今年は北北西！予約必須の恵方巻

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2022年1月29日(土) 11:32

2月3日（木）は節分

数年前から、“恵方巻”商戦が始まり、どこのお店も恵方巻が山積み

そして、廃棄問題・・・

個人的にそれがすごく嫌だなぁと思っていて、積極的には購入していなかったのですが、昨年はフードロス問題やコロナ禍の影響で少なめに用意したところ、お籠り需要ということもあり、百貨店やスーパーなど、軒並み当日の夕方前に完売していしまったそうです

今年はさら“ゲン担ぎ”的な要素も高まっているということで、予約販売が主流になっているそうですよ！

そんな中、大丸札幌店の恵方巻お披露目会が先週開催され、興味があったので足を運んでみました

こうして積み上げると圧巻ですね＾＾；

そして、どれも一人で1本、吉方に向かって無言かぶりつきは無理そうなサイズ＾０＾；

特に、北辰鮨さんの“海鮮15種巻”は、いったい何人前？？というほどのボリューム

会場で巻いていただくパフォーマンスもみましたが、ホントに15種類入っていました！

ちなみに酢飯はお寿司にして22貫分！！

それにしても、キレイに巻けるものですね

ワタシが巻いたら、は確実にボロボロになると思う・・・

15種の中身は、本まぐろ・キュウリ・そぼろ・玉子・鯛・サーモン・しいたけ・ずわいがに・かんぴょう・うに・ホタテ・ますいくら・穴子・バナメイエビ・数の子だそうです！（1本3980円税込！）

一方こちらは、超シンプル！

汐音のホタテサーモン恵方巻（1本1000円税込）

これなら一人で食べられるかも（笑）

シンプルでいてある意味インパクトのあったのが、同じく汐音の、SDGS巻き（1本1200円税込）

S＝サバ
D＝ヅケサーモン
G＝ゴマ
S＝サーモン

だそうです（笑）

変わり種も色々あって、こちらは沈菜館のプルコギキンパ（1本780円税込）

聘珍樓デリの聘珍樓 油林鶏恵方巻（1本800円税込）

アイダイニング、星空の黒牛 恵方巻（1本1380円税込）

百味千菜サザエの満腹いなり太巻（1本1620円）

こちらは出来立てを試食したのですが、薄い稲荷の皮がジューシーで、ついパクパクと食べらさる恵方巻でした＾＾

他にもたくさんあるようですので、詳しくはこちらをご確認ください

恵方巻に限らず、日本の伝統的な行事をは個人的には続けていきたい派なので、家族みんなで楽しく美味しく味わう恵方巻なら、購入してもいいかなって思ったのでした＾＾