『NEW OPEN』カテゴリーの投稿一覧
懐かしくて新しい、北海道産素材にこだわった、【カカ男とモナ子】 NEW OPEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月28日(土) 17:10
5月25日（水）に丸井今井大通館地下2階にオープンした、【カカ男とモナ子】
名前もイラストもインパクト大なこちらのお店は、サムライ煎兵衛のグループ店ということで、北海道産米を使用した和と洋のイイとこどりなスイーツショップ
場所は下りエスカレーター正面にある、梅屋さんの向かって左隣
モナカチョコレート以外は試食が出来ます＾＾
まずは米チョコを試食。プレーン・抹茶・ホワイト・いちご味の4種あります。食感は“サクッ”
子どもの頃よく食べたパフチョコを思い出します。でもどの味もチョコレートの風味がしっかりしていて味も濃厚で、それでいて上品！
食感が軽いので、気が付いたら1ケースなくなっていそうな勢いで食べられるキケン系スイーツ＾０＾；
米チョコのお値段は（大）が518円、（小）411円
サラミ ディ チョコラート（1944円）
え？サラミ？？見た目がサラミ風なこちらもチョコレート菓子です。ナッツやお米が入っているので、食感も楽しめます＾＾ ワインにも合いそう！！個人的にかなり好きな味と食感♪
手土産と言えば、こちらもすごかった！ガトーショコラ（2700円）＆ゆり根のガトーショコラ（3024円）
試食のほ～んの一口だけでも、超が付くほど濃厚！！これは10人以上で食べても満足出来そう＾＾ 個人的には美味しいモルトと一緒に味わうことをオススメします！！
そしてこちらが、モナカチョコレート（プレーン・ごま 各238円）
モナカと言われなければ、見た目は完全にベーグルです！
改めて、デザインって商品の価値を上げるなぁ～って、思えた商品
元々、世界に誇れる素材が揃っている北海道、。これからは、さらに商品価値を上げて、世界中に売り込んでいって欲しいと思うのでした＾＾
丸井今井大通館に期間限定OPEN！ benbeya～べんべや フローズンブース b-LAB
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月15日(日) 15:18
5月13日（金）に、丸井今井大通館１F東側、南向き一方通行通り沿いに期間限定でオープンした、benbeyaフローズンブース b-LAB
小さな店舗ではありますが、ソフトクリームとジェラート、そしてフルーツアイスバーと、3種のフローズンスウィーツが味わえますよ！
アイスバーは何と、当たりつき！！この手のアイスバーで当たりつきって、あんまり聞いたことないかも～～。テンション上がっちゃいます＾０＾
どれも食べたいけど、この日はジンギスカン後だったので、ジェラート“ドゥ”（2ピース）をいただいてみました＾＾
べんべやさんのジェラートは“グラジェラ” といって、フランス語でアイス「グラス」とイタリア「ジェラート」のいいとこどりをした、パティスリーならではの濃厚でなめらかな口どけが特徴♪
今回は栗山町産のルバーブと、ギャニオンさんのメープルシロップを使用した、メープルの2種。トッピングにポップコーンもついています♪
ルバーブは読み通り、ジンギスカンの後にピッタリ！！酸っぱすぎず、爽やかな甘さ、これは暑い日やリフレッシュしたい日にもオススメ＾０＾
そしてメープルは、クランチタイプのメープルシュガーがアクセントになっていて、そして上品な甘さが何ともクセになりますっ♪
店内には飲食スペースはありませんが、出てすぐの場所にベンチがいくつかありますし、大通公園のベンチで食べても気持ちイイですよね＾＾
ただ真夏は溶けてしまう可能性もあるのでご注意を＾０＾；
b-LABの営業時間は11時～19時。10月30日（日）まで基本、年中無休ですが、丸井さんがお休みされるときはb-LABさんもお休みとなります！
札幌市東区にオープンした、【SAPPORO餃子製造所】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年4月6日(水) 16:34
昨日、4月5日（火）にオープンした、【SAPPORO餃子製造所】
場所はラーメン道の跡地（東区北12東13）になります。実はラーメン道が閉店していたことを知らなかったので、正直なところビックリしておりました。。
入口すぐのところに店名の通り、“製造所”という感じの作業場が見えます。
以前は小上がりだったというスペースはテーブル席に。そして奥はたぶん、ラーメン店の時のままのカウンターがあり、お一人様でも気軽に使える感じです。
メニューは至ってシンプル。餃子・麺・ザンギ、そしてドリンク。餃子、ザンギには定食もあり、昼夜同じメニューのようです。
驚いたのが、お持ち帰りメニューに、餃子の“餡”があること。1g2円（100ｇ～）で販売しており、『お母さんにはちょっと楽してもらいつつ、家族みなさんで自宅で餃子を包む楽しさも含めて味わってもらえたら』という趣旨だそうで、ワタシのような、日々時間に追われている母としては、かなり嬉しい配慮です！！
さて、餃子がメインメニューではあるのですが、ぜひともザンギも味わってみてもらいたいということで、定食で出していただきました。
ボ、ボリューミー！！
ザンギは５つ。手羽先や骨付き肉も入っていて、味付けは一緒なんですが、部位によって少しずつ違う食感が楽しめるんです。ほんのりカレー味＆甘ダレが食欲をそそります！！
驚いたのが、味噌汁！
驚くほど野菜たっぷりで白菜や大根、ニンジンなどはゴロッと入っている感じで、これだけでもお腹が満たされます。。葱じゃなくて、刻みニラってところもサスガ。。
もう一つ驚いたのが漬物。
定食についている漬物って、“とりあえず”的なモノが多いけど、茄子の漬物なんかもついていて、ちゃんと美味しくて、満足度が上がります！
そしてこちらが餃子です！これ以外に大粒餃子と言うのもメニューにあるのですが、こちらでも十分大きめです＾０＾； 餃子とともに葱入りの小皿も運ばれてくるのですが、そこにテーブルに置いてあります美味しそうな酢を入れて、“酢”のみで食べるのがオススメとのことで、その通りに食べてみました。
肉汁たっぷり！そして優しい味！！酢も柔らかい味わいなので、スルスルと食べられちゃいます！
甘みのあるざく切りキャベツがイイ感じ♪ニラは入っていないのかと思いきや、実はちゃんと混ざっているそうで、ニンニクは控えめにして生姜や長ネギをバランスよく配合しているとのこと。
もちろん、手作りの餃子の皮は北海道産小麦使用＾＾
SAPPORO餃子製造所は大阪王将と同じ会社が経営しているとの事ですが、大阪王将の餃子とはまた違う、女性が好みそうな味わいかなと思います＾＾
個人的には餃子とザンギがちょっとずつ食べられる、レディース定食なんかがあると嬉しいかも♪（ご飯の量も半分でOKです～＾０＾；）
最寄りの地下鉄駅から歩くと7～8分って感じなので、車で行く人が多くなるとは思うのですが、個人的には餃子とザンギでチョイ飲みしたい味わいなんですよね～＾０＾
と、実は定食のご飯はごめんなさい。。と残し、ハイボールで餃子を完食したのでした＾０＾；
今回食べられなかったまぜそばも気になるので、次はランチタイムに行って、オーダーしてみよっと！！
【SAPPORO餃子製造所】
札幌市東区北12東13－2－31 ／ 011－722－0026
11：00～22：00
初めてだけど、どこか懐かしい味のおしるこプリン♪なんと12月11日（金）まで半額で味わえます！By REDHORSE MARUMIE PLAZA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年12月9日(水) 17:29
～北海道のイイトコをマルッとガイドする～というコンセプトの-SERECT-HOKKAIDO SOUVENIRS 【REDHORSE MARUMIE PLAZA】が、12月19日（土）にグランドオープンするのですが、現在プレオープンという形ですでに営業中♪
場所は狸小路3丁目、N-MESSEビルの1階。北向き一方通行沿いなので、すでに見かけた方も多いのではないでしょうか？
スーベニア＝お土産ショップなので、主な対象者は観光客ということになるのですが、実はちょっと面白いスイーツが味わえるのです！
その名も“おしるこプリン” プリンがほんのり温かいのです！！※若干、プリンが崩れてしまっておりますが、プレオープン中というということでお許しを＾＾；
実はこちらのお店、江別・文京台にありますサンタクリームというスイーツショップと提携しておりまして、プリンも販売中なのですが、その場で食べられるオリジナルスイーツを提供しようということになり、おしるこプリンを開発
早速いただいてみたのですが、プリンが思っていた以上に甘さ控えめで、卵と牛乳の風味がしっかり感じられる味わい。さらにほんのり温かいので、手作りで蒸しあげた出来立てプリンのような感覚！
白玉は小さめの一口サイズで食べやすく、何より粒がしっかり目の小豆＆黒豆まで入っているので、豆好きにはたまらない食感です＾０＾
そんな訳で、見た目以上に食べ応えがあります！！
地下1階にもイートインスペースがあるので、ゆっくり座って味わうことが可能です＾＾
ちなみにサンタクリームの商品、ほかにもいろいろありましたよ＾＾
店内にはスイーツ以外にも、化粧品や食品など、北海道にこだわったお土産が色々並んでいて、地元住民でも意外と楽しめます！
メインは北海道ですが、実は全国の銘菓も取扱いしてます。商品はこれからどんどん発掘して増やしていくそうなので、時々覗いてみると、北海道の商品情報も得られて楽しいかもです＾＾
と、今回このブログを見てくれた方のみ、おしるこプリンが半額の250円で味わえる特典をいただきましたよ！！
12月11日（金）までの限定企画です
営業時間は10：00～19：00ですが、1日に提供できる数に限りがありますので、品切れの際はご了承くださいっ
オトナなポテトフライと和風なソフトクリームBy大地のフリット・天狗堂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年9月18日(金) 21:44
札幌PARCOの地下2階に３店のフードショップがデビューしました！
その中の大地のフリット＆天狗堂が、オープン前にレセプションを行いまして、ワタシも足を運んでみました
大地のフリットは、北海道産のじゃがいもを様々な形にカットして揚げたものを、お好みのスパイス＆ディップで味わう、ちょっとおしゃれでオトナなポテトフライが味わえるお店です
これだけ種類が多いと、正直悩んでしまいます＾＾； そんな時はスタッフのオススメに従うのもイイかも＾０＾；
取りあえず、ちょっと変わったタイプのものを３種類セレクト
ちなみに左はカボチャなんです！このカットでカボチャのフライを食べたのは初めてかも！！
スパイスはノーマルな塩からアスパラやとうもろこしなどのパウダーもあります！個人的にはトリュフ塩がオススメ♪
ただし、かなり飲みたくなります（笑）
そしてディップがまた、魅力的！ケチャップやマヨネーズもこだわりを感じる味わいで、このままお持ち帰りしたくなりました＾＾
素材そのものが美味しいので、まずはそのまま食べて、そのあとディップで楽しむ事をおすすめしたいです＾＾
ポテトの底には、こんなサプライズが！（最初、間違って入れたのかと思っちゃました＾０＾；）でもって、これがまた美味しいのです＾０＾ 味わいについてはせっかくなので内緒にしておきます～
そしてこれはナイスアイデア！と思ったのが、スタンディングテーブルに穴が２つ開いているのですが、そこにポテトを立てることが出来るのです！！
ちなみにイートインコーナーは下りエスカレーター横にありまして、手前がカウンター、奥がスタンディングスペースになっております
このテーブル、カバンや携帯などを置ける棚が付いていて、狭くても快適に使えます＾＾
なにより、空間がオシャレ！写真映えするので、間違いなくポテトやポテトを食べてる自分の写真を撮りたくなると思われます（笑）
お店がオシャレなら、ドリンクもオシャレ！！オーガニックのジュース、このまま部屋に飾りたい～～＾０＾
そして大地のフリットの横には天狗堂というソフトクリームショップがあります
美味しすぎるので、「ちょっとてんぐになっても、いいですか」というのがキャッチコピーらしいですが、ホントに美味しいデス！
まずですね、使用してる牛乳が中標津・山本牧場の養老牛の牛乳！
ここの牛乳はホントに深みのある自然な味わいで、個人的にも大好きなんですが、札幌でこの牛乳を使用したソフトクリームは聞いたことがなかったかも。。
やはり美味しい牛乳を使用すると当然、ソフトクリームも美味しいですよね～＾０＾
今回は抹茶ソースをトッピングしましたが、ソフトクリーム好きな人はこのまま食べた方がより感動するかもです＾＾
でもってコーンが最中なんです！！
その中には餡（粒あん・こしあんセレクト可能）そしてイチゴがゴロゴロのジャム！
まさに和と洋が融合したソフトクリームです＾０＾
お店が奥の方にあるので、ポールタウンの側の入口から入ると、まったく見えないのですが、同じくNEW OPENしたヴィノスやまざきの裏手になります～
それにしても、北海道の素材のポテンシャルを改めて感じたフリットとソフトクリームでした＾＾
個人的に、人参やゴボウなどのフリットメニューも誕生することを期待しております＾０＾