『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
メロンの香りにメロメロ・・・まるやまめろん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年2月2日(土) 16:56
1月23日（水）にオープンした、【まるやまめろん】
先日、メディア向けの取材がありまして、足を運んできました！
近づくにつれて、パンではなくメロンの香りが漂ってきます！！
そのことにまず。ビックリ～
場所は裏参道沿いの、元あんかけ焼そばやさんだったところ。
取材が終わってから外観を撮影したのですが、この日はすでに完売でした～
それほど広い厨房ではないので、1度に焼ける量も限られてしまうのです。。
オープン間もないということもあり、この棚に並ぶ前に次から次へと売れておりました～
と、狭いお店ではありますが、10名ちょっと座れそうなカンター席があるのです！（この日はラジオの生中継のため、全容が撮れませんでした＾＾；）
狭いけど、色合いとかがすごく心地よい空間＾＾
こちらでパンケーキやドリンク（アルコールも！）を楽しめます＾＾
こちらは数量限定の生メロンパンケーキ
試食用なので、実際より少なめです。
改めてメロンの香りに癒されます♪
そして見た目にも！ ほんのりグリーンのパンケーキって初めて見ました～
パンケーキはふわっふわで、口に入れるとふわっと溶けていく感じ
そしてメロンの香りが広がります！
生クリームも甘さ控えめなので、全くくどくない！
これなら3枚くらいペロリとイケそう～
今は九州のメロンですが、北海道産のメロンが出回れば、道産ものを使用するそうです＾＾
そして看板商品のメロンパンとメロンクロワッサンもいただいてみました！
厚皮めろんぱん 310円
中までグリーン！！そしてクッキー部分が厚いっ
これはメロンパン好きにはたまらないバランス！！
持った時から重量感あるなぁとは思っていましたが道産小麦ゆめちからを使用しているとのことで、モッチリ感があります
そしてこちらは めろんクロワッサン 360円
いやぁ、個人的にドハマりしました！！
クロワッサンそのものが、とにかく美味しい！
バターはしっかり使っているけど、カリカリ系ではなく、シットリ系
そのクロワッサン生地と、メロンパンのクッキー生地とのバランスが、絶妙にイイんです♪
こちらもかなりボリュームがあります
パンも空いていれば、カウンターで味わうことが可能だそうです。
その際はコーヒーもいいけど、やっぱりホットミルクが合います＾＾
北海道産の牛乳を産地を変えて提供しているそうですよ♪
そしてのどが渇いている時には生メロンサイダーもぜひ！
果肉はサイダーの中にも入っていて、飲み物だけど食べた感もありました＾０＾
ちなみに生メロンサワーもあるそうですよ♪
しばらくは混みあうと思いますが、一度完売しても、夕方もう一度焼いて販売していることもあるようなので、時間をずらして足を運ぶのも手かもしれません！
冷凍技術に思わず感心してしまうオイシサ～いちえの釜めし
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年1月8日(火) 17:29
昨年のお歳暮の時期に頂いた、【しばれ釜めし】
作っているのは、釜めしと言えば！！の、“旬のお料理・釜めし いちえ”さん
恵庭の店舗はいつも混み混み！
釜のまま冷凍の状態で届くのですが、これがビックリするほど簡単に調理できてしまうのに、冷凍とは思えない品質に素で驚きました！！
こちらは一番人気の、いちえ特製釜めし
レンジに入れる前に一度蓋を外し、イクラだけ取り出しまして、完成してから後乗せしますが、それ以外は釜飯の蓋を戻した後、レンチンのみ
で、蓋を開けてビックリ！
店でオーダーしたものが今、やってきたのかと思うような美しい仕上がり～
何より、具材の一つ一つが美味しい！！
もちろん、ご飯もウマウマっ
今どきの冷凍技術がすごいのは分かっていたつもりですが、それを再確認しました・・・
こちらは毛がに釜めし
最近、刺身盛り合わせ4人前くらいなら平気で食べつくしてしまう息子に出したところ、驚くほどのスピードで完食しておりました＾０＾；
食べるスピードが速いほど、美味しさ度合いが高いのです（笑）
そしてさらに驚いたのが、釜めしならぬ釜スイーツ！
こちらはティラミスですが、冷蔵庫で解凍していただきます。
まぁ、こっちもオイシイモノ好きな息子に（すごい勢いで）半分以上食べられまして、慌てて自分の分を死守しました＾０＾；
釜がしばらく冷え冷えなのも、暖房のきいた暖かい室内でいただくのにイイ感じなのです！
マスカルポーネチーズや生クリームなど、道産素材を使用しているとのことで、見た目のインパクト含め、贈り物にピッタリかも♪
年末年始の手土産にもちょうどイイ♪ UNGA↑の瓦焼バウム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年12月20日(木) 12:14
以前にもこちらで紹介したことのある、【UNGA↑（ウンガプラス）】
運が上がるという意味もあるこのロゴに一目惚れし、小樽・北前船のコンセプトなどの背景も素晴らしい！！と、色々な方に紹介をしていたのですが、またまた魅力的な商品が増えたようです＾＾
【小樽 瓦焼バウム】
道産の卵・砂糖・バター・小麦で作った、バウムクーヘンだけどサクッ＆カリッとした食感のラスク風バウム
キャラメル掛けになっているので、コーヒーや紅茶（ブランデー入れたやつ）にピッタリ♪
日持ちもするし軽い。そして何よりデザインがイイ！！ので、甘いモノ好きな方への手土産にもってこい♪
甘いモノが苦手な方へはコチラがオススメ！！
いやぁ、どちらものん兵衛にはたまらないおつまみですよ！！（笑）
時に一口鰊、一口ってところがまた良いんです＾０＾
ただ、あまりに日本酒に合うので、飲んで→食べて→飲んで→食べてのループが止まらず危険です＾０＾；
他にはこんな縁起のよさそうな、【昆布巻鮭】も♪
どの商品も“ウンガアガル”ものばかりなので、年末年始の手土産にバッチリかと＾０＾
江別蔦屋書店のKALDIは北海道愛がアツい！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月21日(水) 17:25
その数ある店舗の中でも、注目なのがKALDIです！！
え？KALDIなんて、いろんなところにあるでしょ？って思ったあなた、江別蔦屋書店のKALDIでしか販売していないものが色々あるんですよ！！
まっさきに目に入ってきたのはコチラのワイン！
余市にある【キャメルファーム】のワインがこんなに並んでいるのは、かなりレア♪
おまけにこの日は、限定60本で2019年1月発売のレンベルガースパークリングも開店記念ということで特別に販売しておりまして、お察しの通り、3種類とも購入したのでした＾＾；
と、こちらの“もへじ”という暖簾がかかった場所、KALDI内にありますが、より素材にこだわったMADE IN NIPPONの商品を取り扱っているブランド
天井に櫓まで組んで、空間を演出
そしてよく見ますと、【北海道から】のマークが入った商品が色々ありました！
最初に紹介した、キャメルファームのワイン製造の際に出来る、葡萄由来の食材を使用したソフトキャンディー
最近は、ワインの搾りかすにつけたチーズやチーズを作るときに出るホエイを生かした食品など、色々なコラボ商品が出ていますが、こういう取り組みはどんどん活性化してほしいと思います＾＾
そして冷蔵・冷凍商品の取り扱いも多く、見たことがあるようでなかった道産品がちょいちょい販売してますので、店内くまなくチェックしてみてください＾０＾
ファットリアビオ北海道のチーズも取り扱っていました＾＾
なんでも、このトンデンファームのニラソーセージがキャメルファームのロゼワインに合うそうですよ＾＾
その話を聞いてからなぜか、“ニラロゼ” “ニラロゼ”と、頭の中で呪文のようにぐるぐる回っています（笑）
冬のアイス＆スイーツフェアレポート！！ By大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月15日(木) 14:09
11月14日（水）からスタートした、【冬のアイス＆スイーツフェア】
初日に足を運びまして、気になるアイスクリームを試食させていただきました！！
ということで、個人的感想をレポートしますっ
入口横に、見覚えのあるロゴが・・・
ハワイ土産で一度はいただいたことがあるといっても過言ではないナッツです！
そのナッツを練りこんだソフトクリームと、ハニーナッツをトッピングしたソフトクリーム
今回は試食ということで、通常サイズより少なめに盛ってもらいました＾＾；
最初にプレミアムTIKIソフトクリームを一口頂いたのですが、これがもう、理想的なチョコレートソフトクリームの味！！
しっかりチョコレートだけど甘すぎないヤツです！
でもって、そのあと白い方のソフトクリームを食べたのですが、なるほど！ベースの牛乳がさっぱり系の美味しいやつなんだ！！と、納得。
さっぱり系だからこそ、ハニーナッツとの相性がいいわけです！！（さらにチョコレートがけのドライマンゴーもトッピングされてるし）
これはもしかして、道産の牛乳使用しているんじゃないの？と、スタッフの方に尋ねたところ、そうじゃなかったことに、ちょっと悔しくもあり、マウナロアの技術は素晴らしい！と、感心したり＾０＾
ちなみに日本先行発売で、ハワイではまだ販売されていないそうです！
反対側のお隣には、2017年ジェラートのイタリア世界大会優勝・柴野氏が作る〈マルガージェラート〉
正直、ちょっとお高いんじゃない？と思ったのでうが、一口いただいて納得！
ものすご～く濃厚です！ これは、シェアして食べても十分な食べ応え！！
でもって、会場限定のヘーゼルナッツ、これがかなりウマウマ！
個人的にはマスカルポーネ＆ピスタチオ以上にオススメです♪
前回、いいモノいいコトマルシェでヨーグルトを紹介した、深川のエフヨーグルト
すでに深川の店舗は冬季休業に入ってしまって、まさに今しか味わえない、ヨーグルトソフト
こちらも特別に試食用で盛っていただきまして、試食
！！！
ヨーグルトを食べた時も驚きのおいしさでしたが、そのおいしさをそのまんまソフトクリームにした感じの味わいです！！
確かにヨーグルトなのですが、もともと酸味控えめ・モッチリ系のヨーグルトなので、今まで食べたヨーグルトソフトとは全然違うタイプかと！
ヨーグルトと言えば、岩手・岩泉ファームのこちらのヨーグルトもすごかった！
このパック、900ｇもあってめちゃめちゃ大きいんです
なんでそんなに大きいのかというと、ちゃんと理由があるのです
それは、このパックの中でも発酵をし続けているヨーグルトで、これ以上小さくすると風味が全然違うそうです。
確かにこちらのヨーグルトも、今まで味わっていたヨーグルトとは全く違う味わいでした！
岩泉ファームは、平成28年8月30日に岩手県を直撃した台風10号の被害にあい、工場が3棟も流されたそうです・・・
そこからの復活って、本当にスゴイ！
催事って、そんなお話も直に聞ける距離感がいいですよね＾＾
ちなみにモナカやドーナツなんかも販売していました＾＾
そしてこちらも印象に残った、【しまなみドルチェ】
夏はシャーベット系が多いようですが、冬に向けてミルク系にしているそうです
テイクアウト用カップと、コーンorカップ
というか、こんに地元産の素材があるんですね！！と、驚くと、しまなみドルチェのお店の場所を教えていただきました。
県としては広島だけど、瀬戸内海の真ん中の島で、果樹の生産が盛んな場所なんです＾＾
なんと恵まれた環境！
今回はデコみかんミルクとレモンミルク、そして伯方の塩を試食
伯方の塩がこの中で一番甘く感じてビックリ！
そしてレモンミルク、ものすご～く懐かしい味がしました＾０＾
懐かしい味と言えばこちら
催事ではすっかりおなじみとなりつつある、室蘭うずら園
ソフトクリームの味が、とにかくホッとする定番のおいしさ！
ひよこのクッキーも、昔、型抜きして自分で作ったクッキーのような味わい！
すっかりほっこりしてしまいました＾０＾
パフェも、まさに昭和の喫茶店メニュー的な感じで気になります＾＾
クッキーがトッピングされているソフトクリームは、こちらにもございます♪
３つの牧場のソフトクリーム食べ比べ！
このトレイ型の器、すごくいい！ でもって、思っていた以上に入っているので、こちらもシェアで食べても十分楽しめます！
トッピングと言えば、やっぱり今回も恥ずかしくて手が出せなかった、SHONPY
ちなみに今回は、エスカレーター前のほか、会場奥にも飲食スペースがあるので、ゆっくり味わえます＾＾
各所にインスタを意識した撮影スポットもあったりと、さすがアイスの祭典！
アイスのほかに、スイーツも色々
思いついちゃったんですけど、ソフトクリームをカップでオーダーして、パンや焼き芋に載せて食べたら、確実に美味しいと思う！！
そうそう、気になったこちらのクーポン、どうしたらもらえるのか聞いてみたところ、1階～3階フロア(一部除外あり）で、1レシート税込3000円以上購入すると、もらえるそうです！
冬のアイス＆スイーツフェアは11月19日（月）まで、大丸札幌店７階催事場で開催中！！