おこめの国の人だから♪3種類の北海道産米で作る、サムライ煎兵衛

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年3月9日(月) 13:06

2015年1月23日にオープンした、サムライ煎兵衛

徒歩30秒くらいのところにあります、おばんざい・おせんべい・かまだの姉妹店です

以前こちらで、北海味かる＋せんを紹介したことがありますが、サムライ煎兵衛はさらに北海道米にこだわって完成した、まさに究極の北海道産せんべいです！ なんと3種類の米を使用し、全く違う食感が楽しめるおせんべいなんです＾－＾

よ～く見ると、右側のせんべいは、米の粒が見えるほど粗挽きです

説明によると、

ゆめぴりか　　～しっかり＆堅焼き

ふっくりんこ　～あっさり＆うす焼き

おぼろづき　　～ざくざく＆あらごし

とのこと

店内で焼きたてのせんべいも食べられるので、さっそくいただいてみました＾＾　一枚一枚、丁寧に焼いてくれて、美味しそうな香りが店内に広がってきました～

癒される～～～＾０＾

最初に食べたのは、ゆめぴりか。味も一番スタンダードな塩味で・・バリッ！イイ感じの歯応え！！シンプルなだけに、米粉の旨味が直に伝わります。どこか懐かしさを感じました

こちらはふっくりんこ

味付けはトリュフ塩！口元に寄せた瞬間、アルコールと一緒に食べた～い！！と思い、そしてつい声にしてしまいました＾＾；

これはオトナのためのせんべいって感じです♪

味は20種類前後あり、好みの歯応え、好みの味わいでセレクト可能

店内ではバラ売りもしています＾＾

ホワイトデー用のハート型せんべいも、期間限定で販売中～

右側はあられ。ハート形の容器とあられの色がとってもキュート！！

バレンタインデーのお返しをまだ用意していないというアナタ、これは株が上がること間違いなし♪

店内ではせんべいの他に、おかきやかりんとう、お店の元々のルーツとなっている、バターせんべいなども販売中。試食もありますので、実際に食べてみてお好みの味を見つけて下さい♪

ちなみに“あんこ”味のおかきがあるのですが、これが意外とイケます！っていうかクセになります＾０＾

そうそう、こちらの袋は実際にお米を販売するときに使用しているものなんですよ！そしてお侍さんの輪郭をよ～く見て下さい！　何かの形に見えるはずです＾＾

上記の写真でせんべいを焼いていたのが、オーナーの三瓶さん。最初にお会いしたのが2009年

その時から、北海道産の美味しいせんべいを作る！と熱く語ってくれていましたが、その気持ちがぶれることなくここまでたどり着いたことは、本当にスゴイことだよなぁって思います

北海道産米で作ることにこだわると、どうしても材料費が高くついてしまうのですが、せんべいが一枚200円以上とかでは、気軽に買えないのも事実

出来るだけ手頃な価格で、だけど味の妥協はしない！！アツい思いと諦めない気持ちでここまで来れたんだと思います！

自慢できる北海道のお土産が、またひとつ誕生したようです＾＾

【サムライ煎兵衛】

札幌市中央区南2条西25丁目1-18　／　011-618-0550

10：00～18：30　不定休

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