札幌100マイル

RSS オサナイミカのPICKUP INFORMATION

オサナイミカがオススメの新商品や新店舗を紹介するブログ

by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

オイシイモノが大好きな(そしてオイシイアルコールも・・・)Sapporo100miles編集長オサナイミカが、気になった新製品や新商品、新店舗をレポート! あくまでも個人的な感想ですので、その辺りはご了承下さい。。 また、皆様が気になっている新商品や新製品の情報も、info@ecome-works.jpにて随時お待ちいたしております!!※コメント欄への書き込みでもOKです


投稿したブログ数:165件

今年も【ウニスパ】の季節到来です!!

昨年もこちらで紹介させていただきましたが、ウニ好きのためのウニのパスタ=ウニスパが、イーストングループのミアボッカ・ミアアンジェラ・クッチーナなどで6月13日(木)から提供が始まります!!

62474604_2190423217866179_9107066010401243136_n

昨年もものすご~く美味しかったのですが、今年はよりウニの美味しさを堪能してもらいたいと、さらに進化!

実はその試食会に先日参加しておりました!

P1410372

3種のウニスパを食べ比べる、何とも贅沢な試食会

といっても、これはすべてのお店で提供される“味”を決める、責任重大なミッション!!

見た目は全く同じですが、一口食べるごとに、ウニスパの味を確認

見た目は同じでも、A・B・C、全然違うんです!!

P1410373

何が違うかと言うと、“だし”の配合が違うのです

ウニは美味しい昆布が穫れるところに生息しているので、昆布だしとの相性はもちろん抜群!

そこにウニの美味しさを際立たせる旨みを加えるのですが、それが多すぎてもせっかくの新鮮なウニの風味が生かされません

ウニそのもの(この日は森町産でしたが、時期によって道内各地のウニを使用します)でもかなり美味しいので、個人的には一番あっさりしたのが好みでもあるのですが、みんなでワイワイ、特にアルコールを飲みながらとなると、このあたりかな?と、食にうるさい方々と意見交換しながら、アンケート用紙に記載

その意見が反映されたものが、本日6月13日(木)より、各店舗で提供されるのです^0^

64272053_662797827518781_5615143975393427456_n

ランチでも食せますが、白ワインと一緒に堪能した方が確実に美味しさ倍増します!!

ということで、店舗でお勧めしている、カンティーネ エウロバ ロチェーノグリッロとともに、味わってみてください^^
(クピクピイケてしまうので、ボトルがオススメ・笑)

市内各店舗はじめ、道外の店舗でも味わえますが、ミアボッカ北2条店の情報はこちらをcheck!
※ミアアンジェラ・道外の店舗は、価格が変わります

 

ウニスパの提供は8月31日(土)まで!

 

 

 

 

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop