①　ﾗ･ﾛｽｶ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口              　　　　　　

■ ブドウ品種   ：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ

スペイン、カタルーニャ地方の伝統品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよくブレンド、

最低9ヶ月の瓶内二次発酵を経てリリースされたカヴァ。

青リンゴを思わせる香りの爽やかな味わいが特徴。

元々はイギリスのスーパー向けのPB商品として開発されたらしく、流石のコストパーフォマンスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２１００

②　ｶｽﾃｨｰﾘｮ･ﾃﾞ･ｴﾈﾘｽ　ｸﾞﾗｼｱｰﾉ･ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ　(スペイン、ナバーラ地方)

赤・ミディアムボディ　

■ ブドウ品種 ：ガルナッチャ６０％、グラシアーノ４０％

カスティーリョ・デ・エネリスは2014年設立の新しいワイナリーですが、

最新の醸造設備を駆使しブドウ本来の旨味を引き出す造りで、欧米中心に人気上昇中の生産者。

こちらはステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク＆アメリカンオークで4～5か月の樽熟成を施した赤。

香り高く熟した果実やスパイスなどのニュアンスが特徴的で、

口に含むと非常にバランスのとれた深みある力強い味わいが楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ﾏﾙｷ･ﾄﾞ･ﾎﾞ-･ﾗﾝ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)
 

赤･ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

気温の高いラングドックで、生産者がピノ・ノワールに向いた畑を長年探して見つけた地中海の海辺近くの葡萄畑

（朝晩に発生する海からの霧が葡萄を高温から守ってくれるそう）。

「ラングドックの低価格のピノ・ノワールは、厚ぼったくてもったり」といった先入観を吹き飛ばす、

繊細で冷涼な味わいが特徴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｻﾝ･ﾏﾙﾂｧｰﾉ　ﾄﾗﾏｰﾘ　(イタリア、プーリア地方)　

ロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：プリミティーヴォ１００％

世界中で争奪戦が起きているという人気のロゼが初登場。

「トラマーリ」とは「海と海との間」の意味で、アドリア海とイオニア海に囲まれ

太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールを名前に込めています。

チェリーやラズベリーのようなフレッシュなアロマに心地よい酸と瑞々しい果実味が特徴です。

ありそうで無かったプリミティーヴォのロゼ、是非お試しあれ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ﾌﾗﾝｸ･ﾏｻｰﾙ　ﾏｽ･ｻﾗﾀﾞｰﾅ･ﾌﾞﾗﾝｺ　(スペイン、プリオラート地方)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ・ブラン１００％

イギリスのソムリエ選手権で優勝した経歴を持つ元トップソムリエが自ら造る白。

標高300ｍという高地に植えられたブドウから造られるワインは、

洋ナシ、バナナ、パパイヤ等のトロピカルな香りが特徴的で、

透明感のある白い果実のたっぷりとしたエキスにスパイシーなミネラルがじわっと口に広がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

①　ｼﾞｮｾﾞｯﾌﾟ･ﾏｻﾞｯｸｽ　ﾌﾛｰﾙｽ　ｶﾊﾞ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ
(ｽﾍﾟｲﾝ、ﾍﾟﾈﾃﾞｽ地方)　

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ白・極辛口　

■ブドウ品種：ﾊﾟﾚﾘｬｰﾀﾞ34％、ｼｬﾚﾛ33％、ﾏｶﾍﾞｵ33％

ビラフランカ・デル・ペネデスに1920年設立された家族経営のワイナリー

「ジョゼップ・マザックス」が有機栽培のブドウ100％で造るオーガニックのカバ。

洋梨やメロン等の完熟果実のような華やかな香りにたっぷりの果実味ですが、

ブルット・ナトゥーレらしいキレの良さでバランスの良い仕上がり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２２００

②　ﾙﾐｴｰﾙ　GABU （ｶﾞﾌﾞ）　MBA　(日本、山梨県)　

赤・ライトボディ

■ ブドウ品種 ：マスカット・ベリーA主体

山梨県産のマスカット・ベリーAを主体に、醸し期間を通常の赤ワインの半分に抑えて造る軽やかな赤。

品種由来のチャーミングな甘いベリーの香りと豊かな果実味、その名の通りガブガブ飲める軽やかさが特徴的。

どんなおかずとでも仲良くなれそうな大らかさと懐の深さは、まさに居酒屋の為のワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｶﾘｱ　ｱﾙﾀ　ﾏﾙﾍﾞｯｸ　(アルゼンチン、サンファン地方)　

赤･フルボディ

■ ブドウ品種 ：マルベック１００％

イタリアワイン界の重鎮「アルベルト・アントニーニ」氏をコンサルタントに迎え、

専門誌等で評価急上昇の「ボデガス・カリア」。

こちらは標高630ｍ、アンデスの尾根で栽培されたアルゼンチンを代表する品種マルベック100％の赤。

ジューシーな赤系果実にコーヒーやチョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

ロゼﾞ･辛口

■ブドウ品種 ：ガルナッチャ６０％、テンプラニーリョ４０％

2014年設立の新しいワイナリーですが、最新の醸造設備を駆使し

ブドウ本来の旨味を引き出す造りが欧米中心に人気で、生産量の半分以上を輸出しています。

こちらのロゼは、鮮やかなストロベリーレッドの色合い、見た目通りのフルーティなアロマが特徴で、

赤系果実、柑橘系アロマの他、花のニュアンスも少々。

口に含むとフレッシュな果実味が感じられるバランスのとれた味わいで、余韻も長く続きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤ ｻﾞ･ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞｽ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ (ニュージーランド、サウス・アイランド地方)　  

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

ニュージーランドでも老舗となる家族経営ワイナリーが、自社畑産のソーヴィニョン・ブラン100％で造る白。

豊富な石灰質土壌由来のミネラル感にも優れ、

イラクサやパッションフルーツ等の刺激的なアロマが広がるリッチでジューシーな味わい。

また、自社畑ならではのコストパフォーマンスも抜群です！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

①　ﾛｰﾀﾘ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

北イタリア最大級の生産者協同組合が原料ブドウから出荷に至るまで

100％自社生産で造るスパークリングワイン。

スタンダードのこちらでもシャルドネ100％、瓶内2次醗酵で24ヵ月熟成という贅沢な造り。

柑橘系のアロマにフレッシュ＆フルーティな味わい、バランスも良く世界各国で高評価連発です！ 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０→￥５５０　　　ボトル￥３２００→￥２７００

②　ｶｻ･ﾍﾞﾅｻﾙ　ｴﾚｶﾞﾝﾄ　(スペイン、バレンシア地方)　

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：モナストレル４０％、ガルナッチャ・ティントレラ３０％、シラー３０％

バレンシア地方で最良の地域とされる南部クラリアノの中でも、

砂質土壌の上質区画のブドウから造られるワンランク上の赤。

ベースのキュヴェがステンレスタンクで熟成するのに対し、こちらの「エレガント」は50％がオーク樽、

しかも澱と共に12か月の熟成を経て瓶詰する為、

しっかりとしたボディを持ちながら名前通りエレガントできれいな果実味が特徴です。

過去にRWG「旨安大賞」など高評価連発！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ﾃﾞｨｵﾒｰﾃﾞ　ﾗｰﾏ･ﾃﾞｨ･ﾋﾟｴﾄﾗ　ﾈｰﾛ･ﾃﾞｨ･ﾄﾛｲｱ   (イタリア、プーリア地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア）１００％

コスパの高さで人気の「ディオメーデ」が、

地元「カノーサ・ディ・プーリア」原産の「ネーロ・ディ・トロイア」100％で造る赤。

品種の特徴を最大限に引き出すことで、黒果実のコンポートやドライフルーツのような充実したアロマと、

しっかりとしたストラクチャーが感じられ、この価格にしてハイレベルの凝縮感です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ﾙﾐｴｰﾙ　甲州ｼｭｰﾙﾘｰ　(日本、山梨県)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：甲州１００％

山梨市岩手地区で収穫された甲州を100％使用し、伝統的なシュール・リー製法

（アミノ酸などの旨みを引き出すため発酵終了後も澱引きをせず数ヶ月間タンク内に静置する手法）で醸造。

甲州種ならではのフレッシュでフルーティーな果実香と、

まろやかで豊かな味わいが特徴のキリッとした辛口ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

⑤　ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｰﾄ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

旨安の帝王「ポール・マス」の名を一躍日本に知らしめたシリーズ「ラ・フォルジュ」。

こちらは南仏の温暖な気候で育ったソーヴィニヨン・ブランならではのたっぷりした果実味、

一部をオーク樽熟成することで生まれる複雑なアロマと味わいが特徴。

爽やかなアスパラガスやハーブの香りとトロピカルフルーツを想わせるふくよかな果実味が一体となり、

フレッシュかつ飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

①　ｸﾞﾘﾓｳ　ｶｳﾞｧ　ﾄﾗﾝｶﾃﾞｨｽ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・極辛口              　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ、シャレロ、マカベオ、パレリャーダ

ペネデスにある家族経営の小さなワイナリー「グリモウ社」が、

アントニオ・ガウディ生誕150周年を記念して造ったカヴァ。

甘味付けなしのブルット・ナトゥーレで、24ヶ月を超える長期熟成によるキメ細やかな泡と自然な果実味が特徴。

ちなみにトランカディスとはタイルを砕いたガウディ独特の技法の名称です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２５００

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：グルナッシュ１００％

ボージョレ自然派の申し子「シリル・アロンソ」が、買い葡萄で造るカジュアルライン「P-U-Rヌメロロ」の1本。

こちらは、ローヌ南西部に広がる黄色泥土石灰土壌で栽培された

樹齢20～30年のグルナッシュを除梗せずに醸し、セメントタンクで8ヶ月熟成。

ワインはスムースでシルキーなテクスチャーで、

カシスやベリーの香りに突出したピュアな果実感とアフターに残る苦味が熟成後の開花も期待させます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ｼﾞｮﾙﾀﾞｰﾉ　ｾﾙｳﾞｧｰﾄ　ﾄｽｶｰﾅ･ﾛｯｿ　(イタリア、トスカーナ地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：サンジョヴェーゼ６０％、カベルネ・ソーヴィニョン２５％、メルロー１５％

Selvato（セルヴァート）はイタリア語のSelvaｔico（＝野生）からとった造語で、

野性的な力強さを持った濃厚な赤という意味で命名。

熟したブルーベリーやカシス等の果実、樽由来のバニラの香りが特徴的で、

リーズナブルな価格ながら「ルカ・マローニ2016」で94点と価格に全く見合わない評価を受けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ｱｰﾄ･ﾃｯﾗ　ｸﾙﾃｨﾒﾝﾀ (ポルトガル、アレンテージョ地方)　

白（オレンジ）・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：アンタン・ヴァス５０％、アリント４０％、ヴィオニエ１０％

地元ポルトガルの地品種を主体に一部ヴィオニエをブレンドし、

マセラシオン（主に赤ワインで行われるブドウの果皮も漬け込む工程）を施したオレンジワイン。

フレッシュなオレンジの香りにミントやシナモンのニュアンス、クリーンな果実味と酸やミネラル、

滑らかなタンニンのバランスが心地よい味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｶﾘｱ　ｱﾙﾀ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ/ﾄﾛﾝﾃｽ　(アルゼンチン、サンファン地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ６０％、トロンテス４０％

イタリアワイン界の重鎮「アルベルト・アントニーニ」氏をコンサルタントに迎え、評価急上昇中のカリア。

こちらは標高630ｍ、アンデスの尾根で栽培する葡萄にて造る白で、

トロピカル・フルーツ等の清々しい果実味と引き締まった酸が特徴。

過去に4千本以上のワインから最高賞を獲得する等コスパも抜群！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００