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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2018年05月 の投稿一覧

今日からのスペシャルワイン

今日からのスペシャルワインです。

「アニェス パケ アリボワボワ エ・レ・キャラント・ビュヴール ロゼ」

グラス900円

ガメイ100%のぺティアンです。

是非お試しください!

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今週のおすすめワイン&今日からのスペシャルワイン

今週は暖かい日が続くみたいですね。

やっと気持ちの良い日で嬉しいです。。

今日からのスペシャルワインは

「ヴィニョブル・デュ・レヴール ピエール ソアーヴェ」

グラス 900円

マルセル・ダイスの長男が手掛けるワインです。

 

 

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そして今週のおすすめワインです。

皆様のお越しをお待ちしてます!

 

エクス

① エクス・デ・エストレマドゥーラ ブルット・ナトゥーレ (スペイン、エストレマドゥーラ地方) 

スパークリング白・極辛口                         

■ ブドウ品種   :シャルドネ100%

フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛するオーナーが、

カヴァと全く同じ製法で敢えてカヴァの指定地域外のシャルドネを使用することによって、

よりお買い得な価格のブラン・ド・ブランを誕生させました。

シャルドネ特有の桃の強烈な香りとブルット・ナトゥーレならではの切れ味鋭い味わいが特徴です。
                                       

グラス ¥540   ボトル¥2600

 

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② イザティス  IGP コンテ・トロサン・ルージュ (フランス、南西地方) 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 :デュラス、カベルネ・ソーヴィニョン、ブロコール、シラー

酒名の「イザティス」はアブラナ科の植物で、この地方で「上品さ」「可憐さ」の代名詞になっています。

それはワインの中にも見つけることができ、アタックは優しくソフトで非常に滑らかな飲み口。

この地方の地品種であるブロコール由来のスパイスの香りとデュラス由来の甘い果実味が特徴的な味わいです。

ちなみにこのワイン、その親しみやすい味わいから地元の人はコップでガブガブ飲むそうです。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥2600

 

タブルニ

③ タブルニ・ドムス アリアニコ (イタリア、カンパーニャ地方) 

赤・ミディアムボディ       

■ ブドウ品種   :アリアニコ100%

当主は若干38才、弟がエノログ、父が畑を担当という家族経営のワイナリー。

栽培は全てオーガニックで、ブドウは野生酵母で発酵。

ベリーの香りにほんのりとスパイスのニュアンス、優しく広がる果実味が瑞々しくも落ち着いた味わい。

現地のトラットリア等で気軽に楽しまれる濃過ぎないアリアニコです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

 

マイヤー

 

④ マイヤー グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーヴェン第九ラベル
(オーストリア、ウィーン地方) 

白・辛口      

■ブドウ品種 :グリューナ・ヴェルトリーナー100%

オーストリアの首都ウィーンにある、歴史あるワイナリー「マイヤー」

かのベートベンが住み、「第9」の作曲をしたという家屋を敷地内に有し、観光地としても知られています)。

こちらはオーストリアを代表する品種であるグリュナー・フェルトリーナー100%で造る白。

繊細な果実香にハーブの香り、後味に微かに胡椒のニュアンスが感じられ、

料理と併せて本領を発揮するタイプのワインです。
                                       

グラス ¥680   ボトル¥2900

ラッチ

⑤ ラッチ・デ・ライム・ブランコ (スペイン、カタルーニャ地方) 

白・辛口                             

■ ブドウ品種   :ガルナッチャ・ブランカ80%、マカベオ20%

コストパフォーマンスの高さが人気のセリェール・ピニョルが地ブドウ「ガルナッチャ・ブランカ」主体で造る白。

パイナップルやバナナ、洋梨等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティな香り、ほのかにハーブのニュアンス。

ジューシーで滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よいワインです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

今日からのスペシャルワイン

せっかくの週末なのに雨ですね。。

ライラック祭りに行けない皆様!

暖かい所で美味しいワインを楽しみませんか?

今日からのスペシャルワインです。

フランス アルディッシュ地方からメルロー100%の赤です。

「ドメーヌ・レ・ドゥーテール シレーヌ ’16」

グラス 800円

是非お試しください!

 

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今日からのスペシャルワイン

今日からのスペシャルワインは
今日みたいな暑い日にピッタリな
藤野ワイナリーの
HASE-DELA ナチュラルスパークリング[2017]
です。
このヴィンテージが最初で最後かも?の機会です。
是非お試しください!

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今週のおすすめワイン&スペシャルワイン

暖かくなったり寒くなったりなんだかすっきりしませんね。。

今週からライラック祭りも始まるみたいなのでリラ冷えというものでしょうか。

風邪がなかなか治らず困ってしまいます。。

でも寒さに負けずに頑張っていきたいと思います。

今週のグラスワインとスペシャルワインです。

グラスワインは最近話題のジョージアワインも入荷しています。

そして今日からのスペシャルワインは毎年人気の

「ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ルージュ」

グラス700円です。

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皆様のお越しをお待ちしています!

 

 

 

ロータリ

 

① ロータリ ブリュット (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方) 

スパークリング白・辛口                           

■ ブドウ品種   :シャルドネ100%

北イタリア最大級の生産者協同組合が原料ブドウから出荷に至るまで100%自社生産で造るスパークリングワイン。

スタンダードのこちらでもシャルドネ100%、瓶内2次醗酵で24ヵ月熟成という贅沢な造り。

柑橘系のアロマにフレッシュ&フルーティな味わい、バランスも良く世界各国で高評価連発です! 
                                       

グラス ¥640   ボトル¥3200

ウィマーラ

② ローガン ウィマーラ ピノ・ノワール (オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ゙地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種   :ピノ・ノワール100%

アボリジニの言葉で絶景を意味する「ウィマーラ」。

その名の通り畑は高地にあり、こちらは冷涼な気候ならではの豊富な酸が特徴のピノ・ノワール100%。

ワインはシナモンや木苺等の芳醇な香りが特徴的で、エレガントな酸が余韻を美しく形成しています。

本来ならこのピノ・ノワールに関しては価格を一段階高く設定すべきですが、

シリーズの価格を統一する為に利益をカット、その分コスパも高くなっています。

グラス ¥620   ボトル¥2600

フェウド

 

③ フェウド・アランチョ グーズ・バンプ (イタリア、シチーリア地方) 

赤・ミディアムボディ       

■ ブドウ品種   :ネロ・ダーヴォラ50%、シラー25%、メルロー25%

コストパフォーマンス抜群のワインを次々世に送り出すシチーリアの雄「フェウド・アランチョ」が、

遅摘み&陰干しのブドウから造る新感覚の赤ワイン。

甘みを感じるほどの芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般との相性が素晴らしいワインで、

まさに名前の通り「Goose Bump=鳥肌」ものの美味しさです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

コアぺ

④ ドメーヌ・コアペ シャン・デ・ヴィーニュ ジュラソン・セック (フランス、南西地方)

白・辛口                         

■ブドウ品種   :グロ・マンサン60%、カマラレ40%

フランス南西地方のジュランソン地区で突出した実力を持ち、

名だたるレストランでオンリストされているドメーヌ・コアペが造る辛口の白。

グロ・マンサンの収量が減った為に復活を遂げた絶滅品種カマラレを40%も使用。

アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

キシ

⑤ キンズマラウリ キシ (ジョージア、カヘチ地方) 

白・やや甘口                                   

■ブドウ品種   :キシ100%

世界最古のワイン産地「ジョージア(グルジア)」においてエステートワインだけを生産する

品質に拘ったワイナリー「キンズマラウリ」が、

国内有数のブドウ栽培地域カヘチ地方クヴァレリ地区の地品種「キシ」を100%使用して造る白。

トロピカルフルーツを感じさせる、やや甘口の優しい味わいが特徴的で軽く微発泡感もあります。

常連の皆様には「ほいりげ」の様な味わいと言えばお分かり頂けるかなと。
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

 

今日からのスペシャルワイン

お陰さまでくまコーラは瞬殺で完売致しました。

ありがとうございました!

今日からまた新しいスペシャルです。

今回はフランス ローヌのぺティアンです。

「美味しい物専門商社」のスパークリングです。

レ・シャン・リーブル
サン・ペレイ メトード・トラディショネル

グラス 750円

是非お試しください!

 

 

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今日からのスペシャルワイン

今日からスペシャルワインが変わります。

今回も北海道余市からわかる人にはわかる

「くまコーラ」です。

なかなか飲める機会が無い一杯です。

皆様のお越しをお待ちしてます!

 

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スペシャルワイン

 

 

 

 

今まで金・土限定でご提供していたスペシャルワインですが、

今回から毎日がスペシャルワインデ―になります!

毎日何かのスペシャルワインが登場します。

なくなり次第変わるのでお楽しみに!

記念すべき第一号は「ドメーヌ アツシ スズキ」から

ヨイチ・ロゼ サンスーフルです。

下でも完売の一杯です。

グラス 650円となっております。

この機会に是非お試しください!

 

 

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今週のおすすめワイン

ゴールデンウィークも終わりまた日常が始まりましたね。

私はずっと風邪をひきっぱなしの連休でした。。。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。。

今週のおすすめワインです。

特価ワインも入荷しています。

皆様のお越しをお待ちしてます!

 

ダインハード

 

① Dr.ダインハード リースリング エクストラ・ブリュット ゼクト (ドイツ、ファルツ地方) 

スパークリング白・極辛口                        

■ ブドウ品種   :リースリング100%

ドイツのエリート生産者集団「VDP」の中でも、今最も注目される「フォン・ウィニング」が

瓶内二次醗酵で造るスパークリングワイン。

「100%自社畑」、「100%手摘み」、「15ヶ月以上熟成(規定は9ヶ月以上)」と

VDPに所属する生産者ならではの拘り。

EXブリュットですがどこかドイツらしい優しさも感じられます。
                                       

グラス ¥690   ボトル¥3600

 

ガブラ

② ドメーヌ・ド・ガブラ サン・シニアン テッレ・ルージュ (フランス、ラングドック&ルーション地方)

赤・ミディアムボディ          

■ ブドウ品種 :グルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25%

20年以上前から有機栽培を行う人気自然派生産者「ガブラ」の赤。

ラベルの豚は快楽主義の象徴で「何でも美味しく食べて、人生楽しく生きましょう」

というメッセージが込められています。

ワインは黒果実のアロマにチョコやタバコ等の本格的な香り、

果実味たっぷりですがタンニンは柔らかくシルキーです。
                    

グラス ¥820→¥660   ボトル¥3600→¥2800

 

ファルネーゼ

 

③ ファルネーゼ ロッソ・レアーレ (イタリア、アブルッツォ地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種   :サンジョヴェーゼ100%

旨安ワインの帝王「ファルネーゼ」が、

地元アブルッツォの丘の斜面で栽培するサンジョヴェーゼ100%で造る最もお手軽な赤。

フルーティな芳香に濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わい。

しっかりした香りと味わいながら、毎日飲んでも飲み飽きないような丁度良い塩梅が魅力。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

フランソワ

④ ジャン・フランソワ・メリオー トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン   ラルパン・デ・ヴォドン
(フランス、ロワール地方) 

白・辛口            

■ ブドウ品種   :ソーヴィニョン・ブラン100%

自らを「自然派」とは言いませんが、極力ナチュラルなワイン造りを行う「隠れ自然派」で、

クラスマン誌も注目するロワールの若手生産者「ジャン・フランソワ・メリオー」の白。

白桃やライチ等の白い果実を想わせる香り、口に含むと

ソーヴィニョンらしい柑橘系のフレッシュな味わいが特徴的です。

ちなみにラベルはこのワインを飲んだときのイメージを絵で表したものだそう。わかる人にはわかるはず!?
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

ゴーツ

⑤ ゴーツ・ドゥ・ローム・ホワイト (南アフリカ、コースタル・リージョン) 

白・辛口                                  

■ブドウ品種   :ヴィオニエ41%、ルーサンヌ38%、グルナッシュ・ブラン21%


本場フランスの「コート・デュ・ローヌ」をもじった名前(でも直訳すると「彷徨う山羊」w)がユニークですが、

中身は本格派で洋ナシやライチのフレーバーが漂うスッキリ辛口の味わいの白。

アパルトヘイトの時代に終止符を打ち、

南アフリカのワインが世界に知れ渡るきっかけともなった人気のブランドです。
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

今週のおすすめワイン

今週は今日明日の2日間しかないため、

先週のおすすめワインを引き続きご提供させて頂きます。

尚、本日より営業時間が変わっております。

月~木17:30~22:00

金・土・祝前17:30~23:00

となっております。

明日は通常なら23:00までですが、

お花見の準備の為22:00にて閉店させて頂きます。

7日月曜日は第一月曜日の為定休日とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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