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『大丸札幌店』タグの付いた投稿

大丸札幌店に初出店!嵜本ベーカリーカフェ

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6月9日(火)に大丸札幌店3Fキキヨコチョにオープンする、【嵜本ベーカリーカフェ

本日、一足先に取材させていただきました!

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まるで最初からそこにあったかのように溶け込んでいるのが凄い!!

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キキヨコチョだけど、嵜本ベーカリーカフェ色がしっかり出ているというか、すごく落ち着く雰囲気です^^

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早速、おすすめメニューを試食

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極美フレンチトースト ストロベリー 1200円

嵜本ベーカリーカフェで提供するフードメニューには、必ずジャムが使われているそうで、こちらはストロベリーガーネットを使用

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運ばれてきた時の香りは、私にはちょっと甘すぎかも(汗)と思ったのですが・・・

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まずはそのまま何もつけずに食べてみたところ、酸味も程良く効いているし、なによりフレンチトーストのしっとり感がたまらなく上品!!

そして食べ応えもあるっ!!

いくつかのお店で美味しいフレンチトーストをいただいたことがありますが、間違いなく、3本の指に入ります^0^

個人的には、シンプルにメープルシロップと生クリームを少しって感じで味わうのが好みでした^^

 

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そしてこちらは、食事系メニュー、スーププレート 自家製ミネストローネ 1400円

こちらにはルビーローズフランボワーズを使用

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ミネストローネが思いのほか具沢山で、何より酸味と甘みのバランスが絶妙!

これってやっぱり、ジャムのおかげなのでしょうか??

一口食べたら、ずっと食べていたくなる美味しさでした(≧▽≦)

オイシイスープって、人を幸せにしてくれるよなぁと思った瞬間!

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サラダのドレッシングも◎

そして一番思ったのが、高級食パンの味わいは、焼き方で全く変わるんだろうなぁということ。。

この焼き加減、自宅でそして自分では再現できる自信がない・・・^0^;

だからこその、外食なんだよなぁって身に染みたのでした♪

 

もちろん、食販やジャムも販売もあり

食パンの販売に関しては、毎日整理券を出すそうですので、詳細はこちらにて

カフェも通常より席を減らして営業するそうですので、しばらくは混雑するかもですが、タイミングを見て覗いてみてください^^

 

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チョコチョコ可愛くて、ついパシャパシャ写してしまう^^

お気に入り見つけた!冬のアイス&スイーツフェア

冬こそアイス!と言う言葉もすっかり定着した気がする、今日この頃

昨年に続き、大丸札幌店7階催事場で始まった、【冬のアイス&スイーツフェア

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今回は店舗を一部入れ替えての2週間!!

ということで、新しいモノ好きのオサナイ、早速初日に取材へ!!

まずはこちら

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北海道初出店の【ミシャラク

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こちらを使って、自分好みのフレーバーで仕上げる“マイコスミック”を造ることが出来るそうで・・・

甘いモノは好きだけど、全然話題に疎いワタシとしては、情報量が多すぎて一瞬フリーズしてしまいました^0^;

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まさに“映え系スイーツ”ですよね~

どこをとっても、いちいちオシャレ!そしてもちろん美味しい

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カスタマイズが苦手な人には、スタンダードフレーバーのコスミックもあるのでご安心を^0^;

 

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前回もこれはイイ!!と紹介した、酪農家たちのこだわりソフトクリームの食べ比べセット

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牧場を変えての再登場~

あ!この時行った明郷伊藤牧場のソフトクリームもある!!

それにしても今回セレクトした3種類は、まったく味のタイプが違ったので、食べ比べとしては最高に面白い結果となりました^^

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そしてこちらも初めて知った、【ワッフラ】のバブルワッフルパフェ

ちっちゃいハートがいっぱいかかってる~~

女子高生に戻った気分でキャッキャしてしまう、またもや映え系スイーツ

ちなみにこちらはハーフサイズですが、それでもアラフィフには相当なボリュームでした^0^;

 

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眺めているだけで元気になれそうな、【パレタス】のフローズンフルーツバー

りんごとかカボチャ、キャラメリゼにしたら美味しそう!と思うも、今日のところは見るだけでとどめる

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こちらも北海道初上陸、マウイ島で誕生し表参道にもショップがある【ココナッツグレン】

ものすごく気になったけど、すでに満腹だったので、わがまま言って、一口だけ味見させてもらいました

こ、これは・・・ココナッツ好きにはたまらないストレートなアイスクリームっ

ぜったい、ちゃんと食べに来ますっ!!

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ちなみに、ココナッツの殻が器なんですよ~^^

と、こちらのココナッツロースとも美味しかった~~

 

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でもって、今回お腹がいっぱいでもスプーンが止まらなかったのがこちら

自然満喫倶楽部】の安納芋パフェ

春になるとインスタやFB上にイチゴのパフェの写真がガンガンアップされる、清田のお店です!!

と、安納芋も札幌で作っていることに驚きました~

九州の安納芋に比べると甘さは控えめになるそうなのですが、逆に繊維質が少なくなるので、舌触りが滑らかになるそうです

それがアイスやペーストになると、良い方に転ぶというか、本当になめらかで食べらさるんです^0^

上にのっている安納芋のタルトも美味しかった~~(これだけでも買いたい!)

 

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お腹いっぱいでもパロりと行けるソフトクリームと言えば、こちら

F YOGURT のギリシャヨーグルトのソフトクリーム♪

冬期間は深川のお店は閉まっているので、まさに今しか食べられません!

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そしてソフトクリーム以上に食べてもらいたいのが、ギリシャヨーグルトアップルパイ♪

食感は軽いのに、食べた感はしっかり残る、一度食べたらまた食べたくなるズルいスイーツ

他にもいろいろありますが、レポート的にはココで限界^0^;

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そうそう、すごく気になるパンケーキもありました^^

パンケーキのそのものも販売しているし、ミックスも販売中

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個人的にはバターも気になる!!

 

前半・後半・通期と出店店舗によってスケジュールが違いますので、要チェック!

とまぁ、最低3回(できれば数名で)行けば、結構な種類が網羅できるかもです^0^

 

 

今年ものん兵衛に嬉しい、クリスマスケーキとおせちがたくさん!!~おせち篇

クリスマスケーキに続き、丸井今井札幌&札幌三越&大丸札幌店のおせちのご紹介♪

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こちらは丸井今井札幌限定、【satomiコラボレーションおせち】

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ブリッシュモンド×メリメロ

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それから、トット×果皮と餡×テアトロ ディ マッサ

フレンチ・中華・イタリアンを一度に楽しめる、コラボレーションおせち三重奏

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こちらはバリスタートコーヒーの洋風おせち

 

各おせちの1品を試食しましたが、確実に飲まさる系のおせちばかり!

そして少人数向けの、お手頃価格のおせちが増えた気がします^^

9月30日より丸井今井札幌店で予約受付スタートしています。

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こちらは札幌三越

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すすきの浪花亭×三笠高校のコラボおせち

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鮨処 竜敏のおせちも今回初登場で、お店でも人気のウニの味噌漬けを試食

日本酒、何杯でものめそうな危険なアテ!!

他にも、和倉温泉 加賀屋の、なまこ酢&大粒さざえの糀漬け&このわたいくら醤油漬けと、“酒肴三品付き”のおせちとか、やっぱり飲まさる系が目についてしまう(笑)

札幌三越も9月30日より、予約受付スタートしております!

 

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そして大丸札幌店の、のん兵衛最強のおせちがこちら

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「呑んでこそ人生」まんまです!!(笑)

ひとつひとつの料理に、合うアルコールのイラストが!!

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監修は、マッキー牧元さん

さすが大丸、いいとこついてきます(笑)

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あれ?丸井三越の会場でもお目にかかったけど、全然違うおせちが!

こちらはまんま、“酒の肴おせち”

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こちらは札幌円山いただき膳 繕いおせち

オーガニックやビーガンをコンセプトにしています

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京都・「祇園さゝ木」一門会監修おせち 和風二段

なかなか予約の取れない7つの名店が監修したそうです^^

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寅さんファン必見!

第50作にちなんで50品目入りのボリュームおせち^0^

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実は今回、ほとんどのおせちが見本ではなく実食できる状態で、逆に何を食べたら良いのか、つい迷い箸になってしまいそうになるほど^0^;

そして、どれを食べても頭の中には“日本酒”が思い浮かぶのでした・・・

大丸札幌店のおせちも10月1日より、予約受付開始しています!

 

各百貨店、オリジナル限定品が多いので、カタログ等じっくり見比べつつ、悩むのも楽しいかもです!が、数量限定品ばかりなので、決断はお早めに~

 

 

 

 

梅ってすごい!!~キキ“梅”ヨコチョ~大丸札幌店

7月24日(水)~8月6日(火)まで、大丸札幌店3FのKiKiYOCOCHOで開催中の、キキ“梅”ヨコチョ

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あちこちに提灯がかかっていて、お祭りムードに^^

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それにしても気になるイラスト(笑)

今回のメインとなるのが、【立ち喰い梅干し屋

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15種類の梅干しが、立ち喰いで楽しめるという、かなり気になるカウンター!!

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15種類の梅干しは、左側にいくほど酸っぱい系の梅干しになるそうです^^

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梅干しについての情報はあえて詳しく書かず、お客様にインスピレーションで選んでもらう様にしているそうです

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すると、うめぼし占いカードがもらえます!※内容はあえて消してます

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実は一番最初にピ~ンときたのが“焼き梅”だったのですが、書いてあることが割と当たっていて笑っちゃいました^0^

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こちら、お茶とセットで400円

しかもお茶は4種あって、お茶屋さんに梅干を試食してもらって、合うお茶をセレクトしてもらったというこだわり!

と、スタッフさんが丁寧に教えてくれました^^

【立ち喰い梅干し屋】は実店舗を持たず、イベントでの出店を続けているそうなんですが、元々はイベントプロデュースの会社で、ウメボシと関わった際に、日本の伝統食でもあるウメボシのことをもっと知りたい!!と思い、現在に至るそうです!

色々と納得させられました^0^

ちなみに今回は3種類の梅干を食してみましたが、まったく違う味わいが素直に楽しくて大盛り上がり!!

特にオリーブオール漬けは、ものすごく印象に残りました!!

このまま、パスタに絡めて食べてみたい!!

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そう思った方は、こちらで購入が可能♪

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巾着や箱も凝っていて、ギフトにもピッタリ^^

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面白かったのが、“ウメボシカルタ”

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一粒入りカップをこうしてセットにすることができるんです^^

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デザインってホント重要!と、またまた思い知らされました~~

そしてフードコートのお店も“梅”にまつわるメニューを提供中!

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ライオンコーヒーは梅フロスティ、円山ジェラートは梅ジェラート(ミルクとダブルでの提供)

どちらも口にした瞬間、“懐かしい~~~!!”という感想!

というのも、梅仁丹と小梅ちゃんを思い出したから(昭和~~~ 笑)

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つつみやは梅小町クレープ

中に梅ジャムと餡が入っていて、メチャメチャ“和風”なクレープです^^

 

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こちらはラピッツアの梅とホタテのパニーノ

梅風味なこともそうですが、個人的にホタテの貝柱の存在感に大ハマり!!

お隣りのN43カラットには、揚げたてザンギ梅塩味があるのですが、これはもう、ビールが欲しくなっちゃうでしょう!

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そんなわけでビアセラーサッポロに行きますと、ちゃんと梅風味のビールがあるんです!!

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これ、個人的にドハマり!!

最近、札幌も蒸し暑いのでこのあじはかなりオススメです^0^

ちなみに一番右側のビールは、8番の“THREE LITTLE BIRDS”

こちらはベリー系の軽やかな味わいで、昼飲みにピッタリでした♪

↑あくまで取材ということでの昼飲みです(笑)

キキ“梅”ヨコチョは、8月6日(火)まで!!

 

 

 

 

玄人衆が気になって・・・改めて大丸札幌店のOH!豆腐!フェアへ行ってみた

先日、メディア向けの試食会で一口いただいた、【玄人衆】の抹茶プリン

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パッケージもまだなく、黒蜜もかけずにの一口試食だったので、完成形が気になって、売り場に行ってみました

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※大丸札幌店の許可をいただいて撮影してます

場所はB1F、茅乃舎の向かいのイベントスペース

さすが、混んでます!

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ありました、ありました!!

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めちゃめちゃステキなデザイン!!

やっぱりパッケージデザインは大事だなぁと再認識させられました^0^

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そして念願の、黒蜜をかけての一口!

やっぱりスゴイ抹茶感!!黒蜜をかけると抹茶の苦みをさらに感じられます(≧▽≦)

豆乳だからか、口当たりが軽いというか、やっぱり大人のプリンだ!!と、実感~

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そして試食の時にはなかった、抹茶味のティラミス

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プリン同様、豆乳だからかの軽い食感で、あっという間に完食してしまった・・・^0^;

酒粕感はノーマルなティラミスの方が感じるかもなので、お好みで♪

と、玄人衆は湧水の里が、色々な会社との共同開発をして“玄人”な商品を生み出していくブランド

プリンは玉翠園、ティラミスは二世古酒造(製造はわらく堂)

売り場にあった納豆も、その一環

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ちなみに石窯パンマルシェHARUの豆乳ブレッドとソフトクリームも販売中♪
※ただし、パンは夕方にはほぼ完売だそうです~

そして同じスペースでは豆腐のドーナツも販売していました♪

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おとうふドーナツ ベジたる

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さらにさらに、お馴染みのこちらも!

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豆腐って素晴らしい^0^

こちらのイベントスペースは6月11日(火)までなので、買い逃しなく~~

 

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