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ブルックリン ソラチエースをタップマルシェで!!
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年12月11日(水) 11:01
クラフトビール好きの方なら間違いなく知っているであろう、ブルックリン・ブルワリー社が販売する“SORACHI ACE”
ワタシも個人的に大好きな味で、見かけると飲みますが、どこにでも売っているわけではないので、時々ネットで購入したりしてます^^;
そのソラチエースが、あの【Tap Marché】で飲めるようになるのです!!
タップマルシェについては、以前このような特集も組みましたが、あれから取り扱い店舗そして、取り扱い銘柄(12ブルワリー26銘柄!)もぐんぐん増えまして、飲食店に行くと見かけることが多くなりました^^
そのソラチエースのお披露目会として、先日札幌市内某所で「SPEAKEASY SORACHI」が開催されまして、ワタシも足を運んできました!
中へ潜入すると、さすがはブルックリン・ブルワリー!という感じで、想像以上のお披露目パーティ仕様になっておりまして、ちょっと緊張が走る^0^;
奥では、【Pampas Fields Noise Found Art】のLIVEなんかもやっておりまして、まさにクラブ状態(笑)
こうなったら飲むしかない!と、仕事モードはあっという間にスイッチオフ(笑)
そして今回、何より感動したのが、ソラチエースに合わせて用意されたおつまみたち!!
どれもこれも、ハーブとかスパイスがいい塩梅で効いていて、まさに理想のペアリングフード!
とにかくソラチエースに合うんです!!
この、スパイスの効いたガトーショコラなんて、!!ズルいっの一言です!!(添えられていたザクロがまた、イイ!)
なくなってもどんどん補充されるし、ソラチエースにブルックリンラガーも飲み放題状態!
このカレーそして、柚子の付け合わせも最高だったなぁ~
これ、どこの料理??と聞いてみると会場に見覚えのある顔が・・・
【スパイスの穴 ムジナ】さんの料理でした^0^
そりゃ、美味しいに決まってる!!
閉会ギリギリまで居座りたかったけど、仕事てんこ盛りのため後ろ髪惹かれる思いで早めに帰宅・・・
最後にバッヂまでいただきました^^
スタッフさんの着用していたTシャツもオシャレだったなぁ~♪