雑誌Mart×もりもとコラボスイーツ、シフォンどら焼き

Posted by 札幌100マイル編集長　オサナイミカ on 2016年5月18日(水) 13:23

Martと言う、主婦向けの雑誌と、もりもとがコラボして誕生したという、【シフォンどら焼き】

“北海道がたっぷり”と言うフレーズと、あえての和スイーツということで、個人的にものすごく気になったので、早速食べて見ることに

と、買いに行ってビックリ！！思っていたより大きい～～！

よく見たら、直径約12㎝と記載されていたのですが、“どら焼き”と言うことで、勝手に手のひらサイズだと思い込んでいたのです＾＾；

見た目は完全に洋菓子。まさにシンプルなシフォンケーキ。

と、ナイフを入れてみると、クリームが2層になっています。

下が、北海道十勝産の白豆「大手亡豆（おおてぼうまめ）」で作った白あんで、上が北海道産生クリーム！

最近、和と洋のコラボをよく見かけるようになりましたが、こちらもサスガのコラボです！！

リッチな生クリームと上品な甘さの餡のバランスが絶妙！お茶にも紅茶にもコーヒーにも合いそうなスイーツ♪

と、シフォンの生地は北海道産の小麦「きたほなみ」と「春よ恋」。とにかくフワッフワで、ナイフを入れると崩れそうなホッでした＾＾；

これは幅広い年齢層にウケそうなので、手土産にもイイかも～～～♪

シンプルなものほど、素材の力を感じる。。。そう思わせてくれた、まさに“北海道がたっぷり”な、スイーツでした＾０＾

【シフォンどら焼き】は1個980円で、もりもと全店および、オンラインショップで数量限定で発売中♪