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北海道産の豆を食べる！～北海道ビーンズフェア試食会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月2日(金) 10:49
突然ですがワタクシ、大の豆好きです。
幼少のころは落花生を食べ過ぎてよく、鼻血を出しておりました＾０＾；
年を重ねるごとに豆好き度は増し、先日もホクレン大収穫祭で“たまふくら”と“とよまさり”を購入し、酢大豆にして毎日のように食べてます。（ちなみに、同じ大豆でもこんなに違うのか！と、驚いてます）
でもって、SNSをチェックしていた時、【I Love Hokkaido Beans】というサイトで、北海道の豆を美味しく食べるメニューの試食会があると聞きつけ、これは豆好きとしては知っておかなくては！！と、先日足を運んでみました＾＾
会場は、【洋食屋ＹＳ↑Ｏ２（ワイエスオーツー）】
まずは1品目
つぶし大豆の生春巻き
大豆のツブツブ感も残っていて、味付け済みなのでそのままいただきました＾＾
ヘルシーだし、モリモリ食べても罪悪感が低い♪
まさに新しい大豆の食べ方を知ることができました！
鱈と虎豆の豆腐チゲ
こうやって味のしっかりしたものと食べても、虎豆って存在感がある！！ってことを認識できた１品
道産豚肩ロースと白花豆のハーブ煮込み
虎豆とは正反対な印象の煮込むとトロトロに柔らかくなる白花豆
個人的には甘いモノな印象の強い白花豆ですが、こうして料理の一材料としても活用できるものなんですね
アサリと豚肉と大豆のポルトガル風
癖のない大豆はどんな料理にでも使えるなと、改めて思う
手亡豆と海老のタイ風ぎょうざ
豆と言われなと、一瞬なんだろう？？と思うほど食味が面白い！
チーズを入れたりと、色々アレンジして食べてみたい１品
色々お豆と茸のクリームピザ
豆も最近は、缶詰やドライパックなんかで販売しているので、手軽に料理にプラスワン出来ますが。ピザのトッピングには使ったことがなかったので、コレは自宅でもいろいろアレンジして即実践したい１品
ちなみに今回、お土産でいただいたドライパックのお豆
狸小路のHUGマートでも販売しているそうです＾＾
国内の大豆はほとんどが北海道産
だけど、大豆商品のほとんどは外国産の大豆を使用しているんですよね。。
購入するときはチラッと生産国をチェックすることもお忘れなく♪
豆は、特に女性にとってはいいことだらけの栄養素がタップリなので、日常で摂取できるメニューが増えると嬉しいかも
ちなみにレシピ紹介の動画サイトもあるそうです！
ちなみに11月中は、YS↑O2で、下記のメニューが楽しめるそうです＾＾
※アサリと豚肉と虎豆のポルトガル風蒸し、画像は大豆ですが、実際は虎豆を使用するとのこと
そしてもう1軒！
harappiでも、道産豆のメニューが楽しめるそうです！
この機会にぜひ♪♪
って、実はワタシもharappiさんには、タイミングを逃してまだ行けていないので、行ってみなくては！！
試食会で、豆に関するこんな商品をいただきました＾＾
ancocoのオールインワン美容液
ancocoは、柳月のあん工場のスタッフのお肌がきれいなことに着目して作られた道産の無添加化粧品なんです＾＾
乾燥しがちな北海道の冬にピッタリ♪
やっぱり豆って素晴らしい！！
怖いもの見たさ（嗅ぎたさ？）の【におい展】札幌パルコ7階で開催中！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月23日(月) 17:01
札幌パルコ7階で開催中の【におい展】
においには敏感な方だと自負しているワタシ、気になって初日に行ってきました！
会場内は撮影自由！ 最初に香りの歴史的なものが展示されておりまして、香水の成分などが展示
もちろん、すべて匂いを確認できます。
香水は様々な匂いをブレンドすることによって良い香りになるので（それは自分の体臭も含めて）、単体では臭いものも良い香りになったりするんですよね～
そうそう、この絵もにおいます（笑）
なんだか不思議な気持ちです（笑）
匂いって、視覚から想像することも結構な割合を示しているから、何かわからずに嗅ぐと、まったくその匂いとは思えないこともあったりしますよね～
これは、イラストで若干想像がついてしまいますが、いきなり嗅いだらよくわからなかったかも～
それにしても“におい展”、結構な見応えです
試したいけど、試すと悲しくなるような測定器とか
あとは、人間の心理を突いたこちらの展示！！
まさに、“怖いもの見たさ”でこの中へ吸い込まれていきます＾０＾；
ドリアン、プラスチックケースが曇っていて、より臭そう＾０＾；
ちなみにどこのブースにも空気清浄機と脱臭剤が置いてありました（笑）
個人的には、くさややドリアン、臭豆腐は、思っていたほどではなく、割となれるのも早かったです
シュールストレミングはたぶん、開けた瞬間が一番臭いんだろうなぁ＾＾；
なのでこの状態だと、臭いことには臭いけど、何とかなるレベル
ただし、加齢臭が後から相当具合が悪くなるレベルでして、この日はちょっと蒸し暑い日だったこともあり、このあと外に出たらヤバいかも・・・と、身の危険を感じ、靴下は遠慮しておきました＾＾；
これはあくまで個人的な見解ですので、匂いのガマンレベルは個人的に全く違うと思われます！
嗅ぎ過ぎて訳が分からなくなった時、ちょっと辛くなったときなどは、会場内にコーヒー豆のボトルがいくつか設置してあるので、これを嗅いでリフレッシュ！
そして、会場外で販売しているグッズも、なかなか見応えありました！
このマーカー、両方嗅いで、初めてその匂いになるのですね！！
ドリアンサイダー、試してみたい気もする・・・（笑）
シュールストレミングのステッカー、色々使えそう（笑）
同じ型のTシャツ、購入しようかホンキで悩んでいます（3000円）
今回の展示で自分にショックだったことがいくつかありました・・・
男性フェロモンに全く魅力を感じられなかったこと・・・
そして入り口付近で、既に臭いと騒いでいた女子高生・・・
あれ？？私たちは入口では何も感じなかったのですが・・・
もしかして、歳を重ねると、匂いにも鈍感になっているのか・・・（涙）
【におい展】は8月19日（日）まで、札幌パルコ7階イベントスペースにて開催中♪
こんな特典もあるようです＾＾