①　ｱｯｹﾙﾏﾝ･ﾛｰﾗﾝｽ　ｿﾐｭｰﾙ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ1811 (フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　

■ブドウ品種：ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ50％、ｼｬﾙﾄﾞﾈ40％、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ10％

1811年ロワールで初めて瓶内2次発酵によるスパークリングを手掛けた創業者「ジャン・アッケルマン」を称え、

「1811」をラベルに掲げたシャンパーニュ製法で造られるクレマン。

上質な酸を持つシュナン・ブランにシャルドネを絶妙にブレンドし、

白い花やカリンの香りが上品な飲み応えのある味わいを実現。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５７０　　　ボトル￥２８００

② ﾗ･ｻﾝﾄﾞﾘｵﾝ ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ ｸﾗｼｯｸ (ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ＆ﾙｰｼｮﾝ地方)　  

赤・ミディアムボディ　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ４５％、シラー４０％、ムールヴェードル１５％

「サンドリオン」は仏語で「シンデレラ」の意味。

名前通り近年急激に評価が高まる生産者で、ブドウは全て有機栽培という濃厚系自然派ワインです。

こちらの「クラシック」はカシスやブラックベリーの華やかなアロマ、滑らかで豊かな味わいが特徴で、

凝縮しているのにフレッシュ感も兼ね備えています。

南仏らしいスパイス感がアクセントになって、ついつい飲み進んでしまう危険な奴！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ｺｰﾃ･ﾏｽ　ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾉﾜｰﾙ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ノワール１００％

旨安の帝王「ポール・マス」が、国際品種ではなく敢えて南仏の地品種にこだわった単一品種シリーズ。

グルナッシュ・ノワール100％で造るこちらは、ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに、

丸みのあるフルーティな果実味が特徴。

カベルネやシャルドネに飽きた方に是非お試し頂きたいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾚ･ﾄﾞﾒｰﾇ･ｵｰﾘｵﾙ　ｷｬｯﾁ&ﾘﾘｰｽ　(フランス、南西地方)　

白･辛口

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

世界40ヵ国以上に輸出する南仏でも指折りのメゾンとスウェーデン最大の釣具店によるコラボワイン。

サンセール等と並びフランスで最も薫り高いソーヴィニヨン・ブランを産する土壌から生まれるワインは、

「あらゆる種類の魚料理に合わせることができる万能の白」という意味で、

北欧で最も親しまれる魚3種「サーモン」「パイク（カワカマス）」「パーチ（スズキの一種）」をラベルにデザイン

（さすが釣具屋ｗ）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾌｪｳﾄﾞ･ｱﾗﾝﾁｮ　ｸﾞﾘｯﾛ ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、シチーリア地方)　

微発泡白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：グリッロ１００％

「最高のコストパフォーマンス」「料理との相性の良いワイン」というコンセプトで、

太陽いっぱいのシチーリアの地葡萄「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（2，5気圧）。

白桃やメロンといった華やかなアロマ、細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。

｢ベルリン・ワイン・トロフィー2014｣金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

①　ｼﾞｬﾝ･ﾙｲ･ﾊﾞﾗﾗﾝ　ｷｭｳﾞｪ･ﾛﾜｲﾔﾙ ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ   ﾌﾞﾘｭｯﾄ
(ﾌﾗﾝｽ、ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方)

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ白・辛口  

■ﾌﾞﾄﾞｳ品種 ：ｾﾐﾖﾝ60%､ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ30%､ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ10%

赤ワインの銘醸地として名高いボルドーで造られたクレマン（発泡性ワイン）。

マスカットを想わせるリッチかつフレッシュなアロマが特徴で、味わいも香り同様果実味たっぷり。

日本ではこの地方のクレマンは中々見かけない珍しいワインです。

しかも｢コンクール・ナシオナル・デ・クレマン2013｣金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６５０　　　ボトル￥３３００

② ﾊﾞﾙﾃﾞｨﾋﾞｴｿ　ｳﾞｧﾚｰ･ｾﾚｸｼｮﾝ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(チリ、カサブランカ・ヴァレー)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

旨安スパークリングでお馴染み「バルディビエソ」が造るコスパ抜群のピノ・ノワール。

恵まれた日照量と冷涼な気候から、ブルゴーニュ品種に適した産地として古くから発展してきた

カサブランカ・ヴァレー産ピノ・ノワールを100％使用。

フレッシュなベリーやカシスのキャラクターがエレガントな樽の風味とキレイに交わった香り、

フルボディでバランスの良い酸、余韻にほんのり紅茶のフレーバーが特徴的です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ｶｻ･ﾍﾞﾅｻﾙ　ﾃｨﾝﾄ　(スペイン、カタルーニャ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ･ﾃｨﾝﾄﾚﾗ30％、ｼﾗｰ30％、ﾓﾅｽﾄﾚﾙ20％、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ10％、他10％

バレンシアの最上地区で有機栽培を実践する優良生産者パゴ・カサ・グランが造るスタンダードな赤。

ブラックベリーやカシス、スミレの花の香り、果実の甘みを感じる柔らかい口当たりと

テロワールに由来するミネラル感で、心地よくグラスが進みます。

過去RWG誌で「旨安大賞」受賞のハイコスパワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ｳﾞｨﾗ･ﾏﾘｱ　ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄ･ﾋﾞﾝ　ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ
(ニュージーランド、マールボロ地方)　

白･やや辛口　　

■ブドウ品種   ：ゲヴュルツトラミネール１００％

ニュージーランドのワイナリーとして最も多くの賞を受賞しているヴィラ・マリアが新たに手掛ける品種。

神経質なブドウであるゲヴュルツをうまく管理し、その個性を十二分に発揮。

厚みのある果実味、薔薇等の様々な花の香りと共にグァバ、ライチといった

この品種ならではのアロマティックな香りが特徴的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｰﾄ　ｱﾝｳｯﾃﾞｨﾄﾞ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ
(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種   ：シャルドネ１００％

旨安の帝王「ポール・マス」の名を一躍日本に知らしめたヴァラエタル・シリーズ「ラ・フォルジュ」。

こちらは特徴の異なる畑のシャルドネをブレンドし、澱と共に数か月熟成することで

爽快かつ複雑味のある味わいに仕上げています。

樽のニュアンスが無い分、果実味がストレートに出ているのが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

①　ﾎﾞｰﾏｰﾙ　ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ　ｶﾙﾄ･ﾄｩﾙｸﾜｰｽﾞ　(フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シュナンブラン、カベルネ・フラン

ロバート・パーカーが最高峰の5つ星と評価し、昭和天皇からお墨付きを頂いた逸話も持つ

ロワールの老舗生産者が造るスタンダードなクレマン。

カベルネ・フランを主体にシュナン･ブランとシャルドネをブレンドし、瓶内2次発酵で18ヶ月熟成。

レモンなどの柑橘系の風味を持つ爽やかな味わいが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥３１００

②　ﾚ･ｳﾞｨｯﾚ･ﾃﾞｨ･ｱﾝﾀﾈ　ｱﾓｰﾚ･ｴﾃﾙﾉ ｵｰｶﾞﾆｯｸ　(イタリア、ヴェネト地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：コルヴィーナ、メルロー、シラー

「ロミオとジュリエット」の舞台ヴェローナ産の赤。

酒名は「永遠の愛」という意味で、醸造家の土地に対する愛情から命名。

ブドウは全て有機栽培で、地元産のコルヴィーナを主体にシチリア産の国際品種をブレンド。

フレッシュな果実味に溢れ、森の香りや野性味のあるベリーの甘さが特徴的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ｳﾞｨｰﾆｬ･ｿﾙｻﾙ　ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ　(スペイン、ナバーラ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ガルナッチャ１００％

かのジャンシス・ロビンソン女史からも「Very good value」と賞賛されるコストパフォーマンス抜群の赤。

フレッシュな赤系果実やプラム、ほのかにドライフラワーやハーブのニュアンス。

樽不使用のためフレッシュ感があり、タンニンのキメも細やかでエレガント、

アルコール度数の割にスルッと飲まさるワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ｳﾞｨﾗﾏﾘｱ　ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄ･ﾋﾞﾝ　ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ　(ニュージーランド)　

白･やや辛口

■ブドウ品種 ：ピノ・グリ１００％

ニュージーランドのワイナリーとして最多の受賞を誇るヴィラ・マリアが造るベースラインのピノ・グリ。

マルボロとギズボーンという異なる土壌で収量を抑え栽培されたブドウを使うことにより、

香りや味わいに複雑さと凝縮感を生んでいます。

洋ナシやりんごのアロマに絶妙なバランスの残糖が感じられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾊﾞﾙﾃﾝ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ﾄﾛｯｹﾝ　QbA　　(ドイツ、モーゼル地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

バルテンでは辛口に攻撃的な酸はいらないと考えており、

こちらはモーゼル地方では大変珍しいマロラクティック発酵（リンゴ酸が乳酸に変わる発酵）をした白。

品質に納得するまで7年の月日をかけた、

バルテンにしか出来ない心地よいまろやかな酸が特徴の新しいスタイルのモーゼルワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

①　ﾌｧﾝﾃｨｰﾆ　ｽﾌﾟﾏﾝﾃ　ｸﾞﾗﾝ･ｷｭｳﾞｪ (イタリア、アブルッツォ地方)　
スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ココオッチオーラ１００％

イタリアを代表する生産者ファルネーゼが手掛けるスプマンテ。ココッチオーラという地品種100％でシャルマ方式。

若者が集うクラブでキンキンの冷やし過ぎになっているスパークリングを見た社長が

「冷やし過ぎても美味しいものを」というのがきっかけで造られたそうで、かなり冷たくしてもしっかり香りが広がります。

ライムのような柑橘類に花のアロマなど風味豊か、フレッシュでとてもバランスがとれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７５０→￥６７０　　　ボトル￥３９００→￥３４００

②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾛﾗﾝ　ﾌｨﾄｩ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　  

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：カリニャン６０％、グルナッシュ３０％、シラー１０％

フィトウの全生産者で審査する品評会で最優秀生産者賞に選ばれたこともあるロラン。

葡萄は古いものだと樹齢100年超、さらに剪定も厳しく、樹1本あたり8房に制限。

その甲斐あって凝縮感のある力強いワインですが、価格は抑えめ。

マイナー産地なので中々選んでもらえないけど、中身で勝負なのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ｶﾞﾝﾏ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　ﾚｾﾙﾊﾞ　(チリ、コルチャグア・ヴァレー)

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニックワイン・シリーズ「ガンマ」。

このピノ・ノワールはストロベリーやスパイシーなアロマ、熟したタンニン、

柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴のエレガントなワインです。

100％自社畑だからこそピノ・ノワール100％にしてコスパも抜群です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｳﾞｨﾗﾏﾘｱ　ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄ･ﾋﾞﾝ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
(ニュージーランド、マールボロ地区)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

ニュージーランドのワイナリーで最も多くの賞を受賞しているヴィラ・マリアが造る

ベースラインのソーヴィニョン・ブラン。

ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香りが特徴で、

とにかくフレッシュなフルーツを食べているような瑞々しい味わい！

漫画｢ソムリエール｣でも｢ワインが生きている｣｢生鮮食品｣と表現された、そのフレッシュさを是非味わって下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ｼｬﾄﾚｰｾﾞ　ﾃﾞﾗｳｪｱ　辛口　(日本、山梨県)　　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：デラウェア１００％

ワイナリーのHPには未掲載だけどRWG誌では高評価、シャトレーゼの隠し玉ワイン。

キリッと引き締まった冷涼感たっぷりの香りと味わい、ふっくらとした飲み心地でどこかバナナ的な風味も漂いつつ、

その名の通りキッパリと辛口。

時間とともにジューシーさが増し、デラウェアっぽい表情も出てきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

① ﾌﾟﾘﾏ･ﾍﾟﾙﾗ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼｮﾝ地方)　

スパークリング白・辛口　                                 

■ ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

「クレマン」発祥の地リムーで、旨安の帝王「ジャン・クロード・マス」氏が

クレマン用として素晴らしい条件を備える畑に一目惚れ。

畑を購入後、経験豊かなスタッフはそのままに栽培・醸造を向上させました。

こちらはシャルドネ100％のブラン・ドブランで、グレープフルーツ等のフレッシュな果実のアロマが特徴的です。 

女性審査員のみで選ぶ「サクラ・アワード」でも約4000本の中から「ダブルゴールド」に選出！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２５００

②　ｽﾀｰｸ･ｺﾝﾃﾞ　ﾎﾟｽﾄｶｰﾄﾞ･ｼﾘｰｽﾞ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ
(南アフリカ、ウエスタン・ケープ地方)　

赤・フルボディ　

■ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン１００％

名門スターク・コンデのバリュー・ブランド「ポストカード・シリーズ」のカベルネ・ソーヴィニョン。

ワインはカシスとベリーのアロマに微かなバニラ香、リッチで豊満な黒系の果実味が印象的。

また、円熟かつしっかりとしたタンニンが特徴ですが、ワインの半分はスレンレスタンク熟成の為、

フレッシュ感も残していて飲み飽きしません。

ちなみにコンデさんの奥様は日本人ということで、本人も日本通です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

③　ﾄﾞﾝﾅ･ﾏﾙﾂｨｱ　ｱﾘｱﾆｺ　(イタリア、プーリア地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：アリアニコ８５％、プリミティーヴォ１５％

ガンベロ・ロッソ誌で10回トレ・ビッキエーリを獲得したプーリア初のスターワイナリー「コンティ・ゼッカ」が、

タンニンや骨格のしっかりした南イタリアの高級品種アリアニコ種主体で造る赤。

完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富で、タンニンも柔らかく甘みを感じます。

「サクラ・アワード」W金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｲﾙ･ﾓﾝﾄｩ　ｵﾙﾄﾚﾎﾟ･ﾊﾟｳﾞｪｰｾﾞ　ﾋﾟﾉﾈﾛ　ﾋﾞｱﾝｺ　ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ
(イタリア、ロンバルディア地方)　

微発泡白･辛口　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ピノ・ネロ１００％

オルトレポの地で100年以上の歴史を誇る「イル・モントゥ」が造る微発泡の白。

この地域の白ワインの代名詞と言えるピノ・ネロのヴィニフィカート・イン・ビアンコです。

スプマンテ用のクローンを用いドライに仕上げた微発泡タイプで、果実味は少なく正に「辛口」。

蒸し暑い日にピッタリな味わい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ｶﾞﾝﾏ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　(チリ、カサブランカ・ヴァレー)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニック白ワイン。

品種ごとに細かく産地や畑を分け、テロワールを重視し栽培された葡萄で造られるワインは、

軽やかなハーブ香に爽やかなライムやグレープフルーツのアロマ、さらに若い芝の香りが特徴的。

フレッシュかつ軽やかな味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００