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大丸札幌店限定の白あんレーズン入りうす皮たい焼が美味しすぎる！By サザエ十勝大名
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月2日(土) 10:51
6月29日（水）に、うす皮たい焼き専門店の十勝大名（Byサザエ食品）が、大丸札幌店地下1階食品フロアほっぺタウンにオープン！
お邪魔したのはオープン2日目の午後、やはりお客様が並んでおりました。オープン初日は、オープニングプレゼントがあったのもありますが、すごい行列ができたようで、大丸札幌店の担当者もちょっとびっくりしたようです。
さすがのサザエですね！
と店舗としては札幌市民にはすでにお馴染みですが、今回は、大丸札幌店限定の商品があるとのことで、早速取材させていただいたわけです＾＾
その味は、『白あんレーズン入り』！！たい焼きにレーズン？？これは、気になりますよね？？ちょうど白あんレーズン入りを焼いているところでした＾＾ 結構たっぷりレーズンが入っています！
それにしても美味しそう～～
見るからにしてパリッと音がしそうなうす皮のたい焼きです＾＾
せっかくの機会なので、定番のつぶあん（118円）と新製品の抹茶味（140円）も一緒に＾＾ ちなみにこの3種類しかありません！そう、クリームはないんですよね。
担当者の方にチラッとお話しを聞いたのですが、サザエのウリはやっぱり、十勝の小豆！なので、つぶあんにこだわっているのです＾＾
今回、大丸に新店舗出すのに、今までにない新製品を作ろうと、社内で企画提案をした時に、初めて白あんの商品を作ることになったそうです。
豆はもちろん十勝産で“大手芒豆”を使用
その白あんに合うのは何かと試行錯誤した後に、レーズンを入れることになったそうです！
でもって、そのお味はと言いますと・・・
なんで今までなかったんだろう！！と思えるほど相性ピッタリ＾０＾ あくまで和菓子ですが、レーズン効果でほんのり洋風。パリッとしたうす皮とのバランスもバッチリ！
と、これって、暑い日は冷やして食べても美味しいかも！！と、食している時に思いました＾＾
レーズンが苦手でなければ、一度は食べて見て欲しいコラボレーションです＾０＾ お値段は1個194円
それにしても、サザエのあんって、改めて食べたらホントに絶妙な甘さと食感だなぁって思いました。
このうす皮に合うのはこの餡しかない！と、言い切れるほど。。
うす皮で甘さ控えめだから、2個は余裕で食べられました＾＾（さすがに3個目は、時間をおいてからいただきましたが。。。＾０＾；）
取材が終わって、エスカレーター前の催事スペースを通ると、まさに、今食べたうす皮たい焼きのお供にうってつけなお茶屋さんが出店していました！！
7月5日（火）までの出店ですので、気になった方はお早めに～
さらに出口方面に歩いていくと 。。。
以前、こちらで紹介したことのある、川沿の名店【ポワソン・ダブリール】さんが、こちらも7月5日（火）までの期間限定で出店されてました＾＾
和三盆って、砂糖とはまた違って、上品で優し～い甘さなんですよね＾＾ 普段、川沿まではなかなか行なないという方、お見逃しなく＾０＾
蟻月の新メニュー・ラムしゃぶ＆豚しゃぶ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月15日(水) 00:49
蟻月 札幌店さんで、6月13日（月）からスタートした、ラム＆豚のしゃぶしゃぶを、先日一足早く試食してきました！
テーブルには、鍋と3種類のタレがセットされています。
右から自家製ポン酢・ゴマダレ・辛みそダレ。
そしてラムと豚肉。道産子のワタシはしゃぶしゃもすき焼きも豚肉がスタンダード。
ラムしゃぶも時々自宅でやるので、それほど違和感はありません。
が、箸で持ち上げた時に分かる、肉質の違い！！ 柔らかい～～～＾０＾
そして、野菜にもさすが！と思わせられました。もつ鍋のお店と言うことでニラが！！自宅でのしゃぶしゃぶに、ニラを入れたことは一度もなかったけど、まったくもって違和感なし！！というか、逆に美味しい！
なんで今まで、気が付かなかったんだろう。。。
そしてキャベツが千切りなんです！！
これがまた、食感も良くて食べやすい＾＾ 自宅でしゃぶしゃぶをする時も、マネさせていただこうと思います！
でもって、今回は3種類のタレがあったわけですが、個人的にダントツトップだったのが、自家製ポン酢！！
市販のモノとは一味違う、とにかく一度食べたら止まらない系の味わい＾０＾
ゴマダレ、辛みそダレが悪いわけではないのですが、ポン酢があまりに気に入ってしまい、ほぼポン酢でいただきました＾０＾；
〆はラーメン
夜は炭水化物を出来るだけ取りたくないオーバー40でも、これを目の前にされちゃうと、確実に箸が出ますよねぇ。。。＾＾＾；
と、今回は日中の試食会だったので、ノンアルコールでいただきましたが、グランドメニューを見ると、1品料理がかなりアルコールのすすみそうなモノばかりで、近々再訪しなくてはと思っているのでございます＾＾
ぶっちゃけで言いますと、蟻月さんのもつ鍋も実は食べたことがないものですから、行かなくてはいけない立場なのです＾０＾；
初夏の外飲みにピッタリ！！【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月12日(日) 21:22
毎年楽しみにしている、仕事仲間たちが持ち寄りで集まるBBQに行った時、ワタシが持参した鏡月の期間限定商品、【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】
何でも道民の声から生まれたというこの味、飲む前からこれは外飲みで楽しんでみたい！と思っていたので、暖かくなるのをまって、ようやくそのチャンスがやってきたわけです＾＾
外飲みだけど、ちょっと良いグラスを用意して、ロックで飲んでみました＾＾
ふふふ。。。ワタシの読みは完ぺきに合ってました！！
なんと青空と新緑の下で飲むのにふさわしい味わい！爽やかなヨーグルトの風味が危険はほどグビグビ飲めてしまえて、汗ばむ陽気の中で飲むのにピッタリすぎる～～
割物がいらないところも、外飲みに楽チンでオススメかも＾０＾
久し振りに鏡月を飲みましたが、この夏のキャンプはふんわり鏡月シリーズで攻めてみようかな＾０＾
BBQといっても、いつも（アルコールの進む）素敵なおつまみがたくさん出るのですが、今回はワタシもふんわり鏡月に合わせて1品用意してみました！
クレソンとキウイとカッテージチーズをオイル（先日道産品商談会で試供品をいただいた、ペポナッツオイル）と岩塩、レモン汁で味付けしただけなんですが、これがまた【ヨーグルト香るふんわり鏡月アセロラ】とのマリアージュにピッタリと、自画自賛（笑）
それにしても、今回も秀逸なおつまみがどんどん出てくる！！
そして持ってくるものも皆さんセンスが良い！！
日本酒なんて、神亀とかどぶろっくとかあるし（笑）
コントロールしないと早い時間に撃沈してしまうので要注意なんです＾０＾； と、結局9時間近く居たのですが、空き瓶の数がハンパなかったです。。。
スイーツとかフルーツとか、打ち合わせしていないのにバランスよく揃うのも、このメンバーならではだなぁって思ってます。
ファミリーで参加できるところもありがたく・・・＾＾ 北海道の短い夏を満喫するならやっぱり、お日様の下での外飲みに限りますね＾０＾
懐かしくて新しい、北海道産素材にこだわった、【カカ男とモナ子】 NEW OPEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月28日(土) 17:10
5月25日（水）に丸井今井大通館地下2階にオープンした、【カカ男とモナ子】
名前もイラストもインパクト大なこちらのお店は、サムライ煎兵衛のグループ店ということで、北海道産米を使用した和と洋のイイとこどりなスイーツショップ
場所は下りエスカレーター正面にある、梅屋さんの向かって左隣
モナカチョコレート以外は試食が出来ます＾＾
まずは米チョコを試食。プレーン・抹茶・ホワイト・いちご味の4種あります。食感は“サクッ”
子どもの頃よく食べたパフチョコを思い出します。でもどの味もチョコレートの風味がしっかりしていて味も濃厚で、それでいて上品！
食感が軽いので、気が付いたら1ケースなくなっていそうな勢いで食べられるキケン系スイーツ＾０＾；
米チョコのお値段は（大）が518円、（小）411円
サラミ ディ チョコラート（1944円）
え？サラミ？？見た目がサラミ風なこちらもチョコレート菓子です。ナッツやお米が入っているので、食感も楽しめます＾＾ ワインにも合いそう！！個人的にかなり好きな味と食感♪
手土産と言えば、こちらもすごかった！ガトーショコラ（2700円）＆ゆり根のガトーショコラ（3024円）
試食のほ～んの一口だけでも、超が付くほど濃厚！！これは10人以上で食べても満足出来そう＾＾ 個人的には美味しいモルトと一緒に味わうことをオススメします！！
そしてこちらが、モナカチョコレート（プレーン・ごま 各238円）
モナカと言われなければ、見た目は完全にベーグルです！
改めて、デザインって商品の価値を上げるなぁ～って、思えた商品
元々、世界に誇れる素材が揃っている北海道、。これからは、さらに商品価値を上げて、世界中に売り込んでいって欲しいと思うのでした＾＾
北海道珠玉の果実ゼリーがさらに美味しくなって再登場♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月24日(火) 11:34
昨年の12月にこちらで一度、ご紹介しておりました、もりもと×ホクレンの共同開発・北海道珠玉の果実ゼリーがブラッシュアップされて再発売されました！
あ、よく見るとパッケージのサイドと品名の部分の色が、明るいグリーンに変わっていますね＾＾ SORAさんのイラストがよりキュートに見えます＾＾
1箱12種類というのは前回と一緒なのですが、今回はイエローとまとではなく、洞爺湖町で栽培している赤シソが仲間入り！
ココの紫蘇の実南蛮漬け、以前購入したことがあったのですが、その時は生産地とかあまり気にしておらず、意外なところでの再会にひとり、驚く・・・
そして今回は、3個入りパックが新登場♪
こちらの箱も超キュート♪
スライドを使って、商品に対する想いなど伝えていただきましたが、改めて北海道って果実王国でもあるんだなぁと思いました！
会場でもいくつか試食。さすが、肝入りの赤シソ、かなり美味しいです！！！これはゼリー以外でも何かしらの、赤シソシリーズを作って欲しいかも＾０＾
と、せっかくの季節なので、自宅に戻ってからいくつか凍らせてみました＾＾
スゴイ！赤シソの色、かなり変わるんですね～ と、まずは最近目が疲れ気味なのでハスカップを・・・
うわぁぁぁ、甘酸っぱさでキュッ～！！となります＞＜ 濃厚だから凍らせてもしっかり味わいが楽しめました♪ 白ぶどうの凍らせたのは5歳の息子に上げましたが、『つめたくてオイシイ～～～～！！』と、大喜びで食べていました＾＾
でもまずは、そのまま食べてもらいたい。
一つ一つの素材に思いが込められていることが、良く伝わると思うので＾＾
久し振りのトマト（キャロル７）、やっぱりウマウマでしたっ
実際に、果樹園まで足を運んでイラストを描いたSORAさん＾＾
北海道珠玉のゼリー特設サイトもできたようなので、詳しくはこちらで♪