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遅ればせながらの札幌ラーメンショー※5月26日（日）まで
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年5月24日(金) 16:28
5月26日（日）まで、大通公園西8丁目で開催されている【札幌ラーメンショー2019】
始まってすぐタイ取材に出発したので、第1幕は行けず仕舞い＾＾；
そして気が付けば、今日を含めて3日しかないっ！！
ということで、取材の合間に自転車飛ばして行って来ました～
満開のライラックもギリギリで見られた＾０＾；
やっぱりこの季節の札幌は、超が付くほど気持ちがイイですね☀
自転車飛ばしても、汗だくにならないところがステキ（笑）
と、食したラーメンの紹介に戻ります（笑）
麺屋 政宗 伊達の炙り牛タンネギ塩そば
第5回開催記念 2017リクエスト出店
自分のブログを振り返ったら、2017年にもちゃんと食べていました（笑）
2年ぶりに食べたけど、元々塩味＆細麺＆魚介系が好きなので、やっぱり好みのタイプ♪
そして牛タンだけ小皿に取り出して、冷酒飲みたい気分！（笑）
セアブラノ神 京都背油醤油
こちらは初出店
最初、背油はちょっと・・・と思ったのですが、詳しい方に“意外とあっさりしているんですよ”と言われてチャレンジ
そしてビックリ！！！！
え？ものすごく好きなタイプじゃない（笑）
確かに背油は入っているのですが、程良い感じだし、何よりコクと旨みのバランスが良い醤油味！
そして、シャキシャキネギがタップリで、アラフィフでもスルスルとのどを通っていくではありませんか～＾０＾
食べ応えのあるしなちくもイイ感じだし、チャーシューも意外とペロリ系
塩と醤油、どちらも甲乙つけがたい対戦となりました！
最後の週末は混みそうだけど、ラーメン好きの息子をまだ連れて行っていないので、行列覚悟で行ってみるかなぁ～＾０＾；
※チケットは事前にセブンイレブンで購入してから行くことをおススメします！！
ちなみに、大通7丁目にもセブンイレブンあります
4／26（金）パルコ地下2Fに【パルチカ Beats Eats】誕生
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年4月26日(金) 08:56
札幌PARCO地下2階のフードコーナーが、4／26（金）にリニューアルオープン♪
その名も【パルチカ Beats Eats】
前日に、メディア向けのお披露目会がありまして、足を運んできました
何だかより、キラキラ女子が集まりそうな“映え”空間になっていて、ちょっと照れる＾０＾；
特にこの場所は撮影スポットになっているようです＾＾
やはり“ハットグ”は、今は外せないメニューですよね！
実は、本日初体験＾＾；
しかもスタンダードな味とスイーツ系、一度の体験してしまいました～～
なるほど、これは若い子たちに受けるのはわかる気がする
ワタシはやっぱり、しょっぱい系が良いかな？
ハットグと合わせて販売していた、このキラキラなパウチはドリンク！
なるほど、映え的なアイテム
以前は手前側にあったCHAICOが、スペースアップしてカレーも提供♪
何と鮮やか！
まるでお花屋さんで購入したミニブーケのようですが、広げるとこんな感じでして、“スパイスキーマカレーサラダ”となっております！
広げて混ぜて食べてくださいね～と言われたのですが、あまりにキレイで混ぜるのが申し訳ない＾０＾；
それにしても野菜の味付けも一つ一つ美味しいし、小さく見えて、食べ応えは予想以上にありました～
映えスイーツと言えば、やっぱりクレープは外せないですよね＾＾
こちらはKAJITSU CLUBのクレープ
他にもパフェやスムージー、サンドやサラダと、どれも旬のフルーツが楽しめるメニュー構成♪
さらにフレーバーコーヒーもありまして、50名先着でヘーゼルナッツフレーバーコーヒー（ミニカップ）が1杯もらえるそうです＾＾
牛乳やソフトクリームの飲み＆食べ比べができる、Dairymaid みるくは、食事系のメニューも登場
席は、テーブルとカウンター。カウンター席にはコンセントタップもありました
と、手前のPOPなイラストの空間は何だろう？？と思っていたら、5月中旬に【TEASIGN TAPIOCA&TER BAR】が出来るそうです～
各店、26日（金）は先着順にはなりますが、特典もあるようです！
そしてLINEのキャンペーンもあるようですよ＾＾
南極料理人・西村淳氏プロデュースの、“安全・安心・美味しい”こだわり食品が誕生！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年3月26日(火) 09:34
3月28日（木）にデビューする、ノフレ食品の無添加レトルト食品＆北海道産にこだわった加工食品のお披露目会＆試食会があり、足を運んできました！
会場は今回の商品開発に携わった方などでギュウギュウでした！
今回の商品の一つ、レトルトカレー（各600円）
その名も【南極料理人】
そう、堺雅人主演で映画にもなり、最近はBSで“面白南極料理人”も放送中の原作者であり、実際に南極で料理人だった、西村淳氏が監修を手掛けた食品になります＾＾
商品の説明や、誕生秘話などの説明を聞いたのち、これらの商品をアレンジしたお料理を試食する会が行われました♪
なんと！最初に試食会と聞いた時は、商品をこのまま味わうのかと思っていたので、ビックリしました！
さすがは南極料理人・西村淳さん！！
こちらにもいくつかレシピが載っているのですが、カレーの方は、カレーパンやコロッケ、ピッツアなどなど！
もちろん、そのままでもいただいてみました
結構、辛い！
西村淳氏いわく、カレーは辛くなきゃカレーじゃない！とのことで、中辛で普通の辛口くらいの辛さに仕上がっているそうです
個人的に辛い物は嫌いじゃないので美味しくいただきましたが、レトルトということを忘れるくらいのヒリヒリ感！でも旨みがしっかりあるので、“辛い～”といいつつ完食しちゃうタイプ♪
こちらの、“やみつきシャケ”と“やみつきにしん” 各1000円
どちらも北海道産食材を使用しているそうです！
で、どんなものかと言いますと、塩辛のような松前漬けのような、ほぐし鮭＆にしんにオリジナルで味を付けしたものなのですが、これが万能調味料になるのです！
サラダに振りかけたり、ビーフンに混ぜたり、ブルスケッタにのせたり
枝豆の味付けに使ったり、マヨネーズ焼きにしたり、ピラフにしたり・・・
とにかく何にでも使えてしまう、具だくさん万能調味料と言った感じです！
これは冷蔵庫に常備しておくと、マンネリレシピを打破できそうです＾＾
ちょいと濃い目の味付けなので、のん兵衛のアテを用意するのに最適かも（笑）
そうそう、南極料理人レトルトカレーと、常温で195日も保存できる森永乳業のとうふで作ったカレー麻婆豆腐も登場！
災害の多い時代だからこそ、長期保存のできる食品はこれからどんどん必要になってきますので、今後も災害に強い商品を開発・製造していきたいと、社長の信太氏はおっしゃっていました＾＾
↑右が信太氏
あ、肝心の西村さんを撮影し忘れておりました(;’∀’)
今後は自社のネット販売はじめ、新千歳空港のショップでも販売するそうです。
と、3月28日（木）1日限定ではありますが、オーロラタウンのきたキッチンで販売イベントを開催するそうですよ！！
試食もあるのかな？？＾＾
アマノ フリーズドライステーション札幌店 3月1日（金）に待望のOPEN！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月28日(木) 21:05
初めてアマノフーズのフリーズドライ商品を知ったのは、2015年11月
その時、札幌にも店舗を作ってほしい！！と、ラブコールを送るもその後、音沙汰はなく・・・
すっかり忘れかけていたら、なんとパセオに【アマノ フリーズドライステーション】が期間限定でオープンするとのこと！！
オープン前日の2月28日（木）に、メディア向けの説明会がありまして、（たぶん）誰よりもウキウキな思いで駆け付けました！！
お～～！テンション上がります～～つ
3年ちょっと見ないうちに、色々増えている気がする！！
ひな祭りにもピッタリな商品もありました＾０＾
甘酒におしるこも♪
今回、試食会もありまして、少しずついただきました
やっぱりクオリティ高すぎる！！
シチューはもう、自分で作らなくてもイイかも・・・＾０＾；
商品はネットでも購入できるのですが、フリーズドライステーション限定の商品もいくつかあります
中でもすごかったのはこちら！
蟹のみそ汁！
お値段、1袋540円！！
ですが、食べたら納得のむき身～
そうはいっても、さすがに540円は日常使いできません＾＾；
安心してください！こちらもあります＾＾
北海道の文字が入っているのが嬉しい～
オープンを記念して、1500袋限定の特別価格商品もあるので、この機会にアマノフーズのフリーズドライのすごさを体感してみてください＾０＾
間違いなく、ストックしておきたくなります♪
ちなみにこちらは、アマノフーズのフリーズドライ商品にピッタリなマグカップ
ワタシは右側のを持っていますが、ホントに使いやすいんです＾＾
と、限定商品もちょっとほしいかも・・・
気になるネーミングばかり！コルネの専門店【ハッピーコルネ専門店 こるね～どぅ？】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月21日(木) 17:16
2月15日（金）にオープンしたばかりの【ハッピーコルネ専門店 こるね～どぅ？】
最近のベーカリーショップは専門店が多いようですが、こちらは空洞がある円錐形のパン“コルネ”の専門店
甘い系だけではなく、食事系のコルネもあるとのことで、早速行ってきました！
場所は中央区大通西14 大通の北側になります。
マンションの１Fで少し奥まっているため、正直素通りしてしまうほど目立ちません＾＾；
お隣りにコインランドリーがあるのですが、もしかしたらそちらの方が目立つかも
店内も正直、質素
でも、カウンターの上にずらりと並ぶコルネには目を奪われます！
そして何より、ネーミングが気になりすぎます（笑）
昭和生まれなら、あぁ、あれをモチーフにしているのねと、小さくうなずくネーミング
スタッフさん曰く、夜な夜な真剣に考えて付けたネーミングとのこと＾０＾；
その努力、伝わってきました（笑）
今回は、ちょこっとホイップ・あんホの革命・大根役者を食してみました＾＾
あんホは中に、白玉も入っているので、見た目以上にお腹いっぱいになります！
そして誰もが気になっているであろう、“大根役者”
刻んだたくあんと塩昆布、そしてマヨネーズ！
これ、かなり癖になります（笑）
コルネは注文を受けてから中身を詰めるので、ちょっぴり待つこともあります。
待つのが苦手！という方は、事前に電話で注文しておくことも可能だそうです～
そして、近隣の会社などには配達もしてくれるそうですので、詳細はお店にご確認を＾＾
と、個人的に気になったのが、カウンター横の棚にあったバターシフォンケーキ
その昔、親戚のおばさんが良く焼いてくれていたケーキに似てる！！
大きいドーナツのようなリング型で焼いてくれていたのですが、まさにこんな感じだった気がします＾＾
今度改めて味の確認をしなくてはっ