『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
こだわりシリーズのこだわりは、一飲の価値アリ！ByKIRIN 午後の紅茶 こだわり素材のアップルティー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年10月5日(月) 14:26
以前、“こだわり素材のヘルシーミルクティー” についてこちらでご紹介しましたが、9月に発売となった、アップルティーを先日飲んでみました。
最初は常温で飲んでみました。
普段は水派なので、お茶やジュースはほとんど飲まないのですが（飲んでも途中で余してしまう＾＾；）、この“こだわり素材のアップルティー”は、ほんのり甘みがあるのに、思いのほかゴクゴク飲めちゃう味わいで、正直自分でもビックリ！
そして案外、食中ドリンクとして、食事と合わせやすいことが判明
何よりりんごの香りが、かなりしっかり楽しめました＾０＾
その後、少し冷やしてから飲んでみたのですが、冷やした方が甘みを感じるので、スイーツとかと合わせるときは、冷やした方がより、美味しいかも＾＾
まだ、試してないけど、ホットも検証してみたくなりましたっ
せっかくなので、既に発売となっているマスカットティーとピーチティーも飲んでみる。
とにかく共通しているのは、開けた瞬間の香りの高さ！果汁は0.5％未満ではあるのですが、素材の味をほんのり感じることが出来ます。
甘みはあるけどべたつかず、ゴクゴク飲めるのも共通点♪あくまで個人的な感想ですが、マスカットティーは冷やした方がより美味しいかも。
そしてピーチティー、冷やすとホントに桃の果汁を飲んでいるみたい！！桃アレルギーのワタシにとっては、何とも嬉しい味わいでした＾＾
ちなみにカロリーとカフェインは０！※栄養表示法に基づくと、100ml当たり5kcal未満は０kcalと表示されるのだそうです。
甘味料などは多少入っているので、水よりはカロリーもあるとは思いますが、カロリーを気にする女子にはかなりオススメな紅茶です！
改めて思いましたが、こだわり素材シリーズはペットボトルのサイズも女性的にすごく持ちやすくて、しっくりくるんですよね～
次はどんなこだわり素材で来るのか、ちょっと期待してしまいます＾０＾
と、今回もこだわり素材のアップルティーにピッタリなスイーツが当たるキャンペーンを開催中みたいですよ！詳しくはこちらをご覧ください＾＾
トマトの進化は止まらない！～純あま Byサントリーフラワーズの本気野菜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年9月25日(金) 17:12
以前こちらでご紹介したこのとある、本気野菜の純あまという縦に長い濃厚な甘みを持つトマト
このトマト、とにかくバランスが良いのです。ものすごく甘みがあるのはもちろんなんですが、フルーツトマトとはまた違って、野菜としてのトマト感はしっかりあり、皮が厚く食べ応えもあります。
一つ食べると止まらなくなります。実際、我が家の4歳児は、もともとトマト好きではあるのですが、純あまの時はいつもの3倍くらい食べてました＾＾；
その後別のトマトを買ってきたら、「この前の美味しいトマトが食べたい」と、駄々をこねられてしまいました＾＾；
この純あまを栽培しているのは北海道内では4箇所（美唄・東旭川・名寄・幕別）で、先日美唄の農家さんに行く機会に恵まれました！
今回取材に協力していただいたのは、晴耕農園の菅原さん。2代目として数年前にご実家に戻ってきたそうです。
メインはお米ですが、トマト栽培（現在ハウスが4個）を2年前から始め、昨年は違う品種のトマトを栽培してたそうですが、たまたま純あまの存在を知り、今年から全て純あまに切り替えたそうですよ！
純あまは、一つの苗木が2本に分かれ、さらに成りがとてもイイ！！ 色も鮮やかでキラッキラ♪眺めていると、いつの間にか笑顔になっておりました＾－＾
この純あまの最大の特徴は、ヘタが最初からついていないこと。収穫の際、ポロッと外れるんです！
ヘタがないことで衛生面でも安心ですし、何より食べやすい！！
ちなみにこの日、糖度計で図った数値は11.2度！
純あまの基準としては8度以上とのことなんですが、菅原さんのところはさらに甘かったのです＾－＾
今まで色々なトマトを食してきましたが、本当にトマトってどんどん美味しくなっている気がします。
それは私たちの目に見えないところで、様々な研究などが行われているからなんですよね。
この日アテンドしてくれた、サントリーフラワーズの担当者の方から、その辺りのお話しも色々聞くことが出来て、純あまがますます 愛おしくなってしまいました＾＾
本気野菜シリーズの純あまは、札幌市内のスーパーでも販売しておりますが、季節的に収穫も終盤に差し掛かっているので、入荷状況がその時によって変わるようです。
確実に入手したい場合は【サントリーフラワーズお客様センター・０５７０－５５０－０８７】までお問い合わせ下さい＾＾
今年は今のところ、10月中旬くらいまでは販売する予定だそうです。
と、サントリーフラワーズの本気野菜シリーズは、一般消費者向けに苗の販売も行っています。
ギリギリまで熟した純あまが一番オイシイとの事ですので、来年は是非、家庭菜園で育ててみて下さい＾０＾
オトナなポテトフライと和風なソフトクリームBy大地のフリット・天狗堂
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年9月18日(金) 21:44
札幌PARCOの地下2階に３店のフードショップがデビューしました！
その中の大地のフリット＆天狗堂が、オープン前にレセプションを行いまして、ワタシも足を運んでみました
大地のフリットは、北海道産のじゃがいもを様々な形にカットして揚げたものを、お好みのスパイス＆ディップで味わう、ちょっとおしゃれでオトナなポテトフライが味わえるお店です
これだけ種類が多いと、正直悩んでしまいます＾＾； そんな時はスタッフのオススメに従うのもイイかも＾０＾；
取りあえず、ちょっと変わったタイプのものを３種類セレクト
ちなみに左はカボチャなんです！このカットでカボチャのフライを食べたのは初めてかも！！
スパイスはノーマルな塩からアスパラやとうもろこしなどのパウダーもあります！個人的にはトリュフ塩がオススメ♪
ただし、かなり飲みたくなります（笑）
そしてディップがまた、魅力的！ケチャップやマヨネーズもこだわりを感じる味わいで、このままお持ち帰りしたくなりました＾＾
素材そのものが美味しいので、まずはそのまま食べて、そのあとディップで楽しむ事をおすすめしたいです＾＾
ポテトの底には、こんなサプライズが！（最初、間違って入れたのかと思っちゃました＾０＾；）でもって、これがまた美味しいのです＾０＾ 味わいについてはせっかくなので内緒にしておきます～
そしてこれはナイスアイデア！と思ったのが、スタンディングテーブルに穴が２つ開いているのですが、そこにポテトを立てることが出来るのです！！
ちなみにイートインコーナーは下りエスカレーター横にありまして、手前がカウンター、奥がスタンディングスペースになっております
このテーブル、カバンや携帯などを置ける棚が付いていて、狭くても快適に使えます＾＾
なにより、空間がオシャレ！写真映えするので、間違いなくポテトやポテトを食べてる自分の写真を撮りたくなると思われます（笑）
お店がオシャレなら、ドリンクもオシャレ！！オーガニックのジュース、このまま部屋に飾りたい～～＾０＾
そして大地のフリットの横には天狗堂というソフトクリームショップがあります
美味しすぎるので、「ちょっとてんぐになっても、いいですか」というのがキャッチコピーらしいですが、ホントに美味しいデス！
まずですね、使用してる牛乳が中標津・山本牧場の養老牛の牛乳！
ここの牛乳はホントに深みのある自然な味わいで、個人的にも大好きなんですが、札幌でこの牛乳を使用したソフトクリームは聞いたことがなかったかも。。
やはり美味しい牛乳を使用すると当然、ソフトクリームも美味しいですよね～＾０＾
今回は抹茶ソースをトッピングしましたが、ソフトクリーム好きな人はこのまま食べた方がより感動するかもです＾＾
でもってコーンが最中なんです！！
その中には餡（粒あん・こしあんセレクト可能）そしてイチゴがゴロゴロのジャム！
まさに和と洋が融合したソフトクリームです＾０＾
お店が奥の方にあるので、ポールタウンの側の入口から入ると、まったく見えないのですが、同じくNEW OPENしたヴィノスやまざきの裏手になります～
それにしても、北海道の素材のポテンシャルを改めて感じたフリットとソフトクリームでした＾＾
個人的に、人参やゴボウなどのフリットメニューも誕生することを期待しております＾０＾
秋限定！！きのこ旨だれ納豆
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年9月14日(月) 12:41
9月～11月のみの限定販売という、季節限定の納豆【きのこ旨だれ納豆】を、さっそく食してみました！
パックを開けて小袋のたれを開封しますと、とろみのあるタレ！そしてよく見ると、細かく刻んだきのこが見えます！
ちなみに はまなす食品の紹介文をみますと。。。
★北海道産小粒大豆『ゆきしずか』を使用
★たれはしいたけとまいたけで旨み出し小粒納豆との相性もピッタリ
★かくし味に味噌と生姜を使い唐辛子で辛味をプラスしました
と、記載されておりまして、ちょっとピリ辛で旨みもしっかり感じられる味わい！よく、我が家の手抜き晩ご飯のおかずとして登場する“納豆とうふ”の上に載せると、より酒のつまみな1品になりまして、個人的にかなり気に入っております＾０＾
はまなす食品では、春には『ほんのりさくら香る納豆』 、夏には『夏納豆 塩レモン』も発売しておりまして、今回が第3弾となります。
ということは、冬バージョンもでますよね、きっと！どんな味わいで登場するのかちょっと楽しみです＾０＾
【きのこ旨だれ納豆】コープさっぽろ各店舗にて、税込105円 にて販売中！（近所のコープさっぽろで先日見かけたプライスですので、若干の変動はあるかもです）
こちらは新製品ではないのですが、同じくはまなす食品から出ている、【ザ・北海道納豆】
付属のタレが、鮭節なんです！こちらも旨味がしっかり感じられる、ちょっぴり贅沢感のある納豆です＾＾
美味しい新米が手に入ったときは、納豆もいつもよりちょっぴりバージョンアップして味わえば、確実にお帰有したくなる美味しいご飯になりますね♪
おっと、お腹がなってきました＾＾；
道の駅・サーモンパーク千歳でしか手に入らない、もりもとのヒメマスサブレと支笏の水ゼリー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年8月27日(木) 12:00
道の駅・サーモンパーク千歳が2015年8月8日（土）にリニューアルオープン♪
飲食ブースも充実していて、産直野菜の直売所もあって、お昼時は平日とは思えない混雑ぶりでした！
そんな大盛況のサーモンパーク千歳でしか買うことの出来ない、もりもとの新商品を発見！
美しい水色のパッケージが遠くからでも目を引く、ヒメマスサブレ（12枚入り864円）
そしてレジ横の冷蔵ケースに並ぶ、支笏の水ゼリー（3個入り600円）
ヒメマスサブレはイラストよりポテッとしていて、キュートなデザイン＾＾
千歳産の卵「こくまろ」と、北海道産小麦「きたほなみ」を使用したサブレで、個包装になっているのですが、開けた瞬間、コクのあるバターの香りが！
歯触りは少し、しっかり目。サクッというよりザクッとした食感。ジワ～ッとバターサブレの味わいが口の中に広がる感じでした＾０＾
ちなみにヒメマスは原料には含まれておりません（笑）※ヒメマス＝チップは支笏湖の名産デス＾＾
それにしてもこのパッケージ、個人的に好きです！もりもとの方に訪ねたところ、社内でデザインされたそうです！特に女性は見た目で購入してしまう“ジャケ買い”が多いですし、特にお土産だとデザイン重視しますよね～＾－＾
そしてこちらが、支笏の水ゼリー。水なので、無色透明です！別添えで黒蜜ときなこが付いていて、お好みでかけて食べる感じです。
試しにそのまま一口食べてみました。ホントに水をそのまんまゼリーにした感じです！！これはホントに美味しい水でなければ作れないゼリーかも！！（ちなみに支笏湖は7年連続水質日本一）
弾力はしっかり目で、一口では食べない方がイイかも（そんな人はいないとは思いますが＾＾；）
さすがにこのまま食べるのは途中で飽きそうでしたので、黒蜜ときなこを かけて食べてみました
「お、美味しい！！水の美味しさが際立つ感じがする！！」
製造の秘話を聞いたところ、水ゼリーがさらに美味しく感じるよう、黒蜜の甘さを調整し、きなこは少し、煎りを強くして風味を増しているそうです。
そのこだわりが、納得できる美味しさでした！！
ゼリーとも水羊羹とも違うこの味わいと食感、自信を持って友人に持参できる北海道のお土産の一つに入ったかも！！※繊細な商品のため、要冷蔵デス
ヒメマスサブレ・支笏の水ゼリーともに、サーモンパーク千歳でのみ販売中（もりもと本店でも販売しておりません）