『スイーツ』カテゴリーの投稿一覧
石狩地方の食を堪能！【ようこそいしかり～絶品倉庫 ふーど物語～】Byホテルオークラ札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年8月5日(月) 10:36
8月1日（木）からホテルオークラ札幌の各レストランで開催中の【ようこそいしかり～絶品倉庫 ふーど物語～】
先日オープニング試食会があり、参加してきました。
ちなみにこちらは、期間中対象メニューをオーダーした方が参加できる抽選会の商品
石狩地方の特産品や温泉入浴券などが当たるそうです！
石狩地方～前回の“札幌”も含まれますが、石狩・当別・江別・北広島・恵庭・千歳・新篠津が、石狩振興局になります。
葉物野菜だけでなく、各市町村に様々な特産品があることを改めて、実感
こちらは、石狩湾で獲れる渡り蟹を使用したクリームパスタ（コンチネンタルのランチメニュー）
パスタは当別町産ゆめちからを使用したもの
その渡り蟹の内子をたっぷり使用した、江別産ブロッコリーの炒め物
アルコールがあれば、食べ続けられる1皿
こちらは、中国料理 桃花林の楊貴妃ランチの1皿
ほかに、北広島産まるひろ大根のサラダと、サッポロミドリ（枝豆）の焼き蒸しご飯も試食しましたが、これがまたたまらなく美味しかった！
とくに大根サラダにかかっていた、新しのつのジンジャーをたっぷり使用したドレッシングが、蒸し暑い夏で若干バテ気味だった身体に効きました！！
大根サラダにこんなに感動する日が来るとは・・・（笑）
そして、札幌伝統やさいのサッポロミドリ
枝豆好きとして、この味は間違いなく後世に残してほしい！
きょうど料理 杉ノ目のランチからは、千歳産駒そば なめこ卸しのせと、恵庭産えびすかぼちゃのあんかけ茶碗蒸しを試食
どちらも、食欲落ち気味な時にぴったりなのど越し抜群の1皿！
コンチネンタルのいしかりフェアランチからは、とうべつスマイルポークのミラネーズと、千歳産支笏湖チップと清田産・清茸入りルーローを試食
ミラネーズには、千歳箱根牧場のモッツアレラチーズも使用しています＾＾
そしてスイーツ！
中国料理 桃花林のデザートで味わえる、江別 Le Calmeのシフォンケーキ＆ラウンジプレシャスで味わえる、石狩きむら果樹園「水門チェリー」のキューブケーキ
酸味もしっかりある、夏らしいパウンドケーキ♪
キューブケーキはテイクアウトも可能なので、手土産にもピッタリかも＾０＾
【ようこそいしかり～絶品倉庫 ふーど物語～】は、ホテルオークラ札幌・各レストランにて、8月末日まで開催中！！
オトナもワクワクなISHIYA CAFÉ 新千歳空港店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月29日(月) 22:01
7月26日（金）に新千歳空港３Fにオープンした、【ISHIYA CAFÉ 新千歳空港店】
あの、白い恋人の出来立て（しかも一回り大きい）＝“白い恋人生チョコサンド”が味わえるカフェなんです＾＾
こちらは席に着かなくても、カウンターでオーダーして、テイクアウトすることも可能
ただし、早めに食べないとラングドシャがふにゃっとしてしまいます
やっぱり目の前で仕上げてくれるというパフォーマンスは、大人でもワクワクしちゃいます＾＾
ラングドシャは通常のモノより少し薄めでサクッとしてます！
チョコレートもあるけど、やっぱりホワイトチョコが、“白い恋人”って感じです＾＾
離着陸する飛行機を眺めながら味わいました＾０＾
と、もちろんカフェ内のメニュー堪能しました！
店内は、ファクトリーな雰囲気
チョコレートドリンク（HOT＆ICE）は、自分で注ぐことも出来るようになっています＾＾
当然、甘い系のメニューが多いのですが、紅一点的にしょっぱい系のメニューを発見
店長さんも、『個人的には一番オススメなんです♪』と笑顔でおっしゃるので、オーダーしてみました
ベーコン＆チーズのパンケーキ
チーズソースはその場でかけてくれます＾＾
まずはそのまま
しっとりフワッと系のパンケーキ自体に少し甘みがあり、マヨ＆チーズソースの塩味と合わさると、絶妙！！
お好みで、あらびきコショウをかけて味変
さらに好みの味わいに！（ワインプリーズ・笑）
パンケーキはもちろんだけど、付け合わせの野菜もちゃんと美味しいのがポイント高し♪
店長さんが太鼓判推していた意味がよく分かりました＾０＾
パンケーキはオーダーが入ってから生地を焼いているので、多少時間はかかるけど、そんなことは気にならない！
そしてこちらのお店でも、コーヒーには白い恋人が付いてきます！
コーヒーがタップリサイズなのもウレシイ＾＾
入口にあるチョコレートポンプ
案外大人の方が、真剣モードだったりするんですよね（笑）
梅ってすごい！！～キキ“梅”ヨコチョ～大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年7月25日(木) 11:55
7月24日（水）～8月6日（火）まで、大丸札幌店３FのKiKiYOCOCHOで開催中の、キキ“梅”ヨコチョ
あちこちに提灯がかかっていて、お祭りムードに＾＾
それにしても気になるイラスト（笑）
今回のメインとなるのが、【立ち喰い梅干し屋】
15種類の梅干しが、立ち喰いで楽しめるという、かなり気になるカウンター！！
15種類の梅干しは、左側にいくほど酸っぱい系の梅干しになるそうです＾＾
梅干しについての情報はあえて詳しく書かず、お客様にインスピレーションで選んでもらう様にしているそうです
すると、うめぼし占いカードがもらえます！※内容はあえて消してます
実は一番最初にピ～ンときたのが“焼き梅”だったのですが、書いてあることが割と当たっていて笑っちゃいました＾０＾
こちら、お茶とセットで400円
しかもお茶は4種あって、お茶屋さんに梅干を試食してもらって、合うお茶をセレクトしてもらったというこだわり！
と、スタッフさんが丁寧に教えてくれました＾＾
【立ち喰い梅干し屋】は実店舗を持たず、イベントでの出店を続けているそうなんですが、元々はイベントプロデュースの会社で、ウメボシと関わった際に、日本の伝統食でもあるウメボシのことをもっと知りたい！！と思い、現在に至るそうです！
色々と納得させられました＾０＾
ちなみに今回は3種類の梅干を食してみましたが、まったく違う味わいが素直に楽しくて大盛り上がり！！
特にオリーブオール漬けは、ものすごく印象に残りました！！
このまま、パスタに絡めて食べてみたい！！
そう思った方は、こちらで購入が可能♪
巾着や箱も凝っていて、ギフトにもピッタリ＾＾
面白かったのが、“ウメボシカルタ”
一粒入りカップをこうしてセットにすることができるんです＾＾
デザインってホント重要！と、またまた思い知らされました～～
そしてフードコートのお店も“梅”にまつわるメニューを提供中！
ライオンコーヒーは梅フロスティ、円山ジェラートは梅ジェラート（ミルクとダブルでの提供）
どちらも口にした瞬間、“懐かしい～～～！！”という感想！
というのも、梅仁丹と小梅ちゃんを思い出したから（昭和～～～ 笑）
つつみやは梅小町クレープ
中に梅ジャムと餡が入っていて、メチャメチャ“和風”なクレープです＾＾
こちらはラピッツアの梅とホタテのパニーノ
梅風味なこともそうですが、個人的にホタテの貝柱の存在感に大ハマり！！
お隣りのN43カラットには、揚げたてザンギ梅塩味があるのですが、これはもう、ビールが欲しくなっちゃうでしょう！
そんなわけでビアセラーサッポロに行きますと、ちゃんと梅風味のビールがあるんです！！
これ、個人的にドハマり！！
最近、札幌も蒸し暑いのでこのあじはかなりオススメです＾０＾
ちなみに一番右側のビールは、8番の“THREE LITTLE BIRDS”
こちらはベリー系の軽やかな味わいで、昼飲みにピッタリでした♪
↑あくまで取材ということでの昼飲みです（笑）
キキ“梅”ヨコチョは、8月6日（火）まで！！
6月15日（土）OPEN！【ヤドカリ本舗 和茶タピオカ トリプル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月15日(土) 10:05
世の中タピオカが大ブームですが、ワタシはどうも上手に呑み込めなくて苦手です＾＾；
でも、無性に気になる情報を目にしてしまい、オープン前日に取材させてもらったのが【ヤドカリ本舗 和茶タピオカ トリプル】
何が気になったかと言いますと、まずは“ヤドカリ”という言葉！
まさに宿を借りて営業するというスタイルらしく、場所は南郷18丁目にある炭リッチ！
オープン前日でしたが、すでに店名の入ったのぼりが取り付けられていました。
看板は、撮影用に出していただきました＾＾
そしてもう一つ気になったのが、矢部園というお茶屋さんのこと
え？宮城にも茶畑があったの？？
個人的には茶畑と言えば静岡とか福岡とか、暖かい地方にしかないものだと思い込んでおりまして、東北にあるとは知りませんでした！！
その矢部園のお茶を使用して誕生したのが、“和茶タピオカ”ということなのです＾＾
タピオカ高級抹茶ミルク ミディアムサイズ
甘さは50％とのこと
さすが、お茶にこだわっているだけありまして、風味が豊かです
苦いわけではなく、まろやかで上品なうえで存在感がある感じ
タピオカがほんのり甘いので、個人的には甘みなしで、その風味を存分に味わってみたいと思いました！
今は南郷18丁目のみですが、今後市内各地に“ヤドカリ”して増えていく計画はあるようです＾０＾
そして、6月22日（土）から大通公園で始まる【花フェスタ】でも、販売する予定とのこと！
※5丁目会場
タピオカ好きな方はもちろんですが、そんなに興味なかったという方にこそ、一度飲んでみてもらいたい、違いの分かる大人のためのタピオカドリンク＾＾
※テイクアウトのみの販売です
甘党＆映えスイーツ好きのみなさま必見！！なんと半額です☆彡
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年6月14日(金) 11:09
『スイーツがよりパワーアップしたんです』と、ご連絡を受けまして足を運んだのは、こちらで一度紹介した【SALON de CICCA】
ひゃ～～！！
これはパワーアップしまくってますっっ
何でも【皿パフェ】というらしいです～
まずは入口横のショーケースにあるケーキをセレクトして、“皿パフェ”でお願いします！とオーダー
ちなみにケーキは見た目の味わいになっております＾＾
お食事が終わったあたりでスイーツワゴンがやってきまして、その場で仕上げる感じです＾＾
デザインは、ケーキによって変わりますが、より“映える”ように仕上げてくれます＾＾
でもって、完成～♪♪
これはテンション上がります～～
お値段は1480円（税別）
こちらが6月19日（水）まで、半額で味わえるそうです！！
先着10皿なので、確実に食したい方は、17：00のオープンめがけて足を運んでみてください＾＾
ちなみにスイーツはテイクアウトも可能です！もちろん、映える前の状態です～
※700円
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