しているとのことで、モッチリ感があります
そしてこちらは めろんクロワッサン 360円
いやぁ、個人的にドハマりしました！！
クロワッサンそのものが、とにかく美味しい！
バターはしっかり使っているけど、カリカリ系ではなく、シットリ系
そのクロワッサン生地と、メロンパンのクッキー生地とのバランスが、絶妙にイイんです♪
こちらもかなりボリュームがあります
パンも空いていれば、カウンターで味わうことが可能だそうです。
その際はコーヒーもいいけど、やっぱりホットミルクが合います＾＾
北海道産の牛乳を産地を変えて提供しているそうですよ♪
そしてのどが渇いている時には生メロンサイダーもぜひ！
果肉はサイダーの中にも入っていて、飲み物だけど食べた感もありました＾０＾
ちなみに生メロンサワーもあるそうですよ♪
しばらくは混みあうと思いますが、一度完売しても、夕方もう一度焼いて販売していることもあるようなので、時間をずらして足を運ぶのも手かもしれません！
冷凍技術に思わず感心してしまうオイシサ～いちえの釜めし
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年1月8日(火) 17:29
昨年のお歳暮の時期に頂いた、【しばれ釜めし】
作っているのは、釜めしと言えば！！の、“旬のお料理・釜めし いちえ”さん
恵庭の店舗はいつも混み混み！
釜のまま冷凍の状態で届くのですが、これがビックリするほど簡単に調理できてしまうのに、冷凍とは思えない品質に素で驚きました！！
こちらは一番人気の、いちえ特製釜めし
レンジに入れる前に一度蓋を外し、イクラだけ取り出しまして、完成してから後乗せしますが、それ以外は釜飯の蓋を戻した後、レンチンのみ
で、蓋を開けてビックリ！
店でオーダーしたものが今、やってきたのかと思うような美しい仕上がり～
何より、具材の一つ一つが美味しい！！
もちろん、ご飯もウマウマっ
今どきの冷凍技術がすごいのは分かっていたつもりですが、それを再確認しました・・・
こちらは毛がに釜めし
最近、刺身盛り合わせ4人前くらいなら平気で食べつくしてしまう息子に出したところ、驚くほどのスピードで完食しておりました＾０＾；
食べるスピードが速いほど、美味しさ度合いが高いのです（笑）
そしてさらに驚いたのが、釜めしならぬ釜スイーツ！
こちらはティラミスですが、冷蔵庫で解凍していただきます。
まぁ、こっちもオイシイモノ好きな息子に（すごい勢いで）半分以上食べられまして、慌てて自分の分を死守しました＾０＾；
釜がしばらく冷え冷えなのも、暖房のきいた暖かい室内でいただくのにイイ感じなのです！
マスカルポーネチーズや生クリームなど、道産素材を使用しているとのことで、見た目のインパクト含め、贈り物にピッタリかも♪
旧東急ハンズの1・2Fに、しあわせスパイラル空間誕生！！【The JOHNSON STORE】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月16日(金) 23:29
まだこの外観に違和感があるくらい、【TOKYU HANDS】のロゴが焼き付いている札幌市民は多いはず
が、11月17日（土）より、【The JOHNSON STORE】としてオープンします！
先日、オープン前のレセプションパーティーがあり、ワタシもお邪魔させていただきました＾＾
１Fは、札幌駅前通りにあった【inZONE】
暮らしをデザインして、毎日をもっと楽しく、もっと上質に。
をコンセプトにファニチャーや雑貨などを販売
以前の駅前の店舗に比べると、空間をぜいたくに使っているので、家具もより、映えます＾＾
家具と一緒にさりげなく置いてあるものも、みんなステキ！
先日、食器を購入したばかりなのに、みているとまた、ほしくなってしまう・・・
１階入り口正面には、SLOW HOUSEコーナー
一目見て上質感が伝わってきます～
２階にはsnow peakコーナーもある、【ナチュリエスタジオ】
う～
なんでも欲しくなってしまう＾０＾；
住宅リフォームなどの相談もできるので、キッズルームもありました
これまた、オシャレなキッズルームだこと！
そして一息つける、カフェもあります！
日本茶をもっと身近に・・・がコンセプトのようで、ほうじ茶や抹茶ラテ、抹茶ビールもあるそうです！
お茶請けは、自家製のカヌレやスコーン、マフィンなどもあり
ちなみにカヌレはお土産用の用意もあるそうです！
コンセント付きの席もあるし、コーヒーじゃないドリンクでブレイクしたいというかたにはピッタリの空間かも♪