オトナなポテトフライと和風なソフトクリームBy大地のフリット・天狗堂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年9月18日(金) 21:44

札幌PARCOの地下2階に３店のフードショップがデビューしました！

　

その中の大地のフリット＆天狗堂が、オープン前にレセプションを行いまして、ワタシも足を運んでみました

大地のフリットは、北海道産のじゃがいもを様々な形にカットして揚げたものを、お好みのスパイス＆ディップで味わう、ちょっとおしゃれでオトナなポテトフライが味わえるお店です

　

　

これだけ種類が多いと、正直悩んでしまいます＾＾；　そんな時はスタッフのオススメに従うのもイイかも＾０＾；

 

  

取りあえず、ちょっと変わったタイプのものを３種類セレクト

ちなみに左はカボチャなんです！このカットでカボチャのフライを食べたのは初めてかも！！

 

スパイスはノーマルな塩からアスパラやとうもろこしなどのパウダーもあります！個人的にはトリュフ塩がオススメ♪

ただし、かなり飲みたくなります（笑）

そしてディップがまた、魅力的！ケチャップやマヨネーズもこだわりを感じる味わいで、このままお持ち帰りしたくなりました＾＾

 

素材そのものが美味しいので、まずはそのまま食べて、そのあとディップで楽しむ事をおすすめしたいです＾＾

　

ポテトの底には、こんなサプライズが！（最初、間違って入れたのかと思っちゃました＾０＾；）でもって、これがまた美味しいのです＾０＾　味わいについてはせっかくなので内緒にしておきます～

そしてこれはナイスアイデア！と思ったのが、スタンディングテーブルに穴が２つ開いているのですが、そこにポテトを立てることが出来るのです！！

　

ちなみにイートインコーナーは下りエスカレーター横にありまして、手前がカウンター、奥がスタンディングスペースになっております

このテーブル、カバンや携帯などを置ける棚が付いていて、狭くても快適に使えます＾＾

なにより、空間がオシャレ！写真映えするので、間違いなくポテトやポテトを食べてる自分の写真を撮りたくなると思われます（笑）

 

 

　

お店がオシャレなら、ドリンクもオシャレ！！オーガニックのジュース、このまま部屋に飾りたい～～＾０＾

 

そして大地のフリットの横には天狗堂というソフトクリームショップがあります

　

美味しすぎるので、「ちょっとてんぐになっても、いいですか」というのがキャッチコピーらしいですが、ホントに美味しいデス！

まずですね、使用してる牛乳が中標津・山本牧場の養老牛の牛乳！

ここの牛乳はホントに深みのある自然な味わいで、個人的にも大好きなんですが、札幌でこの牛乳を使用したソフトクリームは聞いたことがなかったかも。。

やはり美味しい牛乳を使用すると当然、ソフトクリームも美味しいですよね～＾０＾

今回は抹茶ソースをトッピングしましたが、ソフトクリーム好きな人はこのまま食べた方がより感動するかもです＾＾

でもってコーンが最中なんです！！

その中には餡（粒あん・こしあんセレクト可能）そしてイチゴがゴロゴロのジャム！

まさに和と洋が融合したソフトクリームです＾０＾

 

 

お店が奥の方にあるので、ポールタウンの側の入口から入ると、まったく見えないのですが、同じくNEW OPENしたヴィノスやまざきの裏手になります～

それにしても、北海道の素材のポテンシャルを改めて感じたフリットとソフトクリームでした＾＾

個人的に、人参やゴボウなどのフリットメニューも誕生することを期待しております＾０＾