『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
六花亭 札幌本店は7月5日（日）10：00オープンです！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月4日(土) 10:44
明日、7月5日（日）10：00にオープンする、六花亭札幌本店（中央区北4西6）の内覧会に行ってきました！
北5条通り沿いに建つ10階建ての建物は、ここが六花亭？というほど殺風景なビルなのですが、近づいていくと、木の看板などがあり、さらに中に入ると・・・
店舗奥に広がる中庭が、都心部とは思えないほどの緑！！
一瞬、帯広？と思わせてくれる演出に、さすが六花亭だなぁと思いました＾＾
ちなみにこちらは仲通りから見たビル。北側の入口とはま雰囲気が違います！
２階には約70席の喫茶室（10：30～18：00※LO30分前）白を基調とした清潔感のある広々とした店内。クッションがカワイイ＾＾
ここでしか味わえない、窯出し大平原（なんと７月いっぱいは、喫茶室ご利用の方にお試しで提供してくれるそうです！）や、ティラミスなどの特別メニュー他、新作のサックサク苺ミルフィーユやマルセイアイスサンド、六花の森ヨーグルトなど、そして定番のピザや六花氷などなど盛りだくさん！！
と、実は試食も出来たのですが、別の取材で満腹だったため断念＞＜
暫くは混みあいそうですね。。そんな時はカウンターでサクッと楽しめるテイクアウトメニューもあるので、とりあえずはこちらで＾＾；
と、こちらは札幌本店オープンを記念して、7月5日（日）より六花亭全店で発売となる、“ひろびろ”
なんでも商標登録は昭和39年に申請していたそうですが、ネーミングに相応しいものが出来ず、今回満を持しての発売なんだそうです！
黒い方は“畑の大地 ひろびろ” 雪やこんこと々ココアビスケットがベースで、その上にサクサクのチョコパイを重ねてさらにチョコレートでコーティング。ほろ苦さが大人のチョコレート菓子って感じです＾＾
ピンクの方は“花の大地 ひろびろ” フリーズドライ苺とマルセイビスケットのクランチにサクサクのパオを重ねて苺チョコレートでコーティング。こちらは甘酸っぱさがしっかり楽しめて、いちご好きにウレシイお菓子♪ ばら売りは一つ110円だそうです。
今回、最上階には120席まで設置可能なきたこぶしホール（写真）や、６～８階には221席ある本格的なコンサートホール【ふきのとうホール】もあり、7月の公演はすでに完売とのこと！※詳細はこちら
時間がなくて覗けませんでしたが、イスは（株）天童木工のオーダーメイド品で、座り心地にこだわっているそうです。
他、３・４階にはヤマハミュージック札幌店、5階にはギャラリー柏があるようです。
そして9階にはモリエールカフェ 降っても晴れても
南西側の窓からは藻岩山も眺められて、とっても開放的な雰囲気＾＾ これは時間を忘れてくつろげそう！
そしてその奥には鮨 田なべが！ すすきのから移転することを全然知らなかったワタシは素でビックリ＾０＾；
とオープンは明日ですが、ギリギリまで準備中だったため撮影は控えました＾＾； お忙しいところチラッと見学させていただきましたが、カウンターが2つあり、かなり贅沢な空間でした！オープンしたら一度はゆっくりお邪魔してみたいものです。。
ここがまだ駐車場だったころ、時々利用していた身としては、こんな癒しの空間になるなんて、想像もしていませんでした！！またゆっくり来ま～す＾＾
「今日、そばってく？」っていう人、増えそう！ STANDING蕎麦＆バル そばる
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年7月2日(木) 13:56
以前はパン屋さんだった札幌駅北口・西側入口（ミスド側）の近くに、昨日7月1日にオープンした“そばる”
朝6：30 ～17：00までは立ち食い蕎麦屋、そして17：00～22：00までは立ち呑みバルとい業態で、まさにJRに乗る前にサクッと食べたいor呑みたい！という方にうってつけのお店
立ち呑みの文化があまり定着しない札幌ですが、昨日の夜は初日だからか、かなり賑わっておりまして、年齢層もかなり幅広かったデス！
これからの季節にピッタリなフリージングハイボール導入されています＾＾
食事のメニューはこんな感じ。オススメの肉どうふが、残念ながら初日から売り切れておりました＾＾；
立ち呑み＆かなりの混雑ぶりだったので、スマホで撮影＾＾；
ザンギ以外は200円！このご時世で素晴らしい。。。
7月1日は日本酒元年ということで、日本酒もオーダー＾＾
と、回数券は1冊でいいですか？って聞かれて、ん？？と思ったら、通常6枚綴りで2000円の回数券が、7月3日（金）まで半額の1000円で販売中なんだそうです！ビール（ハイボールもOK♪）が1杯約167円！！
1人3冊まで購入できて、有効期限は10月31日までらしいので、今日・明日で買っておいて損はないかも！！
そしてお蕎麦は3日（金）まで全品100円引き！！かけそば300円は200円！！
【STANDING蕎麦＆バル そばる 】
札幌市北区北6西3 西通り北口 札幌駅構内
011－211－5080
6：30～17：00／17：00～22：00
北海道産生クリームを使用した、午後の紅茶 こだわり素材のヘルシーミルクティー
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年6月22日(月) 08:25
発売から30年を迎えた、KIRIN午後の紅茶。まだ中学生だったワタシにとって、あの赤い缶の紅茶はすごく印象に残っています。そして本当によく飲みました＾＾ キョンキョンのCMで紹介されるプレゼントも、応募してたなぁ～＾＾
そんな午後の紅茶シリーズから、6月9日に発売となった“こだわり素材のヘルシーミルクティー”
こだわりその１ 北海道産生クリーム使用
こだわりその２ ウバ茶葉使用（95％）
ボトルのデザインも、定番に比べるとかなり気合が入っています＾＾
味の違いを確認するために、定番の午後の紅茶ミルクティーと飲み比べしてみました。ちなみにこちらはキャンディという茶葉を使用しているそうです。
こうしてみると、ミルクティーの色の違いも明らかですね。
味はですね、まったく違うミルクティーでした！まずウバとキャンディという茶葉の違いが明確に出ています。やはりウバの方が後味がスッキリした感があります。
そしてミルクの風味が全然違います！やっぱり北海道産生クリームを使用している方が濃厚です！それもあってか、カロリーオフなのに、通常のミルクティーより甘さを感じました～
北海道民としては、北海道の素材を使用することによって、美味しい商品が誕生することはすっごくウレシイことなんです＾－＾
そうそう、北海道の素材繋がりで、こんなキャンペーンもやっているみたいですよ！
SHINYAのふらの雪どけチーズケーキも美味しいですよね♪ 応募しなくちゃ＾０＾
もりもと×ホクレン共同開発「北海道のどら焼き」のマメ感がハンパない！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年6月13日(土) 11:20
6月16日は和菓子の日なんですね～！
ということを、昨日行われたもりもと×ホクレン共同開発で誕生した、「北海道のどら焼き」の記者発表で初めて知りました＾＾； 世の中まだまだ知らないことだらけです（汗）
今回の司会進行はイラストレーターのSORAさんでした。もりもとで発行している、おかしばなしのイラストを担当しています＾＾ と、SPRAさんのオフィシャルブログに、この写真を撮影している私の後姿が写り込んでいました＾０＾；
さて、今回満を持して発売となった、「北海道のどら焼き」全5種類は、ホクレンが販売している豆のパッケージをそのまま使用しているという大胆なもの！
もりもとのどら焼きは以前、こちらでもご紹介しておりますが、クオリティが高いデス！ちなみに昨年のどら焼きヌーボーは1ヶ月で17万個販売したそうです！！（レギュラーで販売しているえりも小豆と大手亡は年間で100万個売れているそうですよ～）
今回の商品開発で一番難しかったというとら豆。とら豆の皮は硬いので、お菓子に使うのはあまり考えられなかったようなのですが、製造技術の進化もあり、めでたくどら焼きとしてお目見えしたそうですよ！
そして光黒大豆。とら豆もそうですが、とにかく小豆以外の豆を使用するということが、チャレンジだったとの事
で、豆好きのワタシが食べた感想はと言いますと、素晴らしい商品開発をしてくれて本当にありがとうございます！！と思ったほど、豆そのものが楽しめるどら焼きでした！！
餡はもちろん美味しいのですが、北海道産の小麦＆卵＆砂糖＆酒で作った皮がまた、素晴らしい食感！
改めて、北海道はスイーツの原料に恵まれた、スイーツ王国だっ！！って思いました＾０＾
こちらはきたろまんと大納言小豆。どちらかというとスタンダードなどら焼きになるのかな？見た目は似ているのですが、食べ比べると味の違いが分かります！！（違いが分かると、何となくテンションが上がるワタシ＾０＾）
きたろまんについてはこちらでもアップしましたが、北海道の豆はさらに美味しく進化しています！！
今回の商品の中で一番、豆々しかったのが、大正金時！これはまさに、煮豆がそのままサンドされている感！
煮豆好きにはたまらない、どら焼きだと思います＾＾
それにしても5種類すべて150円（税込）とは・・・消費者としては大変ウレシイ価格だけど、安すぎじゃあないですか？と、思ってしまうほど満足度の高い商品でした＾０＾
北海道のどら焼きシリーズは6月16日（火）和菓子の日の発売となりますが、6月15日（月）までに、もりもと直営店へ予約をすると、通常800円の箱入り5種セットが680円で購入可能とのことで、すでにかなりの予約が入っているそうです！
お問合せは、0120-24-4181（もりもと本社 8:30〜17:00）まで♪
ちなみに、もりもととホクレンの共同開発商品は今回が初めてではなく、第1弾として道産小麦の「きたほなみ」×「春よ恋」のクッキーが発売されております。
このクッキーの食感、かなりすごいデス！
北海道産の小麦の進化、色んなところで絶賛の声を聴きますが、それが実感できる味わいだと思いました＾＾
出し巻き玉子好き必見！ランチタイムでたまご焼き御膳が味わえる、燦醸小町 大通り店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2015年6月6日(土) 14:07
地下鉄大通駅1番出口直結の昭和ビル地下1階、一番南側の方に6月8日（月）にオープンする、燦醸小町大通り店
先日、ランチタイムのレセプションがありまして、足を運んできました。
こちらのウリは清田区有明にあります永光農園の平飼い鶏の有精卵を使用した、出し巻き！
こちらが、たまご焼き御膳700円（税抜） ご飯・味噌汁・小鉢・漬物付きで、ご飯はお替り自由とのこと
と、お皿いっぱいにどど～～～んと、厚焼きの出し巻きがのっております！！かなりのインパクト(@０@)
出し巻きって夜、居酒屋に行くと結構な確率でオーダーされるけど、お昼でメニューに載っているのって、あまり見たことがなかったかも。
早速いただいてみました＾０＾
箸を入れましたら、なんとフワフワなたまご焼き！！！何も付けずに食べたところ、最小限のほどよ～い甘さがあり、個人的にはこのままで食べることをオススメします！！
かなり大きいと思いましたが、味が優しいので思ったよりペロリとイケちゃいそう（この日は2名でシェアしたので半分でしたが）
永光農園の卵焼きは以前、農園の四季で食したことがありましたが、その時を思い出させる味わいでした＾＾
『この出し巻きは飲みたくなるよね～』って話していたら、単品でもオーダー可能で、チョイ飲みのビール（250円）やサワー（200円）なんかも、メニューにオンリストされてました＾０＾
でも、飲みだしたら14時で終われないかも。。。（笑）
ランチは他に、鶏そぼろ御膳（700円税別）や、日替わり御膳（750円税別）もあり、日替わりはこの日は鶏のから揚げだったようです。
でもって、こちらの鶏そぼろも、身体にじんわり馴染んでいく味わい～！ピリリっと辛味も効いていて、ボリュームがあるけど最後まで飽きずに食べられます＾＾もちろんこの卵も永光農園！
小上がりは掘りごたつで、仕切りで個室になっている感じ。他、入口すぐのテーブル席とカウンター席がありました。あ、社長が写りこんでましたね（笑）
ちなみに出し巻き玉子はテイクアウトも可能。卵も販売するようです～
出し巻き玉子好きの方は、ぜひ足を運んでみて下さいね～