① ﾌﾟﾘﾏ･ﾍﾟﾙﾗ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(ﾌﾗﾝｽ、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼｮﾝ地方)　

スパークリング白・辛口　                                 

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

フランスにおけるスパークリングワイン発祥の地リムー。

歴史あるこの地で旨安ワインの帝王「ジャン・クロード・マス」氏が

クレマン用のブドウ畑として素晴らしい条件を備える畑に一目惚れし購入したのが2011年。

経験豊かなスタッフと自社畑はそのままに、栽培・醸造の品質向上を進めています。

シャルドネ100％のこのワインは白い花やグレープフルーツといったフレッシュな果実のアロマが特徴的です。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２４００

②　ｼｬﾄｰ･ﾗ･ﾊﾞﾛﾝﾇ　VdF   ｶﾘﾆｬﾝ･ｻﾝｽﾌﾙ ｴﾁｹｯﾄ･ﾌﾞﾙｰ
(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　

■ブドウ品種 ：カリニャン１００％

今や入手するのが大変困難なブルノ・デュシェンのワイン。

そんな彼がバロンヌのカリニャンを用いて醸造を行う人気キュヴェ。

こちらの青ラベルはSO2無添加、古樽で9 ヶ月シュールリー熟成しています。

バラやプラム、ローズマリーが香り、スワリングをするとミルクチョコのニュアンスも上がってきます。

前年に比べアタックにボリュームがあり、ややワイルドな印象ながらアフターの程良い酸が骨格を整えます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８００（ハーフできます）　　ボトル￥３５００

③　ｶﾐﾉ･ｲﾍﾞﾘｺ　ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ　(スペイン、リオハ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：テンプラニーリョ１００％

コスパ抜群のワインを連発するアルティーガ・フステルが手掛ける銘讓地リオハ産の赤。

完熟したテンプラニーリョ100％を低温発酵し、ステンレスタンクで密閉したまま熟成。

生き生きとしたフレッシュなフルーツ感があふれる新しいスタイルのリオハです。

リアルワインガイド誌にて旨安賞受賞の掘り出し物！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾊﾟｲﾝﾘｯｼﾞ　ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ/ｳﾞｨｵﾆｴ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シュナン・ブラン８０％、ヴィオニエ２０％

ナパの老舗銘醸ワイナリーがフリーランジュースのみで造る白。

メロンや白桃、熟したプラム等のジューシーな果実の香り、パイナップルや洋ナシ等のリッチな果実味が楽しめます。

また、アルコール12％代と旧世界を彷彿させる洗練された清々しいスタイルで、4年連続パーカーポイント90点等評価も高し。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ｴ･ｼﾙｳﾞｧﾝ･ﾗｳﾞｨｴ　ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ｻｳﾞｫﾜ　ｱﾋﾞｰﾑ
(フランス、サヴォワ地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ジャケール１００％

サヴォワ地方南部に位置するアビームの畑で栽培される樹齢30～40年のジャケール100％で造る白。

火打ち石のような山岳氷河地域特有の透き通るミネラルの香りが特徴的。

また、マロラクティック発酵を行わない為、青りんごやグレープフルーツを思わせる上品な酸が感じられシャープな仕上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００