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甘酸っぱさがたまらない！！もりもとの雪鶴 北海道いちご
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月5日(木) 17:20
本日5月5日（木祝）に新発売となった、もりもとの【雪鶴・北海道いちご】
もりもとのロングセラー商品「雪鶴」は、1972年誕生！！
北海道産バターを使用した「ばたーくりーむ」、北海道産ハスカップを使用した「ハスカップ」、千歳地区限定の「アーモンド」、本格的なチーズを使用した「ゴルゴンゾーラ」＆「パルミジャーノ」が現在販売されていますが、さすがは40年以上のロングセラー商品なだけありまして、どれも根強い人気があります＾＾
その【雪鶴】に、新たに北海道産のいちごをたっぷり使用した「北海道いちご」が仲間入り＾－＾
「雪鶴」の生地は、卵、小麦、砂糖のシンプルな素材を使用してつくられるブッセ。
ブッセって、どこか懐かしいお菓子なんですよねぇ＾＾ その懐かしいブッセにサンドしているクリームが今風と言うか、ゴルゴンゾーラを初めて食べた時、その組み合わせに一目惚れ！！
それを受けての「北海道いちご」だったので、かな～り期待した上で味わいました＾＾
第一声が『甘酸っぱい！！』 イチゴの酸味をしっかり感じられて、バタークリームなのにバタークリームじゃないような、かなりリッチなイチゴ味＾＾
それもそのはず、自家製のいちごジャムと、フリーズドライいちごパウダーをミックスしているそうです！しかもイチゴは北海道産♪
『北海道の初夏のような爽やかさが魅力の雪鶴です。』との事ですが、まさにその通り！！ 期待して食べても、それ以上の美味しさを楽しむことが出来ました＾＾
ちなみにこちらのパッケージは、もりもと65周年の際に千歳育ちのヤマザキマリさんの書き下ろしたもの。北海道の大地を優雅に舞う鶴を思い出させてくれる、まさに北海道のスイーツに相応しいイラストだと思います＾＾
価格は1つ160円（税込）で、もりもと27店舗全店で数量限定・期間限定で発売中！！ そしてオンラインショップでも購入可能です！
札幌市東区にオープンした、【SAPPORO餃子製造所】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月6日(水) 16:34
昨日、4月5日（火）にオープンした、【SAPPORO餃子製造所】
場所はラーメン道の跡地（東区北12東13）になります。実はラーメン道が閉店していたことを知らなかったので、正直なところビックリしておりました。。
入口すぐのところに店名の通り、“製造所”という感じの作業場が見えます。
以前は小上がりだったというスペースはテーブル席に。そして奥はたぶん、ラーメン店の時のままのカウンターがあり、お一人様でも気軽に使える感じです。
メニューは至ってシンプル。餃子・麺・ザンギ、そしてドリンク。餃子、ザンギには定食もあり、昼夜同じメニューのようです。
驚いたのが、お持ち帰りメニューに、餃子の“餡”があること。1g2円（100ｇ～）で販売しており、『お母さんにはちょっと楽してもらいつつ、家族みなさんで自宅で餃子を包む楽しさも含めて味わってもらえたら』という趣旨だそうで、ワタシのような、日々時間に追われている母としては、かなり嬉しい配慮です！！
さて、餃子がメインメニューではあるのですが、ぜひともザンギも味わってみてもらいたいということで、定食で出していただきました。
ボ、ボリューミー！！
ザンギは５つ。手羽先や骨付き肉も入っていて、味付けは一緒なんですが、部位によって少しずつ違う食感が楽しめるんです。ほんのりカレー味＆甘ダレが食欲をそそります！！
驚いたのが、味噌汁！
驚くほど野菜たっぷりで白菜や大根、ニンジンなどはゴロッと入っている感じで、これだけでもお腹が満たされます。。葱じゃなくて、刻みニラってところもサスガ。。
もう一つ驚いたのが漬物。
定食についている漬物って、“とりあえず”的なモノが多いけど、茄子の漬物なんかもついていて、ちゃんと美味しくて、満足度が上がります！
そしてこちらが餃子です！これ以外に大粒餃子と言うのもメニューにあるのですが、こちらでも十分大きめです＾０＾； 餃子とともに葱入りの小皿も運ばれてくるのですが、そこにテーブルに置いてあります美味しそうな酢を入れて、“酢”のみで食べるのがオススメとのことで、その通りに食べてみました。
肉汁たっぷり！そして優しい味！！酢も柔らかい味わいなので、スルスルと食べられちゃいます！
甘みのあるざく切りキャベツがイイ感じ♪ニラは入っていないのかと思いきや、実はちゃんと混ざっているそうで、ニンニクは控えめにして生姜や長ネギをバランスよく配合しているとのこと。
もちろん、手作りの餃子の皮は北海道産小麦使用＾＾
SAPPORO餃子製造所は大阪王将と同じ会社が経営しているとの事ですが、大阪王将の餃子とはまた違う、女性が好みそうな味わいかなと思います＾＾
個人的には餃子とザンギがちょっとずつ食べられる、レディース定食なんかがあると嬉しいかも♪（ご飯の量も半分でOKです～＾０＾；）
最寄りの地下鉄駅から歩くと7～8分って感じなので、車で行く人が多くなるとは思うのですが、個人的には餃子とザンギでチョイ飲みしたい味わいなんですよね～＾０＾
と、実は定食のご飯はごめんなさい。。と残し、ハイボールで餃子を完食したのでした＾０＾；
今回食べられなかったまぜそばも気になるので、次はランチタイムに行って、オーダーしてみよっと！！
【SAPPORO餃子製造所】
札幌市東区北12東13－2－31 ／ 011－722－0026
11：00～22：00
しょっぱい＆甘いの組み合わせはある意味キケン！coronのシュクレ サレ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月3日(日) 10:38
4月1日に初お目見えした、coron赤れんがテラス店の【シュクレ サレ】
シュクレ＝甘い サレ＝しょっぱいの、新感覚のサンドウィッチということで、さっそく味わってみました！
駅前通り側の入口から入ると真正面に【シュクレ サレ】専用のショーケースが！なんとオシャレなディスプレイ♪そこに8種類のシュクレ サレが並びます＾＾
その中から今回は、ビオファームなかむらさんのほうれん草と道産豚ソーセージ¥346(税込)と季節限定の桜ミルクフランス¥238(税込)をセレクト
徳光珈琲の豆を使用した、スペシャルブレンドのコーヒーも一緒に♪
シュクレ サレは、約17cmのミニフランスパンがベースなんですが、食べて一番驚いたのは、サクッと噛み切れること！
フランスパン初めハード系のパンは、美味しいけど食べずらいことが難点だったりするのですが、シュクレ サレはビックリするほど食べやすい！
食べやすいけどハード系パンの美味しさはそのままで、オイシイパンの特徴でもある、“噛めば噛むほど小麦の甘みを実感できる味わい”なんです！！
小麦はもちろん、北海道産♪そしてサレの方の、ビオファームなかむらさんのほうれん草と道産豚ソーセージ。レタスでもなく、キャベツでもなく、生のほうれん草が入っているんです！ちゃんとオイシイほうれん草じゃないと生では無理なので、こういうところにもこだわりを感じます！
当然ソーセージも美味しいのですが、バルサミコソースとか、とにかく一つ一つが抜かりなし！！って感じなんです＾０＾ これは、ビール片手にかぶりつきたいかもっ！！
17cmとはいえ、しっかりお腹にたまるボリューム感＾＾
そして桜ミルクフランス。塩漬けの桜とミルククリーム、ズルすぎる組み合わせ。。あっという間に完食。。。
ハッ！！ 気が付いたらあっと言う間に2本完食してました。。。
しょっぱいモノの後に甘いモノ、この組み合わせだと、ついいつもより食べらさってしまうんですよね＾＾； でも、2つの味を購入しても600円でお釣りが来るから、多分これからも甘い＋しょっぱい組み合わせで買ってしまいそう＾０＾
ちなみにこの日は、coronの２階のアトリウムでいただいたのですが（来るたびに思うけど、贅沢な空間だよなぁ）、アカプラの木々が生い茂る頃になったら、絶対ココで食べようと思っております＾０＾
手土産にもヨサゲだなぁ～と思ったら、専用の箱もありました＾＾ これはイイ感じ♪
シュクレ サレの販売スタート同時に、店内の売り場もプチリニューアルしたそうです＾＾
ますますパンが美味しく見えるディスプレイになったかも＾＾
oronさんで販売しているものを眺めていると、改めて北海道っていいものがたくさん溢れているなぁ～と、つい得意げな顔になってしまうのです＾＾
知る人ぞ知る、東京ドームホテル札幌のカレーが自宅で味わえる！【オリジナルビーフカレー 大通公園カレー厨房】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年3月11日(金) 12:29
最近のレトルト商品って、ホントに侮れないよなぁと思います。
そして忙しいを言い訳に、時々レトルトにお世話になっております＾＾； だから美味しいレトルト商品が増えることは、個人的にもかなり喜ばしいことだったりします！
レトルトの中でも、一番食す機会が多いのはルーカレーでしょうか。種類も多いので、その時の気分でセレクトできるのも楽しいし、トッピングして自分好みにアレンジできるのもイイ＾＾
そんな中、これぞ！と言うレトルトカレーに出会いました♪
東京ドームホテル札幌の1階売店・スーベニアショップ コリドールでのみ販売している、【オリジナルビーフカレー 大通公園カレー厨房】です！！
こちらのカレーは、ホテル内のレストランでも普段食すことはできません！
じゃぁ何故、『お客様からの熱いご要望にお応えして、ついに商品化！～ホテル自慢の味』なのかと言いますと、大人数での会合や会議の時など、お客様から要望があった際、ランチにカレーを用意することがあるそうで、そのカレーを食べた方が別の会合の時にお願いする・・・という形で口コミで評判になったそうです＾＾
と、この日は取材と言うことで、特別にアトリウムラウンジ コンフォールで、ライスとともにお皿にこのレトルトカレーを盛りつけて、試食させていただきました！（福神漬けまでありがとうございます＾０＾）
ほほ～ぅ、いかにもホテルメイドらしい、シンプルなルーカレー。見た目からして、じっくり丁寧に煮込んだ感があります＾＾
さっそく、ルーのみ一口いただきました。『深い！！』
具は牛肉以外ほとんどありませんが、この味の深さ、すごく食べた感あります！そして食べていくうちに身体がポカポカしてきました～！！そして鼻筋が若干汗ばむ。。。＾０＾；
すごく辛いわけではないのですが、じんわりスパイスが効いてくる感じです。そして一口食べるとスルスルと飲みこむように食べてしまいます＾＾；
これは間違いなく、また食べたくなるカレーです！ と、気が付けばレトルトと言うことをすっかり忘れて食べておりました（笑）
シンプルな分、美味しいところのカツを購入してトッピングして食べたら、相当リッチな気分になるかもですね＾０＾
パッケージの原材料名を見ると。。。
カレールウ、オニオンソテー、牛肉、牛乳、赤ワイン、チャツネ、しょうがペースト、にんにくペースト、植物油脂、豚脂、トマトケチャップ、トマト、トマトピューレ、カレー粉、ガラムマサラ、濃厚ソース、バター、チキンコンソメ
カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・落花生・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナを含む）
と、なっております。
そしてこちら、たっぷり200g入っているので、かなり食べ応えがありますよ＾０＾
【オリジナルビーフカレー 大通公園カレー厨房】は東京ドームホテル札幌1階のスーベニアショップ コリドールにて、1箱（200g）580円で販売中！
遠くて買いに行けない～と言う方も、安心して下さい！ネット販売もありますよ！！
ルーカレー好きの方、一度お取り寄せして、貴方自身でこの味の深さを確認してみて下さい＾０＾
それにしても、東京ドームホテル札幌のスーベニアショップはなかなかの品揃えで、見ていて楽しかったです！（地元民はなかなかじっくり見ることがないので＾＾；）
2016年3月26日開業の北海道新幹線関連の商品も、日に日に増えている気がします～
甘酒と合わせて食べたい、もりもとの吟風国稀 酒まんじゅう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年1月16日(土) 11:22
新商品＆期間限定にヨワイのがスイーツ女子（笑）
その噂を聞きつけて、さっそくもりもとへ・・・ありました、ありました！【吟風国稀 酒まんじゅう】
商品名に、酒米の銘柄が入っていることに、個人的に喜びを感じていたりします＾＾（ちなみに吟風は北海道産の酒米の名称です！）
パッケージデザインも、国稀のある増毛＝日本海チックでイイ感じです！！
さっそくいただきま～す！甘すぎない、豆の風味を引き立たせた餡、相変わらずオイシイです！！そしてほのかに感じる酒かすの香り＾＾ あぁ、アツアツの美味しい甘酒が欲しくなる！！ 何とも北海道の冬にピッタリの和菓子です。
日によっては売り切れることもあるかもしれませんので、事前に各店舗にお問い合わせしてから購入しに行くのが確実です＾０＾
と、酒まんじゅうの横に並んでいた雪だるままんじゅうが可愛すぎる！！！
そして、1月15日（金）からスタートしたいちごまつりも気になりすぎる！！