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札幌西武跡地にコバルドオリ誕生!

札幌西武跡地に誕生した、【コバルドオリ】が本日プレオープン♪

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駅前通り側にあるショップは、野菜バル Mahalo

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ハワイアンダイニングです^^

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厨房にカメラが入っていたので、スタッフさんが席にいらっしゃいますが、お店の雰囲気はこんな感じ。なんだか海の家ぽい!

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シフォンケーキもおいしそうでした^0^

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ちょうど窓から、駅前通りと大丸札幌店が眺められるので、夜はイルミネーションがキレイに眺められそうです^^

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一番奥にあるのは、立ち飲みchoiの新店 立ち食い焼肉 Tocchi

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準備中で、店内しか写せませんでしたが、十勝若牛の焼き肉が食べられるそうです。

 

そしてこちらは ザ★ザンギ酒場 choi

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ザンギがこの、ニワトリの器で提供されるそうです!!

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そして真ん中にあるのは、チャレンジショップ(期間限定ショップ)

スタートは、サッパチトパンとコクドウカレー

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サッパチトパンは、角食LABOの食パンと、札幌都心のビル屋上にて採取された、『札幌の季節を味わえる』おいしい蜂蜜=さっぱちの、トーストやサンドウィッチが味わえます。

クラムチャウダーを一口いただきましたが、ほっこりシアワセな味わいでした^^

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この2店舗の前にはテーブルと椅子がおかれる予定とのことですが、これから冬本番なんで、本格始動は春からかな?

 

野菜バル マハロと、チャレンジショップの間にあるのが、コバル計画というコミュニティースペース

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イベントなどがないときは、個人でも有料で利用できるそうです!

 

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ふと空を見上げると、都会の真ん中なのに、なんだかすご~く広さを感じて、ちょっと贅沢な空間だなって思いました^0^

 

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