手のひらサイズのかぼちゃ“栗てまり”を、雪印パーラーで堪能♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2021年10月1日(金) 10:09

南瓜の季節がやってきました♪

実は先日、三笠の農園でカボチャの収穫のお手伝いをしたのですが、両手で持っても重いかなり大きな南瓜だったので、次の日は当然のように筋肉痛になりました・・・＾0＾；

南瓜の収穫って大変なんだなぁと、しみじみ思ったものです・・・

それはさておき、野菜は栽培してくれる農家さんのため、そして消費者のために、日々品種改良を行っているわけですが、昨年初めて雪印パーラー本店に登場して好評だった“栗てまり”というかぼちゃを使用したメニューが、今年も10月5日（火）から登場するということで、先日試食させていただきました！

ちなみに昨年はまだ名前が付いていなかったそうで、栗てまりとしてメニューに登場するのは今年が初めて＾＾

【まるごとかぼちゃのブリュレ】

表面はしっかり目に焼かれているので、カリッとした食感と、程良い苦みもあり、熟成したカボチャの甘みやクリーム、そしてスノーロイヤルとの相性が抜群♪

かぼちゃは想像していた以上にねっとりとした食感で、喉が詰まるタイプでないところが◎

栗てまりは皮も柔らかいので、一緒に食べてもOK

ただし、かなり満腹になります（笑）

KABOCHA de　ホワイトシチュー、そしてカレー

実は見た目が、ほとんど変わらないのです（笑）

こうして崩すと、違いが分かります（笑）

これは驚きの満腹度！

一人ではちょいと厳しいかもというほどのボリューム！！

シェアして、3つ全部食べてみてもらいたいところ

そしてこちらが、スイートパンプキン

栗てまりを使用して作った、濃厚なチーズケーキとシフォンケーキ、そして雪印パーラー定番の生クリームとアイスクリームもたっぷり！！

まさに秋を感じるパフェなのです＾＾

秋を感じるパフェと言えば、こちらも見逃せません(≧▽≦)

柿と林檎　とろあまミルクパフェ

手前に見えるりんごジャム、100年りんごのきむら果樹園さんのりんごで作っているそうです

この存在感抜群なジャムと、ホッとする甘さのミルクプリンの相性がイイんです＾＾

とろあまというネーミングではありますが、バニラアイスとりんごのソルベなので、パフェの中ではあっさり目で食べ飽きしないタイプかと思います＾＾

そしてこちらが、ピスタチオとバナナのパフェ

色味がどちらも地味なのですが、一口いただくとその濃厚さにオッ！！と、なります

特にピスタチオ好きな人は外せないパフェかもっ(≧▽≦)

秋パフェは他に、イタリアンマロンジェラートとフランボワーズジェラートが味わえる、“木の実あつめ”

オレンジアイスと紅茶のアイス、オレンジピール入りパウンドケーキが入った、“夜永（よなが）”の全4種

11月30日（火）まで提供中とのことなので、それまでに全種類制覇したいとこと(≧▽≦)