『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
もりもと×ホクレン共同開発第3弾は、北海道珠玉の果実ゼリー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年12月25日(金) 13:18
12月10日（木）に発売となった、北海道珠玉の果実ゼリー
以前、こちらでもご紹介しましたが、もりもと×ホクレンの共同開発によって誕生した、北海道産の素材を使用したスイーツの第3弾との事で、今回もイラストレーターのSORAさんが、デザインを手がけています＾＾
これは確実に誰かに贈りたくなる、パッケージですね＾＾ 空き箱は間違いなく、捨てられない。。。
箱の中には12種類の果実のゼリー。もちろんすべて北海道産！！
改めてみると、北海道ってホントに食材の宝庫なんだなぁって思います＾＾
冬以外はず～っと、何かしらの果実が採れているのですね＾０＾
サスガに全種類1人では食べられなかったのですが、ナイアガラ・プルーン、そしてミニトマトを食べてみました
水はこちらで一度紹介済みですが、支笏湖の伏流水を使用しています＾＾
ゼリーはあまりしっかり固めていないタイプなので、皿に入れると、若干崩れてしまいます＾＾； でもそのおかげで、フレッシュな果実の味わいがストレートに伝わってきます＾＾
と、個人的にトマトの濃厚さにはかなりハマりました！！こうしてみると、湯むきしたトマトのようですね＾＾
北海道珠玉の果実ゼリーは12個入り3000円（税込）
27店のもりもと直営店舗やもりもとのサイト他、Aコープ一部店舗、ホクレンショップ、くるるの杜などで発売中！
ら～めん共和国の「LOVE 北海道ら～めん」で、ついラーメンライスを頼んでしまった・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年12月21日(月) 16:49
エスタ10F・ら～めん共和国で、2016年2月14日まで「LOVE北海道ら～めん」という、北海道のグルメや食材とコラボしたラーメンが味わえる企画を開催中なんですが、先日ようやく行ってきました！
今回行ったお店は“らーめん そら”
実は夫が忘年会で遅くなるとのことで、晩ご飯手抜きしちゃえ～～と、もうすぐ5歳児の息子と二人で行ったのですが、カレーラーメンの中では一番マイルドそうなお店をチョイスしたわけです。（個人的には辛い方が好きなのですが＾＾；）
という訳で、らーめん そらと奥芝商店のコラボラーメンです！
ど～ん♪奥に桜エビがたっぷり！！＆細切りのキクラゲ♪これが個人的にヒット＾０＾
と、今回は息子とシェアして食べたので、大盛りにして取り皿をもらいました。まずは猫舌の息子の分を取り分けて冷ます。。
そしてスープを一口・・サラッとしたスープカレーを味わっているような感覚。そしてエビの出汁の味わいもしっかり感じます。
麺を食べると、当たり前だけど、ちゃんとラーメンを食べてる感があり、だけどスープを飲むとスープカレーの雰囲気が・・・
麺を食べ終わる頃ふと、「これはライスがあれば、スープカレーとしても楽しめるんじゃ・・・」と思い、＋100円でライスを追加
思った通り！いえ、思っていた以上にライスに合います！！
通常のラーメンでも、ライスと一緒に味わえばオイシイとは思いますが、カレーラーメンの場合、ライスは必須アイテムかもしれません！！
最近ラーメン・カレー・エビともに好きな息子にとって、たまらないコラボなんじゃないの？？と思ってお邪魔しましたが、思った以上にハマったようで、半分以上、食べられてしまいました＾＾；
今度は一人で、違うお店のカレーラーメンも試してみようっと♪（でも一人でラーメンライス頼んだら、すごいカロリーになっちゃうよなぁ。。。＾＾；）
初めてだけど、どこか懐かしい味のおしるこプリン♪なんと12月11日（金）まで半額で味わえます！By REDHORSE MARUMIE PLAZA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年12月9日(水) 17:29
～北海道のイイトコをマルッとガイドする～というコンセプトの-SERECT-HOKKAIDO SOUVENIRS 【REDHORSE MARUMIE PLAZA】が、12月19日（土）にグランドオープンするのですが、現在プレオープンという形ですでに営業中♪
場所は狸小路3丁目、N-MESSEビルの1階。北向き一方通行沿いなので、すでに見かけた方も多いのではないでしょうか？
スーベニア＝お土産ショップなので、主な対象者は観光客ということになるのですが、実はちょっと面白いスイーツが味わえるのです！
その名も“おしるこプリン” プリンがほんのり温かいのです！！※若干、プリンが崩れてしまっておりますが、プレオープン中というということでお許しを＾＾；
実はこちらのお店、江別・文京台にありますサンタクリームというスイーツショップと提携しておりまして、プリンも販売中なのですが、その場で食べられるオリジナルスイーツを提供しようということになり、おしるこプリンを開発
早速いただいてみたのですが、プリンが思っていた以上に甘さ控えめで、卵と牛乳の風味がしっかり感じられる味わい。さらにほんのり温かいので、手作りで蒸しあげた出来立てプリンのような感覚！
白玉は小さめの一口サイズで食べやすく、何より粒がしっかり目の小豆＆黒豆まで入っているので、豆好きにはたまらない食感です＾０＾
そんな訳で、見た目以上に食べ応えがあります！！
地下1階にもイートインスペースがあるので、ゆっくり座って味わうことが可能です＾＾
ちなみにサンタクリームの商品、ほかにもいろいろありましたよ＾＾
店内にはスイーツ以外にも、化粧品や食品など、北海道にこだわったお土産が色々並んでいて、地元住民でも意外と楽しめます！
メインは北海道ですが、実は全国の銘菓も取扱いしてます。商品はこれからどんどん発掘して増やしていくそうなので、時々覗いてみると、北海道の商品情報も得られて楽しいかもです＾＾
と、今回このブログを見てくれた方のみ、おしるこプリンが半額の250円で味わえる特典をいただきましたよ！！
12月11日（金）までの限定企画です
営業時間は10：00～19：00ですが、1日に提供できる数に限りがありますので、品切れの際はご了承くださいっ
フリーズドライの美味しさに素で感動！！ Byアマノフーズ・三ツ星キッチン パスタシリーズ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年11月12日(木) 13:06
昨日、メディア向けにアマノフーズの商品の試食会がありまして、オサナイも参加させていただきました。
アマノフーズ様には大変失礼ではありますが、正直全然知らなかったです＞＜
会社の歴史を聞きましたところ、昭和22年創業とのことで、代表的な商品“フリーズドライブロックタイプおみそ汁”はシェアNo.1ブランドだそうです！
今回は、9月1日に全国の店頭で発売になった、「三ツ星キッチン」パスタシリーズ 【3種のチーズクリームパスタ】＆【焼きなすとトマトのクリームパスタ】の商品説明＆試食でした。
何でも冷凍パスタの市場が伸びているらしく、より手軽に食べたいという消費者の想いをくみ取って開発したそうです。
お湯を注いでパスタを復元させることに苦戦し、構想から商品化するまでに約2年もかかったこちらの商品、さっそくお湯を注いで試食（焼きなすとトマトのクリームパスタ）してみました！
注いで60秒で完成！見た目や重量感から、かなり濃厚な感じが・・・食べるとその期待を裏切ることのない、しっかりした味わい！パスタがフリッジなので、濃厚なソースがしっかり絡んでます！
これ、ちゃんとしたお皿で出されたら、フリーズドライって気が付かないと思う。。。麺がホントに茹で上げ麺の食感だし。
『フリーズドライ、スゴイ！！！』と、思わず叫んでしましたっ＾０＾；
こんなに濃厚で満足度が高いのに、1食分が142キロカロリーなので、遅い時間に小腹が空いた時とか、もうちょっとだけ食べたい時なんかにピッタリ♪
これはストックしておきたくなりました＾０＾ ちなみに生クリームは北海道産なんだそうです！
と今回は、アマノフーズ開発室の室長である島村さんもいらっしゃっていて、アマノフーズの商品以外にも様々なフリーズドライ製品を持参してきてくれました ＾＾
なんと、塩辛までフリーズドライ！試食してみたらイカの食感がちゃんと塩辛！ただし、戻すのに時間がかかるので、アマノフーズの商品としてはOKが出ていないそうです＾＾；
『今日は気分もノッてきたので、色々作っちゃいます！』と、どんどん出てきちゃいました＾０＾；
切干大根にほうれん草の白和え、ポテトサラダ、え？チキンカツの卵とじも？？でもって、味がホントに美味しい！どれも味付けが優しいので、どんどん食べたくなるのです＾＾
一人用の土鍋の中身もフリーズドライ！すべてお湯を注いで60秒以内にこの状態に・・・みぞれ鍋までありましたよ！
焼きなすやこんにゃく、白米など開発途中のモノも色々試させていただきまして、もう、いちいち驚きまくり（笑）
正直、仕事が忙しくてスーパーのお惣菜に頼ってしまうこともありますが、フリーズドライ食品がこんなに美味しいなら、キッチンの引き出しにストックしておけば、かなり助かるかもデス＞＜
手抜きしたい時だけじゃなく、非常食とかにもなりますよね。なんでも、食べながら備える、ローリングストックセットというものもあるそうですよ！
と、東京・丸の内KITTE内にアマノフーズの直営店があり、こんなカップも販売中なんだそうです＾＾
オフィス街ですからOLさんの利用も多いそうで、このカップならイチイチ計量しなくても内側にメモリが付いているので便利、しかもちょっとオシャレ♪
で、さっそくランチタイムに、お土産にいただいたにゅうめんをこのカップに入れて食してみました＾＾
カップが深めなので、混ぜるときも安定感があり、すごく使いやすかった～
と、にゅうめんがまた、期待以上の食感！！暫くランチはにゅうめんが続くかも・・・＾０＾
BIJIN&BINANランチBy東京ドームホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年11月7日(土) 11:34
先日、クロスホテルで味わいました、1日に必要なオリゴノールが1食で摂取できるBIJINメニューが、東京ドームホテル札幌でもスタートしたと聞きつけまして、さっそく行ってきました＾０＾
各レストランで味わえますが、まずは２階イタリアンレストラン パティオの【オリゴノール★パレットランチ】（1980円）
オリゴノール入りたまねぎドレッシングがかかった、季節サラダ。やっぱりこのドレッシングでいただくサラダはオイシイ！！
アンティパストは、ムール貝とイカ・オリーブマリネ オリゴノール入りバジル風味で／ 甘エビのカクテル オリゴノール入りフルーツジュレ／ 生ハムとオリゴノール寄せ豆腐 クリームチーズタルト
甘えびのカクテル、下にはお米の形のパスタが入っていています＾＾ アンティパストを食べ始めた瞬間、“スパークリングワインプリーズ”って心の中で思ったのは、いつものことです（笑）
ワンプレートは、オリゴノールウォーター入りスムージー／オリゴノール寄せ豆腐のカプレーゼ／カスベのムニエル オリゴノール入り焦がしバターソース／牛肉のタリアータ オリゴノール入りジンジャーオニオンソース／オリゴノール入り 四種の豆とブロッコリーのフリッタータ
アンティパストに続き、一つ一つにオリゴノールが入っております！と、オリゴノールってライチ由来のポリフェノールなので、若干苦味があるのですが、どれも全くそれを感じません。
特にカスベのムニエルは美味しかったなぁ～ これ1皿で食べたいくらい気に入りました！
こちらはオリゴノール入りヨーグルトとスモークサーモン クリームパスタ
クリームパスタにヨーグルト、これはちょっと斬新でした！お腹がいっぱいでも箸が進んでしまう味わい＾０＾
そしてデザートはオリゴノール入りチョコレートブラウニー＆アイスクリーム
このブラウニーがしっかり濃厚で、かなりたっぷり目にクルミが入っていて、満足度大！！
と、こちらのオリゴノール入りブラウニーは1階のコンフォールでも販売中でした♪
美味しそうな飾り付けもされていて、１つ400円
それにしても、こちらで毎週水曜日に開催されているケーキバイキングって大人気ですよね！サイトを見たら、すでに11月は全日満席のようですよ～
と、パティオのパレットランチはしっかり堪能したのですが和食も気になってしまい、別の日に日本料理 小石川もいただいてみました＾０＾；
オリゴノール★ビ・ジ・ンご膳 1980円
和食は出汁が命なので、サスガに全ての料理にオリゴノールは入っておりませんが（苦味が際立ってしまうようです）、1食で必要な量は摂取できます＾＾
やき鮪の茹でキャベツにオリゴノールドレッシングがかかっていたのですが、これがものすごくツボにはまりまして、早速自宅でやってみようと思いました＾＾
もちろん、同じ味わいにはならないと思うけど＾＾； やっぱり和食のダシって深いなぁ～と実感したランチとなりました
ちなみにデザートは、葛もち 黒みつきなこ掛け＆オリゴノールジュース
葛もちがモッチモチ！！
個人的にはオリゴノールジュースが食欲増進的な味わいだったので、食前がイイかも！と、意見させていただいたので、もしかしたら食前に運ばれてくるかもです
パティオから見た大通公園。すっかり枯れ木になってきましたねぇ・・・と思ったら吹き抜けのロビーには、すでにクリスマスツリーが。。
年の瀬が見えてきて、ちょっと焦った今日この頃＾＾；
