①　ｳﾞｨｰﾆｬ･ﾏﾙﾃｨﾅ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾛｾﾞ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ガルナッチャ６０％、トレパット４０％

1777年創業のペネデスのワイナリーが造るロゼのカヴァ。

瓶内2次発酵後の瓶熟成は9ヶ月で、苺やチェリーのフレッシュな風味を残しています。

泡は柔らかで強すぎず、口の中を心地よく広がる酸が印象的。

あらゆる食事に万能な辛口で、きれいなピンク色はが見た目にも華やかです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２６００

②　ﾅｰﾘｰ･ﾍｯﾄﾞ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　(アメリカ､カリフォルニア地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロ、プティ・シラー、その他

日中の温暖な気候、海からの冷たい風、夜の冷え込みと、

ボルドー品種を完璧に熟させる「ロダイ」産の樹齢の古いブドウを使用して造るパワフルで男性的なカベルネ。

ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等の複雑なアロマに、

熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ﾓﾝｶﾛ　ﾁﾒﾘｵ　ﾛｯｿ･ｺｰﾈﾛ･ﾘｾﾞﾙﾊﾞ　(イタリア、マルケ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：モンテプルチアーノ１００％

B.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇るマルケ州で最も有名なワイナリーの一つ「モンカロ」。

こちらはアドリア海に面するコーネロの丘で造られたモンテプルチアーノ100％の赤。

スロベニアオークとアリエ産オークの樽で12ヶ月熟成後、瓶熟も12ヶ月というリゼルバクラス。

凝縮感のある果実味と樽香がよく馴染んだバランスの良いワインです。

リアルワインガイド誌「永遠の旨安大賞ワイン」選出！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　月山ﾄﾗﾔﾜｲﾅﾘｰ　月山山麓ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(日本、山形県)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

「ほいりげ」でお馴染み月山トラヤワイナリーの工場長「大泉奈緒子」さんが、

約20年前に味わった樽貯蔵する前のピュアなシャルドネが忘れられないとのことで、

ピュアな果実味を満喫できるようシャルドネをシュールリー製法で仕上げました。

爽やかな香りと深い果実味が広がる優しい口当りのワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ｶｻ･ﾍﾞﾅｻﾙ　ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ/ﾓｽｶﾃﾙ　(スペイン、カタルーニャ地方)

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：モスカテル６０％、ゲヴュルツトラミネール４０％

祖母から母、母から息子へ、クローンの形で代々受け継がれたゲヴュルツトラミネール種を主体に造る白。

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモット等の華やかな柑橘香に

桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもあり、驚くほどアロマティック。

酸味と果実味のボリュームも絶妙なバランスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

①　ﾐｹﾞﾙ･ﾄﾞﾒｯｸ　ﾀﾗｼﾞｮﾝ･ﾌﾞﾙｯﾄ　(スペイン、アンダルシア地方)

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

1730年から6代に渡り「ヘレス」（シェリーの産地）でワインを造り続ける「ドメック家」が、

7代目の新たな挑戦として手掛ける瓶内2次発酵の泡（地区が違う為「カヴァ」ではない）。

シャンパーニュ地方とも類似するヘレス最高の石灰質土壌「アルバリサ」のシャルドネを100％使用し、

繊細でフレッシュな白果実や柑橘類、白い花のアロマ、ほのかなブリオッシュの香り、

この地方独特の塩味を帯びた余韻が特徴的。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥３５００

②　ﾅｰﾘｰ･ﾍｯﾄﾞ ｵｰﾙﾄﾞ･ｳﾞｧｲﾝ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ　(アメリカ､カリフォルニア地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ジンファンデル８５％、プティ・シラー１５％

アメリカといえばジンファンデル！そしてジンファンデルといえばこちらのワイン。

カリフォルニアワインのパイオニア「デリカート家」がジンファンデルの銘醸地「ロダイ」に植わる

樹齢80年の古木から造る究極のジンファンデルで、ふくよかでパンチのあるボディ、

ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香とが口中に広がります。

ジンファンデル種としては売上本数アメリカNo.1！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ｱｼｭﾄﾝ･ﾜｲﾅﾘｰ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　(南アフリカ、ロバートソン地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン１００％

「親しみやすくて美味しいワインを、お手頃価格で供給する」をモットーに

元「KWV」（南アフリカ最大手）のセラーマイスターが造るカベルネ。

贅沢にフレンチオークの新樽で8ヶ月熟成し、

黒い果実の香りに樽熟成由来のトースト香やハーブの香りが複雑さを与えています。

RWG「永遠の旨安大賞ワイン」選出！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｱﾃﾞｶﾞ･ﾃﾞ･ﾍﾟｺﾞｴｽ　ｺﾙｴｲﾀ･ｾﾚｸｼｫﾅｰﾀﾞ･ﾌﾞﾗﾝｺ　(ポルトガル)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：アンタン・ヴァズ３０％、ヴェルデーリョ３０％、シャルドネ２０％、アリアント２０％

シャルドネと地品種3種を絶妙の比率でブレンドした珍しい白。

香りには様々な花やリンゴ、ナッツ等が感じられ、フレッシュでアロマティック。

口の中でもフレッシュな風味が広がり、柔らかくボリュームのある酸とのバランスがとれたまとまりある味わい。

コストパフォーマンスも抜群のワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

⑤　ｳﾞｪﾝﾃｨｽｹｰﾛ　ﾙｰﾄﾜﾝ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　(チリ、カサブランカ・ヴァレー)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種   ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

接ぎ木無しの貴重なソーヴィニョン・ブランを100％使用し、カリスマ醸造家「フィリペ・トッソ」が醸す白。

フレッシュなシトラスフレーバーが特徴的で、一部に格上のグラン・レゼルバをブレンドしていながら

価格はレゼルバクラスというコストフォーマンス抜群の1本。

専門誌ワイン王国でも4つ星評価のお墨付き！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

①　ﾀﾞﾐｱ ｶﾊﾞ ﾌﾞﾙｯﾄ ﾛｾﾞ 　(スペイン、カタルーニャ地方)

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：トレパット１００％

カバの聖地ペネデスで最も標高の高いアルト・ペネデスで有機栽培を実践し、

モスト・フロールと呼ばれる第一搾汁のみを使った非常に質の高いカバ。

自社畑に植わる地ブドウ「トレパット種」を100％手摘みで収穫して造るチャーミングなロゼは、

愛らしい果実味とすっきりした口当たりが心地よいワインです。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２６００

②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ　ｶﾍﾞﾙﾈ/ｼﾗｰ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン５５％、シラー４５％

南仏の地で「旨安の帝王」の異名を授かり、コストパフォーマンス抜群のワインを生産するポール・マスが

カベルネとシラーで造る赤。

５０％をオークの新樽で熟成していて、濃いですがそんじょそこらの濃いだけのモノとは一味も二味も違い、

トゲトゲしさの全くないとてもマイルドな飲み心地。

リアルワインガイド誌でも｢絶対的本物の旨安ワイン｣に選出された、どの年でもはずれなく美味しいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ﾈｵ　ｳﾞｨｳﾞｨﾙ･ｳﾞｨｳﾞｨﾙ　(スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：テンプラニーリョ１００％

名醸地リベラ・デル・デュエロの新進生産者が造るテンプラニーリョ100％の赤。

「ヴィヴィル」とはスペイン語で「生きる」の意味で、

樽熟成を行っていないこのワインはその名の通り、生き生きとした果実味が特徴的。

世界的なWA誌でも毎年安定して高い評価を受けていて、コストパフォーマンス抜群です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ﾃﾞｨ･ﾚﾅﾙﾄﾞ　ｺﾞｼｯﾌﾟ (イタリア、フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア地方)　  

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ピノ・グリージョ１００％

伝統的手法の良い部分と最新テクノロジーを融合させたワイン造りを行う「ディ・レナルド」。

こちらは18時間ものスキンコンタクトによって、美しき赤銅色（ラマート）に色付いた白ワイン。

白とは思えないストロベリーやエルダーベリー、バラ、アーモンドのような香りがあり、

味わいは柑橘系のフレーバーに心地よい苦みが残ります。

バランスも良くスムースな飲み口ですが飲み応えもあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ｲﾙ･ﾌﾟｰﾓ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ　(イタリア、プーリア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン５０％、マルヴァジーア・ビアンカ５０％

「良いことが起こる象徴」とされる花のつぼみ型の置物「プーモ」をモチーフにした

ワイナリ―のベースワインシリーズの白。

フレッシュな酸味とフルーティな果実味を得る為に収穫のタイミングを分けるこだわりで、

南イタリアでは難しいフレッシュ＆アロマティックなスタイルを実現。

飲めば良い事が起こるかも？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

①　ﾓﾝｻﾗ　ｶﾊﾞ　ﾌﾞﾙｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・辛口　

■ ブドウ品種 ：パレリャダ３４％、マカベオ３３％、シャレロ３３％

本場シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で造られる「カヴァ」の中でも、

そのコスパの良さから高評価を受ける「モンサラ」の辛口タイプ。

高品質の秘密は「レゼルバ」クラスの長期熟成と、第一搾汁のみを使用する拘り。

辛口ながら柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴です。

「サクラアワード2017」金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

②　ﾙ･ｸﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ｶﾞｻｯｸ　ｸﾗｼｯｸ･ﾙｰｼﾞｭ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・ミディアムボディ　  

■ブドウ品種：ｼﾗｰ25％,ｶﾘﾆｬﾝ25％,ｱﾘｶﾝﾄ20％,ｸﾞﾙﾅｯｼｭ15％,ﾏﾙｽﾗﾝ15％

専門家からも「ラングドックのラフィット」「南仏唯一のグランクリュ」など最上級の称賛を受ける

「マス・ド・ドマ・ガサック」が、ドメーヌものと同じ哲学・考え方で造るネゴシアンラインの赤。

醸造は樽不使用で、完熟した苺やラズベリー等のアロマに胡椒のような香味、

南仏らしいたっぷりとした果実味が特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③ ﾄﾞﾓｰﾄﾞ　ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ･ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ (イタリア、アブルッツォ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：モンテプルチアーノ１００％

ドモードとはイタリア語の「伝統」の意味で、

アブルッツォの恵まれた自然と伝統を大切にしながら育てられたブドウで造るコスパ抜群のシリーズ。

こちらのモンテプルチアーノはプラムやチェリーの溢れるアロマ、

ジューシーで滑らかな果実味が特徴の飲み応えあるワイン。

RWG誌「旨安大賞」受賞のお墨付き！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾛｰｶﾞﾝ　ｳｨﾏｰﾗ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　(オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズﾞ地方)　  

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：リースリング１００％

アボリジニの言葉で絶景を意味する「ウィマーラ」。

その名の通り畑は高地にあり、冷涼な気候ならではの豊富な酸が特徴のリースリング100％の白。

オレンジの花やアイスティのようなアロマ、マンダリンやリンゴのフレーバーが特徴的。

ジューシーでありながら酸もしっかりで飲み飽きしません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤ ｻﾞ･ｽﾌﾟﾘﾝｸﾞｽ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ (ニュージーランド、サウス・アイランド地方)　  

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

ニュージーランドでも老舗となる家族経営のワイナリーが、自社畑のソーヴィニョン・ブラン100％で造る白。

豊富な石灰質土壌由来のミネラル感にも優れ、

イラクサやパッションフルーツといった刺激的なアロマが広がるリッチでジューシーな味わいです。

また、自社畑ならではのコストパフォーマンスも抜群！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００