①　ｳﾞｨｰﾆｬ･ﾏﾙﾃｨﾅ　ｶｳﾞｧ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　

■ ブドウ品種   ：チャレッロ５０％、パレリャーダ３０％、マカベオ２０％

1777年創業のペネデスのワイナリーが造るカヴァ。

この価格帯ながら瓶内2次醗酵には30ヶ月の時間をかけて丁寧に行っています。

そのため泡は大変きめ細かく、残糖10g/Lというややフルーティな味わいと

柑橘系の酸味が見事にマッチしたバランスの良い辛口に仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２３００

②　ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾌ　ｶｳｹﾆｰﾅ　(チリ、マウレ・ヴァレー)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ｶﾘﾆｬﾝ46%、ｼﾗｰ18%、ﾏﾙﾍﾞｯｸ16%、ﾊﾟｲｽ9%、ﾎﾟﾙﾄｩｹﾞ･ﾌﾞﾙｰ6%、ｶﾙﾒﾈｰﾙ5%

一般的なチリワインとは一線を画し、旧世界ワインを彷彿させるバランスの良さが特徴の生産者「クロ・デ・フ」。

こちらはマウレ・ヴァレーの花崗岩土壌の畑で、

無灌漑で育った「チリの秘宝」と言える平均樹齢60年の古木のブドウで造られた赤。

複雑な赤黒果実香に樽香や熟成香、さらにスパイスやブラックティー等のアクセント。

熟成を経てまとまりが出始めている感じです。WA誌93点！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ﾌｧﾝﾃｨｰﾆ　ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ･ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ　(イタリア、アブルッツォ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：モンテプルチアーノ１００％ア

ブルッツォ地方のみならず今やイタリアを代表する生産者「ファルネーゼ」が造るベースワイン。

煮詰めたジャムや少し野性的なベリー香が特徴的で、

色も濃くタンニンもたっぷりですが果実味がうまくカバーし丸みを帯びた味わいです。

ロバート・パーカーも「貨車単位で買うべきワイン」と高評価しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ﾐｭｰﾚ　ｱﾙｻﾞｽ　ｼﾆﾁｬｰﾙ　(フランス、アルザス地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ブラン、シルヴァネール、リースリング、ピノ・グリ

シニチャールはルネ・ミューレが地元ローファ地区の生産者と提携し造るネゴシアンもの。

Signature（署名）の名前の通り、ルネ・ミューレのお墨付きワインとして

ローファ地区のテロワールを素直に反映させています。

バランスが良く、柑橘類とフレッシュな果実の香りが感じられる飲み心地の良いワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥３４００

⑤　ﾚ･ｳﾞｧｶﾝﾂｪ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、ヴェネト地方)　

弱発泡白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

「レ・ヴァカンツェ＝バカンス」の名の通り、南国バカンス気分でグイグイ飲みたい弱発泡の白。

葡萄は地元産のシャルドネを100％使用、1～2.5気圧のフリッツァンテなので、

強すぎず程良いクリーミーな発泡感です。

食前酒としては勿論、ハムやサラミ、オリーブ等ともよく合います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

①　ｱﾝﾘ･ﾒｰﾙ　ﾛﾜｲﾔﾙ･ﾍﾟﾙﾚ　ﾛｾﾞ　(フランス、ジュラ地方)　

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：プールサール、サンソー、カリニャン

約400年の歴史を持つジュラのリーダー的存在のアンリ・メールによるロゼ・スパークリング。

ジュラ固有のプルサール種が主体で、冷涼な産地を感じさせる高い酸と溌剌とした果実味が特徴。

更にしっかりと熟したサンソーとカリニャンをブレンドし、強いアロマと豊かなコクのあるロゼに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２３００

②　ﾌｧﾝﾃｨｰﾆ　ｺﾚｸｼｮﾝ　ｳﾞｨﾉ･ﾛｯｿ　(イタリア)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ

イタリアを代表する生産者にして旨安の帝王「ファルネーゼ」が、

地域表示にとらわれず各地の優れたブドウをブレンドして造るシリーズ「コレクション　ヴィーノ」。

こちらの赤はモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ（中部イタリアの地品種）のブレンド。

プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーが特徴で、フレッシュでしなやか、

非常にバランスのとれた味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ｶﾞﾝﾏ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　ｼﾗｰ　ﾚｾﾙﾊﾞ　(チリ、ラペル・ヴァレー)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シラー主体

チリ最大のオーガニック生産者「ベサ」が造るお手頃価格のオーガニック赤ワイン。

温暖かつ寒暖差のあるマウレ・ヴァレー産のシラー種を主体に造られるワインは、

チェリーや完熟プラムの豊かな香り、ノーズには珈琲の香りも漂います。

完熟したタンニンはシルクのような口当たりで、長い余韻が魅力です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｻﾞﾙﾃﾞｯﾄ　ｳﾞｨｰｳﾞｽ　ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、ヴェネト地方)　

微発泡白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：グレラ３０％、シャルドネ３０％、モスカート１５％、その他２５％

プロセッコの造り手「ザルデット」が複数品種のブレンドで造るフリッツァンテ。

白い花や果実等の非常にフレッシュでチャーミングなアロマが特徴的で、

シャルドネがボディと骨格を造り、少量ブレンドされているモスカートがフルーティな要素をプラス。

心地よい酸とクリスピーな口当たりでスイスイ飲まさります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

⑤　ｾｯﾃﾞ･ﾃﾞ･ﾄﾓﾗｰｼﾞｬ　ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ (スペイン、ルエダ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ベルデホ１００％

「SED（セッデ）」を直訳すると「渇望」という意味。

人は喉が渇いた時に水やジュース、ビール等を思い浮かべますが、ワインを思い浮かべる人は中々いません。

なので、どんな時でも飲みたくなるような気軽なワインにしたいと命名。

味わいはベルデホらしい完熟グレープフルーツのフレーバーにほんのり樽のニュアンス。

華やかなパッションフルーツ、ライチ等の南国系果実、フレッシュハーブなどの香りが特徴的。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

①　ｱｯｹﾙﾏﾝ･ﾛｰﾗﾝｽ　ｿﾐｭｰﾙ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ1811 (フランス、ロワール地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　

■ブドウ品種：ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ50％、ｼｬﾙﾄﾞﾈ40％、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ10％

1811年ロワールで初めて瓶内2次発酵によるスパークリングを手掛けた創業者「ジャン・アッケルマン」を称え、

「1811」をラベルに掲げたシャンパーニュ製法で造られるクレマン。

上質な酸を持つシュナン・ブランにシャルドネを絶妙にブレンドし、

白い花やカリンの香りが上品な飲み応えのある味わいを実現。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５７０　　　ボトル￥２８００

② ﾗ･ｻﾝﾄﾞﾘｵﾝ ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ ｸﾗｼｯｸ (ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ＆ﾙｰｼｮﾝ地方)　  

赤・ミディアムボディ　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ４５％、シラー４０％、ムールヴェードル１５％

「サンドリオン」は仏語で「シンデレラ」の意味。

名前通り近年急激に評価が高まる生産者で、ブドウは全て有機栽培という濃厚系自然派ワインです。

こちらの「クラシック」はカシスやブラックベリーの華やかなアロマ、滑らかで豊かな味わいが特徴で、

凝縮しているのにフレッシュ感も兼ね備えています。

南仏らしいスパイス感がアクセントになって、ついつい飲み進んでしまう危険な奴！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ｺｰﾃ･ﾏｽ　ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾉﾜｰﾙ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ノワール１００％

旨安の帝王「ポール・マス」が、国際品種ではなく敢えて南仏の地品種にこだわった単一品種シリーズ。

グルナッシュ・ノワール100％で造るこちらは、ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに、

丸みのあるフルーティな果実味が特徴。

カベルネやシャルドネに飽きた方に是非お試し頂きたいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾚ･ﾄﾞﾒｰﾇ･ｵｰﾘｵﾙ　ｷｬｯﾁ&ﾘﾘｰｽ　(フランス、南西地方)　

白･辛口

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

世界40ヵ国以上に輸出する南仏でも指折りのメゾンとスウェーデン最大の釣具店によるコラボワイン。

サンセール等と並びフランスで最も薫り高いソーヴィニヨン・ブランを産する土壌から生まれるワインは、

「あらゆる種類の魚料理に合わせることができる万能の白」という意味で、

北欧で最も親しまれる魚3種「サーモン」「パイク（カワカマス）」「パーチ（スズキの一種）」をラベルにデザイン

（さすが釣具屋ｗ）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾌｪｳﾄﾞ･ｱﾗﾝﾁｮ　ｸﾞﾘｯﾛ ﾌﾘｯﾂｧﾝﾃ　(イタリア、シチーリア地方)　

微発泡白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：グリッロ１００％

「最高のコストパフォーマンス」「料理との相性の良いワイン」というコンセプトで、

太陽いっぱいのシチーリアの地葡萄「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（2，5気圧）。

白桃やメロンといった華やかなアロマ、細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。

｢ベルリン・ワイン・トロフィー2014｣金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００