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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2012年03月 の投稿一覧

週末スペシャルワイン

早いものでもう来週から四月ですね。

週末は暖かいようですが日曜日からまた少し寒くなるみたいですね。

寒さに負けないようにスペシャルワインでエネルギーを貯めて来週に備えませんか?

今週は当店でも人気のブルゴーニュとアルザスの二種です。

特にアルザスは人気のガングランジェです。

ぜひお試しください!


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サヴィニー・レ・ボーヌ1er オー・クルー BIO 2009

ルイ・シュニュが所有するオー・クルーの総面積1.78ha中、
2009年時点で1haが完全ビオロジー栽培への転換を完了していましたが、
そのぶどうのみで造ったのがこの作品です。
平均樹齢60年のVV。新樽比率20%で12ヶ月間樽熟成。
ラベルに加えられた絵は、パリで活躍するかなり高名なイラストレーター、
フレッド・ベルナールが特別に描いてくれたもの。
氏はサヴィニー村の出身で、シュニュ姉妹の幼馴染なのだそうです。

―以下リアルワインガイド23号より抜粋―

このビオバージョンは初ヴィンテージ。
このクルーの畑が樹齢的にも(若い)、区画がひと塊であるということからも、
この畑でビオを実践してみた。
香りは基本的に普通バージョンと同じだが、
ビオ版と聞いているので先入観的にどこかナチュラルさを感じるフシもある。
ともかくいい香りだ。口に含むと普通版より明らかにより優しく、味つきは同等。
ともかく味わいバランスは良く、とても美味しい。そしてアフターは確かにナチュラル。
(90~90+点)

グラス  1500円                                                    
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・ミディアムボディ
■ アルコール度:12,5%
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%
■ 平均樹齢 :60年

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ガングランジェ アルザスGC リースリング シュタイネール2009

ガングランジェ曰く「2009年のシュタイネールは噛めるくらいに、旨味が詰まっている!」との事。
ワインのアルコール度数は14%ありながら残糖も10gあり、
とにかくブドウが良く熟したのが分かります。
ナシや黄リンゴ、鉱物的なミネラルやハーブの香り。
口当たりやさしく、旨味と酸に広がりがあり、
細かな結晶を感じるくらいミネラルの凝縮味がワインに詰まっています。
樹齢は若くても流石はグラン・クリュの畑ということ実感できる仕上がりです。

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:フランス、アルザス地方
■ 味のタイプ :白・やや辛口
■ アルコール度:14%
■ ブドウ品種 :リースリング100%
■ 平均樹齢 :11年

今週のおすすめワイン

もうすぐ四月だというのに夜の吹雪でまた地面が白くなってしまいましたね。

週末には気温も上がるそうですが、まだまだ寒い日は続くのでしょうか。。

寒さに負けないようにこの冬最後のポトフが今週のおすすめです。

暖かい料理とおいしいワインで残り僅かの冬を乗り切りましょう!

今週のイチオシはトカイの辛口です。

あまり飲む機会のないハンガリーのワインです。

ぜひお試しください!



① ユー・アー・ソー・バブリィ (フランス・ロワール地方) 

スパークリングロゼ・辛口  

■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン50%、グルナッシュ30%、サンソー10%、コー10%

ロワールの鬼才「クリスチャン・ショサール」が造るロゼのペティアン(弱発泡性ワイン)。
ブドウは黒ブドウのみですが、
皮は使わずジュースのみ搾っているので色は綺麗なピンク色。
スイカや鉱物的なミネラリィな香りに、黒ブドウらしいボリューム感と
柔らかな酸、そして余韻に心地よい苦味が残ります。
                                       
グラス ¥650   ボトル¥3300


② ラ・パッション グルナッシュ VV (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・フルボディ                          

■ブドウ品種 :グルナッシュ100%

モーリーのシスト土壌の高樹齢グルナッシュ100%。
その中でも樹齢80年以上のブドウのみを手摘みで収穫し自然醸造、
時間をかけてゆっくり熟成。
ビターチョコレートの香り、豊かな果実味に
上品な酸が溶け込んだパワフルかつエレガントな味わい。
輸入元が細部までこだわって生産者に特注した
この「太陽と情熱のワイン」はラベルもワインの中身も日本だけの限定仕様!
                                       
グラス ¥620   ボトル¥2600

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③ モーリス・ガヴィネ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (フランス、ブルゴーニュ地方) 

赤・ミディアムボディ                           
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

1920年にブドウ栽培家であったオレノ・ガヴィネによって設立されたドメーヌ。
栽培家としての評価は言うまでもなく、DRCの醸造家としても活躍し、
自らのワイン造りの為にニュイ・サン・ジョルジュに
畑を購入したのがワイナリーの始まりです。
2009年は果実味の濃さも近年まれにみる出来とのこと。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

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④ パトリシウス トカイ フルミント ドライ (ハンガリー、トカイ地方)  

白・辛口

■ 品種 :フルミント100%

ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
一部樽醗酵・樽熟成しているため、味わいは柔らかで、
本来の酸と完璧に調和し、ほのかにスパイシーなのが特徴です。
長くバランスの取れた余韻が心地よい、
フルミントの果実味とミネラルが際立つ爽やかな1本。
                                       
グラス ¥720   ボトル¥3100

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⑤ サンタ・マッダレーナ ミュラー・トゥルガウ (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方) 

白・辛口                              ■

ブドウ品種 :ミュラー・トゥルガウ100%

標高800mの冷涼な気候で造られるミュラー・トゥルガウ100%の白。
品種特有のアロマがしっかり引き出されていて、
青りんご、洋梨、あんず、白い花の香りが特徴的。
クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、
ニュートラルな味わいなので、お料理に非常に合わせやすい万能ワインです。
                                       
グラス ¥560   ボトル¥2300

週末スペシャルワイン

今週はちょっと早いですが、週末スペシャルワインもアップします。

今週は赤・白共にブルゴーニュです。

特にポマールは飲まなきゃ損です!

登場は金・土のみとなりますのでよろしくお願いいたします。





クルティエ・セレクション ポマール1996

生産者からネゴシアンへぶどう・果汁・樽・ビンでの販売の仲介をする
腕利きの4人のクルティエが紹介する超ハイコストパフォーマンスシリーズ
「クルティエ・セレクション」。
資金調達の為、生産者が処分価格で放出したものの中から本当に良いものを厳選し、
更に日本人の味覚に合うものだけを紹介しています。
力強くしっかりした骨格が特徴のポマールは15年の熟成を経て今まさに飲み頃。
例によって生産者は分かりませんが、
長期熟成のポマールがこの価格で味わえる機会は中々ありませんので、
是非この機会にお試しください。

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%



サント・バルブ ヴィレ・クレッセ チュリセ2009

ブルゴーニュ通から厚い信頼を寄せられる「リアルワインガイド」で大絶賛され、
表紙を飾ったサント・バルブの「レピネ」の上を行く
ドメーヌの最上級キュヴェがこの「チュリセ」!
葡萄の平均樹齢はなんと100年!
ピーチやアプリコットなどのフルーツのアロマに加え、
トースト香やミント・アニスを想わせるニュアンスも感じられます。
リッチでフルボディの非常にバランスの取れた味わいで、
ミネラルや若干の塩味を伴う長い余韻があります。

―以下リアルワインガイド34号より抜粋―
レピネのライバル、チュリセ。この香りも透明感バツグンで、
ミネラルのほろ苦さがともかく秀逸。
口に含むとまず味わいの鮮明さが際立ち、確かに酸度は低いが
このほろ苦さが味わいを引き締めている。
ともかくフルーティでいて複雑で、純粋に美味しく、
けどとても奥深い味わい。素晴らしいパフォーマンス。(91~91+点)

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13,4%
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
■ 平均樹齢 :100年

今週のおすすめワイン

一気に冬に逆戻りですね。。

でも昨日はお客様とおいしいランチを堪能したので

寒くても頑張れます。

やっぱりおいしいものを食べるって大切ですね。

さて今週のイチオシは「ほいりげ」です。

今シーズン最後のほいりげです。

今週を逃すとしばらく飲めません!

数量限定です。この機会にぜひお試しください!

尚、20日(火)は祭日のためお休みさせていただきます。


① トッコ プロセッコ EXドライ (イタリア、ヴェネト地方) 

スパークリング白・辛口 

■ ブドウ品種 :プロセッコ100%

某イタリア有名ワイナリーの影武者的な存在の下請けワインメーカー
「イ・マグレディ社」が造るスパークリング。
藤の花を思わせる白い花の香りにメロンや
梨のようなフレッシュなフルーツの心地良いアロマが魅力的。
味わいはフルーティーでアペリティフからデザートまで幅広く合わせられます。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥3100


② ドメーヌ・シュヴロ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ (フランス、ブルゴーニュ地方) 
赤・ミディアムボディ                           
■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

マイナー産地のドメーヌながら日本人の奥さまと
高いコストパフォーマンスのおかげで、日本でも大人気のドメーヌ・シュヴロ。
日本での人気に比例して徐々に洗練されてきていて、
特に2009年はクラスを大きく超えた品質です。
黒と赤の中間の果実の香りに複雑な風味を持つ本格的な味わいです。
                                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ ボデガス・ブリエゴ ガラバト (スペイン、リベラ・デル・デュエロ地方) 

赤・フルボディ                       

■ ブドウ品種 :テンプラニーリョ100%

1988年リベラ・デル・デュエロに設立された
期待の生産者ブリエゴが造る樽熟成短めの赤。
赤い花に濃い赤果実の香り、イチゴジャムやプルーンを思わせるたっぷりの果実味、
その濃い果実感に調和するしっかりとしたタンニンが感じられます。
余韻も非常に長く口の中に味わいがしばらく残ります。
                                      
グラス ¥560   ボトル¥2300


④ ほいりげ シャルドネ (日本、山形県) 

微発泡白・やや辛口

■ 品種 :シャルドネ100%

自社農園で育てた完熟シャルドネのみを使用し、
完全無添加にて瓶詰めした数量・取扱店共に限定のほいりげ。
シャルドネ種特有のほのかな柑橘系の香りと
瓶内発酵由来の炭酸ガスによるフレッシュ感が楽しめます。
糖度の高いシャルドネ種からくる濃い色合いと自然な甘みが特徴的です。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


⑤ レ・クルーズ・ブラン (フランス、ガスコーニュ地方) 

白・辛口 

■ ブドウ品種 :ユニ・ブラン80%、コロンンバール20%                          
コストパフォーマンスの高い生産者として日本でも急速に人気が出てきている
生産者「LGI」がフランス南部ガスコーニュ地方で育った地ブドウで造る白。
メロンや白桃に焼き菓子の香り、口に含むと
フレッシュのグレープフルーツジュースを思わせる酸味と程良い苦みが特徴的です。
                                       
グラス ¥500   ボトル¥2000

週末スペシャルワイン

三月も中旬ですが、相変わらずの寒さですね。

静岡では日本で一番早い桜が咲いたそうですが、

北海道はまだまだですね。

せめておいしいワインでほっこりしながら春を待ちませんか?

さて今週のスペシャルは王道のボルドーとブルゴーニュです。

これぞ!という味わいをぜひお試しください!





プピーユ2006

現オーナー「フィリップ・カリーユ」氏は若い時からその実力を発揮し、
ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、
海外のワイナリーでも活躍してきました。より自然な栽培方法、
より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入etc…
不断の改革を進め、そして近年専門家によるブラインド・テイスティングで、
あの「シャトー・ペトリュス」(ボルドーで最も高値のワイン)と
最後まで競い合ったという逸話を持つ注目ワインです。
2006年はプピーユの畑のテロワールをよく表しているヴィンテージで、
ブラックチェリーやプラムなどの凝縮した果実を感じさせる香りの中に
ミネラル香や熟成を感じさせるなめし皮のニュアンスも。
滑らかな舌触りの中に酸とタンニンがしっかり感じられます。

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、コート・ド・カスティヨン地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:14,35%
■ ブドウ品種 :メルロー100%
■ 平均樹齢 :35~70年
■ 平均年間生産量 :40000本



ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン2006

ディディエ・モンショヴェは、自社ビン詰めを開始した1989年からビオディナミを開始したという
ブルゴーニュにおけるビオディナミの草分けの一人で
、DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなどとともに大師匠ピエール・マッソンに直接師事した
ブルゴーニュの第一グループに属します。 
また、ドメーヌを創業する前はブルゴーニュの2大醸造コンサルティング会社のひとつ
BIVB社の看板エノローグとして何百軒という優良ドメーヌを指導してきており、
醸造についてもブルゴーニュを代表するプロ中のプロです。
 そんな彼のワインは、体にすーっと吸収されるようなみずみずしさと、
底から湧き上がってくるような果実の滋味に満ち溢れており、
土壌の生態系バランスの改善や根の深さといった「ビオディナミを行う意義」が、
頭ではなく体で理解できます。
2006年のオート・コート・ド・ボーヌはキャラメルや黄色い桃の香り、
後味の香ばしいフレーバーが特徴的です。

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13,3%
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
■ 平均樹齢 :10~33年

今週のおすすめワイン

今週も1週間が始まりましたね。

私は週末に暴飲暴食をしてしまったので今週は節制週間です。。

何事もちょうどいいって大切ですね。

さて今週のイチオシはヴィラマリアです。

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは評価が高いですが、

今回はスティルワインに炭酸ガスを加えた珍しいタイプのワインです。

ぜひお試しください!



① ロータリ タレント ブリュット (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方)

スパークリング白・辛口                           
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

北イタリア最大級の生産者協同組合が原料ブドウから出荷に至るまで
100%自社生産で造るスパークリングワイン。
しかもスタンダードのこのワインでさえシャルドネ100%で
瓶内2次醗酵というコストパフォーマンスの高さ!
黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマに
トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。
フレッシュ&フルーティで、バランス感の良さから世界各国で高評価連発です。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2900


② ピュズラ・ボノーム キュベ「蔵」ルージュ (フランス、ロワール地方)

赤・ミディアムボディ                  

■ブドウ品種 :ピノ・ノワール40%、ガメイ40%、グロロ30%

名前はこのワインの生産者が日本を訪問した際に触発された日本酒の蔵元からきています。
コンセプトは「新酒のようなフレッシュ感を持ちつつ、
しっかりと味ののったワイン」。
2011年は初めてピノ・ノワールがブレンドされた贅沢使用。
例年のフレッシュさにエレガンスと深みがプラス!
                                      
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ ナーリー・ヘッド オールド・ヴァイン ジンファンデル (アメリカ、カリフォルニア地方)

赤・フルボディ                  

■ブドウ品種 :ジンファンデル85%、プティ・シラー15%

3世代に渡ってワイン造りを行ってきたカリフォルニアワインのパイオニア
「デリカート家」がジンファンデルの銘醸地「ロダイ」に植わる
樹齢80年の古木から造るジンファンデル。
ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。
ふくよかでパンチのあるボディ、ジューシーな完熟果実の甘みと
複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香とが口中に広がります。
ジンファンデル売上本数No.1!
                                       
グラス ¥580   ボトル¥2400


④ ヴィラマリア プライベート・ビン ライト・スパークリング ソーヴィニョン・ブラン
(ニュージーランド、マールボロ地区) 

微発泡白・辛口  

■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン100%

良質な原料葡萄の味わいをストレートに表現した
「プライベート・ビン」シリーズの中でも、
高い人気を誇るソーヴィニョン・ブランに炭酸ガスを加えた新商品。
最初から白ワインとして醸造し、そこに炭酸ガスを加える為、
ソーヴィニョン・ブラン特有のグーズベリーやハーブの華やかな香りがそのまま楽しめます。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2400


⑤ ドメーヌ・コアペ シャン・デ・ヴィーニュ ジュラソン・セック (フランス、南西地方) 

白・辛口                         

■ブドウ品種 :グロ・マンサン60%、カマラレ40%

ジュランソンで突出した実力を持ち、
名だたるレストランでオンリストされているドメーヌ・コアペが造る辛口の白。
グロ・マンサンの収量が減った為に復活を遂げた絶滅品種
カマラレを40%も使用しています。
アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、
グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。
                                      
グラス ¥580   ボトル¥2400

週末スペシャルワイン

今日は暖かい一日で肩の力を抜いて歩けました。

暖かくなってくるとドライブにも行きたくなりますが、

もう少しの辛抱かなと思います。

さて今週のスペシャルワインは「神の雫」でも登場した「シャトー・モンペラ」と

州内でも1,2を争う品質の高さを誇るイタリアのゲヴゥルツです。

ぜひお試しください!





シャトー・モン・ペラ2009

ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンに絶賛され一躍注目を集めたボルドーワイン。
現在オーナーのティボー・デスパーニュが暮らすシャトーでもあり、
1本のブドウ樹にたった6房しか残さない徹底した収穫制限をする等して、
格下の畑からグラン・ヴァンにひけをとらない素晴らしいワインを生み出しています。
漫画「神の雫」では2001年のこのワインをあの「オーパスワン」より美味しいとまで主人公が言っています。
そのせいもあって現在常に品薄なワインの一つです。

グラス  1000円                                                           
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、プルミエ・コート・ド・ボルドー地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニョン10%、カベルネ・フラン10%
■ 平均樹齢 :30年



コルテレンツィオ ゲヴュルツトラミネール2009

300人余りのブドウ栽培農家によって設立された
トレンティーノ・アルト・アディジェの協同組合コルテレンツィオ。
組合ながら州内でも1,2を争う品質の高さを誇ります。
こちらはゲヴュルツトラミネール100%で造られる白で、
黄色いバラを思わせる甘い香りやライチ等の果実、
クローブやナツメグなどのスパイス香がうまく融合しています。
柔らかな口当たりでエレガントな味わいが口いっぱいに広がります。

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13,5%
■ ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール100%

今週のおすすめワイン

三月に入ったのに相変わらずですが、風邪などひいていませんか?

三寒四温ともいいますが、気温の差が激しくなると体調を崩しやすくなります。

体に気をつけて今週もおいしいワインを飲みましょう!

さて今週のイチオシは毎回大人気の「蔵」ブランです。

微かな発砲が癖になるこのワイン。

ぜひお試しください!


① ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス  (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

スパークリング白・辛口   

■ ブドウ品種 :シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5%

元シャンパーニュの生産者が南仏リムーで造るスパークリング。
一番搾り果汁だけを使ったフレッシュなスタイルで、
シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜などの複雑な香り。
また、瓶内2次醗酵で20ヶ月熟成されていて、繊細な泡も美しく、
フレッシュな味わいに少しトーストしたような風味も感じられます。
                                      
グラス ¥570   ボトル¥2800


② ゴート・ロティ (南アフリカ、コースタル・リージョン) 

赤・フルボディ             

■ ブドウ品種 :シラー94%、ヴィオニエ4%

フランスの名醸ワイン「コート・ロティ」をもじった面白ネーミングの南アフリカ産の赤。
ネーミングだけでなく、ワイン自体も伝統的なコート・ロティと同じく
シラー種主体に白ブドウの「ヴィオニエ」を少量ブレンドするという徹底ぶり。
肉付きの良いリッチな果実味と滑らかな口当たりは本家のローヌをも凌ぐ品質です。
                                      
グラス ¥660   ボトル¥2800


③ カンティーナ・ボルツァーノ サンタ・マッダレーナ・クラッシコ フック・アン・バッハ
(イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方) 

赤・ライトボディ  

■ブドウ品種:スキアーヴァ90%、ラグレイン10%

イタリア随一のワイン評価誌ガンベロロッソ誌の低価格ワイン部門で
アルト・アディジェ州を代表するワインとして最優秀賞を獲得した赤。
ロゼに近い透き通る色合いが特徴的で、
新鮮なイチゴの甘く爽やかな果実香に、スミレやのニュアンスも。
タンニンは軽やかで、フレッシュな果実味とアルト・アディジェらしい豊かなミネラル感、
そして沁み出すような旨みが楽しめます。
                                      
グラス ¥600   ボトル¥2500


④ ピュズラ・ボノーム キュベ「蔵」ブラン (フランス、ロワール地方)

白・辛口                  

■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

名前はこのワインの生産者が日本を訪問した際に触発された日本酒の蔵元からきています。
コンセプトは「新酒のようなフレッシュ感を持ちつつ、しっかりと味ののったワイン」。
微かに発泡していて新鮮さ満点ですが、
旨味もたっぷりで飲み進めるほどにクセになる味わいです。
                                      
グラス ¥700   ボトル¥3000


⑤ ラウンド・ヒル シャルドネ (アメリカ、カリフォルニア地方) 

白・辛口                           

■ブドウ品種:シャルドネ89%、ソーヴィニョン・ブラン9%、ミュスカ2%

カジュアルな価格で楽しめる本物のカリフォルニアワインとして、
数々のコンクールで賞賛を受けている白。
パイナップルやシトラスのさわやかな果実味と、シャルドネ特有のナッツの香り、
樽からのバニラ香が見事に溶け合ったバランスの良さが魅力です。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2000

週末スペシャルワイン

あっという間に3月に入りましたね。

今日は昼間は暖かく、はるの訪れを感じますね。

家でもお雛様を飾り、春らしい気分になります。

さて今週のスペシャルワインはまたも赤・白2種のラインナップですが、

当店では珍しい甘口の白登場です。

普段なかなか飲まない方も多いと思うので、この機会にぜひお試しください!



アラン・ユドロ・ノエラ シャンボル・ミュジニー2007

日本でも人気のアラン・ユドロ・ノエラの飲み頃バックヴィンテージ。
しかも円高の影響が反映された魅力的な価格でのご提供です。
2007年ということでボリューム感はそんなにありませんが、
とてもきれいでタンニンも滑らか、スルスル飲めてしまう食中酒として丁度良いバランスです。

※ジャパンインポートシステム輸入

―以下リアルワインガイド28号より抜粋―
ユドロ・ノエラらしい、シャンボルらしい、とても品良くきれいな赤黒果実香。
大地香もほんのりで、とても和むいい香り。
当然のようにACブルに比べてグッと酒質がアップし、
心地良い甘さと心地良い酸のあるきれいな液体に、
このドメーヌの進化を目の当たりにする。この美しい味のつき方は相当なものと思う。
(87+~88+点)

グラス  1300円                                                           
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%



トリアー シャルツホーフベルガー リースリング シュペートレーゼ1993

ドイツ全体でもたった5つしかないオルツタイルラーゲの畑の一つ
シャルツホフベルガーのシュペトレーゼ。
しかも当たり年の1993年!
明るく鮮やかな金色、芳醇な完熟香とエキゾチックなフルーツのブーケを持ち、
貴腐菌のもたらすジューシーで蜜のような感触がグラスを満たします。
今まさに飲み頃をむかえ、現在も活き活きとしたアロマを放ちます。
※2011年6月リコルク

グラス  1100円                                                           
■ 生産地:ドイツ、モーゼル地方、ザール地区
■ 味のタイプ :白・甘口
■ アルコール度:7,98%
■ ブドウ品種 :リースリング100%
■ 平均樹齢 :15~40年
■ 平均年間生産量 :4000本

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