カフェスペースも併設！岩泉農場Byラソラ札幌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年12月27日(月) 16:36

12月16日（木）、ラソラ札幌B館１Fに出来た【岩泉農場】

ラソラ札幌内では画像の看板が残っている場所（今回オープンした場所の斜め向かい）で、ヨーグルトやプリンなどの商品の販売をしており、また10月末日まで、札幌三越の地階で営業しておりましたが、どちらも閉めまして、装いも新たにオープンしました！

ということで。今回はカフェスペースも併設♪

岩泉農場さん（岩泉ホールディングス）と言えば、画像のヨーグルトが有名で、私はこの時初めて、岩泉農場さんの存在を知りました

それまでは百貨店の催事などで販売することが多かったのですが、今北海道でも問題になっているように、コロナ禍で岩泉ホールディングスさんの生乳の消費量が落ち、道内でも取り扱っているスーパーも増えたそうです。

ただカフェ併設店舗としては、ラソラ札幌にオープンしたこちらのお店が初！

看板商品のヨーグルトを使用したパフェや、岩泉ホールディングスの牛乳を使用したソフトクリームが味わえます＾＾

こちらが一押しのヨーグルトパフェ りんごかけ

自慢のソフトクリームとヨーグルトが、一度に味わえます♪

どちらもさっぱりとした甘さなので、最後まで食べ飽きせず、リンゴのコンフィチュールの甘酸っぱさがちょうどイイアクセントに＾＾

実は岩泉農場さんのソフトクリームは、地味だけど結構スゴイこだわりがありまして、ソフトクリームミックスの牛乳の割合が１：１になりようにオリジナルで作ってもらっているそうですよ！

確かに牛乳そのものの美味しさが、ストレートに伝わってくるソフトクリームって感じなのです＾＾

しかもその味が“キレイ”なのです！

聞くと牛乳は、“パスチャライズ殺菌法”という有害菌のみを殺菌する製法を行っているそうです

北海道には自慢できる美味しいソフトクリームがたくさんあるけれど、それに負けないくらい美味しいと思います！！
（取材も含めて結構な種類を食べてきた私がいうのですから、間違いありませんっ）

ちなみに期間限定で、コーヒー牛乳ソフトクリームもあるのですが、これもまたそのまんまコーヒー牛乳の味わい！！

コーヒー牛乳好きな方は、この機会にぜひ♪

そしてもう一つ外せないメニューがこちら

デニッシュトースト ソフトクリームのせ

サックリとした食感のデニッシュソフトにサッパリ系の牛乳ソフト、そしてたっぷりのベリー

よくよく考えたら、これで600円以下って安すぎじゃないですか？？

使用しているデニッシュ食パンは販売もしているのですが、こちらも地味に凄いんです！

こちらDOUNELという、明治37年に岩手県宮古に創業した老舗ベーカリーの食パンでして、もちろん岩泉農場さんの牛乳を使用しています

このパン、賞味期限が長い（10日間くらい）のも特徴なのですが、袋を開けてもしっかり閉じれば2，3日はパサパサになりません！

なんでもこの袋に特徴があるようですよ＾＾

味わいは程良く甘く、バターの風味がしっかり感じられるので、このまま食べるのがオススメ♪

パンがそれほど得意ではない小5男子が、このパンは好きだわ～と言って、完食してくれましたので間違いないです（笑）

店内では岩泉農場さんの牛乳を使用した焼き菓子も販売していて、贈答用のBOXもあるので手土産にもオススメ！

サックサクの食感、それこそコーヒー牛乳と合わせて食べたいかも！！

他にも気になる商品が色々並んでいました！

甘いもの好きな方、ソフトクリームマニアの方、要チェックです！！

 【岩泉農場 ラソラ札幌店】

札幌市白石区東札幌4-1ラソラ Bタウン1F
TEL 080.8067.8843
営業時間 10:00～19:00