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北海道初！チーズティーが楽しめる【抹茶CAFÉ＆SWEETS RIQ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月18日(水) 10:54
本日、7月18日（水）11：00にグランドオープンする、【抹茶CAFÉ＆SWEETS RIQ】
昨晩、レセプションがありまして、足を運んできました。
場所は狸小路5丁目北側
ものすごく目立つ外装です！！
店名の通り、抹茶のスイーツと、今話題のチーズティ、そして蕎麦が楽しめるカフェです
スイーツ情報に疎いワタシ、チーズティーという言葉を初めて聞きました＾＾；
１Fでオーダーしてから、席につきます。
席は1階奥と2階になります。
今回は、2階の窓側カウンターに座りました
さっそく、看板メニューの宇治抹茶チーズラテをいただきました
上の層が塩味の効いた、チーズラテなのですが、それだけで飲むとちょっと重い感じがしたのですが、ちょっと勢いをつけてグビッと下の層の抹茶を口に含むと、ものすごくバランスが良くなって、ゴクゴク飲みたくなる味になるんです！！
実はこのドリンク、大きく口の開いたフタ（リド）になっていて、ストローを使わずに飲むのが、より美味しく楽しめる飲み方なんだそうです＾＾ （一応、ストローの用意もあり）
そしてこちらが、RIQ宇治抹茶パフェ
上から見るとこんな感じ！
抹茶の下にはメレンゲクッキー
作ッとした食感の後に、生クリームとあられ
そしてたっぷりの白玉と栗にあんこに抹茶ゼリー
全体的に甘さは控えめなので、ず～っと食べ飽きせずに楽しめました！！
コチラのお店、11：00～23：30まで通し営業だから、カフェとしても、〆パフェとしても利用できます＾＾
ほかにも、あんみつやシフォンケーキなど、気になるものがあり過ぎますっ
そして嬉しいのは、甘いもの以外にも蕎麦があること！
しかもへぎ蕎麦です！！
こちらは特製野菜へぎ蕎麦
さらには、日本酒などのアルコールもあります＾＾
それにしても内装がステキでした～
コチラの照明、よく見ると・・・・茶筅ではないですか！！
レセプション時から、狸小路を歩いていたインバウンドのお客様が、今入りたい！といった感じで立ち止まっておりました
しばらくは混みそうですが、またゆっくりお邪魔したいデス＾＾
角打ち・小飼商店新装オープンで、新苗穂駅が待ち遠しい！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月12日(木) 21:06
今年の11月17日（土）に移転開業する、JR苗穂駅
今の駅より西へ300M、アリオ札幌店の裏辺りになり、苗穂の導線が大きく変わる予定！
ところで今の駅って、築83年にもなるんですね！！ザ・昭和な駅がなくなると思うと、それはそれで寂しいけど、のん兵衛にとってちょっと嬉しいことが一つ＾＾
マニアックな酒屋として、そしてナックスファンの間で有名な、（株）カネキ小飼商店 が、新駅の真向かいになるのです！
そんなことも考慮して大改装した小飼商店、本日7月12日（木）にグランドオープンしたのですが、前日にお披露目会がありまして、お邪魔させていただきました＾＾
一升瓶ケースを積んだ、簡易的テーブル
そう、酒屋で軽くひっかけられる、“角打ち”が、15：00～21：00まで楽しめます！
メニューはこんな感じ
燗酒は自分の好みの温度で飲んでもらうべく、セルフだそうです＾＾
おつまみはすべて道産のもの
こちらは珍味とようかん
チーズは白糠酪恵舎
肝心のキッシュの写真を撮り忘れてしまったのですが、この日はPARK DELIさんのオードブルがありました＾＾
1杯目に常温で扶桑鶴をいただいたあと、竹の園を常温から、まずは43度くらい、そして50度まで上げて飲んでみました（こういう細かいことが出来るのがセルフの楽しいところ♪）
断然、50度が美味しい！！
ということで、購入決定（笑）
ちなみに日本酒は、お馴染みのラインナップ♪
この辺りや・・・
ナックスファン必飲？の、こちらまで
ワインは札幌に特化して、八剣山ワイナリーと藤野ワイナリー
八剣山ワイナリーのジャムなんかもあります＾＾
これは、ついフラリと吸い込まれてしまうこと間違いなし！
そしてつい、購入してしまうことも間違いなし（笑）
PARCO８Fにグリーンなオアシス誕生～【MIDOLI Cafe ＆ Dining】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年6月26日(火) 08:55
6月26日（火）にパルコ8階にオープンする、【MIDOLI Cafe ＆ Dining】
前日の25日（月）に内覧会がありまして、足を運んできました。
場所は、デザートビュッフェのShallｗeSWEETS！だったところになります。
その時は利用したことがなかったので、中の雰囲気は知らなかったのですが、今回の店舗、すごく明るくて居心地の良い空間になっています！
入口すぐにテーブル席
少し中へ入るとコンセントが使えるカウンター、その裏には窓に面した、個室感覚で使えるテーブル席
そして、店内中央にソファ席、窓側テーブル席、反対側はベンチシートタイプのソファ席があり、その時のメンバーや気分でセレクトできる感じの内観です＾＾
ココのベンチシートは座面が低めで、小さなお子様連れでも利用しやすい感じの作りです＾＾
スペースに余裕があるので、ベビーカーも横付けできます！
どこに座っても居心地がよく、何より明るい！
窓があると、それだけで開放感があります＾－＾
フードメニューは“とにかく美味しいこと”がコンセプトで、もう一度食べたくなるような、彩りも意識したメニューを揃えたそうです＾＾
こちらは、大豆ミート＆ビーンズのパワーフードサラダ（1296円）
サラダと言っても、甘～いジャガイモのローストや、リンゴやマンゴーなどのフルーツも入っていて、かなり食べ応えあります！
そして何より、味付けがものすごくいい塩梅！！
ドレッシングで味わうのとは全然違う、素材の美味しさを引き立たせてくれる味付け。
お好みで、添えられているドライフルーツをトッピングして食べることによって、甘さも楽しめたり＾＾
とにかくモリモリ食べたくなるサラダでした！
ガーリックシュリンプ＆アボカドのハワイアンサンドウィッチ～フレンチフライ添え～（1058円）
運ばれてきた瞬間から食欲がそそられる、ガーリックの香り♪
エビもアボカドも、思っていた以上にたっぷり入ってました＾０＾
ポテトもたっぷり添えられているので、お子様とシェアして食べてもイイかも♪
こちらはグリーン＆イエローのスムージー♪
グリーン(756円)は、小松菜やバナナ、キウイにハチミツ。そしてニンジンが食感を残したニンジンが入っています！
すごく身体にイイモノを飲んでいる感じがしました＾＾
イエロー（972円）は、マンゴーやパイナップル、バナナにハチミツなど。アイスクリームフロートがのっているので、かなりの飲み応え！
他に、ベリー系のピンキーもありました＾＾
たっぷりフルーツのパンケーキ（1620円）
ホントにフルーツたっぷりです！
そしてパンケーキがすごく特徴的！
たまごカステラのような、しっかり食べ応えのある生地で、生クリーム含め甘すぎないので、最後まで飽きずに食べ進められました＾＾
パンケーキを食べてたらコーヒーが飲みたくなって、オススメという、コナコーヒー（702円）も飲んでみました
大ぶりのカップにたっぷりのコナコーヒー
深入り過ぎず、マイルドすぎずで、こちらもいい塩梅♪
コーヒーとルピシアの紅茶(540円)には、ラスクが付いてくるそうです＾＾
瓶ビールやワインなどのアルコールもあるので、ゆっくり会話をしたい夜なんかにも使えるお店かも！
ボウモアセミナーでシングルモルトの奥深さを知る～BOWMORE No.1 本日5月22日（火）発売
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月22日(火) 21:07
本日・5月22日（火）に発売となった、【ボウモア№１】
その前に、バー業態に勤務する方を対象とした、ブランドセミナーが行われまして、シングルモルトを愛する一人として、参加させていただきました。
この日はボウモア蒸留所で2012年から所長を務めている、デイビッド氏が来道し、ボウモアについて熱く語って下さいました。
アイラ島出身で、なんと16歳から蒸留所で働いていたそうです！
もちろん、試飲が出来るのは成人してからなので、当初は蒸留以外の作業をしていたそうです。
今回のセミナーは4種類のボウモアの試飲付き
無色透明のこちらは、ニューメイク スピリッツ
まだ熟成前のウィスキー
まだ荒々しいけど、ボウモアのピート香はしっかり感じます
ボウモア12年
飲みなれた味
こうして味わうとバランスが良いコトが良くわかります＾＾
そしてこちらがボウモア№1
■公式サイト情報■
1st.フィルバーボン樽熟成モルトのみで香味設計。主体は海抜0メートルに位置するNo.1 Vaults(第1貯蔵庫)熟成モルト。他にはない、バニラ様と潮の香の融合とともに、スモーキーさにシトラス、シナモン、ハチミツの感覚が潜む。ハイボールがとくにおすすめ。
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ウィスキーがどんどん売切れていく中、3500円（希望小売価格・税抜き）で販売してくれるのは、かなりありがたい！！
12年に比べると、少しとんがった部分は感じるけど、和食にも合いそう＾＾
そして今回、超特別なボウモアが！！！！！
世界で701本のみ販売され、今後、販売されることはないとのことで、2度とお目にかかれないかもしれない貴重なボウモア・・・
もったいなくて、本当に少しずつ口に含みました・・・
あれ？これはボウモアなの？？？
と思うくらい、ピート香が抜け、驚くほどトロピカルな香りと味わいに！！！
だけど、その年月を感じさせるかのような、ジューシーだけど深みのある味・・・
また一つ、新しい世界を知ってしまった感じでした！！
いつかは行きたいと思っているアイラ島・・・
ただ、行ったらそのまま帰ってこれなくなってしまうのではないかと、行くのを思いとどまって生きています＾０＾；
創成川イーストにまた素敵なお店が出現！【ORGALI CAFE&RESTAURANT】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年5月12日(土) 13:13
5月10日（木）にオープンした、【ORGALI CAFE&RESTAURANT～オーガリ】
バスセンター前駅から地上に出るとひと際目立つ青い壁のビル
このビルの1階にあります＾＾
この写真を撮ったのは18時過ぎですが、まだかなり明るいです！
そしてお店の中も開放感があって、入った瞬間から長居確定！という雰囲気（笑）
この日はお祝いのお花の置き場になってましたが、カウンター席もあります♪
キッチンの手前にはワインコーナー
ワインは“試し飲み”もセレクトできるスタイル
とりあえず、シュワシュワでスタート
オーガリは自然派ワインにこだわっているお店ですが、野菜も北海道の農家と提携して、“自然栽培” “水耕栽培” “有機” “低農薬”の野菜を出来る限り仕入れているそうです＾＾
なのでカルパッチョとかも、魚より野菜がメイン！って思っちゃうくらいとにかく野菜が甘くておいしい！！
農園野菜の蟹味噌バーニャカウダ
いつも以上にモリモリ食べてしまいました＾０＾；
そしてお肉は店内で熟成した道産牛が味わえます＾＾
たしか、300gの道産牛リブアイ
写真撮影したのちに食べやすいようにカットしてもらいました＾＾
見た目に反して繊細な味というか、食感も旨みもとにかく優しい・・・
普段は鶏肉・羊肉派なのですが、久しぶりに牛肉に喜びを感じましたっ
熟成ローストビーフ濃厚チーズソースかけ
ローストビーフが口の中で溶けてしまうほど、いい塩梅で熟成されてました～～
絶対オーダーしてもらいたい料理の一つ、和牛100％のメンチカツ
個人的に理想のメンチカツ♪
カマンベールフライ
この日はオーダーしなかったけど、タパスステーキとか、おつまみ系のメニューもいろいろあるのが、のん兵衛として嬉しい限り♪
ちなみにジェラートは、中標津・養老牛の山本牧場のワイルドミルクを使用してます！
これも必食！
一番うれしいのは、11：00～23：00（日祝は21：00）まで、アイドルタイムなしで営業中なところ♪
ランチタイムは15：00までで、それ以降はディナーメニューからオーダー可能で、昼飲みプランもあるのです＾＾
Wi－Fiも完備するそうなので、カウンターでワイン片手に仕事っていうのもありかも＾０＾