サッポロファクトリー3条館２Fがリニューアル！第1弾は6店舗がOPEN

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年11月1日(木) 23:15

ここ数年で大きく変わる、札幌市中央区北3条エリア

2019年に開館を予定している、中央体育館

その手前には高層マンションもでき、空中回路でサッポロファクトリーと繋がります。

それを踏まえて、サッポロファクトリー3条館2階が大きく生まれ変わります！

リニューアル第1弾として、本日11月1日（木）に6店舗がオープン！

その前日にメディア向けの内覧会があり、足を運んできました＾＾

まずはひときわ目を引くこちらの暖簾

あれ？このサクランボ、見覚えがある・・・と思われた方は、〆パフェ好きの称号を差し上げます（笑）

こちら、【パフェ、珈琲、酒、佐藤】がプロデュースした、【パーラーエノキ】

朝10時からオープンしているので、〆パフェならぬ、おめざパフェが楽しめます＾＾

バリアフリーで小上がりもあり、小さなお子様連れでも気軽に〆パフェ佐藤の味を堪能できるわけです♪

そして今回、テイクアウト用のメニューも登場！

個人的に、自家製フルーツのソフトクリームが気になりますっ

今回は、人気の【ショコラ】を試食させていただきました＾＾

炙りカスタードとバナナが、濃厚なチョコレートのジェラートにピッタリ♪

安定のアルコールが必要な大人パフェ（笑）

取材したのが夜でしたので、当然のようにシュワシュワをいただいてしまいました（笑）

個人的にはウィスキーがより合うと思われます！

もちろん、通常メニューにはオンリストされています＾＾

と、お子様連れの多いサッポロファクトリーですので、お子様プレートなんかもあるそうです♪

ちなみに12日以降は、BAR感覚で楽しめるおつまみメニューも登場予定。（18時以降にアルコールをオーダーする際は、300円のお通し代がかります）

パーラーエノキのお向かいには【こっぺ屋】が♪

甘いのもしょっぱいのもあるのがイイんですよね＾＾

季節商品のさつまいもクリームを試食しましたが、前にもまして、パンがしっとり柔らかくなった感じがします＾＾

FB情報によると、オープンから10日間はオープニングプレゼント企画があるようです＾＾

その並びには、お惣菜＆お弁当を販売している【農家の息子イースト】

11月3日まで、人気の塩麹ザンギを100円で販売しているそうです！（限定100パックとのこと）

そのお向かいには、【サリーズカップケーキ】

人気のカップケーキのほか、アイシングクッキーそして、オーナーが今回のためにイタリアに修行しに行ったというホンキのジェラートも！

画像はありませんが、試食でビールのジェラート（サッポロファクトリーにちなんで開発したそうです）を一口頂いたのですが、これがすごい！

ビールの風味はしっかりあるのに新鮮なミルク感もしっかり楽しめて、なかなかハマります！！

ほかに、ジェラートアイスというのも登場させたようです＾＾

可愛すぎて、味はどうなんだろうと、またまた勝手に思い込んでおりましたが、食べてみると見た目より上品でおとなしい甘さなことに驚きます。

良い素材を使用して、ちゃ～んと作ってるんだなぁって、改めて思いました＾＾

農家の息子とサリーズカップケーキの店舗の間には、イートインスペースがあります（この日はメディア向けの発表の場だったので、レイアウトは変わります）

ココでこっぺ屋やサリーズカップケーキ、農家の息子のお弁当を味わうことも可能なんだそうです＾＾

飲食だけではなく、すごくセンスのいい雑貨ショップもあります＾＾

砂川のオクヤマオーダーハウスが手掛ける【Life toi et moi】

砂川に、こんなにセンスのいいショップがあるなんて全然知りませんでした（汗）

いちいちカワイイ雑貨が多くて、思わず取材を忘れて見入ってしまいました＾０＾；

そして通年型のマルシェ会場となる、【Sousei Marche】

北海道だけでなく、全国・全世界のこだわりの食品などが、最大30ブース並ぶスペースで、1日鍵地の出展から、1週間、1ヶ月間と、出店者が期間を選べるスペースなので、売りたいものがある方は、お試しチャレンジ的な感じで使用できるわけです。

まだすべてのスペースは埋まっていませんでしたが、早速気になるものを発見！

コレは、ぜひ一度試食してみてもらいたいっ！！

カラスミって、ボラのたまごだけじゃなかったんですね！！

こんな大きいレモン、初めて見ました！！

第2弾も楽しみです！！