『飲食店カテゴリ』カテゴリーの投稿一覧
札幌西武跡地にコバルドオリ誕生！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年12月22日(金) 17:37
札幌西武跡地に誕生した、【コバルドオリ】が本日プレオープン♪
駅前通り側にあるショップは、野菜バル Mahalo
ハワイアンダイニングです＾＾
厨房にカメラが入っていたので、スタッフさんが席にいらっしゃいますが、お店の雰囲気はこんな感じ。なんだか海の家ぽい！
シフォンケーキもおいしそうでした＾０＾
ちょうど窓から、駅前通りと大丸札幌店が眺められるので、夜はイルミネーションがキレイに眺められそうです＾＾
一番奥にあるのは、立ち飲みchoiの新店 立ち食い焼肉 Tocchi
準備中で、店内しか写せませんでしたが、十勝若牛の焼き肉が食べられるそうです。
そしてこちらは ザ★ザンギ酒場 choi
ザンギがこの、ニワトリの器で提供されるそうです！！
そして真ん中にあるのは、チャレンジショップ（期間限定ショップ）
スタートは、サッパチトパンとコクドウカレー
サッパチトパンは、角食LABOの食パンと、札幌都心のビル屋上にて採取された、『札幌の季節を味わえる』おいしい蜂蜜＝さっぱちの、トーストやサンドウィッチが味わえます。
クラムチャウダーを一口いただきましたが、ほっこりシアワセな味わいでした＾＾
この2店舗の前にはテーブルと椅子がおかれる予定とのことですが、これから冬本番なんで、本格始動は春からかな？
野菜バル マハロと、チャレンジショップの間にあるのが、コバル計画というコミュニティースペース
イベントなどがないときは、個人でも有料で利用できるそうです！
ふと空を見上げると、都会の真ん中なのに、なんだかすご～く広さを感じて、ちょっと贅沢な空間だなって思いました＾０＾
万能なソラチのたれ！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年8月23日(水) 11:19
なんでも先週のケンミンショーで、ソラチ しゃぶしゃぶのたれが紹介されて、商品が品薄らしいですね！
ワタシは番組自体見ていなかったし、夏はあまりしゃぶしゃぶを食べないので、全然気に留めてなかったのですが、その話しを聞いて先日スーパーに行った時に棚を見たら、見事になくなっていました！！
ケンミンショー、恐るべし！！
と、実は少し前に足を運んだ商品展示会で、ソラチのブースに立ち寄った際、気になる商品があり、その後ソラチの本社に伺っていろいろとお話ししている際に、ソラチのたれシリーズのサンプルを、いつくかいただいていたのです。
が、何せ夏はしゃぶしゃぶは食べない（豚しゃぶサラダは時々作るけど、逆にサラダ用のドレッシングやぽん酢をかけることが多い）ので、そのうちに～と思っていたのですが、
だいぶ秋の気配を感じるようになったので、これはちょっと試してみようと、完売になっているスタンダードのしょうゆではなく、【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】と、【しゃぶしゃぶのたれ ごま】を使ってみました＾＾
北海道産がごめ昆布入りの【おダシでいただく しゃぶしゃぶのたれ】
コレ、イイじゃないですか！！
しょうゆそのものより、ダシの風味を好むお年頃でもあるので、個人的にかなりヒット！！
イイ意味でクセのあるラム肉との相性も抜群だと思います＾＾
ごまの方は、小学生の息子に豚肉で＾＾
※ラム肉はまだ、ちょいと苦手のようです＾＾；
次の日、ダシたれの方を、ラムしゃぶ豆腐サラダのドレッシングとして使用してみました
豆腐には辛味ネギダレもトッピング！
野菜もモリモリ食べられるし、色々アレンジして使えそうです＾０＾
と、しゃぶしゃぶをメインで紹介しましたが、最初に書いた気になる商品というのはこちらなんです。
ポークチャップソース！！
（商品には関係ないけど、ソラチの紙袋がカワイイ＾＾）
商品展示会で試食した豚肉が、少し冷めていても美味しくて、これはお弁当に使える！と主婦目線で絶賛＾０＾
もちろん豚肉に限らず、アレンジ使用できます＾＾
ワタシは特売していた手羽先で！
手がベッタベタになっちゃうんですけど、これがまたビールにお共にもピッタリなんです♪
もうひとつ、こちらもしゃぶしゃぶのタレと同じく、がごめ昆布入りの“おだしでいただく 焼肉のたれ”
冷蔵庫にあった夏野菜をのせたソーメンにぶっかけだれとして使用してみたら、やっぱりダシがイイ感じで効いてくれて、野菜も美味しくいただける1皿になりました＾＾
ダシって素敵♪
と、しゃぶしゃぶのたれ しょうゆは、一部店頭では品薄のようですが、通販でも購入可能です＾＾
そして9月5日（火）まで、ソラチのたれレシピも募集中のようですよ！！
らっきょが待望の中心部に！！Rakkyo ESTA店 6月24日（土）オープン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月25日(日) 12:24
お店の表記は“らっきょ”ではなく、“Rakkyo”
そして壁の色が紫です！！
店内のソファーも紫
個人的に一番好きなカラーなので、それだけでテンション上がりました！！
ソファ席に座ると、厨房が見渡せる感じです
入口に扉がなくオープンな造りなのに、すごく落ち着く店内
（失礼ながらエスタっぽくない雰囲気）
メニューもオシャレ
写真も入っているので分かりやすい＾＾
真っ先にオーダーしたのが、大人様ランチプレート
単品でもオーダーできる前菜や、タンドリーチキンがワンプレートになっていて、スープも付いてきます
のん兵衛としては、即『アルコールが欲しい・・・』と思ってしまう、飲まさるプレート（笑）
ちゃんと、アルコールもありますよ！
ただこの日はラッシーにしておきました（笑）
パイン大葉というラッシーが気になりまして。。
これ、すごく爽やかで、個人的にスキかも！！もう少しパイン感があるとイイかもって感想伝えたので、次飲むとき楽しみです＾＾
そしてこちらは“中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー”
中には鶏肉のほか、野菜もゴロゴロ入っていまして、オーブンで焼き上げるので最後までアッツアツ！
とにかく野菜が甘い～～
個人的にはライスなしでも十分満足♪（でもって、赤ワイン飲みたい感じ・笑）
と、街中に出来てくれたことで飲みながら味わうという選択枠が増えて、大いに喜んでいるのん兵衛です＾０＾
【Rakkyo ESTA店】
エスタ札幌10F
11：00～22：00（LO21:30）
011‐596-7655
ソフトクリームとたい焼きを一度に楽しめる新商品！！【十勝大名ソフトクリーム】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年5月12日(金) 16:55
、
JRタワーエスタ大食品街にあるたい焼きの十勝大名が、4月27日（木）、初のサザエ×ISHIYAコラボショップにリニューアル！！
コラボショップの看板メニューがこちら、うす皮たい焼きソフト420円
白い恋人のソフトクリームの上に、うす皮たい焼がまるまる1個のっかちゃっているという、何ともインパクトのある商品なんです＾０＾
撮影はササッと済ませまして、早速いただいてみました！
（ちなみにおしぼりの用意もあります）
うす皮たい焼きは相変わらず、パリッと薄い皮の食感がたまりません！
そのうす皮いっぱいに詰められた上品な甘さで豆々しいあんこが、つぶあん好きになたまりませんっ！！
たい焼きのみを楽しんだのち、白い恋人のソフトクリームをつけていただきます＾０＾
『美味しいっ！！』
甘さのバランスが絶妙で、一瞬女子高生のようにはしゃいでしまいました＾０＾；
これは。。。また一つキケンな美味しさを知ってしまった気がします。。。
と、たい焼きまるまる１つなので、かなりのボリューム
デザートは別腹！という時よりは、少しお腹を空かせていくことをオススメします～
ちなみに店舗の横（階段側）にちょっとしたカウンターテーブルがありますので、こちらで味わうことができます＾＾
あずき好きな方に、もう一つオススメの商品があります！
あずきシェイク400円
タピオカのようにあずきがたっぷり入った、白い恋人ソフトクリームのシェイクなんですが、今話題のシールド乳酸菌が入っているんです！
思ったよりあっさりしていて、ゴクゴク飲めちゃいます＾＾
たい焼きはちょっと多すぎるかも。。という方はこちらをぜひ！
並べて記念撮影～
ちなみに十勝大名ソフトクリームは、ミックスやチョコもセレクト可能ですが、個人的には断然バニラと合わせるのがオススメ！！
と、余談ではありますが、パイたい焼きのシナモンアップル、ワタシはまだ食べていないのですが、100マイルのスイーツ担当スタッフがかなり押してました！
そして、あんこもこんな風に売っていたんですね！！
札幌ら～めん共和国のNEW FACE 【らーめん炙亭 ぼたん】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月13日(木) 00:15
札幌ら～めん共和国に、4月13日（木）オープンとなる、【らーめん炙亭 ぼたん】の内覧会に行ってきました！
ぼたん？
私は初めて聞く名前です。
2015年に帯広で創業した、女性店主のお店ということですが、前情報はあまりない状態でお邪魔しました。
2人でお邪魔したので、“雪みそらーめん”と、“塩らーめん”をオーダー
かなりテリッテリで、写真を撮ると反射してしまいます＾＾；
これは結構、濃厚な味噌かなぁ～・・・、40オーバーの胃袋にパンチあるタイプかも～と、ある意味覚悟を決めて一口すすりました＾＾；
ん？
しっかり濃いめの味わいではあるけれど、重い味噌味とは違って、もう一口すすりたくなる味わいなんです！
麺もしっかり噛み応えがあって、スープとのバランスもバッチリ♪
見た目はあまり目立たないけど、入っている野菜がシャキシャキで存在感あるんです＾０＾
みそラーメンで自分好みに出会ったの、久し振りかも！！
でも実は、もっとハマったのが塩！！
すごく印象深い塩味。ただしょっぱい濃さではなく、旨味がしっかり楽しめるスープで、みそらーめんを食べた後でも全然負けない力強さがあります！！
メニューに書いてある通り、“キレのあるこく深い味わいが楽しめる”1杯でした＾０＾
塩ラーメンはみそと比べると全然冷めない！ それだけ油が入っているのかも知れません。
なのにちっとも胸やけしないし、とにかく最後までスープを飲み干したくなる旨味が楽しめます＾＾
そしてそして、どちらもチャーシューと玉子が、かなりのウマウマ！！
味の付け具合が絶妙で、ホエー豚のチャーシューは、トロットロ♪
ラーメンって麺とスープが美味しくても、入っているモノが一つでも残念だと、全体的にもったいない感がでちゃいますが、ぼたんのラーメンはすべてが美味～
素晴らしいお店が帯広からやって来てくれました＾０＾
近日中に、無類のラーメン好きな6歳児を連れて行かないと＾＾