トマトの進化は止まらない！～純あま　Byサントリーフラワーズの本気野菜

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年9月25日(金) 17:12

以前こちらでご紹介したこのとある、本気野菜の純あまという縦に長い濃厚な甘みを持つトマト

このトマト、とにかくバランスが良いのです。ものすごく甘みがあるのはもちろんなんですが、フルーツトマトとはまた違って、野菜としてのトマト感はしっかりあり、皮が厚く食べ応えもあります。

一つ食べると止まらなくなります。実際、我が家の4歳児は、もともとトマト好きではあるのですが、純あまの時はいつもの3倍くらい食べてました＾＾；

その後別のトマトを買ってきたら、「この前の美味しいトマトが食べたい」と、駄々をこねられてしまいました＾＾；

この純あまを栽培しているのは北海道内では4箇所（美唄・東旭川・名寄・幕別）で、先日美唄の農家さんに行く機会に恵まれました！

今回取材に協力していただいたのは、晴耕農園の菅原さん。2代目として数年前にご実家に戻ってきたそうです。

メインはお米ですが、トマト栽培（現在ハウスが4個）を2年前から始め、昨年は違う品種のトマトを栽培してたそうですが、たまたま純あまの存在を知り、今年から全て純あまに切り替えたそうですよ！

純あまは、一つの苗木が2本に分かれ、さらに成りがとてもイイ！！　色も鮮やかでキラッキラ♪眺めていると、いつの間にか笑顔になっておりました＾－＾

この純あまの最大の特徴は、ヘタが最初からついていないこと。収穫の際、ポロッと外れるんです！

ヘタがないことで衛生面でも安心ですし、何より食べやすい！！

ちなみにこの日、糖度計で図った数値は11.2度！

純あまの基準としては8度以上とのことなんですが、菅原さんのところはさらに甘かったのです＾－＾

今まで色々なトマトを食してきましたが、本当にトマトってどんどん美味しくなっている気がします。

それは私たちの目に見えないところで、様々な研究などが行われているからなんですよね。

この日アテンドしてくれた、サントリーフラワーズの担当者の方から、その辺りのお話しも色々聞くことが出来て、純あまがますます　愛おしくなってしまいました＾＾

本気野菜シリーズの純あまは、札幌市内のスーパーでも販売しておりますが、季節的に収穫も終盤に差し掛かっているので、入荷状況がその時によって変わるようです。

確実に入手したい場合は【サントリーフラワーズお客様センター・０５７０－５５０－０８７】までお問い合わせ下さい＾＾

今年は今のところ、10月中旬くらいまでは販売する予定だそうです。

と、サントリーフラワーズの本気野菜シリーズは、一般消費者向けに苗の販売も行っています。

ギリギリまで熟した純あまが一番オイシイとの事ですので、来年は是非、家庭菜園で育ててみて下さい＾０＾