『新製品』カテゴリーの投稿一覧
道産小麦１００％の雪だるまパンBy京王プラザ札幌 ペストリーブティック ポピンズ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年2月10日(火) 11:25
京王プラザホテル札幌１Fにあります、ペストリーブティック ポピンズに、2月限定の超キュートなパンがあると聞きつけまして、行ってきました！
その名も雪だるまパン（1つ220円） 北海道産小麦100％で作られたという雪だるまパンは、焼き色を付けないように低温でじっくり焼き上げるのだそうです
そしてそして、仕上げはブーランジェが一つ一つチョコレートで描き上げているので、どれも表情が違うんです！！これがまた、何とも愛くるしくて、食べる前につい、撮影会を始めてしまいました（笑）
いや、ホントに可愛すぎますっ！ これは子どもはもちろん、大人もテンション上がっちゃいます！！
正直、食べるのがもったいないッ＞＜ けど、美味しいうちに食べます！！（笑）
北海道産小麦100％ということで、かなりもっちりとした噛み応え！ 顔と体、それぞれにチョコレートが入っているんですが、顔はホワイトチョコレート、体は黒いチョコレートが入っています。そして帽子もチョコレート菓子
パン生地は甘さ控えめなので、一緒に食べるとちょうどイイ感じの甘さになってます＾＾
カワイイだけじゃなくて、しっかり美味しいところが手土産にもピッタリ♪ ただ、数量限定販売のため、午後には売り切れてしまうことがほとんどだそうです
確実に手に入れたい方は、開店と同時に足を運んでみて下さい
店頭でこんなものも見かけました！
なんとケーキもあるんですねっ＾０＾
これはパンと並べて撮影してみたい♪
※どちらも2月28日までの限定販売
アルミフリーの、よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月22日(木) 19:21
1月22日（木）より、さっぽろ東急百貨店9階催事場でスタートした、ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015、その会場でとっても気になる新商品を発見！！
その名は“よつ葉のバターミルクパンケーキミックス”
なんでも、昨年12月に発売になったばかりだそうで、まだそれほど宣伝もしていない商品なんです～との事だったのですが、よくよく聞くと、結構すごいこだわりのあるパンケーキミックスなんです！！
こちらは江別製粉さんとのコラボ商品とのことで、食塩とベーキングパウダー以外は北海道産100％
香料・保存料・安定剤は一切使用していなく、ベーキングパウダーがアルミフリー！！※商品の詳細については、こちらをご参照くださると分かりやすいかと思います＾＾
ワタシはパンケーキについてはそれほど詳しくないのですが、パンケーキの本場である欧米では、生地にバターミルクを使用したレシピが一般的なんだそうで、バターミルクが入ることによって、しっとり・柔らかい食感になるようです。
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015の会場で、試食することができたので、早速いただいてみました
甘すぎず、だけどバターの風味がしっかりしているので、何もつけなくてもほんのり味わいが楽しめます＾＾甘さが控えめな分、食事用のパンケーキとしてもイイ感じです！
家庭で焼くホットケーキとは違う、パンケーキ専門店の味わいに近いかも！！何より、安全性の高い商品ということがウレシイ＾＾
と、実はフェア限定の特別セットとして、特濃牛乳（お好きな方）1本とチーズor純生クリーム、そして袋を留めるストッパー棒がついて、1000円で販売してます！
パンケーキミックスが通常540円なので、かなりお得と思います～～
まずはフェア中に会場で試食してみて下さい＾０＾
もりもとの北海道高級最中・きたろまん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月20日(火) 14:49
昨年末にもりもとから発売になった、北海道高級最中・きたろまん
餡と皮が別々になっていて、食べる直前に自分でサンドして最中にする感じです
ちなみに皮は 道産きたゆきもち100％で、餡の食感をとことん楽しんでいただくために、かなり薄目に焼き上げています。
なので、丁寧に扱わないと割れちゃいそうでした＾＾；
餡は水羊羹のようにプルンとしていて、付属品のスプーンを少し入れると、そのままの形で皮に乗っけられます！
北海道十勝産の新品種小豆「きたろまん」は、 粒が大きくふっくらしていて色がきれい＆ポリフェノールの含有量が従来の品種より高いのが特徴なんだそうですが、それを証明するかのように小豆の食感がすごいんです！
小豆の美味しさをそのまんま伝えるべく、粒の食感を残して、 ていねいに炊き上げたつぶあんがぎゅ～っと固められているのですが、甘さがかなり控えめなので、全然くどくない！
高級というネーミングに恥じない上品な美味しさと食感！またひとつ、スイーツ王国・北海道が自慢できるスイーツが誕生しましたね＾－＾
★北海道高級最中 きたろまんは、もりもと本店・大丸札幌店と通販で限定販売中
価格は単品300円、9個入り3,000円（税込）※通販は9個入りのみ
と・わーくベーカリーのきじスティック＆マヨ一味ベーグルラスク
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月12日(月) 20:51
岩見沢に今年で6周年を迎える、と・わーくベーカリー
岩見沢産のキタノカオリという小麦を使用したベーグルの専門店ですが、焼き菓子やクッキーも人気のお店です。
ベーグルが人気なのはもちろんのこと、こちらのおつまみスティックも、ビールやワインのおつまみにピッタリということで好評なんです＾－＾
そのおつまみスティックに新製品が出ました＾０＾ 岩見沢の名産でもあります、きじのガラスープを練り込んだスティックです！！思ったよりしっかりとした鶏ガラの味わいがあり、オトナのおやつと言った感じです！
味はしっかり（食感もしっかり目）しているけど、表面はツルッとしているので、手が汚れないのもイイ！！ これは呑兵衛の友人への手土産としてちょうど良いかも＾－＾
そしてこちらがと・わーくベーカリーのNEW FACE！ マヨ一味ベーグルラスク
モチモチのラスクはラスクにすると、サックサクのパリッパリ！！そして酒飲みなら多分、誰もが好きであろう、マヨ一味！！甘い系のラスクはよく見かけますが、マヨ一味はいままで見かけたことがありませんでした
普段は、岩見沢の店舗や道央道の岩見沢サービスエリア、岩見沢駅のふらっとなどで販売中ですが、1月13日（火）・14日（水）にアリオ札幌１階ハーベストコートで行われる、授産製品フェアで、オニオンスティックなどの焼き菓子を販売するとのことです！
札幌市内の方は、ぜひ足をお運びくださいね！
この小豆の存在感はスゴイ！！どら焼きヌーボーByもりもと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年11月3日(月) 13:35
11月3日（月祝）に解禁となった、もりもとのどら焼きヌーボー。その名の通り、今年取れた小豆で作ったどら焼きです
数量限定・期間限定ということで、とりあえず食べてみるかな～という、あまり期待せずな気持ちでお店へ・・・
早速店頭に足を運んでみると一際目立つディスプレイで、その存在をお客様にアピール！！
ばら売り他、小豆っぽさ満点の紙袋パッケージや、贈答用の箱入りもありました
自宅で早速、食しました。まず手に取ったときのその重量に驚き！袋から出すとしっとり、そしてものすごく存在感のある雰囲気が漂います（笑）
半分にカットしてみると、見事な小豆がどど～～～んと姿を見せてくれました！一番高いところで４センチほどの厚み！北海道十勝・芽室町の契約農場さんが育てた「エリモ小豆」という品種だそうですが、ものすご～く小豆の食感が残った、つぶあん好きにはたまらない味わいに、一口でノックアウト！！
ヌーボーって謳っているけど、実際普通のどら焼きと変わらないんじゃないの～？なんて、少々失礼な物差しで味わったわけですが、ホントに失礼な考えでございました・・・（汗）
これは一度は食べておいて損のない、どら焼きだと思われますっ
そして、北海道の小豆のクオリティの高さを、改めて実感した次第です・・・