週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2014年1月22日(水) 17:30

昨日膝のリハビリで筋トレをしましたが、

今日ひどい筋肉痛になり、如何に普段動いていないのか痛感しました。。

やっぱり運動しないとだめですね。。

さて金・土限定のスペシャルワインは、どちらもブルゴーニュです。

赤、白共に価格はＡ・Ｃブルでも味わいはそれ以上です！

特に白は田中商店の店長激推しの一杯です。

是非、お試しください！


 
ｱﾙﾛｰ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ　ﾛﾝｽｳﾞｨ2011

RWG誌で「ACブルゴーニュの銘酒」に選ばれ、
表紙を飾ったこともあるキュヴェ名付のACブルゴーニュ。
現在アルローの醸造を担当しているシプリアン・アルローの
祖父の時代に購入した畑ですが、
その当時は村名ジュヴレ・シャンベルタンだったとのことで、
品質も明らかにACブルゴーニュのレベルではありません。
単なる廉価版という位置づけではなく、
このワインでアルローの素晴らしさを充分に堪能できるワインに仕上がっています。

―以下リアルワインガイド42号より抜粋―

透明感あふれる洗練されたアルローならではの香りが
この銘酒のACブルからして全開だ。
本当にここのワインは美しい。スミレ、鉄、大地のきれいな香りだ。
口に含むとこれがACブルかと思うほどの見事な味つきの良さと複雑さ、
そして目の詰まり方。果実味は豊かで酸もきれいに伸び、美味しいと言ったらない。
このワインはどんなヴィンテージでも素晴らしい品質だけど、
あの10年を上回るレベルと思う。ともかくお見事。(今飲んで88+　ポテンシャ89）

グラス　　１０５０円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％


 	
ﾊﾞﾝｼﾞｬﾏﾝ･ﾙﾙｰ　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾌﾞﾗﾝ2011

バンジャマンはドメーヌ・デュ・コント・アルマンの醸造責任者も務める
非常に才能の溢れる生産者で、ムルソーのトップ生産者
「コント・ラフォン」のドミニク・ラフォンと共同の建物で、
彼自身のネゴシアンとして2007年バンジャマン・ルルーをスタートさせました。
ネゴシアンですがブドウ栽培にこだわりを持ち、
契約する畑の6割以上がリュット・レゾネ、
残りはビオロジックで自らも足繁く畑に通っています。
また畑の多くは格上の畑に隣接しているのも特徴です。
特に2011年の白は出色の出来なので、是非お試しください。
下のお店の店長激押しです。

―以下リアルワインガイド43号より抜粋―

ACブルとはハッキリ言って全く思えない、
クリーミーで透明感たっぷりの目がよく詰まった香り。
白桃、柑橘、甘いミツ、ミネラルがきれいに香る。
口に含むと液体には心地良いコクがあり、そして美しい。
その液体にビックリするほど味がよく乗り、映像が極めてクリア。
これはとんでもないACブルだ。メチャクチャ美味しい。(今飲んで89　ポテンシャ89）

グラス　　１０５０円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％