Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2010年03月23日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2010年3月23日(火) 19:29
はじめまして!
ワイン居酒屋Uchiuchiです!
まだ初心者のため見づらいかとは思いますが、
今週のおすすめワインをご紹介させていただきます。
① ルイ・ピカメロ ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン メトド・トラディシオネル ブリュット
(フランス) スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :アイレン60%、パレリャダ40%
ブルゴーニュ地方のクレマンを得意とする生産者「ルイ・ピカメロ」が
スペイン産ブドウを使用し、シャンパーニュ方式で造るスパークリングワイン。
香りはフルーティ、味わいは旨みたっぷりですがアルコールは11%台とやや軽め。
食前酒としても、食事のお供としてもかなり使えます!
グラス ¥560 ボトル¥2300
② シャトー・ポール・マス (フランス、ラングドック&ルーション地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種 :シラー85%、グルナッシュ10%、ムールヴェードル5%
常に価格以上の高品質なワインを造り続けるドメーヌ・ポール・マスが
樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種から造るトップキュヴェ。
マス家が所有するエステイトの中でも最高の区画で摂れたブドウのみ使用。
100%オークの木樽で熟成していて、とても重厚で高級感が漂うワインです。
グラス ¥700 ボトル¥3000
③ クルティエ・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ (フランス、ブルゴーニュ地方)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%
クルティエ・セレクションは新進気鋭のインポーター「ヌーベル・セレクション」が
、日本人醸造家「仲田晃司」氏が代表を務める「ルー・デュモン」の全面協力のもと
立ち上げたブルゴーニュの新ブランド。こちらは飲み頃で
とてもコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュです。
グラス ¥660 ボトル¥2800
④ ドメーヌ・アストラック L.R.T.リザーブ (フランス、ラングドック&ルーション地方)
赤・フルボディ
■ブドウ品種 :メルロー55%、シラー25%、カベルネ・ソーヴィニョン20%
リアルワインガイドの「旨安賞」にも選ばれたとてもコストパフォーマンスの高いワイン。
香りも複雑でリコリスやインク、スパイス、黒系果実が感じられ、
濃厚ですが全体的なバランス感が秀逸で、時間の経過と共に
酸の輪郭がはっきりとしたフルーツが現れてきます。
グラス ¥520 ボトル¥2100
⑤ モンテリーヴァ ウンブリア・ビアンコ (イタリア、ウンブリア地方)
白・辛口
■ブドウ品種 :グレケット70%、トレッビアーノ30%
ウンブリア地方を代表する生産者が地元オルヴィエート地区の畑で収穫された
地品種トレッビアーノとグレケットを使用したデイリーユースの白。
酸度と糖度のバランスに優れた健康な葡萄で造られるワインは
白い花や柑橘フルーツを思わせる香りが特徴的です。
グラス ¥500 ボトル¥2000