『新製品』カテゴリーの投稿一覧
北海道の生クリームはオイシイ！！もりもとの生クリームたっぷりフェア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月18日(火) 11:14
5月30日（日）まで、もりもとで開催中の【北海道を食べよう！クリームたっぷりフェア】
話題のマリトッツォも新登場とのことで、さっそくチェック！！
巷で話題になった時から、こんなにクリームたっぷりのスイーツ、食べきる自信がないと思い避けてきたのですが、北海道産のクリーム使用とのことで、食わず嫌いはいけないと思い、チャレンジ！
！！！！
なんと、全然甘ったるくないじゃないですか！
ブリオッシュの生地に少し塩味があるので、一緒に食べた時のバランスがとってもイイ＾＾
初めて食べるワタシには、ガブリと一口で食べられなかったけど、思い切って食べてみてよかった～と、幸せな気持ちになりました♪
と、実は赤ワインを飲みながら食べたのですが（笑）
こちらは、抹茶クリームの中に、もりもとのどら焼きで使用している餡が入ったマリトッツォ♪
和菓子のような洋菓子
濃いめのコーヒーと一緒に味わいたい味わいです
マリトッツォは、こんな感じで包まれているので、手土産にもオススメ♪
他にも、生クリーム好きに食べてもらいたい商品が色々あります！
贅沢食パンの“純”生クリームサンド
もりもとで人気の「贅沢生クリーム角食」に生クリームをたっぷりサンド
このシンプルさは、本当にオイシイものじゃないと、出せないと思うっ(≧▽≦)
シャモニーpremium[贅沢生クリーム]
もりもとオリジナル「シャモニー」のクリームが、通常の分量の1.5倍入っています＾＾
フランスパンにはちゃんと切れ目が入っているので、食べやすいのも◎
そして、定番のシュークリームや苺ショート、苺ロールもクリーム増量中！！
オイシイ北海道産の生クリームだからこそ、増量がウレシイ！！
そして、甘いものはやっぱり人を幸せてしてくれるっ
おうち時間を少しでもhappyに過ごすための、必須アイテム♪
カレーはやっぱり、いつ食べても美味しい～どんなときもカレー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年5月6日(木) 11:52
アイビック食品さんから、【どんなときもカレー】という新商品のリリースが届きまして、このキュートなイラストと、各商品に描かれていたコピーが、個人的にドハマり
そんなわけで、先日会社の方へお邪魔いたしまして、商品のことをお聞きし、サンプルをご用意いただきまして、早速試食してみました！
ちなみに商品がずらりと並んでいるこちらの場所は、アイビック食品さんのラボスペースの一部
企業秘密があったら困る（これから出る新商品とか・笑）ので写真は控えましたが、素晴らしい空間でした！！
と、さっそく各商品の感想を＾＾
15種類もあるので、どれを最初に食べてみるか、結構真剣に悩みました
ちょっと肌寒い日が続いたので、最初に手に取ったのは、【生姜たっぷりのジンジャーカレー】
しかもライスではなく、フォカッチャに合わせてみました＾＾
生姜の香りと味わい、かなりしっかり効いています！
生姜好きとして、かなり満足度の高い効き具合＾＾
これは、ジンなんかと一緒に楽しんでもイケるかも♪
別の日に、これまたおつまみ的にいただいたのが、こちらの三種
どのカレーも、それぞれの味わいがしっかりしているので、3種類一度の味わうとものすごく贅沢な気持ちになれます＾０＾
辛いカレーの中に、箸休め的にチーズのカレーをセレクトした自分のセンスの良さに自画自賛（笑）
タイ料理好きとしては期待値が高まる、【蟹と卵の入ったプーパッポンカレー】
袋を開けた瞬間、蟹の香りが！
これは香りだけでも食欲そそられます～～♪♪
結構しっかり目の味わいなので、レタスの千切りをたっぷり添えたライスと一緒に食べると、より美味しさ倍増かも＾＾
こちらはビーフカレー
カレーに目玉焼きをのせるのが大好きな小5男子に味わってもらいましたが、ビーフ好きとしては満足度高かったようで、あっという間になくなっていきました
かろうじて一口味見しましたが、これは間違いなく、みんなが好きな味です＾＾
こちらは【甘口のカレー】
具がしっかりで、最近辛いものをヒーヒー言いながら食べることが楽しい小5男子には、逆に物足りないとのことだったので、小さなお子様にもちょうどいい味わいかと＾＾
と、どれを食べても今のレトルトってホントにすごいなぁ～と、感心してしまう味わい
そして、実際に食べてみて思ったのは、どれも香りと味わいがしっかり目なので、まさにキャンプ場農ような屋外で食べた時に、その本領を発揮するようなカレーなんじゃないかなって思いました＾＾
ということで、残りはもう少し暖かくなったら、外で食べてみたいと思います♪
【どんなときもカレー】はネットでの販売の他、コルソ札幌などでも販売中！
満を持してのお目見え！プレミアム食パン【麦と酪】～フェルムラ・テール美瑛
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年7月7日(火) 11:35
レストランを併設した、スイーツとパンのお店、“フェルムラ・テール美瑛”
2018年には、丸井今井札幌店にもショップが誕生しました。
そのフェルムラ・テール美瑛が、丸井今井札幌店と美瑛で、7月8日（水）から販売をスタートさせる【麦と酪】という食パン2種のメディア向け試食会に参加。
高級食パンブームにのって誕生した商品かと思いきや、“美瑛の小麦と牛乳”に対する想いが集結し、満を持して誕生した食パンでした！
というのも、ラ・テール自体は1998年に東京の洋菓子店からスタートした会社で、2004年に美瑛の小麦を使用するようになってから、直接足を運ぶようになったそうなのです。
足を運べば運ぶほど美瑛に魅了され、2017年に美瑛を第2の故郷にしよう！と決断し、美瑛町の協力のもと、15ヘクタールの土地にレストラン併設の施設を作ったそうです。
魅了されただけではなく、美味しい小麦を作る農家さんがどんどん減少していく現実を目の当たりにし、自分たちで小麦を守ろうという思いもあったそうです。
それほど、小麦に対しても思いがあったからこその、“麦と酪”というネームブランド
こちらは北海道ジャージー牛乳食パン
ちなみにジャージー牛乳は、同じ美瑛にある、“ファームズ千代田”のもの。
今回は牛乳の試飲もさせていただいたのですが、ジャージー牛乳は濃厚という印象が強かったのですが、驚きの飲みやすさ！
暑い夏の昼下がりにも、ゴクゴク飲めちゃうタイプだったのです！
だけど薄いわけではなく、美味しい牛乳のいいとこどりした部分がバランスよくまとまった、優等生牛乳という感じ。
この牛乳と、美瑛産の“ゆめちから”や“きたほなみ”、“キタノカオリ”ブレンド等の小麦、そして“ゆめぴりか”の米粉も使用しているそうです。
さらに敷地周辺にたくさん生えている白樺の樹液も使用
この原料で作った生地は3日寝かせ、じっくり低温熟成で仕上げるため、水分保水力が高まるそうです。
と、専門的なことをいろいろ聞きつつ食しましたが、そんな専門的なことは知らなくてもいいや！と思うほど、驚きのモチモチ感！
簡単にちぎれななったほどで、焦りました＾０＾；
食べた瞬間の甘さにも驚き・・・白樺樹液がその甘さを引き出しているようなのですが、それ以外も、美味しい小麦と牛乳をじっくり低温で熟成させた床による、原料そのものの甘みなんだろうなぁと、かみしめるたびに思います＾＾
これは、このまま焼かずにそして何もつけずに食べるのがオススメ！
そして、“湯種製法”で作ったパンは。翌日に食べるとさらに美味しいと聞き、今朝もう一度試食
なるほど！モッチリ感が少し落ち着いて、旨みがさらに凝縮された感がありました！
ちゃんと作ったパンは翌日も美味しいという定義を改めて確信＾＾
そしてこちらは、北海道バタークロワッサン食パン
表面のカリカリ感は、少しだけバターを焦がして焼き上げているそうです、
『サクサクというより、ザクザクした食感に仕上がった』とのことですが、まさにリッチな噛み応え♪
そしてこちらも真ん中のパン生地はモチモチ♪
そしてバターの風味がすごい！！
だけど、全然くどくはないのです＾＾
こちらはトーストすると、より甘くて香ばしいバターの薫りが漂いまして、さらに食欲を掻き立てます！！
ちなみに食パンに対する想いは、商品をくるんでいるこの帯にしっかり記載されていますので、食す前にご一読を！
それにしてもこんなにこだわっているのにこの価格で提供していただけるとは、消費者としては大変ありがたいけど、本当にいいんですか？？って不安にもなります＾０＾；
プレミアム食パンだけど、価格はプレミアムじゃない【麦と酪】
北海道民として、一度は味わってほしい食パンです！
中富良野に誕生したワイナリー【ドメーヌレゾン】を購入してみた
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年5月10日(日) 10:58
余市にある中根酒店の中根さんが、Facebookでこちらのワインを紹介していて、『かわいい！！』と一目惚れして、早速購入した【ドメーヌレゾン】のワインたち
と言っても、購入したのはドメーヌレゾンのオンラインショップですが・・・＾０＾；
ドメーヌレゾンって、いつできたんだっけ？？と、気になって検索したら、このご時世ということで送料無料キャンペーンをやっていたのです＾＾
1本でも送料無料なのですが、3000円、そして5000円以上の購入だとさらに特典が付くという文言を見てしまうと、ついのせられてしまう貧乏性＾＾；
ということで、ハーフサイズの赤と、入浴剤までいただいてしまいました
パンフレットを眺め、公式サイトを読み込んでいくうちに、そういえば少し前に山梨のワイナリーが富良野に畑を作るとメディアで拝見したことを思い出しました！
公式サイトを見ると、思っていた以上に充実した施設が誕生したようです＾＾
早く実際に行ってみたいなぁ～
と、ワインはまだ飲んでいないので感想はあらあためて！！
ブルックリン ソラチエースをタップマルシェで！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年12月11日(水) 11:01
クラフトビール好きの方なら間違いなく知っているであろう、ブルックリン・ブルワリー社が販売する“SORACHI ACE”
ワタシも個人的に大好きな味で、見かけると飲みますが、どこにでも売っているわけではないので、時々ネットで購入したりしてます＾＾；
そのソラチエースが、あの【Tap Marché】で飲めるようになるのです！！
タップマルシェについては、以前このような特集も組みましたが、あれから取り扱い店舗そして、取り扱い銘柄（12ブルワリー26銘柄！）もぐんぐん増えまして、飲食店に行くと見かけることが多くなりました＾＾
そのソラチエースのお披露目会として、先日札幌市内某所で「SPEAKEASY SORACHI」が開催されまして、ワタシも足を運んできました！
中へ潜入すると、さすがはブルックリン・ブルワリー！という感じで、想像以上のお披露目パーティ仕様になっておりまして、ちょっと緊張が走る＾０＾；
奥では、【Pampas Fields Noise Found Art】のLIVEなんかもやっておりまして、まさにクラブ状態（笑）
こうなったら飲むしかない！と、仕事モードはあっという間にスイッチオフ（笑）
そして今回、何より感動したのが、ソラチエースに合わせて用意されたおつまみたち！！
どれもこれも、ハーブとかスパイスがいい塩梅で効いていて、まさに理想のペアリングフード！
とにかくソラチエースに合うんです！！
この、スパイスの効いたガトーショコラなんて、！！ズルいっの一言です！！（添えられていたザクロがまた、イイ！）
なくなってもどんどん補充されるし、ソラチエースにブルックリンラガーも飲み放題状態！
このカレーそして、柚子の付け合わせも最高だったなぁ～
これ、どこの料理？？と聞いてみると会場に見覚えのある顔が・・・
【スパイスの穴 ムジナ】さんの料理でした＾０＾
そりゃ、美味しいに決まってる！！
閉会ギリギリまで居座りたかったけど、仕事てんこ盛りのため後ろ髪惹かれる思いで早めに帰宅・・・
最後にバッヂまでいただきました＾＾
スタッフさんの着用していたTシャツもオシャレだったなぁ～♪