①　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ﾊﾞﾗﾗﾝ　ｷｭｳﾞｪ･ﾛﾜｲﾔﾙ ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ   ﾌﾞﾘｭｯﾄ
(ﾌﾗﾝｽ、ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方)

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ白・辛口  

■ﾌﾞﾄﾞｳ品種 ：ｾﾐﾖﾝ60%､ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ30%､ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ10%

赤ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られたクレマン（発泡性ワイン）。

マスカットを想わせるリッチかつフレッシュなアロマが特徴で、味わいも香り同様果実味たっぷり。

日本ではこの地方のクレマンは中々見かけない珍しいワインです。

しかも｢コンクール・ナシオナル・デ・クレマン2013｣金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥３１００

②　ｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾒﾘｵｰ　ﾄｩｰﾚｰﾇ   ﾙ･ﾎﾞﾜ･ｼﾞｬｯｸ　(フランス、ロワール地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ガメイ１００％

自ら「自然派」とは言いませんが、栽培・醸造共にナチュラルにワインを造っている隠れ自然派の生産者。

肩の力を抜いて気楽に楽しめるガメイを愛するメリオーが、古くから受け継がれる区画「ル・ボワ・ジャック」で、

栽培には格別の手間をかけフィネスを引き出すように醸造。

ピュアな果実味が親しみやすく口中が赤果実で満たされるような心地よい赤ワインに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③ ｱﾙﾀｳﾞｨﾝ･ｳﾞｨﾃｨｸﾙﾄｰﾙ ｱﾗﾓﾃﾞｨ ﾌﾟﾃｨｯﾄ　ﾚｯﾄﾞ   (ｽﾍﾟｲﾝ、ｶﾀﾙｰﾆｬ地方)

赤・ミディアムボディ　　　　　　　   　

■ブドウ品種 ：ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ50%、ｼﾗｰ25%、ﾒﾙﾛｰ15％、ｶﾘﾆｪﾅ10％

お手頃価格で高品質なワインの産地「テラ・アルタ」の生産者組合会長も務めるジョアン・アルッフィが、

自分の理想とするワイン造りを目指し設立したワイナリー。

こちらは樽不使用で造るガルナッチャ主体の赤で、熟した豊かな果実と滑らかなタンニン、

ミネラル感の調和した味わい。濃いけど飲みやすい！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｹｰﾌﾞﾙ･ﾍﾞｲ　ﾏｰﾙﾎﾞﾛ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
(ニュージーランド、マールボロ地方)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

マールボロ産高品質ワインの造り手「ケーブル・ベイ」のカジュアルライン。

イキイキとしたグースベリーやパッションフルーツのアロマと爽快な酸、凝縮したフレーバーに長い余韻が印象的です。

本場フランスは勿論、現地ニュージーランドでもこの価格帯でこの品質はちょっとお目にかかれないかも！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００

⑤　ﾊﾞﾙﾃﾝ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ﾄﾛｯｹﾝ　QbA　　(ドイツ、モーゼル地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

バルテンでは辛口に攻撃的な酸はいらないと考えており、こちらはモーゼル地方では大変珍しい

マロラクティック発酵（リンゴ酸が乳酸に変わる発酵）をした白。

品質に納得するまで7年の月日をかけた、バルテンにしか出来ない

心地よいまろやかな酸が特徴の新しいスタイルのモーゼルワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

「クリスチャン（故クリスチャン・ショサール）の秘蔵ワイン」として

2010年がコーの品種でドメーヌから一回限りでリリースされた「エンジョイ！」。

しかし、前からネーミングとラベルデザインが気に入っていたナタリーは、

やめてしまうのは惜しいと思いネゴスからサンソーで再リリースさせました。

2015年は前回の特徴にあったスパイシーさが抑えられ、

より飲み口の良いスマートなワインに仕上がっていて、

「ブラインドで飲んだらピノドニスの『パタポン』と間違えてしまいそうなくらいうまく出来過ぎた！」

とナタリーが自画自賛するほどワインが奇麗にまとまっています。

彼女曰く「この見事なバランスは醸造テクニックからではなく、

50年を超えるヴィエーユヴィーニュだからこそなせる業だ」とのこと。

そうは言いつつショサール亡き後も進化を続けるナナ（ナタリー）を

象徴するようなワインに仕上がっていますので、是非お試し下さいませ。

グラス　　９５０円

ﾚ･ｶﾌﾟﾘｱｰﾄﾞ　VdF ﾒﾄｰﾄﾞ･ｱﾝｾｽﾄﾗﾙ　ﾋﾟﾉｰｽﾞ　ﾛｾﾞ2015

「ペティアンの魔術師」の異名をとるレ・カプリアードが、

「長期熟成に耐える辛口ペティアン」をコンセプトに造ったロゼペティアン。

ファーストリリースとなった2014年は発酵の勢いが足りず、

微発泡で中甘口寄りのペティアンに仕上がりましたが、

2015年はマロラクティック発酵を経て、かつ残糖が21g/LありながらもpH2.78と、

味わいには背筋のピンと伸びるようなまっすぐな酸があり、限りなくドライに仕上がっています。

オーナーのパスカル・ポテール曰く「この安定した酸が熟成させることによって角が取れ、

味わいにフィネスが出てくる」とのこと。

今飲んでも勿論美味しいですが、長く寝かせてみたいなという方は

是非下の店でお買い求め下さいませｗ

グラス　　９５０円

① ﾌﾟﾘﾏ･ﾍﾟﾙﾗ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼｮﾝ地方)　

スパークリング白・辛口　                                 

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

クレマン発祥の地リムーで、旨安ワインの帝王「ジャン・クロード・マス」氏が

クレマン用として素晴らしい条件を備える畑に一目惚れし購入したのが2011年。

経験豊かなスタッフと自社畑はそのままに、栽培・醸造の品質向上を進めています。

こちらはグレープフルーツ等のフレッシュな果実のアロマが特徴的。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２４００

②　ｳﾞｪﾆｴﾃｨ･ｻﾞﾌﾞ　ｲﾙ･ﾊﾟｯｿ　(イタリア、シチリア地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ネレッロ・マスカレーゼ７０％、ネーロ・ダーヴォラ３０％

ザブの生産量の35％を占める看板ワイン。

ネレッロ・マスカレーゼ主体にブドウの一部を自然乾燥させることで、

高級ワイン「アマローネ」のような華やかな香りとコクをプラス。

しかしアルコールはそこまで高くなく普通に食中酒としても楽しめます。

過去RWG旨安大賞などコスパも折り紙付きですが、

イタリアでもトップクラスの旨安ワイン生産者「ファルネーゼ」がオーナーになりさらに盤石です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾊﾞｼｭﾙﾘｰ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　  

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

ラングドック・ベジエ近郊に代々続くブドウ栽培農家「バシュルリー」。

ピノ・ノワールの畑は海岸線近くにあり、ブドウは海からの冷涼な風をたっぷり受けて育つ為、

南のピノ・ノワールとは思えないキレイな酸とミネラル感が特徴的です。

しかし価格はしっかり南仏相場で抜群のコストパーフォーマンス！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５６０　　　ボトル￥２３００

④　ｼｬﾄﾚｰｾﾞ　等々力　甲州 (日本、山梨県)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：甲州１００％

お菓子で有名なシャトレーゼが、発祥の地である山梨県は勝沼町で手掛ける本格派ワイナリーの白。

こちらは等々力地区で収穫された自社栽培の甲州を使用し、

華やかな果実香を引き出すよう丹念に仕込んでいます。

爽やかな酸味を伴う清々しい果実感と甲州種ならではのアロマが特徴的な辛口ワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾗﾌｧｰｼﾞｭ　ﾉｳﾞｪﾗﾑ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ
(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

シャルドネ100％ながらライチや薔薇などの活き活きとしたフレーヴァーが感じられる唯一無二の個性を持つ白。

この個性は生産者の遊び心により発酵前に一週間ヴィオニエの澱と接触させている為ですが、

シャルドネ本来のミネラル感もあり絶妙なバランスの味わいに仕上がっています。WA誌90点！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

1994年、当主パトリック・クレルジェ氏によってボーヌに設立されたネゴシアン。

サン・トーバンやボルドーの商工会議所での経験を活かして

優れたブルゴーニュワインの紹介に努め、

2007年にはシュヴァリエ・デュ・タストヴァンにも認定された彼が、

全て品質を確認した上で「価格に見合った価値がある」と認めたワインのみを

セレクション・パトリック・クレルジェのワインとして紹介しています。

こちらはリコルク無しのタイプで、スミレやブラックチェリーの繊細な香りに

スパイスのニュアンス、果実味とタンニンのバランスがすばらしいワイン。

ブルゴーニュの価格が高騰する昨今、

飲み頃の1級畑をこのお店で提供できることは大変珍しいことなので

是非この機会にお試し下さいませ。

グラス　　１２００円　（ハーフできます）

ﾏﾙｾﾙ･ﾀﾞｲｽ　ﾍﾞﾙｹﾑ2014

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。

アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、

遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を

成し遂げた信念の男。

現在も彼が昔から提唱する、

畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

また、アルザスの土壌は太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なもので、

個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現する為、

同じクローンばかりが植えられている現状にも異を唱えます。

こちらはそんな彼が、ベルグハイムの数か所の最良混植区画のぶどうのみを使用し造る

「アルザス・ブラン」の上級作品。

混植されている13種のアルザス系品種は、

すべて一緒に収穫され、醸造も混醸で行われています。

こうなるともう品種の味は二の次で純粋に土地の味を感じることになります。

グラス　　１５００円　（ハーフできます）

①　ﾛｰﾀﾘ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

北イタリア最大級の生産者協同組合が原料ブドウから出荷に至るまで100％自社生産で造るスパークリングワイン。

スタンダードのこちらでもシャルドネ100％、瓶内2次醗酵で24ヵ月熟成という贅沢な造り。

柑橘系のアロマにフレッシュ＆フルーティな味わい、バランスも良く世界各国で高評価連発です！ 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

②　ﾏﾙｾﾙ･ﾗﾋﾟｴｰﾙ　VdF　ﾚｻﾞﾝ･ｺﾞｰﾛﾜ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ガメイ１００％

自然派ワイン界の重鎮マルセル･ラピエールの看板ワインである「モルゴン」のセカンド的な位置づけのワイン

（ブドウは全てモルゴンの区画で、樹齢の若い樹のブドウを使用）。

あえて木樽は使用しておらず、ラベルにもあるようにブドウそのものを頬張ったようなフレッシュな果実味が特徴です。

今回グラスワインはＢＩＢを採用することで、かなりお安くなっていますのでこの機会に是非。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　通常￥８６０→特価￥６６０

③　ｼﾞｬﾝ･ﾌﾟﾗ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ｷｭｳﾞｪ･ﾌﾟﾗﾝｾｽ･ｷｬﾃｨ　(ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼｮﾝ地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：グルナッシュ７０％、シラー１５％、カリニャン１５％

元々はルーション地方出身のワイン商「ジャン・プラ」氏が、

イギリス王室へ嫁がれた王妃へのオマージュを込めて造ったワイン

（ラベルにはイギリス王室のシンボルであるバラをデザイン）。

通常2つの年をブレンドするためヴィンテージ表記は無く、ヴィンテージを超えた地域の味わいを表現しています。

ワインの密度、ボディ、滑らかで美しいタンニン、全てが2クラス上という抜群のコスパパフォーマンスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｹｽﾀｰ･ｳﾞｫﾙﾌ　ｼﾙｳﾞｧｰﾅ･ｸﾗｼｯｸ　(ドイツ、ラインヘッセン地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：シルヴァーナ１００％

温暖な畑で収量を抑えて葡萄の糖度を高めつつ辛口に仕上げている為、

しっかりとした味わいながらキレも良く、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい白。

酸味がやさしく、フルーティな辛口で、過去に雑誌「dancyu（ダンチュウ）」で

「ドイツ大賞」にも選ばれたことのあるコスパ抜群の1本。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

⑤　ﾄﾓﾗｰｼﾞｬ　ﾙｴﾀﾞ　ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ (スペイン、ルエダ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ベルデホ１００％

樹齢45年のベルデホを100％使用した樽熟成していないキュヴェ。

華やかなパッションフルーツ、ライチ等の南国系果実、フレッシュハーブなどの溌剌とした香り。

ベルデホらしいフレッシュな酸味と膨よかな果実味、硬質なミネラル感のバランスが秀逸。

また、余韻に優しい苦味も感じられ飲み飽きしません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００