『石狩・空知・千歳』カテゴリーの投稿一覧
りんごのお菓子で有名な【ほんだ菓子司】が、岩見沢に初進出！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年6月3日(水) 12:28
今週末、6月6日に岩見沢にグランドオープンします、ほんだ岩見沢いなほ公園店
先週より岩見沢市民の方に先行プレオープン中だったのですが、ワタシは札幌市民ではありますが、ちょうど近くを通る予定がありまして、取材ということで立ち寄らせていただきました。
幹線道路沿いではなく、完全なる住宅街。ただ駐車場も広く、隣には緑あふれる公園（その横には幼稚園）もありまして、利用者目線で言うと、とてもいい場所のような気がします。
この日はカフェスペースが臨時レジスペースとして利用されていたため、本来あるべき姿は写せなかったのですが、キッズスペースの横がカフェスペースで、窓からは隣接する公園が眺められるわけです＾＾
そしてこのスペースは、夏はテラス席として利用するそうです。
まだ土がむき出し状態ではありますが、これからここにも緑が生い茂り、自家農園のスペースもあるので、今後野菜やブルーベリーなどが収穫できる予定です＾＾
店内にはシェフズラボもありまして、ここでオリジナルのケーキ作りに挑戦したり、ご家族やママ友とのパーティルームとしても利用可能なんだそうです。
みんなで美味しいケーキを作ってその場でパーティ♪ ちなみに店内で販売していないものはお持ち込みなども可能との事でしたよ！
混雑する店内を、お客様の迷惑にならない程度に撮影させていただきました。
公式サイトで、【私たちはりんごのお菓子で日本一を目指します】と謳っているだけあって、リンゴのスイーツがたくさんありました！
オープン記念のりんごのお試しセットなんかもありましたよ＾＾
りんごのお菓子と言えば“アップルパイ” こちらは店内の真っ赤なオーブンで焼いています
甘すぎず、酸味も強すぎず、食べ終わるともう一つ・・・と手が伸びてしまいそうなアップルパイ
とっても美味しい紅茶が飲みたくなりました＾－＾
ちなみにほんだで出している紅茶とコーヒー、こちらにもこだわりをもっているので期待しても損はさせません！
※詳しくはこちらを参照ください。
と、岩見沢店オリジナルの商品もいくつかありましたよ！
こちらはリンゴとチョコレートのしっとり系生サブレ、『遠景』（1枚130円）
鉄道の街・岩見沢に相応しい、素敵なパッケージ。濃厚な味は、確実に重めの赤ワインやウィスキーに合うと思われます！
こちらはさいしょのぷりん（1個300円・3個入り900円）
お子さまが一番最初に食べるプリンを意識して作ったというこちらの商品、今流行のトロトロ滑らかなプリンではなく、スプーンでしっかりすくえる程よい弾力があり、質のよい牛乳と卵、そしてバニラビーンズのみで仕上げた感が伝わってくるシンプルな味わい。
容器がプラスチックなところも、小さなお子様に向けたということが伝わりました＾＾
こちらは北海道産のクリームチーズを使用して作った、チーズタルト（1個300円）
クリームチーズが北海道産だからか、チーズなのに軽い食感！優しい味わいとこのパッケージ、お隣に幼稚園があるということで、こちらもス少し、お子様のことを意識したのかな？
ちなみにパッケージにはちょっとした遊び心もありまして、探究心旺盛な子どもなら、きっと見つけられると思います＾＾
最後はシューロール。こちらは砂川の本店でも大人気の商品とのこと。
プレーンタイプと夏季限定のような、レモン味があったのですが、レモンは皮も入っていて、すごく印象に残った味わいで、個人的に気にいりました＾＾
グランドオープンしたら、カフェで焼き立てのアップルパイと紅茶を堪能してみたい！！
★ほんだ菓子司 Fasebookページにも詳細がアップされていますので、合わせてご覧ください＾＾
オイシイものはアルコールが進むと改めて思わせたクッキー！～GOOD CHEESE BAKERS BY LeTAO
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年3月12日(木) 16:31
『新しく発売になったチーズクッキーがあるのですが、壊れやすいから通販では取り扱えない商品なんですよ』と聞きつけまして、早速その真相を確かめるべく、そのクッキーを販売している新千歳空港にある、スカイショップ小笠原へ行ってきました！
一際目立つ、黄色い看板 木箱でディスプレイされ、立ち止まらずにはいられない、ちょっと気になる存在
味は3種類、カマンベールチーズ＆ブラックペッパー
ゴーダチーズ＆チェダーチーズ
ゴルゴンゾーラ＆バジル
10ピース入りが680円、20ピース入り1339円
早速全種類、味わってみました～ それにしてもオシャレ！ 箱の大きさ（こちらは10ピース入り）が、すごくちょうどいいんです
箱を開けてみると、中までオシャレ！！この箱に10枚のチーズクッキーと数粒のナッツ、ドライフルーツ（それぞれ種類が違います）が入っております
まずはカマンベールチーズ＆ブラックペッパー
うわっ！口の中でホロホロと崩れます！！濃厚なチーズ味のあと、ほんのり届く甘さ、時々ピリリとブラックペッパー
ゴーダチーズ＆チェダーチーズは、さすがチーズ＆チーズ！と言った感じで、さらにチーズが深い味わい！これはチーズ好きにたまらないチーズ味っ
ゴルゴンゾーラ＆バジルはバジルをほんのりだけど、しっかり感じられて上品さがあります。白ワインに合わせたいなぁ～
と、結論から言いますと、どれもアルコールが欲しくなります（笑）ワインはもちろん、味わいの豊かなクラフトビールも合いそう！！ オトナのためのスイーツ、大歓迎です＾０＾
ちなみにチーズは北海道産・ヨーロッパ産・オランダ産と、その味の特性を最大限に生かすべく、使い分けているようです。
それにしてもこの食感、よくぞ商品化できたなぁ～って思うほどホロホロでした。これは確かに通販で扱ったら、ボロボロになってしまう可能性大です＾＾；
パッケージもキュートだけど、紙袋までステキ！
酒飲みの友人へのお土産の定番になりそう＾－＾
今のところ新千歳空港にある、スカイショップ小笠原でのみの取り扱いですので、空港に行く予定の方、要チェックです！（出張帰りのダンナ様に買ってきてもらうっていう手もアリですね＾０＾）
と・わーくベーカリーのきじスティック＆マヨ一味ベーグルラスク
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年1月12日(月) 20:51
岩見沢に今年で6周年を迎える、と・わーくベーカリー
岩見沢産のキタノカオリという小麦を使用したベーグルの専門店ですが、焼き菓子やクッキーも人気のお店です。
ベーグルが人気なのはもちろんのこと、こちらのおつまみスティックも、ビールやワインのおつまみにピッタリということで好評なんです＾－＾
そのおつまみスティックに新製品が出ました＾０＾ 岩見沢の名産でもあります、きじのガラスープを練り込んだスティックです！！思ったよりしっかりとした鶏ガラの味わいがあり、オトナのおやつと言った感じです！
味はしっかり（食感もしっかり目）しているけど、表面はツルッとしているので、手が汚れないのもイイ！！ これは呑兵衛の友人への手土産としてちょうど良いかも＾－＾
そしてこちらがと・わーくベーカリーのNEW FACE！ マヨ一味ベーグルラスク
モチモチのラスクはラスクにすると、サックサクのパリッパリ！！そして酒飲みなら多分、誰もが好きであろう、マヨ一味！！甘い系のラスクはよく見かけますが、マヨ一味はいままで見かけたことがありませんでした
普段は、岩見沢の店舗や道央道の岩見沢サービスエリア、岩見沢駅のふらっとなどで販売中ですが、1月13日（火）・14日（水）にアリオ札幌１階ハーベストコートで行われる、授産製品フェアで、オニオンスティックなどの焼き菓子を販売するとのことです！
札幌市内の方は、ぜひ足をお運びくださいね！
この小豆の存在感はスゴイ！！どら焼きヌーボーByもりもと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年11月3日(月) 13:35
11月3日（月祝）に解禁となった、もりもとのどら焼きヌーボー。その名の通り、今年取れた小豆で作ったどら焼きです
数量限定・期間限定ということで、とりあえず食べてみるかな～という、あまり期待せずな気持ちでお店へ・・・
早速店頭に足を運んでみると一際目立つディスプレイで、その存在をお客様にアピール！！
ばら売り他、小豆っぽさ満点の紙袋パッケージや、贈答用の箱入りもありました
自宅で早速、食しました。まず手に取ったときのその重量に驚き！袋から出すとしっとり、そしてものすごく存在感のある雰囲気が漂います（笑）
半分にカットしてみると、見事な小豆がどど～～～んと姿を見せてくれました！一番高いところで４センチほどの厚み！北海道十勝・芽室町の契約農場さんが育てた「エリモ小豆」という品種だそうですが、ものすご～く小豆の食感が残った、つぶあん好きにはたまらない味わいに、一口でノックアウト！！
ヌーボーって謳っているけど、実際普通のどら焼きと変わらないんじゃないの～？なんて、少々失礼な物差しで味わったわけですが、ホントに失礼な考えでございました・・・（汗）
これは一度は食べておいて損のない、どら焼きだと思われますっ
そして、北海道の小豆のクオリティの高さを、改めて実感した次第です・・・
ほうじ茶ってクセになる味なのかも・・・もりもと・なまどら焼き ほうじ茶
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年9月22日(月) 11:04
今月10日に発売になった、もりもとの生どらシリーズ第4弾、『ほうじ茶』 先日、さっそく食べてみました！
※写真はもりもと本店の売り場
まず、パッケージの色合いが個人的に好み♪
手に持った瞬間、しっとり感が伝わる皮。ちなみに冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメ＾＾ ほのかに苦みを感じるほうじ茶クリーム。餡とはまた違うこの味わい＆食感、一度食べるとクセになります！
スタバでほうじ茶ラテを初めて飲んだ時、時代は抹茶よりほうじ茶だ！と、勝手に思っていたワタシではありますが、今回、さらにその考えが固まった次第です！！
日本茶インストラクターの方に入れてもらうホントに美味しいほうじ茶と一緒に食べたい一品デス＾－＾
ひとつ190円。ウェブサイトでも期間＆数量限定で販売中～