『菓子』カテゴリーの投稿一覧
さすがのマリアージュ！！ショコラ アペリティフ コレクション～ジャン＝ポール・エヴァン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月17日(火) 12:07
ジャン＝ポール・エヴァンで5月1日から6月30日（木）までの2ヶ月間、期間限定で販売されている、ショコラ アペリティフコレクション
その情報を知った時、いつなら行ける？と、手帳を取り出し、スケジュールをチェック（笑）でもって、大型連休明けに行ってくることが出来ました＾＾
ドリンクはノンアルコール2種類とシャンパンの計3種からセレクト。もちろん、迷わずシャンパンですが（笑）
そしてフロマージュショコラは4種から2種類をセレクト。こちらで1512円。ちなみにノンアルコールは1458円。どれも気になってしまい、結局2つは追加して全種類オーダー＾０＾；（＋1粒388円）
聞くところによると、1セットオーダーした方の大半が、追加で1セットオーダーされるようですよ～。確かに、ショコラのみ追加するより、セットの方がお得かもです＾０＾
結構クセのあるチーズとチョコレート。食べる前はどうなんだろうと思っていたのですが、驚くほど絶妙なバランスで絡み合っているというか、チーズの個性もちゃんと楽しめて、それでいてショコラの味わいもちゃんと楽しめる！
何よりシャンパンに合う！！食べた瞬間に飲みたくなる味わいですっ
たぶん、それぞれのフロマージュショコラに合わせたスパイスが効いているからかと思います！クミンやタイム、四川山椒などを、これまた絶妙にブレンドしてるのです＾＾
どれも美味しかったけど、エポワスが印象に残ってるかも♪
ショコラが美味しいのは当然ですが、合わせたシャンパンが味がまた、素晴らしかった・・・
この時も感じましたが、マリアージュするからには妥協は絶対ありえない！という想いが伝わる、ショコラ アペリティフ コレクションでした＾＾
ちなみにショコラはセットでの販売もしているのですが、入荷すると毎回すぐに売り切れてしまうようです。ただし、カフェでの販売分はある程度確保しているようです＾＾
6月30日までの期間限定ですので、食べ＆飲み逃しなく！！
甘酸っぱさがたまらない！！もりもとの雪鶴 北海道いちご
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年5月5日(木) 17:20
本日5月5日（木祝）に新発売となった、もりもとの【雪鶴・北海道いちご】
もりもとのロングセラー商品「雪鶴」は、1972年誕生！！
北海道産バターを使用した「ばたーくりーむ」、北海道産ハスカップを使用した「ハスカップ」、千歳地区限定の「アーモンド」、本格的なチーズを使用した「ゴルゴンゾーラ」＆「パルミジャーノ」が現在販売されていますが、さすがは40年以上のロングセラー商品なだけありまして、どれも根強い人気があります＾＾
その【雪鶴】に、新たに北海道産のいちごをたっぷり使用した「北海道いちご」が仲間入り＾－＾
「雪鶴」の生地は、卵、小麦、砂糖のシンプルな素材を使用してつくられるブッセ。
ブッセって、どこか懐かしいお菓子なんですよねぇ＾＾ その懐かしいブッセにサンドしているクリームが今風と言うか、ゴルゴンゾーラを初めて食べた時、その組み合わせに一目惚れ！！
それを受けての「北海道いちご」だったので、かな～り期待した上で味わいました＾＾
第一声が『甘酸っぱい！！』 イチゴの酸味をしっかり感じられて、バタークリームなのにバタークリームじゃないような、かなりリッチなイチゴ味＾＾
それもそのはず、自家製のいちごジャムと、フリーズドライいちごパウダーをミックスしているそうです！しかもイチゴは北海道産♪
『北海道の初夏のような爽やかさが魅力の雪鶴です。』との事ですが、まさにその通り！！ 期待して食べても、それ以上の美味しさを楽しむことが出来ました＾＾
ちなみにこちらのパッケージは、もりもと65周年の際に千歳育ちのヤマザキマリさんの書き下ろしたもの。北海道の大地を優雅に舞う鶴を思い出させてくれる、まさに北海道のスイーツに相応しいイラストだと思います＾＾
価格は1つ160円（税込）で、もりもと27店舗全店で数量限定・期間限定で発売中！！ そしてオンラインショップでも購入可能です！
甘酒と合わせて食べたい、もりもとの吟風国稀 酒まんじゅう
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年1月16日(土) 11:22
新商品＆期間限定にヨワイのがスイーツ女子（笑）
その噂を聞きつけて、さっそくもりもとへ・・・ありました、ありました！【吟風国稀 酒まんじゅう】
商品名に、酒米の銘柄が入っていることに、個人的に喜びを感じていたりします＾＾（ちなみに吟風は北海道産の酒米の名称です！）
パッケージデザインも、国稀のある増毛＝日本海チックでイイ感じです！！
さっそくいただきま～す！甘すぎない、豆の風味を引き立たせた餡、相変わらずオイシイです！！そしてほのかに感じる酒かすの香り＾＾ あぁ、アツアツの美味しい甘酒が欲しくなる！！ 何とも北海道の冬にピッタリの和菓子です。
日によっては売り切れることもあるかもしれませんので、事前に各店舗にお問い合わせしてから購入しに行くのが確実です＾０＾
と、酒まんじゅうの横に並んでいた雪だるままんじゅうが可愛すぎる！！！
そして、1月15日（金）からスタートしたいちごまつりも気になりすぎる！！
もりもと×ホクレン共同開発第3弾は、北海道珠玉の果実ゼリー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年12月25日(金) 13:18
12月10日（木）に発売となった、北海道珠玉の果実ゼリー
以前、こちらでもご紹介しましたが、もりもと×ホクレンの共同開発によって誕生した、北海道産の素材を使用したスイーツの第3弾との事で、今回もイラストレーターのSORAさんが、デザインを手がけています＾＾
これは確実に誰かに贈りたくなる、パッケージですね＾＾ 空き箱は間違いなく、捨てられない。。。
箱の中には12種類の果実のゼリー。もちろんすべて北海道産！！
改めてみると、北海道ってホントに食材の宝庫なんだなぁって思います＾＾
冬以外はず～っと、何かしらの果実が採れているのですね＾０＾
サスガに全種類1人では食べられなかったのですが、ナイアガラ・プルーン、そしてミニトマトを食べてみました
水はこちらで一度紹介済みですが、支笏湖の伏流水を使用しています＾＾
ゼリーはあまりしっかり固めていないタイプなので、皿に入れると、若干崩れてしまいます＾＾； でもそのおかげで、フレッシュな果実の味わいがストレートに伝わってきます＾＾
と、個人的にトマトの濃厚さにはかなりハマりました！！こうしてみると、湯むきしたトマトのようですね＾＾
北海道珠玉の果実ゼリーは12個入り3000円（税込）
27店のもりもと直営店舗やもりもとのサイト他、Aコープ一部店舗、ホクレンショップ、くるるの杜などで発売中！
もりもとのどら焼きヌーボー、今年もいただきました♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年11月6日(金) 14:33
昨年この存在を知り、北海道の小豆のパワーを感じたもりもとのどら焼きヌーボー！
今年は11月5日（木）に発売になりましたよ＾０＾
さっそく味わってみましたが、やっぱりどっしり感がありました＾＾
豆感で言えばこちらのシリーズの方がありますが、どら焼きヌーボーは餡の存在感が凄いんですよね～＾＾ そして、しっとり感のある皮と餡の一体感が良いんです！！
オイシイほうじ茶が飲みたくなってきました＾０＾
どら焼きヌーボーは数量限定ですので、気になった方は早めに店頭もしくは通販にて、ゲットして下さいね♪