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今年ものん兵衛に嬉しい、クリスマスケーキとおせちがたくさん！！～おせち篇
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年10月3日(木) 14:40
クリスマスケーキに続き、丸井今井札幌＆札幌三越＆大丸札幌店のおせちのご紹介♪
こちらは丸井今井札幌限定、【satomiコラボレーションおせち】
ブリッシュモンド×メリメロ
それから、トット×果皮と餡×テアトロ ディ マッサ
フレンチ・中華・イタリアンを一度に楽しめる、コラボレーションおせち三重奏
こちらはバリスタートコーヒーの洋風おせち
各おせちの1品を試食しましたが、確実に飲まさる系のおせちばかり！
そして少人数向けの、お手頃価格のおせちが増えた気がします＾＾
9月30日より丸井今井札幌店で予約受付スタートしています。
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こちらは札幌三越
すすきの浪花亭×三笠高校のコラボおせち
鮨処 竜敏のおせちも今回初登場で、お店でも人気のウニの味噌漬けを試食
日本酒、何杯でものめそうな危険なアテ！！
他にも、和倉温泉 加賀屋の、なまこ酢＆大粒さざえの糀漬け＆このわたいくら醤油漬けと、“酒肴三品付き”のおせちとか、やっぱり飲まさる系が目についてしまう（笑）
札幌三越も9月30日より、予約受付スタートしております！
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そして大丸札幌店の、のん兵衛最強のおせちがこちら
「呑んでこそ人生」まんまです！！（笑）
ひとつひとつの料理に、合うアルコールのイラストが！！
監修は、マッキー牧元さん
さすが大丸、いいとこついてきます（笑）
あれ？丸井三越の会場でもお目にかかったけど、全然違うおせちが！
こちらはまんま、“酒の肴おせち”
こちらは札幌円山いただき膳 繕いおせち
オーガニックやビーガンをコンセプトにしています
京都・「祇園さゝ木」一門会監修おせち 和風二段
なかなか予約の取れない７つの名店が監修したそうです＾＾
寅さんファン必見！
第50作にちなんで50品目入りのボリュームおせち＾０＾
実は今回、ほとんどのおせちが見本ではなく実食できる状態で、逆に何を食べたら良いのか、つい迷い箸になってしまいそうになるほど＾０＾；
そして、どれを食べても頭の中には“日本酒”が思い浮かぶのでした・・・
大丸札幌店のおせちも10月1日より、予約受付開始しています！
各百貨店、オリジナル限定品が多いので、カタログ等じっくり見比べつつ、悩むのも楽しいかもです！が、数量限定品ばかりなので、決断はお早めに～
梅ってすごい！！～キキ“梅”ヨコチョ～大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月25日(木) 11:55
7月24日（水）～8月6日（火）まで、大丸札幌店３FのKiKiYOCOCHOで開催中の、キキ“梅”ヨコチョ
あちこちに提灯がかかっていて、お祭りムードに＾＾
それにしても気になるイラスト（笑）
今回のメインとなるのが、【立ち喰い梅干し屋】
15種類の梅干しが、立ち喰いで楽しめるという、かなり気になるカウンター！！
15種類の梅干しは、左側にいくほど酸っぱい系の梅干しになるそうです＾＾
梅干しについての情報はあえて詳しく書かず、お客様にインスピレーションで選んでもらう様にしているそうです
すると、うめぼし占いカードがもらえます！※内容はあえて消してます
実は一番最初にピ～ンときたのが“焼き梅”だったのですが、書いてあることが割と当たっていて笑っちゃいました＾０＾
こちら、お茶とセットで400円
しかもお茶は4種あって、お茶屋さんに梅干を試食してもらって、合うお茶をセレクトしてもらったというこだわり！
と、スタッフさんが丁寧に教えてくれました＾＾
【立ち喰い梅干し屋】は実店舗を持たず、イベントでの出店を続けているそうなんですが、元々はイベントプロデュースの会社で、ウメボシと関わった際に、日本の伝統食でもあるウメボシのことをもっと知りたい！！と思い、現在に至るそうです！
色々と納得させられました＾０＾
ちなみに今回は3種類の梅干を食してみましたが、まったく違う味わいが素直に楽しくて大盛り上がり！！
特にオリーブオール漬けは、ものすごく印象に残りました！！
このまま、パスタに絡めて食べてみたい！！
そう思った方は、こちらで購入が可能♪
巾着や箱も凝っていて、ギフトにもピッタリ＾＾
面白かったのが、“ウメボシカルタ”
一粒入りカップをこうしてセットにすることができるんです＾＾
デザインってホント重要！と、またまた思い知らされました～～
そしてフードコートのお店も“梅”にまつわるメニューを提供中！
ライオンコーヒーは梅フロスティ、円山ジェラートは梅ジェラート（ミルクとダブルでの提供）
どちらも口にした瞬間、“懐かしい～～～！！”という感想！
というのも、梅仁丹と小梅ちゃんを思い出したから（昭和～～～ 笑）
つつみやは梅小町クレープ
中に梅ジャムと餡が入っていて、メチャメチャ“和風”なクレープです＾＾
こちらはラピッツアの梅とホタテのパニーノ
梅風味なこともそうですが、個人的にホタテの貝柱の存在感に大ハマり！！
お隣りのN43カラットには、揚げたてザンギ梅塩味があるのですが、これはもう、ビールが欲しくなっちゃうでしょう！
そんなわけでビアセラーサッポロに行きますと、ちゃんと梅風味のビールがあるんです！！
これ、個人的にドハマり！！
最近、札幌も蒸し暑いのでこのあじはかなりオススメです＾０＾
ちなみに一番右側のビールは、8番の“THREE LITTLE BIRDS”
こちらはベリー系の軽やかな味わいで、昼飲みにピッタリでした♪
↑あくまで取材ということでの昼飲みです（笑）
キキ“梅”ヨコチョは、8月6日（火）まで！！
玄人衆が気になって・・・改めて大丸札幌店のOH！豆腐！フェアへ行ってみた
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月8日(土) 12:03
先日、メディア向けの試食会で一口いただいた、【玄人衆】の抹茶プリン
パッケージもまだなく、黒蜜もかけずにの一口試食だったので、完成形が気になって、売り場に行ってみました
※大丸札幌店の許可をいただいて撮影してます
場所はB1F、茅乃舎の向かいのイベントスペース
さすが、混んでます！
ありました、ありました！！
めちゃめちゃステキなデザイン！！
やっぱりパッケージデザインは大事だなぁと再認識させられました＾０＾
そして念願の、黒蜜をかけての一口！
やっぱりスゴイ抹茶感！！黒蜜をかけると抹茶の苦みをさらに感じられます(≧▽≦)
豆乳だからか、口当たりが軽いというか、やっぱり大人のプリンだ！！と、実感～
そして試食の時にはなかった、抹茶味のティラミス
プリン同様、豆乳だからかの軽い食感で、あっという間に完食してしまった・・・＾０＾；
酒粕感はノーマルなティラミスの方が感じるかもなので、お好みで♪
と、玄人衆は湧水の里が、色々な会社との共同開発をして“玄人”な商品を生み出していくブランド
プリンは玉翠園、ティラミスは二世古酒造（製造はわらく堂）
売り場にあった納豆も、その一環
ちなみに石窯パンマルシェHARUの豆乳ブレッドとソフトクリームも販売中♪
※ただし、パンは夕方にはほぼ完売だそうです～
そして同じスペースでは豆腐のドーナツも販売していました♪
さらにさらに、お馴染みのこちらも！
豆腐って素晴らしい＾０＾
こちらのイベントスペースは6月11日（火）までなので、買い逃しなく～～
冬のアイス＆スイーツフェアレポート！！ By大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年11月15日(木) 14:09
11月14日（水）からスタートした、【冬のアイス＆スイーツフェア】
初日に足を運びまして、気になるアイスクリームを試食させていただきました！！
ということで、個人的感想をレポートしますっ
入口横に、見覚えのあるロゴが・・・
ハワイ土産で一度はいただいたことがあるといっても過言ではないナッツです！
そのナッツを練りこんだソフトクリームと、ハニーナッツをトッピングしたソフトクリーム
今回は試食ということで、通常サイズより少なめに盛ってもらいました＾＾；
最初にプレミアムTIKIソフトクリームを一口頂いたのですが、これがもう、理想的なチョコレートソフトクリームの味！！
しっかりチョコレートだけど甘すぎないヤツです！
でもって、そのあと白い方のソフトクリームを食べたのですが、なるほど！ベースの牛乳がさっぱり系の美味しいやつなんだ！！と、納得。
さっぱり系だからこそ、ハニーナッツとの相性がいいわけです！！（さらにチョコレートがけのドライマンゴーもトッピングされてるし）
これはもしかして、道産の牛乳使用しているんじゃないの？と、スタッフの方に尋ねたところ、そうじゃなかったことに、ちょっと悔しくもあり、マウナロアの技術は素晴らしい！と、感心したり＾０＾
ちなみに日本先行発売で、ハワイではまだ販売されていないそうです！
反対側のお隣には、2017年ジェラートのイタリア世界大会優勝・柴野氏が作る〈マルガージェラート〉
正直、ちょっとお高いんじゃない？と思ったのでうが、一口いただいて納得！
ものすご～く濃厚です！ これは、シェアして食べても十分な食べ応え！！
でもって、会場限定のヘーゼルナッツ、これがかなりウマウマ！
個人的にはマスカルポーネ＆ピスタチオ以上にオススメです♪
前回、いいモノいいコトマルシェでヨーグルトを紹介した、深川のエフヨーグルト
すでに深川の店舗は冬季休業に入ってしまって、まさに今しか味わえない、ヨーグルトソフト
こちらも特別に試食用で盛っていただきまして、試食
！！！
ヨーグルトを食べた時も驚きのおいしさでしたが、そのおいしさをそのまんまソフトクリームにした感じの味わいです！！
確かにヨーグルトなのですが、もともと酸味控えめ・モッチリ系のヨーグルトなので、今まで食べたヨーグルトソフトとは全然違うタイプかと！
ヨーグルトと言えば、岩手・岩泉ファームのこちらのヨーグルトもすごかった！
このパック、900ｇもあってめちゃめちゃ大きいんです
なんでそんなに大きいのかというと、ちゃんと理由があるのです
それは、このパックの中でも発酵をし続けているヨーグルトで、これ以上小さくすると風味が全然違うそうです。
確かにこちらのヨーグルトも、今まで味わっていたヨーグルトとは全く違う味わいでした！
岩泉ファームは、平成28年8月30日に岩手県を直撃した台風10号の被害にあい、工場が3棟も流されたそうです・・・
そこからの復活って、本当にスゴイ！
催事って、そんなお話も直に聞ける距離感がいいですよね＾＾
ちなみにモナカやドーナツなんかも販売していました＾＾
そしてこちらも印象に残った、【しまなみドルチェ】
夏はシャーベット系が多いようですが、冬に向けてミルク系にしているそうです
テイクアウト用カップと、コーンorカップ
というか、こんに地元産の素材があるんですね！！と、驚くと、しまなみドルチェのお店の場所を教えていただきました。
県としては広島だけど、瀬戸内海の真ん中の島で、果樹の生産が盛んな場所なんです＾＾
なんと恵まれた環境！
今回はデコみかんミルクとレモンミルク、そして伯方の塩を試食
伯方の塩がこの中で一番甘く感じてビックリ！
そしてレモンミルク、ものすご～く懐かしい味がしました＾０＾
懐かしい味と言えばこちら
催事ではすっかりおなじみとなりつつある、室蘭うずら園
ソフトクリームの味が、とにかくホッとする定番のおいしさ！
ひよこのクッキーも、昔、型抜きして自分で作ったクッキーのような味わい！
すっかりほっこりしてしまいました＾０＾
パフェも、まさに昭和の喫茶店メニュー的な感じで気になります＾＾
クッキーがトッピングされているソフトクリームは、こちらにもございます♪
３つの牧場のソフトクリーム食べ比べ！
このトレイ型の器、すごくいい！ でもって、思っていた以上に入っているので、こちらもシェアで食べても十分楽しめます！
トッピングと言えば、やっぱり今回も恥ずかしくて手が出せなかった、SHONPY
ちなみに今回は、エスカレーター前のほか、会場奥にも飲食スペースがあるので、ゆっくり味わえます＾＾
各所にインスタを意識した撮影スポットもあったりと、さすがアイスの祭典！
アイスのほかに、スイーツも色々
思いついちゃったんですけど、ソフトクリームをカップでオーダーして、パンや焼き芋に載せて食べたら、確実に美味しいと思う！！
そうそう、気になったこちらのクーポン、どうしたらもらえるのか聞いてみたところ、1階～3階フロア(一部除外あり）で、1レシート税込3000円以上購入すると、もらえるそうです！
冬のアイス＆スイーツフェアは11月19日（月）まで、大丸札幌店７階催事場で開催中！！
カレーパン対決にお初のこっぺ屋・・・冬の新作ベーカリーフェアBy大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年1月12日(木) 16:50
昨日、1月11日（水）から大丸札幌店で始まった、【冬の新作 ベーカリーフェア】
昨年、秋の新作の際にもレポートさせていただきましたが、今回もさっそく試食させていただきました＾０＾
ちなみにベーカリーフェアは地下1階の各売り場で開催中で、こちらはきのとや側の入り口前にあります、催事コーナー。
特別出店のイルマットーネ・アルル＆フロマージュの杜
イルマットーネ・アルルに関しましては、こちらでもご紹介済みで、その時もイタリアンのパンにかなり心奪われていたのですが、札幌市内で購入できるなんて個人的にかなり嬉しい！！
このボリュームでこの値段。お安い！
イタリアの焼き菓子もありました＾＾
今回はアルピーノという雑穀の食パンと、前回の取材でハマったイタリア・ミラノ地方のホカッチャも試食♪
イタリアのパンって見た目がものすごく地味なのですが、味のインパクトはすごいんです！！
そして、噛めば噛むほどジワジワと小麦の旨味が広がるんですよね＞＜
久し振りに食べられて、ホントに幸せな気持ちになりました＾０＾
ちなみに食パンは次の日の朝でもしっとり＆フワフワなままで、トーストしなくても美味しくいただけました＾＾
そして今回、地味さで言えば間違いなくNo.1な、こっぺ屋！！
場所は酒売り場の向かい。
そしてテーブルの上には白い包み紙に包まれたもの。。。
こっぺ屋を知らない人が見たら、いったい何を売っているんだろう？？？と、思うこと間違いなし
隣りでコッペパンに具材を挟んで作っているので、これを見ればどんなパンかはわかるのですが、味のメニューもイラストなんです＾＾；
さらに、包み紙を開いても地味！！！
ただ、食べてビックリ。。。。なんとフワフワなコッペパン！！
小学生の時に食べていたコッペパンの味とは雲泥の差・・・
中の具材もちゃんと美味しくて、（ちなみにこちらはソースカツサンド）これは絶対満足度高いですっ＾０＾
そして、こっぺ屋の裏手にあるこちら、ジェーンズフライドチキン
こちらはタラスコジャパンという会社が運営していて、実店舗がないので催事などでしか見かけない商品なのです。
さらに今回のベーカリーフェアのために、バーガーが初お目見え！！ということで今回の催事でしか味わうことができません！
こちらのフライドチキンは知床鶏の胸肉を使用しているのですが、ビックリするほど柔らかくて、モサモサ感一切なし！期待以上の美味しさにテンションが上がりました＾＾
そしてこちらのサンドイッチも、今回の催事でしか購入できない商品！ 
ヴィブル・アンサンブルの総菜がサンドされているんです！
ワイン飲みのつまみにピッタリなお総菜が中心なので、サンドイッチもまさに、ワインのアテになるオトナの味わい♪ これは定番で販売してほしいかも！！
今回、個人的に気になっていたのが、カレーパン対決！
すぎうらベーカリーの黒豚の月見カレーパン＆ドンクの具だくさんカレーパン、そしてパン・オ・トラディショネルの牛すじの焼きカレーパン
3つ一度に食しますと、それぞれの個性がしっかり楽しめます！
個人的な意見で申し上げますと、カレーそのものはパンオトラディショネルが一番でしたが、価格を含めたトータルバランスでいいますと、すぎうらベーカリーがNo.1
でも、ドンクのじゃがいもの美味しさにはかなりやられました＾０＾
素敵な商品が当たるかもしれないカレーパン対決は、3店舗のいずれかで700円以上購入の方が参加できますよ！
各店舗にはそのほかにも新作のパンがたくさん♪
すぎうらベーカリーの練乳いちごのメロンパン、見た目は普通のメロンパンですが、中にはかなりたっぷりいちご味の練乳クリーム！これは女子に大ウケな予感♪
パン・オ・トラディショネルのノルディックトロワ、驚くほどずし～んとした重み！これはまた、ワインとチーズに合わせて食べたいパン♪
そしておなじみのドンク
気になるものだらけで、ホントに迷います＾＾；
甘い系も食事系も、そして子どもが喜ぶ系も、バランスよくそろっているのがウレシイ＾＾
冬の新作 ベーカリーフェアは1月24日（火）までですが、一部の店舗そしてカレーパン対決は17日（火）まで。※売り場が地下1階フロアに点在しているので、迷ったときは店員さんにお尋ねください。
ちなみに18日（水）からはりんごを使ったパン対決がスタートするそうです！
と、こっぺ屋のお隣からは燻製のいい香りが漂っております。。。
めるかーど小樽のベーコン♪
これを食パンに挟んで食べても、間違いなく美味しいよなぁ・・・
そして美味しいパンには美味しいコーヒーも必須アイテム♪
いわい珈琲さんが、イルマットーネ アルルのお隣に出店中でした＾＾
そっか、、、あっという間にバレンタインなんですね。。。（汗）