ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020が、ますます楽しみ！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年12月26日(木) 11:02

先日こちらのブログの最後にも紹介しておりますが、毎年1月恒例のイベント【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020】が来年1月にも、帯広＆札幌で開催されます＾０＾

実は先日、フェアの事前PRイベントがセンチュリーロイヤルホテルで行われたのですが、ワタシは（本当に）残念ながら出張中で参加出来ず・・・

どんな内容だったのか、ものすご～く気になっていたのですが、こちらのブログでその詳細を知ることができました！！

そして参加出来なかったことが、ますます残念無念な気持ちに・・・＾０＾；

どちらにしても早く、【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2020】の会場へ足を運びたくなったのでした＾０＾
（今から、チーズ貯金しておかないと・笑）

そしてその前週、こんなイベントに参加しておりました。

たまたま新聞で情報を得て、メールで申し込み、見事当選！（笑）

最初に雪印メグミルク（株）の社員の方が、チーズを美味しく楽しむ会と称したセミナーを行ってくれまして、チーズの基礎知識、食べ方などを学んだあと、各テーブルで色入りな種類のチーズを盛り付けて試食

中々のボリューム！

そしてこれだけでは終わりません！

雪印メグミルクの方が繰り返して言っていましたが、第2部はさらに豪華！！

ALL道産チーズで盛り合わせ！！

参加者分切り分けるの、結構大変だっただろうなぁ＾０＾；

さらに豪華なのは、生産者の方もいらしていたこと＾＾

【興部町・ノースプレインファーム】　【美深町・北ぎゅう舎】

【江別市・米村牧場チーズ工房】　【上士幌町・高木牧場チーズ工房シロベル】

【清水町・ランラン・ファーム】　【音更町・十勝品質事業協同組合】

【幕別町・チーズ工房NEEDS】

約10年ほど道産チーズ関係に、細々とではありますが携わらせていただいております。

そんな中で思うことは、年々チーズ工房が増え、年々品質が向上しているということ。

今回試食させていただいた各工房のチーズたちも、目隠しをして食べても間違いなく違うチーズだと言う事が分かると思うし、それぞれの工房の特性が出ていると思うのです。

純粋に、楽しいっ！！って思いました＾０＾

ちなみに十勝品質事業協同組合で参加した寺尾さんは、来春工房が完成予定の【広内エゾリスの谷チーズ社】の代表。

今回こんな冊子をいただいたのですが、十勝のチーズ、ますます盛り上がっているみたいですね＾＾

十勝のチーズ工房を回るだけでも、2泊3日は必要だな（笑）

最新版の【ほっかいどうナチュラルチーズの本】もゲットできたし、本当に贅沢なセミナーでした！！
ちなみに参加費がたったの500円！！

そうそう、チーズも素晴らしかったのですが、こちらの飲む（というより食べる？）ヨーグルトが記憶に残る味わいでした＾０＾

ミルク＆ナチュラルチーズフェア会場には、各工房の飲む＆食べるヨーグルトが揃うので、それもまた楽しみの一つなのです＾＾